史记中普洱茶都有哪些的功效作用？-茶礼仪网

起先李时珍在《本草纲目》中写到许多关于茶叶的功效作用，在后面李时珍后面又有许多人写出了关于茶叶的功效作用。而且还特别说到普洱茶，那么他们都是怎么写普洱茶叶的功效的?普洱茶茶叶都有哪些功效?

史记中普洱茶都有哪些的功效作用？
普洱茶

清代赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普雨茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”

(清)吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。”

(清)张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可怯热疾。”

(清)王昶《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。"

(清)宋士雄《随息居饮食谱》云：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。普洱产者，味重力峻，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。”

(清)阮福《阮福普洱茶记》云：“消食散寒解毒。”

(清)方以智，其子中通、中履等编《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”

还有《思茅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”

《百草镜》云：“闷者有三：一风闭;二食闭;三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少倾尽出。费容斋子患此，已黑暗不治，得此方试效。”等等。

以上是史籍对普洱茶功效的著述，从消食弃毒，理气去胀，清热化痰，利肠通泄，驱风醒酒，除烦清心等综合全面地阐述了普洱茶的药效功能。普洱茶所具有的疗效，与林乾良教授归纳的古代茶的24功效相符。

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普洱茶的功效与副作用

　　最近不少的茶友在问：普洱茶的功效与副作用?所以今天小编就来为大家讲讲普洱茶的功效与副作用吧!在了解普洱茶的功效与副作用之前，先来了解一下普洱茶吧!

　　普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。

　　普洱茶的功效与作用：

　　普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。

　　数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果，普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。

　　实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用。

　　普洱茶的副作用：

　　1.忌喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　2.空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　3.发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

　　4.经期喝茶：在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

　　5.肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

　　6.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

　　以上是关于普洱茶的功效与副作用的介绍，你了解了吗?希望对大家有所帮助!常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。

美国麻省理工学院气象学家洛伦兹（Lorenz）的发现谈起。为了预报天气，他用计算机求解仿真地球大气的13个方程式，意图是利用计算机的高速运算来提高长期天气预报的准确性。1963年的一次试验中，为了更细致地考察结果，他把一个中间解0.506取出，提高精度到0.506127再送回。而当他到咖啡馆喝了杯咖啡以后回来再看时竟大吃一惊：本来很小的差异，结果却偏离了十万八千里！再次验算发现计算机并没有毛病，洛伦兹（Lorenz）发现，由于误差会以指数形式增长，在这种情况下，一个微小的误差随着不断推移造成了巨大的后果。他于是认定这为：“对初始值的极端不稳定性”，即：“混沌 ”，又称“蝴蝶效应”，亚洲蝴蝶拍拍翅膀，将使美洲几个月后出现比狂风还厉害的龙卷风！普洱茶这只美丽的蝴蝶将会给茶叶行业带来什么样的影响？以下是我最近一篇市场分析文章，与大家一起探讨。

