绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
“钱多老班章，古茶肯定香。大款喝曼松，一身都轻松。钱少去冰岛，去了也白跑。易武寨刮风，金卡必刷空。无奈上景迈，家家混着卖。最后下昔归，空手把家归。”说起一些只有普洱有的术语，真的会让人一头雾水，下面我们看一下那些让人一头雾水的词语。
冰岛茶
我相信很多人会想到国外的冰岛，第一个感觉真是高大上啊。但是转念一想。冰岛那个寒冷国家怎么可能会产茶？如果这样的想法去问业内人士，那么业内人士会笑掉大牙。这个冰岛只是云南临沧盛茶的小山村冰岛村。而国外的冰岛确实不产茶的，更不会有云南独有的普洱茶了。
砍头茶
这种名字很容易让人想起古代的砍头的血腥场面。但是这个场面没有血腥，而且茶园主人来说，应该是非常高兴的。在云南古茶树区，为了增加茶叶产量、方便采摘，这样就体现了劳动大众的智慧，人们将茶树的上部分砍掉，这样就留下一人或者两人高的茶树。因此就是砍头茶。
走水、还阳
在茶叶圈，“走水、还阳”可不是指的失火或是什么失传已久的独门功夫，而是乌龙茶制作工艺中的两个环节——摇青后，茶叶失去水分，变得柔软，这个“失水”的过程就叫“走水”，而晾青时，叶梗里的水分开始往叶片里面走，以此带来乌龙茶的高香，这个“回水”的过程就形象的比喻成“还阳”。
马蹄
马蹄其实是茶梗处的硬结块。之所以会出现，主要原因是茶农们采摘不当——本来应该轻轻掐下叶梗，但实际却硬拖、硬拽扯下了整个叶梗，梗头已经木质化的部分就成为了成品茶的马蹄。原来有人说这是辨别是否为春茶的标志，但其实是没有依据的。
吊水
吊水指的是一种冲泡茶叶的方法。将水壶提起来，缓慢的往容器里注入茶汤，让茶叶温柔的翻动起来，这样的注水方式就叫吊水，形似高冲，但水流要求比高冲细。
吊水的特色是水温下降很快，多用于泡制绿茶，因为绿茶毫芽较多，常浮于水上，不容易快速浸透，用吊水则能解决这个问题。（
小青柑普洱茶如何冲泡好喝？小青柑冲泡方法！
小青柑，新会小青柑与云南普洱搭配而成。柑味浓强的小青柑，搭配茶味醇厚的普洱熟茶，经过加工后，既有柑果的清香，又有普洱茶的顺滑和醇厚，滋味浑然天成，品后令人难忘。今天就来给大家谈谈小青柑普洱茶如何冲泡好喝！以下是小编推荐给大家小青柑的冲泡方法及冲泡步骤！
01
最傻瓜——直接冲泡法
三类泡法里最简单直接的，也是最常用的一种。分为整个直接浸泡和掀盖浸泡两种，区别就在于能否保存盖皮。
冲泡步骤：
1. 取出保温杯或者乐扣杯；
2. 拆开包装将小青柑悄悄置入杯中，再用沸水冲泡；
3. 第一遍润茶倒掉，之后就可纵情享用清甜醇厚的小青柑了。
优势：
1. 冲泡方式简单，对泡茶技艺、泡茶器皿请求不高；
2. 便当携带，室内室外都合宜；
3. 耐泡度好；
4. 能品味到茶味由浓转淡、柑果味转变的整个过程；
5. 汤色透亮，欣赏性高，口感温和，适合新茶友。
劣势：
出汤速度较慢。
Tips：
想出汤疾速，可从大口注水；反之从小口注水，出汤速度则会减缓。
02
最繁琐——钻孔冲泡法
钻孔冲泡在茶界传播最广，但工序也最繁琐。用茶针或茶刀在柑果周围戳九个孔，孔径大小以不会漏茶为宜。但晒干的青皮又硬又厚，不易开孔，除非商家提早钻好。
冲泡步骤：
1. 准备一把普洱茶刀，拆开包装，取出完好的小青柑；
2. 依次在小青柑周围及底部钻孔，钻孔不宜过大，防止开裂；将小青柑放入盖碗或冲泡壶中，参加沸水；
3. 第一遍洗茶，第二遍润茶，使茶叶与果皮彻底清醒；
4. 视个人口味控制出汤速度，15泡后可放入煮壶中继续煮茶，茶汤愈加浓重，柑香清甜。
