喝铁观音解酒吗？-茶礼仪网

　　茶叶和酒都是我们生活中离不开的产品，有些人喜欢喝酒，但是有些人却喜欢喝茶，甚至在喝酒的时候也喜欢喝茶，并且已经养成了一种习惯。那么铁观音解酒吗?很多人对于这个问题都存在着疑惑，有人说可以，但是有人却说不可以，而且这样对身体有伤害。真的是这样吗?我们一起了解下吧。

　　酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。人们在饮酒后主要靠人体肝脏中酒精水解的作用，将酒精水解为水和二氧化碳，这种水解需要维生素C作为催化剂。铁观音解酒吗?因此在酒席上或酒后喝几杯铁观音浓茶，一方面可以补充维生素C，另一方面茶叶具有利尿的作用，能使酒精迅速排出体外。酒醉后的人往往因为大脑神经呈现麻痹状态而产生头晕、头疼和身体机能不协调等现象，喝浓茶可刺激麻痹的大脑中枢神经，有效地促进代谢作用，因而发挥醒酒的作用。

铁观音解酒吗

　　铁观音解酒吗?如果是酒醉或喝多了的时候不宜用浓茶解酒，酒精对心血管的刺激性很大，能加快心跳，而浓茶富含茶多酚，也具有兴奋心脏的作用。两者并用更增加了心脏的负担，尤其对于心脏功能欠佳的人来说，后果不堪设想。

　　在我们正确的了解了铁观音解酒吗之后，我们认为铁观音是可以解决的，但是浓茶铁观音是不能解酒的，而且对我们的身体是有伤害的，但是淡的铁观音却可以解酒，可以让酒精快速的排除我们体外，达到醒酒的效果，所以想要用铁观音醒酒，一定要注意茶叶的浓度。

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铁观音的功效与作用，是该了解清楚了！

首先要声明一点，铁观音隶属乌龙茶类，是乌龙茶的著名代表之一。它属于半发酵茶茶类，介于绿茶和红茶之间，含有颇多的营养物质，因而具有强大的保健作用。接下来，华祥苑小编就来介绍下铁观音的功效与作用。

铁观音的功效与作用，是该了解清楚了！

铁观音的功效与作用一、提神益思

铁观音含有丰富的咖啡碱，具有兴奋中枢神经、振奋精神的作用。感觉困倦时，不妨喝上一杯铁观音，能够起到较好的提神、醒脑功效。

铁观音的功效与作用二、抑制动脉硬化

铁观音中的茶多酚、儿茶素、茶黄素等成分，能抑制斑状增生，降低血凝纤维蛋白原，有助于时凝血变清，从而帮助抑制动脉粥样硬化。

铁观音的功效与作用三、治疗牙齿过敏

实验证明，铁观音茶叶具有抗敏作用。牙齿过敏疼痛时，不妨取少许铁观音茶叶放在口中或过敏牙齿的部位轻轻咀嚼，有助于缓解敏感牙齿的酸痛哦。

以上是铁观音的三大功效，当然除此之外，还有防辐射、防癌、抗衰老等作用。华祥苑小编认为光了解铁观音的功效与作用是不够的，饮用禁忌同样重要。

铁观音的禁忌

1、忌空腹饮铁观音

空腹饮用铁观音茶，容易刺激肠胃，增加胃酸和肠胃液，从而引起肠胃不适，甚至引发心脏机能亢进。因此，不宜空腹饮用铁观音茶。

2、忌用铁观音茶水吃药

铁观音茶水含有大量鞣质，可分解成鞣酸，能和很多药物接合发生沉淀，阻拦人体对药物吸收，从而影响药效。所以，请大家切勿使用铁观音茶水吃药。

铁观音的功效与禁忌，让你喝铁观音茶保健的生命线

绿茶有功效与禁忌，红茶有功效与禁忌，做为乌龙茶代表的铁观音，当然也不例外，那么铁观音的功效与禁忌有哪些呢？我们这里认真梳理一下，相信你知道后，更懂得使用铁观音茶来进行保健。《铁观音的概念要述》明确写到，铁观音是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，铁观音属于青茶类（又称乌龙茶），铁观音的口感独特，茶质上乘，且功效显著。根据《铁观音的功效与作用》一文，整理出喝铁观音有如此六大好处。
1、提神益思
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
2、清热降火
茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。
3、杀菌止痢
在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
4、醒酒敌烟
茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。
铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。
5、减肥美容
引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高，堆积在人体中使人发胖，而铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。
6、抗衰老
中外科学研究治疗表明，引起人体衰老的主要罪魁祸首的自由基，其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化，因此为了延缓衰老速度，最好的办法就是可以清楚自由基，使过氧化速度降低下来，使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。而铁观音茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用，这样就可以达到抵抗衰老的作用了。上面列举的喝铁观音六大好处，虽然只是列举了其中一部分，就能让你知道铁观音的功效是多么强大，当然禁忌也不少，《铁观音的禁忌》一文罗列了10种禁忌事项，这里就从其中摘取7种最重要的部分，让你知道铁观音有哪些底线不可触碰，否则会让保健效果大打折扣。
1、冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡3－4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50％，二开茶汤含水浸出物总量的30％，三开茶汤则为10％，四开茶汤却只有1－3％，再多次冲泡就会使铁观音茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
2、空腹饮茶
空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
3、用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药”。
4、饭前饮茶
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
5、饮隔夜茶
因隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶也可饮用。
6、饮浓茶
浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
7、饮冷茶
温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病因此不宜多喝。此外铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。把铁观音主要功效与禁忌罗列出来，让你知道保健功效有哪些，禁忌事项有哪些，这些保健必知就成了铁观音茶叶健康生命线。铁观音茶叶因为其类别有自己独特的冲泡方法，在《铁观音属于绿茶吗？对比之后你会发现错的多离谱》文章中，明确告诉我们，铁观音属于乌龙茶，而不是绿茶，所以不要把铁观音当成绿茶进行冲泡，否则就无法冲泡出好的铁观音茶。