绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶湖南最负盛名的就是安化黑茶，那么现在它的市场价格如何呢？小编为爱茶达人们介绍一下。
一、湖南白沙溪2007年老茶砖安化黑茶
像一款白沙溪的安化黑茶，是2007年的老茶黑茶砖，包装是每750克/礼盒，目前市场价格是680元，如果这样看来湖南安化黑茶的价格是没有上升的，陈年的老茶一般都需要这样的价位。
白沙溪安化黑茶 2007年黑砖老茶推荐》》》
二、湖南白沙溪布衣经典茯砖
这是白沙溪的一级茯砖黑茶，属于较新的茶品，目前它的商场价格是128元左右，而且包装也是礼盒装的，茶品的重量是240克，价格也不算贵。
白沙溪 布衣砖茶 湖南经典茯砖推荐》》》
三、湖南野生高家山千两黑茶饼
这湖南安化黑茶的制作公司，虽然该品牌不是很出名，但是这款安化黑茶每斤的价格在184元左右，它每盒包装是700克，与“名牌”的价格不相上下。
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四、湖南怡清源野尖茯砖安化黑茶
湖南怡清源是非常有名的黑茶生产厂家，像这款里盒装的野尖茯砖安化黑茶价格每斤就在497元左右，是特级黑茶，每盒400克包装，按照市场价，这特级的安化黑茶还能接受。
普洱茶的科学成分有那些？
普洱茶的科学成分
云南大叶种茶的普洱茶，内含生物硷、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等物质。因其普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡硷等特质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能。
西南农业大学研究认为，普洱茶在制作渥堆过程中，黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多，而黄酮苷具有维生素P的作用。学者何国藩先生研究认为，普洱茶对高脂模型兔有降低胆固醇、甘油三酯作用，是一脂蛋白质总脂含量的效应。
云南农业大学茶业专家对普洱茶的品质因子、总灰分、水浸出物、多酚类、粗织维、咖啡硷等成份构成作过综合性研究，回归方程效果较理想。云南医学专家梁明达教授研究，经测定普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素，如β-戎萝葡素、维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察，普洱茶共有30多种化学元素，发现含有多种极为重要的抗癌微量元素。湖南医学家曹进教授研究了能防龄齿的普洱茶的水溶性氟含量，碎茶高于修形茶，茶多酚含量修形茶高于碎茶。
第一类是人类生命新
陈代谢的最主要的三种物质———蛋白质、碳水化合物、脂类。
第二类是维生素和酶
第三类是矿物质
(1)多种维生素茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1：能治疗脚气病、治疗多发性神经类。维生素B2：可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C：防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化。西北的兄弟少数民族，特别是从事畜牧业的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒凉地带，缺少蔬菜和水果，长期饮用茯砖茶，能有效地保持各种维生素的需求，保持身体健康。
(2)多种矿物质茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源，茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健美。
(3)蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。
陶澍>赏析
陶澍>赏析
总批：湖南人陶澍身为有清一代循吏，关心民瘼，体察民情，爱护民生。这首小小的《咏安化茶》诗，对他个人，不过是众多体恤民意、施政保民思想诗篇中的一叶。却在安化茶史上留下大名，这首诗除上述思想外，尚有一段乡情。
咏安化茶
小序:清寒第六会,吴兰雪舍人、陈石士编修、朱兰友侍讲、谢向亭编修、钱衍石农部,同集印心石屋试安化茶,成诗四首.
(一)
今岁足衍乐,春来事云适.长安诸故人,颇能盛筵席.席设每见招,终日但为客.今朝客忽来,例我具肴核.冷盘三五陈,下箸无所获.匪徒少羊羔,亦乃乏鸡跖.斗酒兴未阑,四座欢弥剧.旋闻蟹眼鸣,中有云腴碧.我家茱萸江,乡物旧所积.虽无甘露兄,犹足清两腋.煮茗况家风,庭前余雪白.
第一首：陶澍叙述作诗缘起，今年快乐的事很多，春天里事事也比较顺利，在京师的故交好友喜欢集会游玩。大家按顺序出资款待。这回是轮到陶澍了做东了。陶澍没有什么珍馐佳肴，倒是老家的安化茶可以与好友分享。虽然不是什么琼浆玉露，但乡情厚义，尤足令人感怀。
(二)
芙蓉插霞标,香炉渺云阙.自我来京华,久与此山别.尚忆茶始犁,时维六七月.山民历悬崖,挥汗走蹩僻.培根阅冬初,摘叶及春发.冻雷一夜鸣,蓓蕾颖欲脱.是名雨前香,香气弥勃勃.毛尖如鹤毳,挨尘尖雀舌.黄茶号晚出,味厚亦非劣.方其摘取时,临筐偏山岜.晨穿苦雾深,晚焙新火烈.茶成与商人,粗者留自啜.谁知盘中芽,多有肩上血.我本山中人,言之遂凄切.
