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走进白茶白毫银针的产地

2019-06-30 访问量: 16 茶礼仪网

作为一个产茶大国来说,我国的茶叶品牌是在是太多了,不过在众多茶叶之中,小编却唯独偏爱白毫银针,大家理解白毫银针茶吗?知道白毫银针的产地是在哪里吗?不知道不要紧,下面小编就给大家介绍一下。

要说到白毫银针出自哪里,那就是我国的福建省福鼎了。在嘉庆年间,福鼎人用菜茶的壮芽作为原材料创新白毫银针,终于在1957年,在福鼎市选择品种养育繁殖成功,经过二十八年的不断的改进与完善。到了1889年正式生产了现如今我们所看到的白毫银针了。

白毫银针作为国内知名茶叶品牌之一。现在的白毫银针都是采自与福建福鼎的大白茶树上的那些肥壮的茶芽来作为原料,因为白茶的茶芽不仅肥壮,而且其中的水分浸出的含量要比其他的茶芽来的高,香味不仅醇厚而且十分的清香。白毫银针深受消费者的喜爱,要是春天去福鼎茶园里,你会发现一道独特的美景,刚长出来的新芽在阳光的爱抚下发出的银银的闪光,望远过去好似一片银霜,也是。在1982年那时候俺还没出生听老一辈们说,那时候的白毫银针被商业界誉为全国之名茶高居名茶第二之榜首。

关于白毫银针的产地的介绍小编就说到这里了,白毫银针真的是一道十分不错的好茶。如果你也感兴趣的话,不妨去购买一袋来品尝一下,甚至还可以去到白毫银针的原产地去旅游一下,顺便品尝一下正宗的白毫银针哦。

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白毫银针怎么冲泡

白毫银针,属于白茶类,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。那么,白毫银针怎么冲泡呢?下面一起来了解看看。

白毫银针冲泡方法

1、冲泡准备

备器:盖碗,公道杯,品茗杯,赏茶荷

备水:纯净水(山泉最佳)

备茶:白毫银针

一般冲泡白毫银针的茶水比例为1:30~50,通俗点来说就是1克茶需要30毫升~50毫升的水来冲泡,即150毫升的盖碗投茶3~5克,通常建议使用盖碗冲泡。

2、冲泡步骤

(1)温杯洁具

用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯),这个过程有两个作用:第一是清洁茶具,第二是提升茶具温度,使茶叶的香气更好的得到激发。

(2)投茶

将准备好的白毫银针投入盖碗中。

(3)摇香

在第一步温杯时茶具留下的温度,此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次,可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。

(4)洗茶

将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入,注意不要冲击茶叶,这样即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊,而影响其汤色的美感,洗茶的茶汤需要迅速倒掉。

注:由于白毫银针鲜叶原料为茶芽,所以冲泡水温不宜过高,应该保持在90~95度。顶级的白毫银针有个独特的回汤泡,即洗茶的水不用丢弃,直接拿来再次冲泡饮用,这样第一泡的茶汤就非常甘甜,当然,这只适合少数高端银针。

(5)冲泡

注水时沿盖碗边缘注入,等15秒左右出汤,之后每泡延长5秒。

注:这里还有一个秘诀,每回往外分茶汤,不可全倒空,应留汤底约三分之一,这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来韵味。

喝白毫银针对身体的好处

1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分,除此之外还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白毫银针茶水,很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

3、白毫银针茶存放时间越长,其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

4、白毫银针茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶,有利于保护眼睛、健体。

以上内容就介绍到这里。白毫银针茶冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。而且茶叶中还含有丰富的营养物质,常饮还能保健身体健康,是不错的茶品。

白毫银针茶多少钱一两-白茶价格


白毫银针,在白茶品类中极其珍贵,也曾令许多人望而止步。它的高贵,并非纸上空谈,而是来自于独特的品质、功效及其历史文化,那白毫银针茶多少钱呢?是不是价格很高呢?下面我们就一起来了解一下吧!

