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白茶
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普洱茶
花茶
其他茶有朋友问，我买普洱茶饼的时候，卖家送了一把茶刀给我，但是我不知道怎么用?今天小编就图文并茂的教你使用茶刀撬开普洱茶的方法!
撬开普洱茶首先要准备以下工具、普洱刀。茶锥。如果没有以上工具，建议用普通的坠子，过于锋利容易伤到手。或者用竹签。在购买紧压普洱茶的时候建议和商家索要开茶饼工具、锥子(普洱茶刀)很锋利，注意不要伤到手。
注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。
开叉步骤
一、使用茶刀撬饼茶
1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)
2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3.向上用力，把茶饼撬开剥落。(如图2)
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开
5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3.也可沿沱茶外沿剥撬
4.沱茶就可以慢慢撬散了
提示：开茶饼需要用巧劲。使用茶道开茶饼的使用应该使用“撬动”而不是使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。
普洱端午节民俗：吃百草根
普洱端午节民俗：吃百草根
普洱市地处边疆，与越、老、缅三国接壤，少数民族众多，民风民情与内地显著不同，但这里却和内地一样，要过端午节，吃粽子、划龙舟，闻艾香、挂昌莆。在少数民族兄弟心目中，中原文化同样有着强大的生命力。
相同之中又有不同。普洱的端午节与内地的不同之处，那就是吃百草根，俗称药缮。因自然条件优越，植被茂盛，端午时节，阳光充足，雨水丰沛，普洱各地野生中草药遍地都是，而且种类繁多，如牛膀子、红参、当归等，成百上千种。我的朋友、昆明医学院的孙教授去年的这个时节来看我，走的时候告诉我，如果懂中草药，这个季节可以天天吃草根，一顿一个样，用食疗的方法，把身体的种种病灶祛除，可以把身体调理到最佳状态。
在端午节吃百草根，在普洱还有它特别的来历。大家知道，普洱地处热带、亚热带，炎热、潮湿，万物生长迅速。这里的思茅松一年要长两个年轮，这在植物界也是一个特例。长的快，生物死的也快。腐烂物分解后重归大地，但也造成了浓郁的空气污染。这种含病菌的空气聚集，就形成了各种小说中杀人无数的瘴气。现在医疗条件好了，瘴气难成大的气候，但仍会影响人的健康。到了端午节前后，人茶饭不思，浑身无力，但又检查不出什么毛病，吃西药是没用的。这种症状，要用中医的方法来解决。这就是普洱吃百草根的来历。在普洱生活，绝大部分人在端午节前后都会有这种症状，所以，吃百草根，就成了普洱各地端午节最大的民俗。
一大早，菜市场人声鼎沸，买百草根的人从四面八方涌来，好不热闹！
买的人形形色色，城里乡下，男男女女，老老少少，挑选着自己最喜欢的。卖的人呢，主要来自附近农村，大婶大妈、小姑娘小媳妇，神情则是清一色的淡定。自己挖来的嘛，不怕货比货，就看你识不识货。
百草根最传统的吃法是洗净，煮土鸡吃。还有一种顶级吃法，就是大红菌炖着吃。不管怎么吃，都对肠胃有奇效。
如果你生活在普洱，一定要吃百草根；如果你没有生活在普洱，那么一定要找个机会，在端午节到普洱吃百草根。呵呵，我的对门来敲门，邀请我去吃百草根！
亲，你吃了吗？或者准备好去吃吗？文章来源于:珠江源的空间
蝴蝶效应普洱茶拉动投机热潮