4年前，来自全国各地的茶商不断涌到云南，让云南普洱茶生产企业应接不暇。有的甚至直接在云南收原料，加工成普洱茶。前几天去参加第八届普洱茶叶节，在昆明机场转机的时候，就遇到好几个茶商。他们有的是刚到昆明，有的已经在云南住了一段时间。其中一位北京的茶商说：“他这几天一直在昆明市场转，可是很郁闷。这是他第一次来昆明，大家还不认识他，说没有遇到一家茶庄热情接待他，而且一问，都说没有货了，没有办法，只好到产地看看”。
现在普洱茶不仅是卖方市场，而且货源还十分紧缺。据说07年勐海茶厂生产的大益7542已经涨到200多元一片，这还不一定能拿得到货。下关茶厂虽然大幅度提价，但还是供不应求。不仅一线品牌如此，二三线品牌也供不应求。普洱茶市场的疯狂今年才真正开始。
今年年初，普洱茶原料收购就以高出往年同期收购价格一倍开盘，之后一路上扬。现在，普洱茶原料已经是去年同期的两到三倍。涨得最厉害的是班章茶，去年收购价300元/公斤，今年已经涨到1000多元。云南的茶农真正开始享受到普洱茶市场发展带来的实惠。即使是这样，在资金十分富余的情况下，很多厂家还是拿不到货。一些厂商已经把原料采购转向云南以外原料产地，同样产大叶种的贵州和广西成为他们的首选。贵州的晴隆和普安原来主要是生产花茶原料，今年全部改作晒青毛茶，而且一直供不应求。一些去年留下来的大叶种花茶原料，也全部被运回云南，加工成普洱茶。不仅如此，他们把原料采购范围扩大到福建、湖南等地。福建的原料价格已经比去年同期上涨了30%以上。据说，最多的时候，从福鼎要发50车茶叶到云南。云南有关部门已经意识到这点，开始采取措施制止中小叶种茶叶流入云南，但是效果甚微。
普洱茶热不仅带动今年整个市场茶叶收购价格的大幅上升，而且已经影响到一些茶类的供应。首当其冲就是花茶。中低档花茶原料已经十分紧缺了。在横县西南茶城，往年这个时候，茶坯交易已经很活跃，但是，今年很少看到茶叶运到茶城。而且，一些原料还不断往出拉。按照目前的形势发展下去，下一步将会冲击到出口的绿茶。另外滇红已经很难继续生产，这将会给其它的红茶腾出市场空间。
普洱茶已经打破市场茶类之间的平衡，大家开始对普洱茶市场表示担忧。尤其是在这种泥沙俱下的情况下，普洱茶市场究竟能走多远产生怀疑。这次到云南，我发现不仅晒青绿茶被压成普洱茶，而且红茶、白茶和烘青绿茶也被压成普洱茶。可是，云南各级政府做多普洱茶市场得决心十分得坚决。思茅市成功改成普洱市，第八届普洱茶叶隆重中举办，故宫百年普洱回故里省亲，以及在西双版纳和月底临沧举办普洱茶活动，都是政府牵头组织的。商家也不会放过千载难逢机会。社会资金不断涌入，进一步推动普洱茶市场不断走高。目前对普洱茶来说，风险主要来自质量问题，但是，只要不是致命的问题，对这个市场影响也是有限的，因此，普洱茶热还会持续一段时间。国务院发展研究中心产业经济研究部研究室主任杨建龙，他所主持研究的项目“中国产业发展跟踪研究”被誉为中国产业发展的“风向标”。他仍认为普洱茶发展真正的“春天”要在5至7年后才会到来，但是从目前市场发展情况看，将会大大提前，应该说，这也表明大家都在看好普洱茶未来市场。因此，我们必须要重视普洱茶对整个茶叶市场带来的影响，及时调整经营策略，采取有效的应对措施。尤其是中低档花茶原料货源短缺问题，已经迫在眉睫。
在普洱茶市场热中，政府、企业和行业社团都应该冷静思考。在目前行业管理还跟不上市场发展需求的情况下，政府应该加强对普洱茶生产质量监控。行业协会应该通过发布正确的信息，引导普洱茶正常的经营秩序。企业应该维护普洱茶的市场信誉，重视质量，并且加大品牌宣传和通路建设。消费者也应该理性对待普洱茶热，在目前情况下市场波动也是在所难免，注重普洱茶品质才是关键。另外，据了解目前在马来西亚、印尼、甚至印度也开始生产普洱茶。因此要研究如何对普洱茶进行保护，可以借鉴国际上对产品保护的通用办法，例如证明商标、地理标记对普洱茶这一特有产品进行保护，避免重蹈红茶的覆辙。
从全国春茶生产情况看，除了部分北方茶区和乌龙茶外，大多数茶区春茶生产基本结束。四川、重庆由于旱情十分严重，对该产茶区春茶生产影响较大。其他茶区由于前期气温较高，后期持续阴雨，总体来说今年气候变化较大，不利于春茶的生产。预计总体产量比上年会有所上升，而且茶叶收购价格在普洱茶带动下将全面上涨。