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喝安溪铁观音简单，泡铁观音不易，讲究泡好安溪铁观音茶叶，并不是那么简单的事情，泡茶的技巧，灌水出汤的手法，出汤的时间等等都影响到冲泡安溪铁观音，稍有不同，泡出的茶味也会差之千里，今天我们就来说说怎样才能泡好一杯安溪铁观音。
冲泡安溪铁观音茶叶，推荐使用白瓷盖碗或者紫砂壶，一般来说日常冲泡安溪铁观音可首选白瓷盖碗，冲泡前进行洗杯温壶。以盖碗为例，它的容量一般为110ml，比如安溪铁观音这类紧实的球形乌龙茶，只需将盖碗的底部铺满就好，大体是标准8克的投茶量。
安溪铁观音茶叶由于外形不凡，呈球形，茶叶展开的比较慢，所以通常当安溪铁观音茶叶伸展开来，即用少量沸水冲泡，8秒即可出汤，使铁观音内部伸展，唤醒茶叶。然后再注入90℃-95℃热水，水烧开至沸腾，室温静置1-2分钟，冲泡安溪铁观音茶叶，随冲泡次数的增加，可适当延长时间，但不宜久泡。投茶量和冲泡时间可按照个人的口感来调整，通晓了安溪铁观音茶叶冲泡的技巧，大家不妨多多实践起来。
1725铁观音新茶和陈茶
每年春夏季节是茶叶产量最高的时候，所以春季的茶叶就是人们常说的新茶，而上一年度的茶叶就是陈茶。即便是同一品种的茶叶，新茶和旧茶都是有所区别的，颜色不一样，冲泡之后的口感不一样，连香气都有所变化，那1725铁观音新茶和陈茶都有哪些不同呢!
1725铁观音新茶和陈茶的区别之：陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，已有专家对此进行研究证实。安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗，遇风寒冷热以陈茶当药。
1725铁观音新茶和陈茶的区别之新茶茶味：好的新茶，汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。干湿：用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，而且易发霉变质。能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买。
可见和所有的茶叶一样，1725铁观音新茶与陈茶之间有明显的差别。希望上面的介绍能够帮您学会鉴别，当然并不是说陈茶不好，只是相对于新茶来说，新茶口味更佳，质量更好，而且喝起来也更健康，所以对消费者来说，在选购茶叶的时候要学会鉴别。
铁观音安溪人的骄傲
说到铁观音，大家都知道这是福建安溪的代表茶品。铁观音和安溪人天生就有不解之缘。尤其是如今，随着铁观音的名气越来越大，这个位于福建泉州的乡村逐渐被人们所熟知和铭记。相信很多人一直听说过铁观音，却始终没有品尝过?那么，让我们一起来了解吧。
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安溪人饮茶是以品饮铁观音为主，是典型的福建功夫茶。铁观音于功夫茶可谓相得益彰。功夫茶的细腻手法，使铁观音之兰花香、观音韵充分显露;而铁观音的“七泡有余香”， 充分表现了功夫茶的细腻手法。品鉴铁观音，是一门很高深的学问，必须经过长期实践，方可掌握要领。安溪茶馆不多，安溪茶馆又很多，因为家家户户都是一家茶馆，泡茶器具一应俱全。
这里的男女老幼喝茶，朋友亲戚喝茶，早上喝晚上喝，出门喝办事喝，邻里之间有纠纷，茶杯一端，气消大半。当地法院还专门开辟出茶室以供调解民事纠纷，由此铁观音成了和谐社会最好的调节剂。一杯铁观音在手，无论身份尊卑贵贱，大家都能其乐融融在一起。
在安溪，人人都是泡茶品茶评茶的行家。经常可遇见铁观音品鉴高手，稍一观形闻香即可定出茶叶的优劣。品鉴经验丰富者还能判断出该茶产于何乡、何村、何山，有的居然还能品味出出自哪位茶师之手。