美国麻省理工学院气象学家洛伦兹（Lorenz）的发现谈起。为了预报天气，他用计算机求解仿真地球大气的13个方程式，意图是利用计算机的高速运算来提高长期天气预报的准确性。1963年的一次试验中，为了更细致地考察结果，他把一个中间解0.506取出，提高精度到0.506127再送回。而当他到咖啡馆喝了杯咖啡以后回来再看时竟大吃一惊：本来很小的差异，结果却偏离了十万八千里！再次验算发现计算机并没有毛病，洛伦兹（Lorenz）发现，由于误差会以指数形式增长，在这种情况下，一个微小的误差随着不断推移造成了巨大的后果。他于是认定这为：“对初始值的极端不稳定性”，即：“混沌 ”，又称“蝴蝶效应”，亚洲蝴蝶拍拍翅膀，将使美洲几个月后出现比狂风还厉害的龙卷风！普洱茶这只美丽的蝴蝶将会给茶叶行业带来什么样的影响？以下是我最近一篇市场分析文章，与大家一起探讨。
4年前，来自全国各地的茶商不断涌到云南，让云南普洱茶生产企业应接不暇。有的甚至直接在云南收原料，加工成普洱茶。前几天去参加第八届普洱茶叶节，在昆明机场转机的时候，就遇到好几个茶商。他们有的是刚到昆明，有的已经在云南住了一段时间。其中一位北京的茶商说：“他这几天一直在昆明市场转，可是很郁闷。这是他第一次来昆明，大家还不认识他，说没有遇到一家茶庄热情接待他，而且一问，都说没有货了，没有办法，只好到产地看看”。
现在普洱茶不仅是卖方市场，而且货源还十分紧缺。据说07年勐海茶厂生产的大益7542已经涨到200多元一片，这还不一定能拿得到货。下关茶厂虽然大幅度提价，但还是供不应求。不仅一线品牌如此，二三线品牌也供不应求。普洱茶市场的疯狂今年才真正开始。
今年年初，普洱茶原料收购就以高出往年同期收购价格一倍开盘，之后一路上扬。现在，普洱茶原料已经是去年同期的两到三倍。涨得最厉害的是班章茶，去年收购价300元/公斤，今年已经涨到1000多元。云南的茶农真正开始享受到普洱茶市场发展带来的实惠。即使是这样，在资金十分富余的情况下，很多厂家还是拿不到货。一些厂商已经把原料采购转向云南以外原料产地，同样产大叶种的贵州和广西成为他们的首选。贵州的晴隆和普安原来主要是生产花茶原料，今年全部改作晒青毛茶，而且一直供不应求。一些去年留下来的大叶种花茶原料，也全部被运回云南，加工成普洱茶。不仅如此，他们把原料采购范围扩大到福建、湖南等地。福建的原料价格已经比去年同期上涨了30%以上。据说，最多的时候，从福鼎要发50车茶叶到云南。云南有关部门已经意识到这点，开始采取措施制止中小叶种茶叶流入云南，但是效果甚微。
普洱茶热不仅带动今年整个市场茶叶收购价格的大幅上升，而且已经影响到一些茶类的供应。首当其冲就是花茶。中低档花茶原料已经十分紧缺了。在横县西南茶城，往年这个时候，茶坯交易已经很活跃，但是，今年很少看到茶叶运到茶城。而且，一些原料还不断往出拉。按照目前的形势发展下去，下一步将会冲击到出口的绿茶。另外滇红已经很难继续生产，这将会给其它的红茶腾出市场空间。
普洱茶已经打破市场茶类之间的平衡，大家开始对普洱茶市场表示担忧。尤其是在这种泥沙俱下的情况下，普洱茶市场究竟能走多远产生怀疑。这次到云南，我发现不仅晒青绿茶被压成普洱茶，而且红茶、白茶和烘青绿茶也被压成普洱茶。可是，云南各级政府做多普洱茶市场得决心十分得坚决。思茅市成功改成普洱市，第八届普洱茶叶隆重中举办，故宫百年普洱回故里省亲，以及在西双版纳和月底临沧举办普洱茶活动，都是政府牵头组织的。商家也不会放过千载难逢机会。社会资金不断涌入，进一步推动普洱茶市场不断走高。目前对普洱茶来说，风险主要来自质量问题，但是，只要不是致命的问题，对这个市场影响也是有限的，因此，普洱茶热还会持续一段时间。国务院发展研究中心产业经济研究部研究室主任杨建龙，他所主持研究的项目“中国产业发展跟踪研究”被誉为中国产业发展的“风向标”。他仍认为普洱茶发展真正的“春天”要在5至7年后才会到来，但是从目前市场发展情况看，将会大大提前，应该说，这也表明大家都在看好普洱茶未来市场。因此，我们必须要重视普洱茶对整个茶叶市场带来的影响，及时调整经营策略，采取有效的应对措施。尤其是中低档花茶原料货源短缺问题，已经迫在眉睫。
