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为什么闽南人夏天最爱喝铁观音

2018-03-30 访问量: 237 茶礼仪网

  闽南人一到夏天,家家户户都爱喝铁观音,据老一辈人介绍,这产自于福建安溪本地的铁观音,具有防暑、消胀、消气、去腻消油等功效。尤其是市面上超过5年的陈年铁观音,那是不断烘培精制而成,除了上述介绍的功效之外,对于不少疾病还有治疗预防的功效。

铁观音

  在安溪民间,也流传着一个关于陈年铁观音的传说:清朝时,有个叫林福隆的员外肠胃不好,有一天肚子胀得很厉害,吃不下饭,到处找大夫看症状也没改善。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑,当天晚上,林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上,按照梦里仙人的指点,家里人翻遍祖屋,在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶,然后将其煮给林员外喝,结果,林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外,安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药.

  闽南人爱喝铁观音,这成为了一个众所周知的事实。一般铁观音是绿色的,而陈年铁观音乌黑油亮,相当耐泡,是采用上等安溪铁观音加于传统木碳烘培技术经过长时间烘焙精制而成。并且每隔一、二年须再把它重新烘焙一次;每次茶师要用碳熔方式烘焙30-60小时;而后包装保存于瓦缶中。

  陈年铁观音性质温和,尤其是着老年一族暖胃、补气有着非常神奇的功效,当然陈年铁观音较之普通的茶品来说价格也是不菲,而且市面上假冒伪劣茶品不少,大家购买的时候可要格外留心。

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铁观音1725价格是多少?

  虽然有很多朋友都不懂铁观音1725是什么?但是看见市场上有很多品种,就比较想要哦知道铁观音1725价格是多少?毋庸置疑,铁观音1725的价格就非常低,而且在日常生活中,我们会发现好多包装铁观音的罐子包装都印有1725数字。

  饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。如此好的一种茶,你是否也想知道铁观音1725价格是多少?

铁观音1725价格

  铁观音1725价格是多少?铁观音1725价格大概在几十元到几百元左右就能购买,只是一种包装盒,每个商家都可以使用,而不同商家装的茶叶品质和价格都是不同的,比如我的铁观音1725装的可能是200元价值的茶叶,而别人可能装的是100元价值的茶叶。而且有的商家,有时是100元的也这种包装,400元的也是这种包装。因此,买铁观音主要是要看包装里面铁观音茶叶的品质,而不能只是去看铁观音1725包装的。

  以上就是铁观音1725价格,相信你也非常清楚了吧?没错,铁观音1725价格就非常低,而且作为优质茶,在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特,而且还减少心血管疾病及糖尿病等功效。

什么是青酸型铁观音和炭焙型铁观音

铁观音从香味上看,有清香型铁观音和浓香型铁观音。铁观音的香型不只这两种,茶艺网的小编这次来给大家介绍另外两种香型的铁观音——青酸型和炭焙型。

什么是青酸型铁观音和炭焙型铁观音

青酸型铁观音色泽翠绿,汤色嫩绿清澈,口感顺甜带酸,而且必须要冷藏,适合喜欢青酸口感的朋友购买饮用。茶汤气味新鲜悦鼻,叶质肥厚翠绿,口感清甜醇厚,回甘迅速。青酸型铁观音具有美容、降低胆固醇、消血脂、减少心血管疾病等保健功效,是不可多得的天然健康饮品。但是胃肠有小毛病的朋友们不适合喝青酸型铁观音。

什么是青酸型铁观音和炭焙型铁观音

在传统半发醇的安溪铁观音茶的基础上再次用木炭进行约7-12小时的炭焙时间的茶叶是炭焙型铁观音,属于传统正味的好茶。口感顺滑,拥有天然的火香味,这种铁观音现在在安溪逐渐开始流行起来。炭焙型的茶叶口感独特,回甘特别,品尝之后喉咙特别的舒爽,带有强烈的火香味。不过,这种铁观音的滋味和平常看到的清香型铁观音完全不同,是喝多了茶叶找不到重浓口感的老茶友的最佳选择。无需冷藏,自然存放口感更足。

不同香型的铁观音,具有的口感十分独特。通过上面的介绍,哪种香型的铁观音符合你的口味呢?如果想了解更多茶叶知识,可以来茶艺网查看!

安溪铁观音是清香型浓香型主要区别是在那里呢?

安溪铁观音是清香型浓香型主要区别是在那里呢?

安溪铁观音清香型好还是浓香型好

安溪铁观音是清香型的好还是浓香型的,那一种才能真正品出铁观音的韵味,第一次购买安溪铁观音要购买清香的还是浓香的呢?

其实,安溪铁观音不仅仅只有清香型和浓香型,还有鲜香型、炭焙型、 韵香型主要区别是在那里呢?接下来我们就一一做下介绍:

清香型:属于流行性的轻发酵茶叶,"清汤绿水"就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的"歪酸"、"青酸"是就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的,茶叶中的水份保持也较多一点,口感属于轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的,茶叶一般可台冲泡5-12次左右,主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏哟,这样子的保鲜度更好。

鲜香型:属于流行性的轻发酵茶叶,鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的"拖酸"、"鲜酸"是就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的茶叶鲜艳,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的,茶叶中的水份保持得很饱满,口感属于鲜香轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的,本茶叶适合个人饮用哟,还能养神。鲜香型的铁观音适合刚接触茶叶的朋友饮用。

浓香型:属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是纯正。

温馨提示:传统浓香的具有醇厚,具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合现在应酬多,饮食结构不合理的,肠胃有小毛病、血脂血压高,感觉自己身体发胖的朋友钦用。我们自己经常喝的就是传统浓香的茶叶,还有陈茶的。传统铁观音放置时间长了成为老茶后,经过再烘烤,炭焙等深加工程序,口感、保健功效等更显着。