从以上所述，我们可以看出，安溪人尤其爱茶，最爱的当然是以铁观音为代表的乌龙茶，而铁观音也成了安溪人的骄傲，溶入到了安溪人的生活之中。想要品尝到正宗的安溪铁观音，当然也可以来安溪当地一游哦。
茶文化知识简介铁观音市场价多少-红茶惹人爱
茶文化知识简介 铁观音市场价多少-红茶惹人爱
红茶惹人爱也许只是一种习惯，习惯到酒红色的茶水在视觉上可以给人美的享受，你会发现红茶的芳香似乎要比绿茶更凝重些，如果说绿茶给人的是一种明亮的清爽，那么红茶给人的就是一种暖暖的滋味。
好茶之初，始于家风。幼时常见家父茶杯不离左右，遇有好茶，口中啧啧连声，赞不绝口。而我耳濡目染之际，渐渐地也爱上了饮茶。客观地讲，绿茶闻起来最佳，香气清新而不浓郁，淡淡的，幽幽的，实在是雅。而我却偏偏对红茶情有独钟，不是因为要与众不同彰显个性，而是因为看了痞子蔡的《洛神红茶》后喜欢上了喝红茶。爱上了红茶。为什么爱？我却说不上来，也许只是一种习惯，习惯到酒红色的茶水在视觉上可以给人美的享受，你会发现红茶的芳香似乎要比绿茶更凝重些，如果说绿茶给人的是一种明亮的清爽，那么红茶给人的就是一种暖暖的滋味。是的，我是喜欢喝红茶时候一种温和的心境。而对红茶的钟情还来源于一首陈慧娴的《红茶馆》，喜欢那种红茶、玫瑰、浓情曲、玻璃窗、雨以及情侣的浪漫意境，红茶的汤色红亮，看上去浓浓的暖暖的；尤其喜欢红茶的味道，没有其他茶叶入口时的苦涩味，红茶的茶香很浓，入口时的感觉好，飘出杯水红亮的眷念，有种回到午后一人在阳光下回味快乐的感觉，飘进饮者的暖暖情思里，然后再慢慢地感悟成文字的香茗。
我和朋友聊天时，常泡一大壶坦洋工夫，一边品茶一边闲谈人生。坦洋工夫产于福安市北部坦洋村，相传在明初，坦洋村有一个叫胡有才的村民在自家地里培植出有性群铁观音市场价多少体优良品种坦洋菜茶。有幸的是在清咸丰初年，一位从崇安来的建宁茶客把红茶制法带到了坦洋，这才把坦洋菜茶的优良品质发挥得淋漓尽致。此后茶商络绎不绝，当地茶商和接踵而来的外地茶贩竞相在坦洋开设茶行。毗连的寿宁、周宁、柘荣、霞浦及浙江泰顺等县的茶叶，亦纷纷改制红茶或将毛茶运抵坦洋加工，均标以坦洋工夫”销往欧、美和东南亚等国家和地区，坦洋功夫”不胫而走，声名远播。与其说我爱喝茶，不如说我喜欢闻着茶那幽幽的香，我们憧憬人生，怀揣期待，怀揣梦想，怀揣希望，怀揣对未知世界的热情与渴望。
我喜欢红茶，红茶在成型之前曾经历萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程。正是经历了这一系列严谨复杂的工序，红茶方得如此之味甜醇美，回味隽永。红茶的魅力非瞬间炼成，而是经历了时间的磨砺与洗礼，在绵长岁月中，酝酿、修炼，升华，终成人间的绝响。这像极了有些人的人生，也许没有大起大落、大悲大喜，但百折不回、坚韧不屈，历尽沧桑而甜蜜如初。多少年后，当我们不经意的回眸，我们会发现这样温和平缓的人生竟是别样的浪漫！
我喜欢红茶， 那是因为它的颜色温和清澈，而其香气又不喧宾夺主。喜欢红茶是因为她的宁静、香醇，那悠然自在的飘香，随意飘渺，会让你陶醉在浓浓的茶香中。陶醉在红茶的意境里，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。我在感受那一脉茶香所带来的心灵涤清的同时，在视觉上也让饮者觉得是种享受。一只小盏，几片茶叶，看着它们在水中轻盈流转，我总会突然觉得其实这也许就是最惬意的人生吧！
我喜欢红茶，那是因为喝茶是一件很快乐的事，一个人的安谧，两个人的知己，都是快乐。一杯红茶，一个小世界。茶有着士大夫的优雅情怀和隐士的恬淡风骨，比较适合竹喧归浣女，莲动下渔舟”的清幽和采菊东篱下，悠然见南山”的闲情逸致。
我喜欢红茶，喜欢那种随意的平和轻浅的淡雅。喜欢在看书的时候，沏好一壶坦洋工夫”，独自坐于窗前，静静品味那缕绵长悠远的醇香。看上去浓浓的暖暖的，随腾腾热气，在悠闲白茶第一品牌的上下飘浮，是一种享受。茶虽草木，却有灵性。相视的久了，你就会沉浸在人茶相视久，无语醉初春”的境界。
