绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶毫无疑问，品饮口感是衡量普洱茶品质的关键指标。品饮口感可以包括这几个方面：
入口亲和力：苦、涩、香纯
虽说好茶不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受，但微有苦感还是可以接受的;几乎无苦亲和力更佳;优质产品应该苦涩适中，化的快。茶汤入口，感觉茶香四溢，给人甘醇之感，此为好茶第一要素也。
口中感受
让茶汤在口腔流动、仔细感觉，是否会有什么放大的缺陷，所指主要为苦、涩、水路粗细
茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经仔细感受，这个时候，茶的优点和缺点都会被放大，如果品饮好茶，会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香;倘若苦涩明显，则会进一步放大;苦涩化的很快的，回甘生津也会比较适中。
吞咽感受
滑口还是会有阻滞感。
茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受，高档普洱茶茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水，感觉瞬时入腹，干净利落;而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了，一般会觉得微有粗糙感。
白茶和普洱茶都有降糖功效，糖尿病人应如何选择?
茶文化，在我国历史悠久，源远流长，自古以来，我们就重视茶道养生，只是茶道养生进入普通的百姓家庭也的确是最近这些年的事情。茶现在已经不仅仅做为待客的一个需要，更是百姓养生的一个重要组成部分，尤其是近些年来，“三高”人群的逐年增多，而茶在调理“三高”方面，有着得天独厚的优势，因此三高人群对于茶的需求，呈上升趋势，但是也是需要理性的对待这个问题。众所周知，白茶和普洱茶都有降血糖的作用，对于高血糖或者是糖尿病患者来说，这2种茶都是可以喝的。那这白茶和普洱茶，糖尿病人要如何选择呢？
其实这一点，并不困难，糖尿病人可以根据自己个人的口味来选择，不过要知道白茶加工工艺简单、淳朴，不经重发酵，随着保存年份的增加，保健功效更为强大和突出。总的来说，长期坚持饮用白茶，可以达到降血糖、降血脂、降血压的功效，还能够美容养颜抗衰来、保护肝脏、保护心血管系统，预防干眼病，消炎杀菌等。
而普洱茶，同样也有降血糖的作用，只是唯一的短板在于它的制作工艺。尤其是普洱茶熟茶，在制作过程中，需要渥堆发酵，而这个工艺一般不好把控，稍微没注意好就容易让普洱茶变质，发霉，且渥堆的环境卫生也让人担心，据说是露天发酵，有的还是放在马路边发酵，卫生条件不好，让人不放心饮用。
一般来讲，对于糖尿病人，最好是适当的多喝白茶，普洱茶当然也可以饮用的，不过最好是在冬季较好。
我们为什么重视普洱茶：普洱茶价值论
普洱茶的价值应包括经济价值、生态价值和文化价值。价值是价格的基础，但一饼质量上乘的普洱茶，其价格不仅要体现合理的经济价值，还要体现其独特的生态价值和文化价值。
1．经济价值
产品价值、投资价值和投机价值是普洱茶经济价值的主要表现形式。劳动生产力、自然生产力、科技生产力、稀缺性因素、投资者的预期和社会认知度是决定普洱茶经济价值的六类主要因素。产品价值是普洱茶经济价值的重要部分，但绝不是唯一的部分。劳动、科技、茶叶资源禀赋、产品生产加工地与茶叶原料产地的距离等因素在产品价值的决定中起着至关重要的作用，这些因素不仅决定了生产普洱茶产品的社会必要劳动量，而且直接决定普洱茶的品质和功能。物以稀为贵，稀缺性是影响产品价值量的一个重要因素。稀缺性由产量和社会认同度决定，普洱茶产品的社会认同度和品牌效应也是影响产品价值大小的重要因素。
