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常喝普洱茶的功效是什么?

2019-07-11 访问量: 14 茶礼仪网

常喝普洱茶的功效是什么?普洱茶是我们生活中经常饮用的茶,有些人会担心普洱茶浓烈,多饮会伤胃吗?多饮会影响身体健康吗?常喝普洱茶的功效是什么?普洱茶是很多人的生活必备品,具体常喝普洱茶的功效是什么?一起来看看吧。

常喝普洱茶的功效是什么?

1、都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了,喝后不会兴奋。

2、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱茶具有促进血液循环,使身体温暖的功用,可在茶中放几片干姜,效果更佳。

3、普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但要注意过浓的普洱茶会对胃产生一定的刺激,因此它适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,常饮有益健康。

4、因普洱茶内的普洱单宁有收敛作用,可使肠的活动更活泼,普洱茶亦可强力促进胃液分泌,帮助消化及通顺,故在餐前餐后喝普洱茶,可改善通便,减低便秘所带来的威胁。

5、普洱茶茶性温和,不伤胃还能养护补气,在适宜的浓度下,饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。

看了以上这些,常喝普洱茶的功效是什么?你应该知道答案了吧。常喝普洱茶的功效是什么?如果你身边有人这样问你,你知道怎么跟他解释了吗?普洱茶是一个好东西,喜欢你们都能喜欢。

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高档普洱茶特点有哪些呢?

  目前市场上销售量大的是普通普洱茶,高档普洱茶因其独特的特点卖价高,销量较小,高档普洱茶和普通普洱茶有什么区别呢?高档普洱茶特点有哪些呢?一喝上高档普洱茶后,就被普洱茶神秘的魅力所折服,再换喝其他茶就怎么也不够味了。高档普洱茶也是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。

  高档普洱茶产地优越。高档普洱茶产在澜沧江两岸的原始森林中,历史产地在西双版纳州的六大茶山。普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。

  高档普洱茶品种优良。制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。

  高档普洱茶制作繁杂。制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。

  高档普洱茶越陈越香。高档普洱茶存放时间越长,其陈香风格越浓厚,质量也较高。据西南农业大学刘勤晋教授的研究,普洱茶种具有陈香特征的香气16个组 分含量明显高于中、小叶种,这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

普洱茶收藏市场走向高端化发展

普洱茶收藏市场走向高端化发展

上周日在广州举槌拍卖的勐海今春极品古树茶。

普洱茶收藏市场走向高端化发展

普洱茶素有“越存越香”的美誉。

普洱茶收藏市场走向高端化发展

□本版文、图 信息时报记者 徐毅儿

  曾经历飙涨、惨淡,而后又迎来重生的普洱茶市场,如今正处于理性发展的阶段。上周日,“勐海古茶”专场拍卖会在广东外商大酒店举行,推出的今春极品古树茶拍卖均价高达6.5元/克,贵过白银。对此,行内人认为一点也不稀奇:“以前人们炒普洱茶不分优劣盲目入货,现今人们变得理性,择优而品、择优而藏,普洱茶收藏市场走向高端化发展。”

  市场现状

  古树茶在穗拍卖 均价6.5元/克

  “广东保利2012冬季拍卖会”于12月15~16日在广东外商大酒店举行,首设“勐海古茶”专场,推出今春极品古树茶。“举槌拍卖的极品普洱茶品均为‘单株单采单制’的今春勐海古茶树纯料茶,茶品以套(株)为单位拍卖,每株产量在1000多克至2000多克之间。合计推出的300公斤的茶品,成功拍出九成,总成交额为175万元,拍卖均价为每克6.5元。”相关负责人王丽如此介绍。

  经历近十年的起起落落,曾经“疯狂”的普洱茶,如今已经变得理性!茶叶专业网茶点西西的市场总监高惠龙回忆,2007年,持续升温的普洱热达到了几近疯狂的地步:“一边是普洱传说中的诸多神奇功效吸引了老百姓的热捧,一边是普洱不断飙升的身价引发了投资人的兴趣。当年有上千万人在炒普洱。而普洱茶价的疯狂飙升也造就了许多的百万富翁、千万富翁。当年行内更流传着这样一句话:存钱不如存普洱,买店就买茶叶店!不过,值得一提的是,当时很多人不懂普洱茶优劣之分,也不理好坏,盲目全收。”

