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什么是普洱生茶推荐给刚入门的茶小白

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶分为普洱生茶普洱熟茶,很多刚喝茶的朋友,对这两种茶却很难辨别清楚,但是对于喝茶的朋友来说,这是一件再简单而基础不过的事情了。那么普洱生茶到底要如何去辨别呢?今天小编就从定义、外形、内质和叶底四个方面带你探究一下到底什么是普洱生茶。

普洱生茶的定义

什么是普洱生茶推荐给刚入门的茶小白
普洱茶茶菁

简单地说,普洱生茶的原料是经过杀青、揉捻、晒干而形成的,不经过人工的“渥堆发酵”处理,在后期又经过了加工处理、压饼造型,以自然的方式陈放形成的饼茶、砖茶、沱茶等的统称。

生普干茶的特点

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撬取普洱生茶

因为普洱生茶在制作过程中没有经过“渥堆发酵”,在刚制出来的普洱生茶里,色泽带墨绿色或者青褐色,并且在茶芽上可以找到白色的茸毛。从色泽上是可以明显的与偏红褐色的普洱熟茶进行区分的。在香气上,普洱生茶较为清爽,拿在手里有淡淡的花香和蜜香,闻起来很舒服新鲜。

生普内质的特点

什么是普洱生茶推荐给刚入门的茶小白
普洱生茶汤色

刚制出来的普洱生茶一般发酵较轻,汤色偏黄绿色,随着发酵的程度的加深,转而变成橙黄色,而陈年的熟普则会转变成橙红色。虽然生普已经由偏黄色系转变成偏红色系,但是在市面上是很难看到和普洱熟茶一样酒红色的普洱生茶。生普在香气上也有较为明显的特点。普洱生茶的香气有梅子香、花蜜香、兰香等清香,后期会转变成较为舒服的木香、陈香等,与熟普的 “堆味”截然不同。口感上生普较为刺激猛烈,入口苦涩,生津回甘快。

普洱生茶的叶底

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生普洱的保存方法有哪些?

  关于生普洱茶的保存方法你知道多少?很多人都喜欢买大量普洱茶存放家中,因为经常喝普洱茶,就必须了解生普洱茶的保存方法。那究竟生普洱的保存方法有哪些呢?下面就和小编一起看看生普洱的保存方法有哪些吧。

  生普洱茶的保存方法对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。需 要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特 点,非常适合存放普洱茶。

新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

  生普洱茶的保存方法就是这么简单,一般只要您存放的地方通风干燥就行了,如果您不放心,还可以每隔十天半个月的去翻一翻,看一看。生普洱这么好保存,您心动了吗?赶快买起来吧。

2016年中茶武班章普洱生茶解读

产品名称解读

国粹“武”的形象

“武”,止于戈之谓也。素有禁暴、戢兵、保大、定功、安民、和众、丰财之要义。武,表面上看充满着暴力,其本质则不然,止戈,就是停止战争。昔有关公以武功闻于天下,复以忠义之形象享誉海内,是国粹京剧中重要人物形象,曾经鼓励了一代代充满正气的英雄。武班章普洱茶同样也属于国粹系列茶。

饼型圆整饱满,松紧适中,方便撬茶,更利于后期转换。

产品包装解读

中茶历史使命

饼面上的忠义正是忠义精神的传递,忠义精神从古到今演绎了许许多多可歌可颂的故事,先秦时期到宋代岳飞抗金、文天祥,再到民族抗日战争等等都是忠义精神的延续。而中茶公司成立于战火纷飞的年代,在那些年代为祖国换取了大量的外汇支援抗战,在解放初期,响应党和国家的号召,为祖国的建设贡献一份力所能及的力量。如今,中茶普洱作为央企成员企业,具有着独特的使命。也同样流传着这种忠义的血液。

汤色蜜黄透亮,滋味浓强饱满。

产品寓意解读

象征财运享通

关公在民间一直被作为武财神膜拜,被供奉与民间的关公庙和大街小巷的商铺中,成了聚财守财的神话形象;因为关公具有盖世的武功,又以忠义的象征流传与民间,成了能聚财守财神形象。

