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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着铁观音养生功效的声名远播，也让不少茶叶饮料开始进军了这个市场，就大家比较熟悉的康师傅铁观音，在网络中的四格漫画可谓是真实的反映出了时下白领一族高节奏的生活。康师傅铁观音也随着这个广告效应而走红，那么就茶饮料本身而言，康师傅铁观音怎么样呢?
康师傅铁观音作为时下的一种流行茶品，它富含多种营养元素，经常饮用，能提神、去烦、清醒头脑，令人心神舒畅。康师傅铁观音茶精选午青鲜叶，经慢工慢揉、慢火慢焙等工艺精心制作而成。台湾知名艺人安以轩特别提倡康师傅铁观音茶的“淡定”主张，以清新小资的白领形象，让消费者感受到与以往不同的康师傅铁观音茶。
为何康师傅铁观音会接着“铁观音”风尚而走俏呢?据悉有关部门对中国企业员工健康问题进行了问卷调查，据调查，几乎80%的公司白领有过“烦躁”情绪，60%的人感受过“焦虑”，40%的人觉得“抑郁”。有关专家指出：现代白领，情绪波动往往成了他们身心疲惫的主要因素。生活和工作的双重压力导致很多白领有了“上班焦虑症”。近年来，保持淡定的良好心态才是白领们首要攻克的。
不过作为资深的茶客而言，康师傅铁观音毕竟是属于茶叶饮品，其功效和直接冲泡的铁观音相比是没法比较的，加上加入了一些化学成分的调味剂，也让康师傅茶饮的口感大打折扣了，所以在茶界来说，它只是一个边沿性的话题。
铁观音上选品与次等品的鉴定
古人将人分为三六九等，铁观音也不例外。不同等级的铁观音外观内质以及茶色都不一样，以下我们简单的将铁观音分为两等。
上选品
外观：颜色深褐色有油光，类似青蛙皮的色泽。条索弯卷紧结成半球状者。干茶甘浓香。冲泡后：汤色呈深黄色。汤味浓而醇厚，微涩中带甘润味，并有种醇和的弱果酸味。香气显明而深厚，回甘强。叶底：底锯齿边缘有红边，而叶中部分呈淡绿色。叶片完整，枝叶连理。
次级品
外观：形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。干茶香气低。冲泡后：汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。汤味淡而苦涩，无弱果酸味，或焦味稍强。刺激性较强，回甘弱。叶底：叶底破裂不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色。
铁观音礼品茶成断货
岁末送礼高峰 高端茶叶旺销 老字号受热捧 部分商户断货———
春节前素来是礼品销售的旺季，作为传统礼品的茶叶，也提前迎来了“暖春”时节。记者昨日采访时发现，铁观音新秋茶刚上市就迎来热销，不少礼品茶几乎卖断货。
市场现象 年根儿送礼 铁观音遭疯抢
记者了解到，作为一年中最后上市的新茶——铁观音，在12月陆续登陆北京市场。而作为以往商务礼品茶的主打，铁观音成为年底最热销的茶种。
记者昨天在张一元铁观音专销店看到，门口堆放了一箱箱装好的茶叶，正准备往外送货。“都是顾客订好的。”张一元的工作人员告诉记者，今年新铁观音刚上市不到半个月，就有大量的顾客来预订。
“我们公司每天铁观音散茶就能卖出300多斤。”该工作人员称，现在来店购买乌龙茶的顾客比10月份多了三四倍。而大部分都是企业团购，茶叶礼盒卖得最好。
“这不是新茶上市了嘛。”顾客李云告诉记者，公司的老板是南方人，习惯喝铁观音，现在新茶上市，又赶上年底，老板决定全公司的员工都发一盒铁观音礼品茶，作为年终礼品之一。像李云这样的顾客不在少数。记者昨天在马连道看到，不少茶庄正忙着送货。
高档茶脱销 商户紧急采购
“1000元一斤的已经没了，您要的话得等两天。”在马连道卖茶的李琳琳向顾客解释。在她的店，高档铁观音已经脱销两天了，她一直向厂里催货，但由于目前是高端茶叶的销售旺季，厂家根本无法提供大量货源。
“高端茶是年前众多批发商的主打产品，脱销的茶叶大多是这个价位的。”李琳琳称。
为供货发愁的商户不仅是李琳琳，马连道茶城的孙先生告诉记者，一些企业选择茶叶作为过年礼品赠送员工，一次团购就能买几十斤。预计年前一个月的销量将是平时的两倍。目前的销量只比中秋前略少些。
面对茶叶市场的井喷，孙先生表示，他们的工厂已经开始加班赶制茶叶。而不少企业还临时派人前往安溪、武夷山等茶叶原产地紧急采购。
不过，这种情况在老字号有所缓解。记者从张一元了解到，由于准备充足，又有自己的生产基地在后支撑，张一元的10多种铁观音和2种乌龙茶都有货供应给消费者。
铁观音质高价未变
记者从张一元了解到，今年铁观音的原料茶质量好于往年，所以出产的优质茶要比以往多些。
铁观音属于普洱茶吗你是不是也分不清楚
导语：许多朋友喜欢喝铁观音茶，不过好多的朋友却分不清铁观音是属于什么茶?最近一位朋友问我铁观音是普洱茶吗?今天我们就一起来探个究竟吧，看看铁观音是不是普洱茶。
铁观音属于普洱茶吗
要说到铁观音是不是普洱茶，我可以肯定的回答说，当然不是了，铁观音和普洱茶完全是两种茶，下面给大家简单介绍一下铁观音。
铁观音属于乌龙茶，是介于红茶与绿茶中间的，属于半发酵茶类，是中国传统名茶，也是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
普洱茶简介
提到了铁观音是不是普洱茶?在这里我认为有必要给大家简单介绍一下普洱茶，希望以后不会有人在说铁观音是普洱茶这样的话了。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
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