  “经历飙涨、惨淡,而后又迎来重生的普洱茶市场,如今正处于理性发展的阶段。”高惠龙认为,无论是今春普洱茶的整体涨价,还是最新出炉的古树茶拍卖价,都是合理的:“虽然目前市场上的普洱茶价大幅攀登,但相对于绿茶、乌龙茶、红茶来说,普洱茶价并不高。社会上普遍存在这样一种误解,以为外观靓丽的绿茶品质更加高,其实不然。以云南当地的真实制茶状况来说,海拨低的良种台地茶,由于外观姣好、均衡一致,一般会被用于制作绿茶和红茶。而原生态的高山茶、大树茶则是普洱茶的主要原料,内含物更丰富,品质更佳。”

  据悉,目前,市面上几十元一饼(579克)的普洱茶多数是以台地茶制作的,而以高山茶或大树茶制作的普

  洱茶一般每饼要过百元甚至数千元。

  收藏建议

  茶底和制作工艺决定收藏潜力

  资深茶人、国皓普洱茶创始人潘坚认可高惠龙的观点:“普洱茶素有‘越存越香’的美誉,但是否具有收藏潜力,茶底和制作工艺是关键。首先是茶底必须上乘,最好采用海拨1600米以上的乔木型古树春茶为原料。第二,要以传统的普洱茶加工工艺来制作。”潘坚提醒,以正春晒青毛茶为原料,以古法制作的普洱茶,才具有收藏价值:“传统的普洱茶加工过程,规定必须使用晒青加工工艺,不得在普洱茶中拼入烘青、炒青或用其他工艺加工的原料。经烘干机烘过的普洱茶会越存越苦,没有任何收藏价值。”

  潘坚解释:“烘青与晒青的区别在于干燥方式不同。烘干机内温度高达130℃以上,只用6~7分钟时间,便可结束茶叶的干燥过程。高温杀死了茶叶内残余的多酚氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶,凝固了茶叶内的多酚类化合物,中断其进一步发展变化的条件,或改变了发展变化的方向。科学家就多酚氧化酶的动力学性质作过实验,最适宜的温度为37℃,极端温度60℃,超过60℃以上使酶迅速失活——烘干机让普洱茶失去生命,只会越存越苦。”

  据了解,由于日光晾晒受场地、天气等条件的限制,有茶厂为了多产,采用了烘干机高温烘干的方法,这样制作出来的普洱茶并无收藏价值。“同时,值得一提的是,压制茶饼、茶砖时,应用传统工具——石模,这样压出来的茶饼宽紧恰到好处。”潘坚告诉记者,市场上常见到以铁模压成的茶饼,由于压得太紧太实,冲茶前只好用锥子或普洱刀来翘,这样的被压得太紧的茶饼会影响后发酵效果。

  辨别陈茶赝品可“按图索骥”

  据了解,随着普洱茶收藏在全国的盛行,普洱茶收藏领域里也出现了不少赝品。最为常见的是“虚报年龄”,把10年期的茶说成20年的,把20年的茶说成50年的。而更为恶劣的则是,用化学药品做旧茶、发水暴晒快速造“陈茶”等。业内人士认为,一般30年以上的老茶,要确认茶品,按图索骥是最好的办法。邓时海所著的《普洱茶》,收录了大多数茶品,购买时仔细比对品相、重量、外观、形状,最为直接。

  “追求老茶要量力而为,一般来说,普洱熟茶自然陈放4~5年,即可以达到较佳饮用口感,而普洱生茶一般需要自然阵放7~8年。”潘坚如是说。

普洱茶饮用好习惯——健康饮普洱茶:(9)减少酒精毒害宜适当饮茶

  普洱茶饮用好习惯——减少酒精毒害宜适当饮茶。

         茶能解酒,一是因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素C作为催化剂,而酒后少量饮茶,可补充维生素C,促进肝脏解酒功能;二是利用咖啡碱具有的利尿作用,能使酒精迅速排出体外;三是茶叶也可刺激麻痹的大脑中枢神经,有效地促进代谢,进而发挥醒酒的功能。但酒后不要饮大量的浓茶,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担,茶叶有利尿作用,使酒精中有毒的己醛未分解就从肾脏排出,对肾脏刺激过大而危害健康。