普洱熟茶是什么样的茶呢它的功效是什么呢-茶礼仪网

普洱熟茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

普洱熟茶是什么样的茶呢它的功效是什么呢

发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

普洱茶熟茶的功效：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群，熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。现在已经是春天了，选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。具有促进睡眠，养生之功效。

以上就是对普洱茶熟茶的介绍，希望对大家了解普洱茶熟茶有所帮助。

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你知道泡好一杯普洱熟茶需要的技巧吗

熟茶生茶不一样，那它的泡法也就会不一样，那泡熟茶需要些什么技巧呢？

你知道泡好一杯普洱熟茶需要的技巧吗

熟茶是一种相对难于冲泡的茶，尤其是新制的熟茶。为了把熟茶泡得好喝，对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。

我的大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根据其特征确定冲泡的目标，力求顺势而动，扬长避短；第三，考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目地；最后，通过实践进一步分析，验证和调整。

一、分析茶性

本文气味方面。新熟茶有渥堆味，但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味，但好的老茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。

滋味方面。新熟茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当，会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老熟茶汤转清，滋味更淡，但能有很高的滑口、油润感。冲泡得当甚至能臻“化”境。

二、根据茶性确立目标

前几泡：抑制气味（堆、仓之粗杂），提升黏，稠、油的汤感，使香——水的平衡向后者倾斜。争取泡一杯气味不浓，但柔软粘滑的好汤。同时，尽量控制最初几泡的浓度，以求保护最后几泡的表现，提升整体耐泡程度。

中间几泡：当发现气味已经开始转“醇”，就适当激发香气。追求香——汤的均衡协调。泡一杯有香有水，香水融合的好茶。

最后几泡：滋味、汤感物质均已浸泡殆尽。在无法保证汤感之时，全力激发香气，泡一杯香高滑口的甜水。

好奇心是人类进步的阶梯，就茶叶而言，人们对于茶叶的好奇心促使了越来越多的人参与了对茶叶的分析与总结。普洱熟茶从诞生之日起，人们便好奇，经过渥堆发酵的普洱熟茶，对于人们来说，有什么样的功效呢？下面，小编带来大家一起了解下！

常喝普洱熟茶消脂去油腻
普洱熟茶干茶展示
普洱熟茶在渥堆发酵的过程中，多酚类物质氧化降解，同时对人体有益的微生物菌群也参与其中，形成了普洱熟茶特有的醇和汤感。常喝普洱熟茶能够消脂去油腻，其作用的原理和机制，一直被广泛研究，目前已知的研究结果是，普洱熟茶中的有效物质在进入肠胃道以后，会“吸收”人体多余脂类物质，从而达到瘦身的效果。

常喝普洱熟茶有助于降“三高”
普洱熟茶茶汤图
人们在喝普洱熟茶的过程中，逐渐发现了普洱熟茶对于心血管方面的有益作用。主要是茶叶中多酚类物质帮助人体清楚氧化自由基，增强了人体血液流通的活力；另外，普洱熟茶中，还有对于软化血管有益处的物质，血管的畅通对于降低血脂和血压有着重要影响。

常喝普洱熟茶对胃好
普洱熟茶叶底图
常喝普洱熟茶对胃好，主要体现在：普洱熟茶的渥堆工艺使得多酚类、咖啡碱等具有较强刺激性的物质在湿热作用下氧化降解，从而降低了对人体的刺激性。人们常饮普洱熟茶，其刺激性较低保证了胃受到的影响较小，更为重要的是，普洱熟茶中有益菌，可以帮助胃消化，促进肠胃蠕动，从而达到有益人体的作用。
普洱熟茶，不仅是工艺上的革新，其显著的保健功效更是对人体大有帮助。肥胖与“三高”是威胁人们身体健康的危害，适当的饮用普洱熟茶还是能够起到一定的效果的。感兴趣的朋友不妨试一试！