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喝普洱生茶对胃有影响吗生茶为何伤胃

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

对于普洱,不少人抗拒的,因为有特殊的霉味,但是呢,又有很多报道过普洱养胃,所以一些人又想去尝试,那么有些人说喝普洱茶伤胃,但也有人说普洱茶养胃,到底谁说的对呢?产生这种疑问的人一般都是刚开通接触普洱茶不久的人,其实普洱茶是分生茶和熟茶2种的,工艺完全不一样,所以茶性也不同。普洱茶生茶性寒所以伤胃,普洱茶熟茶因为发酵过,茶性是温热的,所以养胃。

喝普洱生茶对胃有影响吗生茶为何伤胃

说下喝普洱茶生茶伤胃的原因

一、喝茶造成伤胃的主要原因不在茶叶本身,而是茶叶所带的附加物包括农残、霉变及各种异物,以上这些东西造成茶叶质量、卫生不合格,其中农残对胃黏膜损伤会很厉害。

二、普洱茶新熟茶偏热性,过量饮用后会上火,老熟茶相对温和很多,新老分界以十年为界。

三、普洱茶新生茶手工杀青的有火气,过量饮用会上火,老生茶性平。机器杀青的生普性平,不管新的老的一般都不会造成上火或者胃寒。

四、有胃病或者肠道疾病的,喝生茶比喝熟茶会更易受刺激,造成不适。

五、有部分茶气足的普洱茶(包含生普和熟普)会造成盘气、排气现象。

六、有部分人喝甜度较高的熟茶会泛酸。

七、少部分特殊体质的人喝普洱茶会有不同类型的不适,建议少饮或不饮。

提醒胃不好的朋友一定不要喝普洱茶生茶,会让胃更加不适的,可以多喝普洱茶熟茶,有养胃的功效。

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养生普洱的功效介绍

  喝茶既是一种享受,也能达到保健的作用。因此,不少的人都喜欢喝茶!那么,养生普洱怎么样呢?养生普洱不但可以排毒养颜,而且可以减肥美容,对养胃、降低胆固醇等都有很好的作用。那么,养生普洱具体有什么养生功效?

养生普洱

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用养生普洱能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用养生普洱有治疗肥胖症的功用。饮用养生普洱能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

  2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对养生普洱的抗癌作用进行了十多年的研究,发现养生普洱杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮养生普洱能防癌。

  3、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的养生普洱对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的养生普洱进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用养生普洱可起到养胃、护胃作用。

  4、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,养生普洱在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

  看了以上关于“养生普洱的功效”介绍之后,你对养生普洱的有所了解了吗?小编提醒:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

津生普洱茶行

  之前出去聚会的时候有很多朋友问我,普洱茶行有哪些?哪个普洱茶行比较好呢?其实据小编了解、普洱茶行还是挺多的、但说到哪个普洱茶行好呢,我觉得非津生普洱茶行莫属了,那津生普洱茶行好在哪里呢?一起来看看吧。

  津生普洱茶行是一家广结茶缘,吸引有相同爱好的人士一起谈天说地,共同品茶的的幽雅场所。在这里的每个人都是非常了解茶,尤其是对普洱茶的了解更是精湛。并且津生普洱茶行传承父辈经营茶叶及普洱茶近五十载,茶行以专营陈年云南正山普洱茶为主。有上百种陈后茶品供大家一起共同品茶,以茶会友,欢迎各位茶友前来指导,相信普洱茶行定能让你宾至如归。

  07乔木春尖中茶牌圆茶9661

  该茶品采用07年云南布朗山、易武山乔木老树春季高档细嫩茶青饼配制制作而成。其白毫显露、嫩度高、富有光泽、松紧适宜、平整端正、厚薄均匀、汤色淡黄明亮、香气鲜悦、高而持久,条索揉捻适度,毫香显著滋味纯爽顺滑、味厚、回甘快而持久、舌面、唇齿生津、水路细致、叶底芽叶匀齐一致,嫩而柔软、耐泡度高、香气优雅细腻、回甘迅速持久。整个工艺过程均有专人监管制作。该茶品陈后具有香气浓郁逸人,实属品饮收藏之精品。

普洱茶行

  津生友缘礼茶

  该茶品是津生茶行作为馈赠亲朋好友之佳品。本品精选云南西双版纳布朗山、易武山乔木阳春嫩芽为原料、采用传统工艺手工制作。嫩而柔软、耐泡度高、香气优雅细腻、回甘迅速持久。陈后具有汤色红艳明亮、香气浓郁逸人、滋味醇厚生津,实属品饮收藏之精品。

  以上便是小编对津生普洱茶行的讲解、现在普洱茶行越来越多、但好的普洱茶行有多少就不得而知了,所以各位茶友们在购买普洱茶的时候千万要注意挑选、避免买到假的普洱茶。通过上文的介绍、希望对你有所帮助。

口感柔和清淡品燕语2016营盘古树生普

对于老茶客来说,有质感的茶汤才是一款合格的普洱茶汤。不过对于入门茶客来说,一款喝起来不苦不涩口感清淡的茶更具有吸引力。所谓众口难调,如果有这么一款生普,在冲泡的前后阶段分别呈现上述两类人所喜爱的口感,那会不会更受市场的欢迎呢?话不多说,先来品评小编所说的这款燕语营盘古树纯料生普有怎样的冲泡表现。


