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在办公室如何泡好喝的普洱茶?

2019-03-28 访问量: 30 茶礼仪网

在办公室如何泡好喝的普洱茶?

从许多科学调查发现,有喝普洱茶习惯的人,受辐射损伤较轻,血液病发病率较低,由辐射所引起的死亡率也较低。普洱茶中含有防辐射物质,对人体的造血机能有显着的保护作用,能减少电脑辐射的危害。此外,还含有丰富的维生素A,使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

品茶与喝茶的区别在于思考。自古,品茶就被视为一种高雅而细致的情趣,茶的鉴赏更是有闲阶层的风雅之举。品茶通常,赏汤色、嗅香气、品滋味、看叶底等几个步骤。只要有敏锐的感觉和悟性,付出相应的耐心和时间,每个人都可领略其中的玄妙与悠然。鲁迅先生曾经说过:“喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。”特别对于每天面对电脑、工作压力巨大的Office一族来说,皮肤容易出现缺水状况,不容易排除身体内的毒素,随之而来的是容易疲倦、思维混乱。此时学会喝茶,学会品茶,不仅对健康有益,而且醒脑思考两不误,可谓一举多得。所以在这期栏目中,我们请到香港资深茶人陈宗明先生,为读者提供一些切实可行的普洱茶品饮小贴士。

在办公室如何泡好喝的普洱茶?

紧压茶的泡饮

在办公室品饮紧压普洱茶时,需要用茶刀或专业的工具撬开,置于泡茶工具之中,用沸水冲泡即可。如果没有随手泡,请一定将饮水机的水烧到最高温度,然后再用来冲泡,水温越高,茶气、茶香、茶韵越浓。

要注意的是,普洱茶的第一泡不要喝,应在注水浸泡3秒钟后倒掉,这也就是人们常说的“醒茶”。从第二泡开始,每一泡注入开水后,根据自己对茶滋味浓淡的偏好,静置5——10秒后饮用。

在办公室如何泡好喝的普洱茶?

办公室的花式普洱饮

普洱熟茶中分别或同时添加菊花、玫瑰花、茉莉花、桂花、熏衣草、千日红等花草茶,不仅增加其美感,更对风味有加分作用。其中上佳选择是古树茶花!在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。适合注重养颜、喜好浪漫的女性。另外,加入各种水果粒,制成的普洱水果茶,则是补充多种维生素的好饮品。而根据个人喜好,添加牛奶、奶精、炼乳,做成香浓的奶茶,同时更是补充钙质的好帮手。

在办公室如何泡好喝的普洱茶?

(此图片由南茗佳人茶业提供)

沱茶的泡饮

小沱茶最大优点是便于携带,冲泡方便,适合办公室人群以及经常出差人群。同时,也是普洱茶的入门饮品。小沱茶可以直接用茶漏冲泡,别有风味。除此之外,市面上还可买到分别是原味、菊花味、决明子味、玫瑰味、三七花味、糯米香味、红茶味、桃花味,百花蛇舌草味、甘草味、人参花味、金银花味、甜菊味、一级生沱、苦丁味、茉莉花味、绿沱等17种口味的普洱小沱茶,每种一粒,17粒一包,适合年轻时尚的Officelady。

悠哉泡老茶

少有饮料或食品像普洱茶这样拥有“可饮、可藏”的双重特性,新普洱茶是人人可得的日常饮料,老普洱茶却又“贵比黄金”,随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。而在办公室泡老茶的好处就在于,老茶不苦不涩,即使久浸,依然不会苦涩,不需像新茶那样掐算浸泡时间,有时候忙起来忘记了出汤,再去喝的时候,依然有品饮乐趣,也算是不失其便利性吧!

嫩普洱的品饮

在饮用“普洱毫峰”、“宫廷普洱”之类嫩度高的普洱茶时,应选透明玻璃杯,这样可以显现出普洱茶不逊绿茶的观赏性。但切忌用保温杯冲泡,那样会闷熟茶叶,影响品感。在泡法上,要注意先用滚水烫热茶具,置放茶叶,然后冲入约茶具容量四分之一的滚水将茶叶浸泡约1分钟,待茶叶泡开后再将水添满,盖上杯盖静置一会儿,这样,才能真正观赏、品尝到一杯好茶。在休闲的同时,还能提神醒脑,为健康充电。

可随身携带的普洱茶食品

普洱茶系列食品在经过提纯等工艺后,含有大量的蛋白质、氨基酸等元素,对人体有着重要的营养及保健功效。最大限度的保留了维生素A、K、E及绝大部分蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及部分矿物质等大量人体必需微量元素。可以随身携带,随时补充。比如普洱茶含片、普洱茶瓜子、普洱茶饼干等等。

在办公室如何泡好喝的普洱茶?