在普洱茶市场热中，政府、企业和行业社团都应该冷静思考。在目前行业管理还跟不上市场发展需求的情况下，政府应该加强对普洱茶生产质量监控。行业协会应该通过发布正确的信息，引导普洱茶正常的经营秩序。企业应该维护普洱茶的市场信誉，重视质量，并且加大品牌宣传和通路建设。消费者也应该理性对待普洱茶热，在目前情况下市场波动也是在所难免，注重普洱茶品质才是关键。另外，据了解目前在马来西亚、印尼、甚至印度也开始生产普洱茶。因此要研究如何对普洱茶进行保护，可以借鉴国际上对产品保护的通用办法，例如证明商标、地理标记对普洱茶这一特有产品进行保护，避免重蹈红茶的覆辙。
从全国春茶生产情况看，除了部分北方茶区和乌龙茶外，大多数茶区春茶生产基本结束。四川、重庆由于旱情十分严重，对该产茶区春茶生产影响较大。其他茶区由于前期气温较高，后期持续阴雨，总体来说今年气候变化较大，不利于春茶的生产。预计总体产量比上年会有所上升，而且茶叶收购价格在普洱茶带动下将全面上涨。
普洱茶疗和胃降压(组图)
中国十大名茶，正确地运用茶，同样也能到达养生食疗的浸染。为此，记者采访到广东省第二中医院保健科副主任医师黄汉超。>
茶在人们心中，不只是饮品更是文化，越来越多人热衷于茶道。然而，正确地运用茶，同样也能到达养生食疗的浸染。为此，记者采访到广东省第二中医院保健科副主任医师黄汉超。
指导专家
黄汉超
广东省第二中医院副主任医师
出诊所在：广州市恒福路60号
记者 李楠 通信员 金小
普洱茶被古今誉为良药
普洱茶的功能，早在《本草纲目》中就有记实，中医以为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益实力、延年益寿等功能。又因为普洱茶经验了生茶到熟茶的转变进程，其生茶具有祛风解表、清头目等功能，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功能。故普洱一向被誉为一种攻补兼备的良药。
当代医学对茶的功能研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防备动脉硬化、防备冠心病、降血压、抗朽迈、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、提防便秘、解酒等。个中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防备动脉硬化、防备冠心病、降血压、抗朽迈、抗癌、降血糖尤为突出。
普洱茶饮疗法
普洱山楂丹参
做法：普洱5克、山楂5克、丹参5克，开水冲泡，茶叶知识，代茶饮。
功能：普洱养胃固元，加上山楂、丹参有活血降压、消除血脂的浸染。
禁忌人群：假如病人气虚示意较为明明譬喻短气、乏力、易出汗、心悸等则不太吻合，必要同时加用黄芪5~10克。
普洱菊花山楂
做法：取普洱5克、菊花10克、山楂5克，开水冲泡，代茶饮。
功能：此茶具有较量好的平肝活血功能，关于肝阳上亢的高血压归并高血脂病人结果较好。
禁忌人群：病人以肝肾阳虚示意为腰膝酸软、头晕乏力则不太吻合。
普洱决明子菊花
做法：普洱5克，决明子5克，菊花10克，开水冲泡，代茶饮。
功能：决明子降压，菊花清热散风，普洱保胃利水，可缓解高血压病人头疼头晕。
禁忌人群：肝肾阳虚类病人示意为头晕乏力、易出汗、面色白、小便清长的人群不太吻合
普洱大枣圆肉西洋参
做法：普洱5克、大枣3~4颗、圆肉5克、西洋参3克，开水冲泡，代茶饮。
功能：普洱和胃，搭配大枣、圆肉、西洋参可补血补气。
禁忌人群：大枣、圆肉是偏于滋腻的补品，关于脾胃气虚、运化不及的病人示意为易腹胀、大便不畅的人群不太吻合，提议加砂仁一路泡。
普洱苦瓜片
做法：普洱5克、干苦瓜片3~4片，开水冲泡，代茶饮。
功能：苦瓜有很好的降脂、清热利尿浸染，和普洱茶相配可到达较量好的降血脂功能。
禁忌人群：苦瓜属于苦寒类食品，关于证属脾胃阳虚的高脂血症病人示意为畏寒、肢冷、易呈现呃逆反胃的病人不太吻合。
普洱橘皮菊花
做法：普洱5克、橘皮10克、菊花10克，开水冲泡，代茶饮。
功能：白菊花平疏肝经风热，关于肝阳上亢的高血压归并高血脂病人示意为头痛、性情浮躁等病人较量吻合。
禁忌人群：关于夹有气虚乃至阳虚者示意为乏力、怕冷的病人必要加用黄芪以扶中益气。（来历：老人报）
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