优势：
1. 不会有碎茶漏出；
2. 出汤速度更好掌控；
3. 茶汤口感好，浓度香气适中；
4. 耐泡度好。
劣势：
1. 需本人入手开孔，过程稍显繁复，且开孔非常艰难；
2. 茶刀尖利易伤手；
3. 开孔时要留意力度，以防柑皮决裂。
03
最考技巧——碎皮冲泡法
把小青柑的柑皮壳掰成若干小碎块，和普洱茶混合，加沸水冲泡。
冲泡步骤：
1. 拆开外包装，取出完好的小青柑；
2. 将整个小青柑柑皮掰碎，把茶与柑皮放入盖碗或冲泡壶中；
3. 沿杯壁迟缓注水；
4. 加沸水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡一定快速出汤，防止茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩；
5. 后续视水温决议浸泡时间，以坚持茶汤的口感与滋味。
优势：
茶叶与果皮量能够依据本人的口味灵敏调整。
劣势：
1. 果皮质地硬，难以掰开；
2. 耐泡度降低；
3. 出汤疾速，对泡茶人的技艺考验大；
4. 茶汤色重，显混浊，且前期茶味浓，对不喜浓茶的茶友很不友好，倡议从第三泡开端喝。
想让茶汤更好喝？你需求关注水温。如采用沸水冲泡，茶味柑味浓郁，不宜久泡，需及时饮用，合适多人分享；温水冲泡时，茶味柑味缓缓挥发，可延长品茶时间。
泡到后期滋味寡淡？不要焦急，经过煮茶的方式，让它继续发光发热，滋味照旧浓醇。
小青柑普洱茶冲泡步骤办法大家都GET到了吧，这样出来的我想小青柑普洱茶可是超级好喝的哟！
老茶客收藏普洱茶的心得！
一、首先要清晰什么样的老茶才是值得收藏的
普洱茶不仅能够做平常保健的饮品，它还有一个很好的收藏或许投资功效。许多茶友才开端涉入收藏市场的时刻，都邑堕入一个误区，能否是一切的老茶都具备收藏代价，面临老茶的时刻很难以决定，不知道哪些茶具备贬值空间。
比方，存世量稀有的下等“号级”和“印级”普洱茶和上世纪八十年月的七字饼，号级老茶“百年敬昌号”、“百年同庆号”，市场上鲜有露面的“同昌号黄文兴”和“群记号”等珍稀种类都是具备普洱韵的标杆茶品。
全体来看，多年来老茶没有呈现过跌的环境，固然也呈现过大涨，但全体环境处于安稳的保值状况。前几年，至多每一年贬值10%到15%。最近两年比拟热，就拿前段光阴拍卖的8582或许八八青来讲，它们都属于属于上世纪80年月的产物，前年的市场行情根本在5-6万的价钱区间，本年根本曾经达到了10-12万的价钱，也便是说在三年的光阴普洱茶的价钱涨了一倍。以是说普洱茶是一种既可消费、摄生又能够投资收藏的品类。
诸如以上的茶品，要历史背景有历史背景，要市场有市场，都是值得你投资的。其实不是说别人争风抢购的茶品就必定是好茶，茶品年份只能作为很小的一个参考点，大部分照样要根据茶品的质料、工艺和历史背景来做出其能否能收藏的断定。
二、收藏市场也会有假茶存在
在我国有许多的官方收藏家，这些人大多是在奇迹有成经济富饶后造就进去的喜好。然则，固然他们确切酷爱收藏奇迹，也有必定的经济基础来担当自己喜好的藏品，可有一个成绩，那便是他们缺乏判定好茶的相干常识和辨别履历。是以，在这些官方收藏家们身上经常会产生买到赝品的环境，假如真是碰到如许的工作，对付这些至心喜好收藏的人不免就会有敬而远之的生理，纵然碰到再喜好的也不敢收藏了。