办公室品普洱茶小贴士:

1、尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子,这些杯子往往带有异味,对茶味有影响,除临时急用外,实在不宜用来泡茶。最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮,即环保又不会影响茶汤滋味。

2、飘逸杯是办公室品茶的上佳之选,它的特点是可以泡绿茶、菊花茶、普洱茶、乌龙茶等几乎所有茶,不像紫砂壶需要分开使用。简便易行。

3、不好长时间将普洱茶泡在水中,因为普洱茶所含营养物质丰富,若泡得时间太长,会导致茶味过浓。

4、喜欢喝浓茶的朋友,可增加投茶量,或延长泡水时间。

5、除宫廷普洱外,普洱茶不论生熟都非常耐泡,因此在取量上请斟酌,以免浪费。

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品质助推高端普洱茶受市场热捧

品质助推高端普洱茶受市场热捧

品质助推高端普洱茶受市场热捧

 

  云南中吉号茶业有限公司董事长十余年来致力于云南乔木古树茶资源的探索、产品研究与开发,以及市场的培育与销售。虚心汲取云南传统名山和茶庄的制茶经验,开创云南名山品牌茶之先河。
  会展行业记者 陈 斌

  近年来,随着消费者对普洱茶收藏价值趋于理性,对普洱茶品质也要求越来越高。出自云南澜沧江流域,以纯正大叶种乔木、古树茶叶为生产原料的普洱茶,更是受到收藏界人士的一路追捧。乔木、古树普洱茶成为了众多茶商打开高端普洱市场的“金钥匙”。

  好山好厂出精品好茶

  在澜沧江流域,有许多宋朝时期种植的、树干直径超过30公分的茶树,这些树就是茶界所称的“乔木普洱茶”的源头。乔木茶树大多生长在山坡、荒地上,当地多以山的形式分由茶农养护和管理。在这样特殊环境下生长的茶树产量相对较低,具有绿色、健康的优势,以这种茶树制成的普洱茶口味甘香醇厚,品质更是得到业界的高度认可。

  云南中吉号茶业有限公司(勐海中吉号茶厂)杨世华董事长凭借在普洱茶十余年的坚持和努力,积极筹建古茶树及高优生态茶园基地,形成自有乔木茶生产基地,并以此为基础配合茶农茶园,精选云南澜沧江流域的纯正大叶种茶料,精心做好茶。选料正宗,工艺传统,品质优良,口感醇正,制造出相对高端的至真、至纯的普洱茶精品。再加上他对市场的敏锐的判断,正确引导消费,他的企业在风风雨雨的普洱茶行业中一直处于稳健发展中,并逐渐建立起属于自己的品牌“中吉号”。

  自2001年投入茶事业以来,杨世华始终坚持″好料才能出好茶″的原则,几乎每年都深入所有优质普洱产茶区,从茶叶的采摘,初制加工开始,逐年提高工艺水平。说起普洱茶,杨世华告诉记者,普洱茶的魅力在于其独特属性-后期陈化发酵,一般经过十多年自然陈化,达到相对最佳品饮期,品质越好,价值越高,这就是它的收藏价值所在。但一定要挑选到品质上乘的茶品,简单举例,一块石头存放十几年,也价值不大,但如果是一块美玉,如果收藏十几年,其价值相当可观。

  品质助推企业大发展

  纯正的大叶种茶,是制作普洱茶佳品的前提;而优良的生产制作工艺,又是打响高端普洱茶品牌的最基本保障,“诚信立业,品质至上”就是中吉号茶业的宗旨。

  中吉号茶业优化过去“企业+茶农+基地+市场”的产业链,积极筹建古茶树及高优生态茶园基地,严格为原材料把关。在生产过程中注重传统加工工艺与现代技术的有机组合,旨在打造具有自己特色的品牌组合。

  目前中吉号茶业开发出包括普洱紧压茶传统,礼品及特殊产品等系列达二百多个品项,其中“易武古树”、“纯麻黑”、“乔木野生砖”、“冰岛古树”和“金叶砖”等产品深受国内外消费者青睐。采用易武等六大茶山茶区原料的″四美俱全″珍藏品倚邦、革登以及蛮砖饼等备受收藏界追捧,2010年纯麻黑更荣获国家茶叶质量“特别金奖”。

  中吉号茶业依靠云南得天独厚的茶山资源优势而创建,凭借优质普洱茶品行销天下。公司已经在云南、广东和浙江等地建立起立体营销体系,产品经港澳远销至东南亚等地。杨世华正以一个茶人对茶的感悟,一路本着诚信、谦和的态度结识着四方茶友,竭力使中国千年茶文化向世界各方传递。

几十元的,上万元的普洱茶!中间价差这么多,差哪儿了?