白毫银针茶多少钱一两

1、遗香茗白毫银针

价格:58元/50g

介绍:遗香茗牌白毫银针,为三年白毫银针散茶,甜香浓郁,带有天然的花香,口感醇浓,甜润回甘,不妨一试哦。

2、聚白堂白毫银针

价格:168元/300g

介绍:本款白毫银针为福建特级老白茶饼,有天然馥郁的毫香,口感醇、甘甜顺滑,自饮送礼都是不错的选择。

白毫银针的种类

1、北路银针

产地:福建省福鼎市

茶树品种:福鼎大白茶(又叫福鼎白毫)

制法:福鼎制法,在清明前后采摘福鼎大白茶肥壮单芽制作。

3、南路银针

产地:福建省南平市政和县

茶树品种:政和大白茶

制法:政和制法,清明前后采摘政和大白茶一芽一二叶后,在室内“抽针”取芽制银针。

白毫银针的品牌

1、品品香

“品品香”为福建品品香茶叶有限公司旗下品牌,创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。

2、五朝.品茗

“五朝.品茗”为政和县东平宏达茶厂所属品牌,来自福建白茶核心茶区,专注品质白茶,传承白茶传统精湛技艺,严苛的品质标准,让他们的茶叶更出众。

3、馥益堂

“馥益堂”为福建省馥益堂茶产业有限公司旗下品牌,该公司为福鼎市农业产业化市级龙头企业,馥益堂白毫银针还荣获宁德市第七届茶王赛白茶类名优茶。

4、乐品乐茶

“乐品乐茶”为安徽中联茶叶进出口有限公司所属品牌,以品味健康为做茶原则,从生态茶园优选天然鲜叶,坚持天然无添加,采用返璞归真的制作工艺,把自然的味道带到你的身边。

白毫银针的优势

1、高等级、稀缺性:要求一定是大白茶或水仙茶树品种的单芽。

2、高品质:早在1982年被商业部评为全国名茶,而且是在30种名优茶品中名列第二。

3、内含成分:富含茶氨酸和多元酚等活性成分,具有一定茶疗功效。有记载在20世纪六七十年代,福建每年为同仁堂供应定量的白毫银针作为重要药引。

白毫银针的冲泡技巧

冲泡白毫银针,它细嫩、毫多,自然也有一些应该注意的冲泡技巧:

1、要避免高温和迅猛的冲泡方式,否则容易导致茶味不平衡或出现苦味。

2、低水温、轻柔注水,让茶叶缓慢浸润,浸泡时间稍长,才能够把香的的层次和口感循序渐进地“吊”出来。

综上所述,白毫银针产于福建,分为北路和南路银针两大类,如果在福建本地购买的话,大约是300元钱左右一斤,当然的,具体的价格是多少需要根据实际情况来看喔!

泡白毫银针的方法


白毫银针形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针,简称银针,又叫白毫,其香气清新,滋味鲜爽,是白茶中的极品。而且,白毫银针内含丰富的营养物质,常饮可以补充人体的营养需求,是自然健康的保健茶饮。下面,就给大家介绍下泡白毫银针的方法。

泡白毫银针的方法

1、温杯

取开水壶,往透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、置茶

使用茶匙量取2-3克左右的白毫银针,放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减,建议各位茶友,最好不要喝太浓的茶。

3、洗茶

往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

4、泡茶

玻璃杯中冲入少许开水,浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法,按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水,水量以七八分满为宜。冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。

5、品茶

先闻香再观汤色,浸泡大约10分钟后,便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀,入口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无穷。一般白毫银针以第二泡、第三泡的滋味为最佳。由于白毫银针未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长,第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄即可饮用;第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。

白毫银针的储存方法

若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。

保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

本次内容就介绍到这里。白毫银针是健康的茶饮,一般人群均可饮用。其性寒凉,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。有健胃提神、法湿退热之功,常作为药用,有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫祛病,被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。