叶底柔嫩有弹性,耐泡持久。

产品特点解读

中茶牌武班章

臻选云南西双版纳勐海县班章茶区云南大叶种茶树春蕊,传统晒青工艺初制,经历十余道工序精制,再经高温蒸压,适温干燥而成。饼型圆整饱满,饼面条索墨绿肥壮多白毫,香气清香浓郁伴花香,汤色蜜黄透亮,滋味浓强饱满,生津持久,喉韵绵长。

亮点分析

中茶武班章,清香透花香。

忠义震乾坤,浓强喉韵长。

产品名称:中茶武班章

产品归属:普洱茶(生茶)

规格:357克/饼,14饼/箱

零售价格:1890元/饼

经典传承九二方砖普洱生茶试茶报告

在十一月,看到了新茶网申请试茶成功的信息,但被双十一耽误,足足在路上耽搁了两周,有一周是滞留山西运城,方砖也去山西旅游去了!找了三个时间段,细细品尝这来之不易的经典普洱。

一、茶品信息:

茶品名称:中茶经典传承-九二方砖普洱茶(生茶)

品牌:云南中茶茶叶有限公司

规格:125克

生产日期:2018年8月15日

二、测评环境:

时间:2018年11月28日——12月1日、2日

次数:三次

天气:晴天

茶具:120ml白瓷盖碗

投茶量:9克、7.8克、10克

冲泡用水:本地桶装水、矿泉水

三、包装 黄色硬纸包装,正面有大大的传承经典四字,红色九二方砖,头顶中,脚踩茶,底纹是大大小小的九二两字。内包装为单层棉纸包装,上有绿色中茶标志,防伪标签封口。包装上产品名称,货号,配料,产地等信息一应俱全,方盒四周还有泡茶步骤的简易图示,其中生产日期还是镌刻。

四、干茶 巧克力样九宫方砖,茶砖上大大的中茶标志,凹凸有致,立体感强烈。闻着有清列的茶香,无其他异味。表面非常油润,条索乌黑肥硕,银毫显露,芽头较多,有黄叶和茶梗,压制较紧,但是拆茶方便。

五、试泡过程

洗茶两遍、湿醒两分钟、沸水定点低水冲泡

公道杯汤呈黄色,颜色较浓。

第一泡,秒出,闻着淡淡的香味不苦不涩,没滋味。茶汤呈淡淡黄色。

第二泡秒出茶汤呈淡黄色不混浊,入口淡有点甜,不苦不涩,滋味薄。

第三泡,秒出、茶汤黄色,舌面有苦味不持久,无涩味。

第四泡,秒出、有蜜香,茶汤黄而透,入口顺滑,比前三泡好喝,滋味略厚,在舌尖有涩味。吞咽后,喉部有点苦,化的快。

第五泡、秒出茶香较轻,蜜香浑厚,茶汤金黄透亮。入口顺滑无涩味,几分钟后口内有凉意,舌部两侧有苦味,从两侧往喉部蔓延,滋味变厚重。

第六泡,30秒闷泡、无异味,汤色还是金黄透亮,茶汤柔顺,舌尖有涩味,有苦味出,不持久。

第七泡,30秒闷泡、蜜香浑厚,但是有一丝青草味。汤色黄色透亮,入口甜而顺,无涩味,有生津。

第八泡、60秒闷泡蜜香更浓,入口甜味明显,不苦不涩,水里有花香。

第九泡,闷泡两分钟、茶汤金黄,入口顺甜,稍后喉底现苦味。

第10泡,闷泡两分钟,茶汤色黄浓,蜜香减退,茶色还是不苦不涩。

共泡了14泡左右

六、茶底

黄绿色,茶底干净,芽头茶梗都很嫩,有碎叶和黄叶,跟包装上说的明前春蕊一致。

这款九二普洱经典传承的方砖生茶,涩味苦味不是特别突出,生津慢,回甘不突出。苦味主要在喉部,能转化,茶汤柔细甜润,蜜香浓郁挂杯好。入口吞咽时有苦味没涩味,但化的快。前几泡方块没泡开加盖碗小了,茶水清淡没滋味,泡开后茶汤开始醇厚顺滑好喝,甘甜始终。这就是我三次试茶体验,如有不到之处,请见谅!