几十元的,上万元的普洱茶!中间价差这么多,差哪儿了?

按语:在上期的文章中,即《普洱茶几十元的,上万元的!中间价差这么多,差哪儿了?(一)》,我们从普洱茶原料的角度诠释了普洱茶为何差价这么大的原因,在接下来的篇二中,我们从“加工工艺差异”“物以稀为贵”两个层次为大家诠释普洱茶差价之大的缘故。具体如下:

二、加工工艺差异

一款好的普洱茶,是好原料、好工艺、好存储的综合统一所造就的,缺一不可。好原料往往是稀缺的,而拥有好工艺的制茶师傅也是稀缺的,在讲求效率的经济时代,机械化大批量生产在逐步取代手工。而在制茶过程中制茶师傅对杀青温度、时间的掌控、对揉捻力道的把握,这些需要大量经验、灵活性极高的操作,是机械难以取代的,所以真正顶级的好茶,还是离不开好的制茶师傅。如冰岛、班章、曼松这一类茶,也都是制茶师傅亲自上阵,耗费更多的时间、精力加工而成,工艺成本自然不低。如南茗佳人2017年春茶名山奇韵系列茶品,都是交由拥有近20年制茶经验的老师傅,亲自手工制作,保证工艺的合理性,为普洱茶的后期存储转化奠定必要的基础。

几十元的,上万元的普洱茶!中间价差这么多,差哪儿了?

三、物以稀为贵

云南茶园面积近600万亩,但真正的古茶园却不多,种植于清朝前期的树龄120年以上的古茶园,其面积仅占省茶园面积的2%而已;种植于清末民初树龄在70—120年之间的古茶园,其面积也仅仅只占省茶园面积的5%。如果按照树龄300年来界定古茶树,其比例还要更小,且树龄越大古茶树所占比例越小。按照物以稀为贵的经济学原则,古树茶的需求量远远大于其实际产量,价格自然不会低。而且,除了古茶树树龄的稀少之外,还有地域因素所导致的稀少,也就是上一条中所讲的产地差异,冰岛、老班章、曼松、易武等茶叶产地是独一无二的,稀缺的,难以复制的,这些名山头茶在总茶园面积中所占比例甚至不到万分之一,万分之一的物品其价格自然不会低。

普洱茶几十元的,上万元的!中间价差这么多,差哪儿了?从客观因素上来看,就是差在树龄、产地、管理方式、滋味品质、加工工艺,以及物以稀为贵的市场经济原则之上,或者说“茶无上品,却有稀品”。

几十元的,上万元的普洱茶!中间价差这么多,差哪儿了?

从主观因素上来说,“茶无上品,适口为珍”,几万块的茶你喜欢它所带来的滋味口感或者其他的附属价值,而这种滋味口感或附属价值几十元的茶不具有就是它们的差别,毕竟人生很多时候就是“千金难买我乐意”!(

普洱茶的特点介绍:普洱茶的滋味口感

“茶滋”在这里是广义从说,指一般所谓的口感,也就是“茶滋味”。茶汤喝进口腔内,所产生多种感觉,包含了味道、水性、喉韵、生津、陈韵等茶滋味。其中有是舌头的感觉。各种茶滋味都会因不同的茶种,而有所不同的特色表现。一般品茗高手都注重茶滋味的要求,尤其普洱茶在这方面的表现晚加更出。许多普洱茶爱好者多是一开始只喜欢它的滋味,而后才慢慢地完全接受普洱茶的整体品味。一旦养成饮普洱茶习惯后,对其它茶汤会有难以下的感觉,主要是普洱茶滋味与众不同,入口进感觉圆满滑润细柔甘甜,不是其它茶所能比的!

普洱茶的特点介绍:普洱茶的滋味口感

普洱茶品茗时,对茶滋味中的陈韵,习惯性的将它另外分开,提到最前面先品尝,品茗者首先体认其陈韵新旧,再品尝其它的茶怀。比如,陈韵的新旧差异,会影响同等度的茶香,给品茗者不同的感受,以陈韵越陈旧者,越是能增强茶性所带来的感觉、受力量。所以在茶滋]方面,多半只考虑味道、水性、喉韵、生津等茶滋味。

普洱茶的味道

普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道,这些味道可能单独存在一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所萝寐以求;苦种涩本来就是茶叶特有味道,尤其是老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道;酸味和水味却是大家所不喜欢,普洱茶应尽量避去酸、水的味道;至于无味虽并不是味道,但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道,也就是无味之味了。