燕语营盘古树生普展示图

基本信息参考表:

燕语营盘古树纯料生普
品牌燕语
年份2016年
工艺普洱生茶
产地云南▪临沧
原料云南大叶种晒青毛茶
包装棉纸
净含量357g/饼
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接下来,我们将根据标准的品评方法,从包装、干茶外形、内质和叶底四个方面对这款茶进行品评。其中内质以汤色、香气、滋味这三个方面为主。

一、包装▪赏析

初见这饼茶,泛黄的厚棉纸给人一种岁月沉淀的感觉,看起来有种别致的美感。棉纸正面的墨水标线框内呈现了产品基本信息,背面则印有企业的微信公众号二维码。小编用手机扫码后登入发现,原来公众号里收录着各产品原料产地的背景介绍。


营盘古树生普的外包装为泛黄的棉纸

二、干茶▪鉴赏

隔着泛黄的棉纸,其实不太能闻得出来茶香。拆开包装后,圆整的茶饼整体呈黄褐泛青、有白毫、条索紧结,松紧适中的状态。近嗅干茶,淡淡的梅子香更显沉稳。

据悉,这款茶是经纯手工杀青、揉捻和日照晒青而成的。也就是说,小编感受到的沉稳梅子茶香带有阳光的味道。


茶饼黄褐泛青,香气有阳光的味道

三、内质▪品评

鉴赏完干茶后,我们称取8g干茶用于品鉴,这样既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形。接下来,将开始对这款茶的内质进行品评,品评所用的盖碗容量为110ml。


称重8g,可保证茶汤的口感


备具、洁具等准备完成后,开始冲泡

醒茶:沸水,3s

洗茶的茶色为浅黄色,微浊。把茶汤倒到另一个公道杯后再闻杯底,蜜香柔而清晰。再对比感受盖碗的茶香,叶底散发着烟味,杯盖则呈现发酵茶香。值得注意的是,盖碗不同部位的香气和蜜香类似,都是柔柔的,不刺激。


浅黄色的醒茶茶汤

第一泡:沸水,3s

第一泡出汤,茶汤的颜色较醒茶的浅黄汤色暗了一些,微浊。茶汤入口,能明显感觉到属于新茶的那股青味。因为这款茶的生产日期是2016年5月8日,距离小编品评的日期为四个多月,所以茶的青味还未褪去。若存放长些时间再喝,茶汤的青味就会不那么明显了。

撇除青味来感受茶汤的滋味,有种柔柔的苦感,而且这种苦感是入口之后就停留在舌头的后半部分,转而化成甜甜的回甘。另外,舌根部位渗出的唾液也让味蕾感觉到甜甜的味道。两种甜感混合在一起,感觉挺舒服的。


第一泡茶汤略有青味

第二、三泡:沸水,4s、5s

这两泡的茶汤较第一泡的亮度有所提升,到第三泡,茶汤的颜色近似透亮的金黄。另外,呈现渐增变化的,还有茶汤的苦感和回甘生津感。尤其是第三泡,略为明显的苦感与强烈的回甘几乎同时产生,让口腔呈现苦甜共融的状态。

从第二泡开始,茶汤的厚度变得不明显,口感有着不厚不水的表现,有点像放了过多的水熬成的粥米汤,感觉有点似滑非滑,偏清淡。喝完一杯茶后闻品茗杯,挂杯蜜香比公道杯底的蜜香更为浓郁。


第二、三泡茶汤回甘增强

第四、五泡:沸水,6s、7s

这两泡的明显特征是茶汤变滑了,厚度慢慢表现出来,苦感变淡。值得注意的是,茶汤内含物质表现出的味道较为稳定。苦感变淡并不影响生津感和回甘的持续表现,感觉一杯接着一杯来喝,生津感和回甘也在叠加。


第四、五泡中,茶汤的厚度渐渐明显

第六、七、八泡:沸水,8s、10s、12s

从第六泡开始,苦感转变成涩感,茶汤变得清甜,稳定的厚度融合在顺滑的茶汤内,同样稳定的生津感和回甘使得甜感在口腔内蔓延。不知不觉就泡到第八泡了,还没出现茶水分离的滋味,看来这款生普还是蛮耐泡的。鉴于第八泡和第七泡的口感相差无几,故小编决定在完成第八泡后就不再继续冲泡。


第六、七、八泡茶汤的厚度和清淡口感相融合

四、叶底▪鉴别

叶底嫩黄泛青,柔软、弹性较好,有嫩叶和嫩梗,可见这款茶的活性较好、用料等级较高。除去撬茶过程损伤干茶的情况来观察叶底,这款茶的叶片比较完整,叶张较大。


叶底弹性较好

总结:这款燕语2016年营盘古树纯料生普蜜香细柔而清晰、生津回甘迅速而强烈、厚度在经历了清淡到顺滑的变化后在最后几泡维持在较稳定的状态。总体来说,这款茶的口感相对柔和,比较容易让人快速接受。而且,直到第八泡,茶汤的厚度还是维持在相对稳定的状态,没出现茶水分离的状况,表明这款生普比较耐泡。柔和清淡的口感、快速强烈的甜感和耐泡的特质,令这款茶适合在和三五好友一边泡茶一边聊天的时候进行冲泡。