为避免此类变乱，倡议人人照样找业余的人做业余的事。假如买到假茶或许不好的茶肯定会受损失的，要买真正具备收藏代价的老茶必定要找业余靠谱并有职业操守的人把关。我身旁的同伙假如找对专家，绝大多数投资都是胜利的，假如没找对人或许想自己成为专家，胜利的几率比拟低。茶叶自己是一种用于“饮”的消费品，以是跟着变乱的推移，越陈的老茶就会越少，也就决议它的价钱也会越来越高，这也是很简略的逻辑和事理。
三、懂得哪一种普洱茶最值得收藏
茶叶越老越名贵，有的老茶一克要上万块钱。许多茶客是很渺茫的，苦于有钱不知道投资在哪里。
实在从收藏投资的角度来讲，号级茶和印级茶相对是最稀有的，也最值得收藏的，而且必定是硬通货，不会跌，然则究竟它的价钱曾经很高了，贬值的幅度也少了。未来涨幅比拟大的能够是七子饼，由于它如今到了一个瓶颈期了。假如有的同伙资金不太多，能够先决定2000年阁下的茶，这个时代的茶价钱尚未涨起来，也会有较大的投资空间。
以上便是小编为人人总结的老茶客的普洱茶收藏心得，盼望能给人人带来有代价的参考！
“88青”之父亲陈国义：普洱浅尝
在国内，绿茶位名茶系列之榜首，但在香港，每年销售最多的是来自云贵高原的普洱茶。
普洱接触空气方可变醇
笔者鉴赏名茶已有十多年，觉得好茶各有特色，韵味各异，浓淡亦各有其趣。
令笔者感到最奇特的是云南普洱原茶（生茶），这地区所产制的茶叶不仅越陈茶味越好，而且经年久放不坏。
笔者以前以为所有茶叶必须密封储存方可，后来发觉存放普洱则刚好相反，因为普洱是需要长期接触空气以便其不断进行后发酵的氧化过程方可变醇。
故此最好把普洱存放在一些能透气的陶罐内或是在罐面放上一块疏气的布，好让其透气。
普洱茶大概可分成四类型：散茶、沱茶、饼茶和紧压砖茶。此外，普洱尚有生茶与熟茶之分。
其实生普洱与熟普洱同为后发酵茶，但是熟茶是经高温蒸制，或是放在极潮湿之仓库内让茶叶吸入大量水分并长时间保持湿度（约一年）促进其产生“曲菌”，此过程被称为曲菌后发酵（霉变现象），茶行称为“湿仓普洱”。
“湿仓普洱”的优点是强制去其原茶之刚烈及野性并带来似是醇和的感觉，此茶较适合一些年长者或胃寒、胃弱的人士。因为此种湿仓或高温蒸制法是使茶叶即时进行急剧的氧化过程。
由于普洱受到大量水分的入侵直达茶骨内，故其活性物质遭到严重的破坏，而这时普洱内之优良物质被迫强行与水分混成一体，转化成另一种乌红色的浸出物，行内称为红水普洱或美其名曰“醇滑普洱”。这种人工加速发酵法非为一般真正饮家所要求，而且也不是越陈越好。
至于生普洱，则是以滇青毛茶经初期晒青而制成散茶或饼茶，然后存放在干仓内让其进行“无菌后发酵”。此类天然后发酵制法才是越陈越可爱的旧普洱。
“红印”七泡仍有余香
多年前，一位老茶庄的黄伯曾介绍笔者购入一些称“红印”的旧普洱。
此茶可爱之处是经泡汤后水浅红而明亮透底，七泡有余香，至十泡味不涣散，入口爽而不涩，有梅子韵味而不至酸，十分钟过后口腔内四周生津不断，回味而不腻，液似清泉，喉底甘厚，经数小杯后，一两小时内仍是回味无穷。这些优质陈年旧普洱现今推算已有四十多年历史，以往被称为“圆茶”或“红印”。这些原始普洱的优点是未经人为地用水去侵袭其活性物质，长期保存干性无曲菌的后发酵现象。
生饼原茶唯一的缺点是需时存放，若要得到真正醇滑的口感非放上五十年不可。笔者曾亲自体验到，存放了十年的生饼普洱，只能去其刚野性的一面；二十年左右的普洱，其涩味大部分已退；三十年以上才踏入醇和状态，但茶汤尚未有滑口的感觉；四十年以上正好是醇滑交替，可口至极；五十年以上的普洱方可转化为成醇滑而厚润；而进入八十年的罕有珍品，茶汤状态仍清澈透杯底，泛素淡桃花色，茶味柔和。
摘自《茶酒共和国》
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
