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其他茶说起铁观音，我们都是知晓的，因为这种茶叶的知名度非常高，经常喝给我们带来的好处也极大，经常喝铁观音还能达到减肥的效果，因为喝铁观音就可以让我们不再想吃油腻的食物，让我们更加精神，帮助我们减轻体重。
抗癌:儿茶素具有很强的抗癌变活性。铁观音1725里面茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
抗衰老：铁观音1725的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。研究表明铁观音中儿茶素这种成分有着很强的抗癌变活性，可以抵抗人体癌变，同时，铁观音中的维生素成分可以使致癌物中主要成分亚硝胺无法合成合成，对于防治癌症有较大的作用。
经常喝铁观音1725，还能预防心血管疾病的发生，因为铁观音里面的茶多酚化合物可以降低我们血液里面的胆固醇，对于防止冠心病、高血压、动脉硬化等疾病都是有着一定的帮助的，所以我们在平时可以多喝一些铁观音，降低疾病的出现几率。
兰花香铁观音有哪些特点？
安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，大家所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香，给人以很深刻的印象。
但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。
一般，最为常见的兰花香铁观音有两种风格：（1）尖锐、霸气，具有很强的冲力，刚性十足，令人印象极深，一般被茶友作为衡量产品是否高档铁观音的基准，这类茶基本上都属于轻发酵制法；但它的缺陷是产品的回韵可能不会特别绵长，而且也比较容易出现强苦味。
兰花香铁观音另外一个特点（2）为高雅、含蓄，但清幽的铁观音兰香也非常明显，显得具有阴柔性、渗透力强，其特别之处在于铁观音茶汤口感较有亲和力，回韵十足。
铁观音用什么壶泡好浓香型最好用紫砂壶
铁观音是我们中国的名茶之一，所以在冲泡方面也是很有讲究的。接下来小编要为大家介绍的是铁观音用什么壶泡好这个问题，感兴趣的朋友们可以来了解一下哦~
【铁观音用什么壶泡好】
想要喝上一杯好的铁观音茶，除了需要优质的铁观音茶叶以外，还需要拥有泡茶的功夫，另外有一样东西必不可少的就是泡铁观音茶的茶具了。不过说到茶具可能大家都会认为紫砂茶具泡茶是最好的，不过这也不一定哦，其实用什么茶具泡铁观音还是要看铁观音的类型！
铁观音茶也分为清香型和浓香型，接下来我们来看看两者分别用什么茶壶泡最好吧~
1.清香型铁观音
清香型铁观音茶最好使用陶瓷材质的盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的美好滋味和铁观音的香气。首先我们要知道的是陶瓷材质的茶壶导热快并且不吸味，用来冲泡铁观音后能更好地使茶叶伸展从而鉴赏茶叶叶底，所以清香型铁观音最好使用陶瓷材质的茶壶以及盖碗冲泡哦。如果使用紫砂壶冲泡的话，可能会影响到其独特清香的口感了。
2.浓香型铁观音
而如果是浓香型的铁观音则最好是使用紫砂茶壶冲泡了，最好是使用大嘴的紫砂壶，这才能更好地发挥出浓香铁观音的独特清香，使其拥有甘中带甜的香味。如果使用了小嘴的紫砂壶就对茶叶的散热不利了，这样会使铁观音有着苦涩的口感。
紫砂壶泡铁观音是非常好的，紫砂壶的耐热留味是其最大的好处了。在这里给大家建议一下，如果是新买的紫砂壶最好使用茶叶来为紫砂壶开壶哦，就是把茶叶放进去煮一会去掉紫砂壶的泥味。紫砂壶如果只是用来泡一种茶，那么这样泡出来的茶口感都会是非常天然极佳的哦。
铁观音茶的制作流程
铁观音茶为我国茶叶中的名品，被称为中国的十大名茶之一，对于铁观音茶叶来说无论其是香味还是口感上都是茶叶中的姣姣者。那么对于铁观音茶叶来说，其是如何制作而成的呢?下面就让茶叶品牌网小编我带大家一起来看看吧。
铁观音的制作流程
采制：对于铁观音茶叶采摘的标准一般选取的是一芽三叶初展，制作品质高的铁观音的采摘标准相对更高些。
晒青：将采摘回来的茶叶摊放在竹匾或者塑料布上进行晒青，晒青是为了将茶叶中的水分蒸发掉一部分，为后面步骤做准备。
摇青：将茶叶倒入摇青机中进行摇青，摇青的过程使茶叶相互摩擦，使茶叶叶缘细胞组织破坏掉，有助于茶叶中茶多酚多物质与酶接触，同时也让茶叶中的水分蒸发。
杀青：将铁观音茶叶放入机器中进行杀青，通过高温作用，破坏掉酶的活性，通过这个步骤使茶叶的品质形成。
揉捻：将杀青过的茶叶放入揉捻机中进行揉捻，使铁观音茶叶定型。
烘焙：通过烘焙使铁观音茶叶的水分进一步蒸发，达到干茶的标准。
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