第二首：进入正题，自来京师，就长久的跟故乡山水离别了，喝着家乡的茶，不禁想起关于此茶的种种，山民历尽艰辛培育好茶，有所谓雨前香者，这种茶香气勃勃，应该是早出的绿茶。还有一种黄茶（可能就是后来的黑茶），比较晚出，滋味浓厚。有这么好的茶，可茶农依旧困苦，早起摘茶，雾浓遮眼十分不便，晚上烹制，烈火难耐。茶农辛苦操劳，好茶却要卖给商人补贴家用，种茶人喝的确是最差的茶。“谁知盘中芽，多有肩上血”，此言深痛惊心！
(三)
宁吃安化草,不吃新化好.宋时有此语,至今犹能道.斯由地气殊,匪藉人工巧.迩来地利尽,所产日以少.变化及荃茅,夹杂或荼蓼.遂令东家施,貌作西邻姣.时俗但鹜名,泯易初终保.臭味慎差池,我谓茶犹小.
第三首：安化茶宋时就名闻天下，这是由安化特殊地理条件所决定的。近年来地利开发日蹙，茶的产量有所下降，有的人竟然夹杂次茶，冒充好茶，一般人只知道寻名而来，而不知茶的好坏。茶的好坏是小事，民风不淳却让人感伤啊！
(四)
茶品喜轻新,安茶独严冷.古光郁深黑,入囗殊生梗.有如吸黯戆,大似宽饶猛.俗子诩茶经,略置不加省.岂知劲直姿,其切罕与等.气能盐卤澄,力足回邪屏.所以西北部,嗜之逾珍鼎.性命系此物,有欲不敢逞.我闻虞夏时,三帮列荆境.包匦旅菁茅,厥贡名即茗.著号材所长,自昔切已迥.历久用弥彰,阆然思尚耿.因之君子交,味淡情斯永.
第四首：一般人论茶喜欢新茶，却不知安化黑茶的厚重醇深。“岂知劲直姿,其切罕与等.气能盐卤澄,力足回邪屏.所以西北部,嗜之逾珍鼎.性命系此物,有欲不敢逞.”这几句非常重要，安化茶不同流俗，有劲直之姿，此种品格是其他的茶所不有的。并且能解盐卤之毒，护身养体，特别是西北地区的人民爱它甚过珍宝，小小安化黑茶，实为性命之所系，如此好茶，才足以拿来与好友诸君子共赏，聊见襟怀！
为大家浅析黑茶定义到底是什么样的呢
黑茶茶类定义应该是遵循以下几个原则：①尊重历史的原则：如前所述，历史上“黑茶”一词系指安化所出，其特殊的原料基础（高山区大、中叶群体品种）、加工工艺（初加工中的“渥堆”和“松柴明火干燥”工艺）及独特的品质风格（干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄明亮，略带独特松烟香）专指安化黑茶；②科学分类的原则：蒸青绿茶（乌龙）的后发酵做色工艺，虽然在某些化学成分和外观色泽等方面接近黑茶，但与黑茶“渥堆”工艺有着质的区别，而且乌茶也不具有独特的松柴明火干燥工艺，品质上“乌茶”和安化黑茶也有极大的差异。根据现代茶叶分类的原则，只能列为“绿茶后发酵茶”。云南普洱茶是以晒青绿毛茶为原料，经长期存放或长途储运形成的自然后发酵（生茶）和人工后发酵（熟茶）而形成的后发酵茶，它们与湖南黑茶发酵的物质基质、发酵机理都有差异。而且也没有湖南黑茶特有的松柴明火烘焙工艺；③防止概念混淆的原则：边茶并非黑茶的代名词，边茶即销往边区之茶，除安化黑茶外，还有其他后发酵茶甚至其他茶类的茶，如绿茶、黄茶等，如把边茶与黑茶混淆或等同，是不符合客观事实的。
据此，黑茶定义需考虑原料基础、加工工艺、品质特征几个因素。笔者认为黑茶应如此定义： 黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大中叶群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮，略带独特松烟香的品质特征的毛茶和以其为原料蒸压成形的紧压茶的总称。笔者认为广西六堡茶在加工工艺和品质特点上与湖南黑茶极为相近，可考虑归为黑茶类。至于云南普洱茶与四川边茶应如何归类，有待茶学界进一步探讨。
究竟什么才是真正意义上的黑茶，学术界在茶叶分类上作出了明确的定义，茶叶科学家陈缘教授认为，茶叶理想的分类方法必须具备两种要素：一是品质的系统性，二是制法的系统性。根据这一理论，将我国茶叶按初制加工工艺分为六大茶类。即绿、黄、黑、白、青、红。黑茶初制工艺中以渥堆和松柴明火烘焙为特征性工艺，品质以色泽黑褐油润、滋味醇和不涩、略带松烟香味为特征。
但是，黑茶是一大特殊茶类，一是黑茶历史悠久，演变关系复杂，二是消费区域特殊（边销）。人们往往把黑茶和边销茶、黑茶和其它后发酵茶混为一谈，统称黑茶，这是不科学的，一方面不利于人们正确识别黑茶，造成许多认识误区；二是不利于黑茶产业的健康发展。因此，将“黑茶”这个概念从历史和现实的角度充分说明极为必要。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