普洱茶的投资价值是指在产品价值基础上额外增加的价值，即普洱茶的价值增值。投资价值的源泉主要是自然力(温度、湿度、空气等)的作用，即“陈化”过程。这一点与普洱茶产品价值的源泉是劳动力的作用具有本质的区别。云南大叶种茶叶原料的内含物质是普洱茶价值增值的天然物质基础，而晒青工艺是普洱茶能自行增值的工艺基础。原料和晒青工艺使普洱茶具有价值增值的品质和功能。普洱茶投资价值的大小则取决于比较复杂的条件，主要是品质、陈期和仓储。品质越好，投资价值越大；陈期越长，投资价值越大；仓储环境(主要是温度、湿度和通风条件等)越好，投资价值越大。目前，关于普洱茶价值在自然力作用下自行增值的机理尚缺乏科学说明，已有的说明主要是一些定性的描述，主要表现在三个方面：口感、香气、汤色。茶多酚和儿茶素是决定茶的汤色质地的物质基础。茶多酚在陈化过程中，经氧化首先形成茶黄素，再由其氧化成茶红素，茶红素继续氧化则形成茶褐素。茶黄素纯品为澄黄色，具有收敛性，决定茶汤色的亮度；茶红素为红棕色，决定茶汤色的红浓度；茶褐素呈暗褐色，决定茶汤色的红明度。各种氧化产物的含量和比例与陈期、温度、湿度、通风条件等自然因素有很大关系。由此可见，普洱茶的投资价值是由茶种、茶料、工艺、陈期、仓储等各种自然因素综合作用共同决定的。
普洱茶的投机价值是指基于普洱茶产品价值和投资价值经过预期的作用而产生的价值增值。产品价值与投资价值是投机价值的基础和前提。投机价值的大小主要取决于投资者对普洱茶产品价值、投资价值的社会认同度和市场价格预期。在长期均衡的市场条件下，投机价值与产品价值成反比，与投资价值成正比。具有相同品质的普洱茶，产品中所包含社会必要劳动量越少，其投资价值越大，人们预期的增值空间越大，就越具有投机价值。
2．生态价值
生态价值是自然界物质在生产过程中创造的价值。生态价值包括三个层次：对人类的价值、对生态系统的价值、对非生命系统的价值。生态价值在价值体系中具有重要的地位，是人类全部社会价值的前提和基础。从普洱茶资源开发和可持续发展角度来看，普洱茶的生态价值可以分为三个层面：古茶树的生态价值、古茶园的生态价值、古茶树群落的生态价值。如果说，经济价值是开发茶树资源和发展普洱茶产业的初始促动力，那么，生态价值则为其提供可持续的发展力。一棵古茶树每年所提供的经济价值与其生态价值相比可能微不足道，但是由于生态价值往往具有正的外部效应，而其经济价值却总是被各个利益相关者所独占，极易发生“公地的悲剧”。要实现茶树资源的可持续利用，就必须把保护和利用相结合，重视茶树资源的生态价值，树立茶树资源的生态价值理念。
3．文化价值
普洱茶文化源远流长，一饼老茶，一棵古茶树，一片古茶园，都蕴含着巨大的文化价值。不仅古茶树本身就是“历史文物”，老茶也是“历史文物”。著名舞蹈家杨丽萍称“普洱茶是味觉的音乐”，“饮茶生津”有如“余音绕梁”。普洱茶文化价值主要体现在四个方面：一是普洱茶工艺作为非物质文化遗产的价值；二是茶马古道作为物质文化遗产的价值；三是普洱茶传播文明的历史功绩所积淀的历史价值；四是普洱茶作为云南民族文化精神的象征符号所具有的价值。文化价值是普洱茶价值中不可或缺的重要组成部分。
细说普洱茶茶梗的作用
普洱茶的形状种类比较多样，有饼状、砖状、沱茶、瓜茶等等，这些茶叶因为外观的需要，在加工的工艺中会对茶叶进行筛选，很多人只是觉得茶梗不太好看，但是他们都不知道茶梗对于普洱茶来说是相当的重要的一部分，我们下面就来简单的说一下茶梗作用。
普洱茶十分的耐泡，好一点的普洱茶“十泡有余味”这种耐泡的原因就是很茶梗有相当大的关系，一饼普洱茶再好，如果其中没有茶梗，也是很难达到这么耐泡和高香的地步。
茶梗中含有丰富的香气物质，相对于茶叶来说茶梗中的香气更高，茶叶中的氨基酸含量要高于嫩叶的含量，氨基酸不仅可以提升茶汤的鲜爽度，而且氨基酸本身也是有一定的香气的，所以也可以帮助提高茶叶的香气。
选用70年树龄以上的普洱茶茶梗食用，有非常好的降糖的功效，近几年来社会的生活水平提高了，但是随之而来的富贵病也就跟着一起过来了，糖尿病患者数量极具增加。而且患病的年轻化起来越严重了。所以提前预防和及时的治疗就相当重要了。茶梗食疗法即简单方便，又没有任何副作用，可以非常健康的预防糖尿病。
普洱茶茶梗的功效非常之多，而且茶梗掺在茶叶之中一起冲泡，并不会对茶汤有任何影响。而且如果想要泡出香气很高的茶叶，一定要在里面增加一点茶梗冲泡，但是为了美观茶梗的长短就可以稍微进行筛选。想要了解更多普洱茶信息，请点击链接http://www.zhongjihao.com/Products/zjzymh.html
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