我喜欢红茶，正因为红茶有着独特的魅力，我才深深地喜欢她。漫漫人生路，悠悠岁月情，而岁月与人生的磨砺，赋予了人生的艰辛和辉煌。此时总是惬意的将书与茶结合，使茶有书的韵味，书有茶的清香，此时的茶才融化在灵魂之中，在书香与茶道中，才领悟到把自己看作一片茶叶，不论走到哪里，都保持朴实的本色”这句话的真谛：是啊，不论是浓茶香烈，还是淡茶清醇，茶总是在水中释尽自己最后一丝余香，让人尽情的品味，这就是坦洋工夫”的神韵和魅力之所在吧。
喜欢红茶的人，给人的感受是淡泊和宁静，使本来沉重的心灵可以感到些释然。多么难得的时刻啊！每当茶香飘起，很自然我的心也随之飘向遥远的地方，一种思念不请自来。喝茶在我们的生活中已经成为一种文化，很多这样的时候独坐桌前，缓缓啜饮一盅暖暖的坦洋工夫”，一边想着你，一边将我对你的思念慢慢饮尽。一份悠闲，一份温暖，一份满足，油然而生。那种寂寞，那种想念，那种期盼也在饮茶的过程中得以缓解和释放。在茶庄喝茶，店家会为你推介一些送茶的小吃，这些小吃的味道都很不错，我却不太喜欢，原因是这些小吃会冲淡了喝茶时的味道和意境。我之所以喜欢喝坦洋工夫”，是喜欢红茶的色、香与味，在乎三五知己忙里偷闲，苦中作乐，在一时半刻的色、香与味当中，寻找一点点美与和谐，寻找一点点日渐流逝的东西。
《茶录》中说：其旨归于色香味，其道归每天喝玫瑰花茶能减肥于精燥洁。”茶味娇嫩，十分清洁。连苏东坡也曾以美女喻茶。恍惚间悟觉，这由酽而淡的风雅隐士的珍品，恰似人生的轨迹。坦洋工夫”，引我进入一个默想人生的世界。在漫长的煎熬中，坦洋工夫”没有丝毫的抱怨，依然向世人展示自己的笑容，挥洒自己的芳香。这便是坦洋工夫”，于人无所求，于事无所争，不急不燥，不寒不火。历尽沧桑，却依然保持着那份宁静与淡泊。红红的一杯香茶，便浓缩了世间的风风雨雨，幻化了人生的喜怒哀乐。看着杯中透着缕缕清香的红茶，思衬这由浓到淡的过程，正大红袍介绍是人们细细品味人生的全过程，细品过程的人是智慧的，品味细节的人是幸福的，没有耐心流连过程，没有能力品味细节的人，活的也是匆忙而粗糙，不能感觉到人生淡泊的宁静。
年复一年，随着年岁心境的增长以及工作关系，因而也在每个阶段有着不同的红茶心情与体悟：回想起来，每天值得我们品味的东西很多，而太多的欲望又让我们常常不能停下来等一等，想一想，因而忽略了许多重要细节，放弃了一次难得机会，或者错过了一段真挚的友情，人的一生，相遇的人很多，但能真正推心置腹、肝胆相照的挚友，又有几人呢？难怪鲁迅先生也感叹：人生得一知己足矣。凡人的情感其实就像一瓶八宝粥，亲情、友情、爱情、师生情、同事情均在其中，少了哪一味，人生在精神世界里的感觉都是不尽完美的。如此想来，好朋友，并非要在身边，装在心里，天涯即在咫尺，纷繁的生活便有了甘醇的味道。坦洋工夫”，不就是你的一个朋友
夜已深，我却丝毫没有睡意。泡上一杯清香浓醇的红茶，为的是让睡意离我更远一点，让思绪理得更清一点。当一杯坦洋工夫”放在你的面前，你可以端起它轻轻地喝一口，闭上眼睛感受一种宁静的氛围也可以思考一些在嘈杂的环境里永远也想不下去的问题，还可以和知心好友耐心地谈谈思想……当你随心所欲地去感受，快乐就不请自来了。喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。其实人生就像一杯浓浓的坦洋工夫”，整个人都沉浸于其中，只有亲自品尝，才知道茶的味道，只有亲自经历了，方知道人生安吉白茶和西湖龙井的真谛，才能够慢慢读懂人生。古人云美酒千杯难逢知己，小酌一杯也能醉人”，由此来说对喝茶是精神需求大于生理需求，正因为有了精神需求这一点，茶才像古董一样被赋予历史，茶的文化由此有了很大的发展空间。假如上帝给我一天孤独，我想我会静静地呆在办公室里，倚窗而坐，煮上一壶坦洋工夫”，静静地品尝着佳茗的浓香，感悟着人生的平凡。
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