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其他茶白牡丹和白毫银针都是属于白茶的种类，很多人都傻傻分不清楚，因为白茶的最大的特点就是毫多，喝过的朋友应该都知道它们的区别还是蛮多的，白茶虽然生活中很少见，但是营养价值非常高，喜欢喝的朋友还是有的，下面小编就带大家来了解下白牡丹茶和白毫银针的区别吧~
白牡丹茶和白毫银针的区别
白毫银针：采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成;
白牡丹：采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶;
贡眉：采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉;
寿眉：采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。
所以，单单从茶叶的外形上，就足以区分出不同等级的茶了。也正因为原料的差异，决定了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的价格天壤之别，白毫银针由于是最娇嫩的单芽芽头，所以自然价格也要傲视群芳。
最娇嫩的白毫银针，叶底便是清晰可见的茶芽。
最常见到，也是茶友们最爱喝的是白牡丹，绿叶夹银白色毫心，压制成饼后，可能叶片稍显断碎，茶汤却是兼具白毫银针的鲜甜与贡眉、寿眉的醇厚。
白毫银针的特点
素有“茶中美女”的雅称，白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。
白毫银针的采摘标准非常严格。泡开它，你会发现茶叶几乎都是采摘顶芽肥壮，毫心大的春芽。
春季采摘得一芽一叶的初展鲜叶，甚至单芽，都要剥离出茶芽，即为“剥针”，用手指将真叶和鱼叶轻轻的剥离。如此用心只是想为了给你呈现好白茶。
白毫银针以芽头制作，营养丰富，氨基酸含量高达9%，银针中的茶多酚含量也高，没有经过任何破坏，喝上一杯，赶走体内堆积的代谢垃圾。从口感上来说，因为氨基酸含量高，甜味也很明显，从营养角度上，白茶的茶氨酸含量高，茶氨酸的高效抗氧化作用无需再赘述。
茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
白牡丹的特点
因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着，嫩芽。宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
其外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，呈抱心型。叶背遍布洁白绒毛。茶香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，汤色杏黄，明亮或橙黄清澈，叶底嫩匀完整，叶脉微红，绿叶之中，有“红装素裹”之誉，因其叶绿夹银白色毫心，银色花朵。
高山早春白牡丹为例，2013年早春的原料，至今已是三年陈化，清甜中带有一丝陈韵。若说那“一年茶，三年药，七年宝”，那这款白牡丹饼已经是非常适合饮用的阶段了，宛若是一个待嫁的姑娘，只等你揭开面纱娶回家。
茶叶的原料来自福鼎大白茶，福鼎大毫茶，优良茶树品种。生长于海拔介于七百米到九百米的高山茶园中。
选取春茶第一轮嫩梢采下的一芽一叶，一芽二叶，毫芽肥壮，经传统工艺加工而成。
以上内容就介绍到这里，白毫银针和白牡丹茶的区别有很多，通过以上文章的介绍，是不是了解的一些呢!
关于白毫银针的传说
每一种茶都有它的故事，我们白茶中的极品白毫银针也不例外。据说白毫银针的传说很感人，那么究竟白毫银针的传说是怎么样的呢?下面就和小编一起看看白毫银针的传说吧。
白毫银针的传说：传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。
这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯!”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。
找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。回乡后将种子种满山坡，这种仙草便是茶树。
这便是小编为你介绍的白毫银针的传说，白毫银针的传说感动了爱茶的您吗?白毫银针的传说可谓是一个不老的传奇，这也是很多人用白毫银针做药的缘由!
白毫银针、牡丹王有什么区别
白毫银针和牡丹王之间的关系就像大哥和小弟。
一母同胞，只是出生的时间不一样、长相不同。
白毫银针是哥哥，牡丹王是弟弟。
01
—采摘时间—
采 摘 时间不同
白毫银针属于头春茶，是第一批采摘的白茶。
多在3月初采摘，但采摘的时候也要看当年的情况而定。
白毫银针属于明前茶，在民间素有“明前茶，贵如金”的说法。
牡丹王的采摘时间比白毫银针晚，银针采摘之后便是牡丹王的采摘。多采摘于3月底4月初。
02
—外形不同—
外形差别大
白毫银针和牡丹王的外形有明显的差别。
白毫银针外形以芽头为主，特别是一级白毫银针全部是芽头，等级较低的白毫银针带有小叶壳，但不多。
牡丹王小叶壳多，芽头较细，有的叶片已经抽发，叶片较大。
延伸阅读
科普
白牡丹除了牡丹王，还有哪些等级划分呢？
顾名思义，牡丹王是白牡丹当中级别最高的茶。
除了牡丹王，白牡丹中还有特级牡丹茶、一级牡丹、二级牡丹的划分。
特级白牡丹茶
正宗乌龙茶-白毫银针用多高的水温冲泡
白茶银针 正宗乌龙茶-白毫银针用多高的水温冲泡
白毫银针用多高的水温冲泡泡茶也是讲究技巧的，特别是白毫银针这样细嫩的茶叶，冲泡水温过高会烫伤茶叶，口感就会稍逊一些，鲜爽感会减弱。所以，泡白毫银针喝的时候要掌握好水温。那么，白毫银针用多高的水温冲泡呢？下面一起来了解看看。
白毫银针用多高的水温冲泡
白毫银针无论是新茶或是年份茶，茶汤都很细腻纯净，有年份的银针可以用低于100℃高于90℃的沸水冲泡，其滋味的甘甜度更高。
冲泡方法
一、盖碗法
1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3秒钟左右，二水亦然，三水后适当延长。
2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。
二、正宗乌龙茶杯泡法
1、用200ml的大杯，取5g白毫银针用95度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白毫银针加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。
2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白毫银针)此法泡白毫银针，白毫银针毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白毫银针升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白毫银针意趣盎然的意境。
饮用注意事项
饮用白毫银针，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在9康师傅绿茶热量5℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情黑茶品牌排行榜 况一杯白毫银针可冲泡四五次。
白毫银针性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白毫银针一般情况下是不会刺激胃壁的。
用量一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白毫银针宜常饮，不宜间断。白毫银针的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
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白茶白毫银针的产地
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白毫银针具有美容养颜的作用
