喝黑茶能清热解毒吗？-茶礼仪网

我们知道在安化黑茶的功效与作用中还有这样一个功效那就是黑茶清热解毒功效，为什么这么说呢？请看下文解释：

在中医书籍中茶的解毒功能多称“清热解毒”。由热毒而引起的咽喉肿痛、黄肿疮、疮瘘等，用茶解之，极其灵验。

千两茶踩成过程中的民谣号子，就是古人留给我们的千古绝唱。

当时民间缺医少药，很多病症只能用“万病之良药”的茶来试用，逐渐茶的药用功效不断被挖掘出来，成为现代医学的珍贵研究材料。

喝黑茶能清热解毒吗？

黑茶中纤维素的通便作用能促使体内毒素的排出。例如：现在引起广泛警惕的“二恶英”也可通过纤维素排出。

肝脏中的二恶英，会随着胆汁排到十二脂肠，被小肠重新吸收后再进入体内各部位，形成所谓“肠肝循环”，使二恶英始终难以排出体外。

积存的二恶英与新从体外摄入的二恶英汇聚，对人体造成严重危害。纤维素解毒，是在二恶英由肝脏排出而被小肠吸收之前，将毒素吸附，并随粪便排出体外，减少了肠道的再吸收。

民间指的“黄肿疮”在现代西医中称为细菌感染。

黑茶本身具有杀菌功能，通过外敷，可直接杀灭病菌，内服则是通过调节身体的内部功能，增强机体的免疫力来抵抗病菌的生长和繁殖，可标本兼治机体提高了抗病性，复发率也大大降低。

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浅析黑茶茯砖茶中的“金花菌”

　　一直以来，茯砖茶是作为边疆少数民族日常生活中不可缺少的必备品，在边疆享有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的美誉，其奧妙与茯砖茶的品质风味是分不开的。“发花”是形成茯砖茶独特风味的关键工艺，其目的是通过对客观条件（如温、湿度等）的把握促使茯砖茶中的优势菌剩L一‘茲菌”生长繁殖，从而使茯砖茶具备特殊的品质风味。该菌俗称“金茶”新疆少数名族历来通过判断“金花”，的质量和数量来衡量茯砖茶的品质好坏。

　　茯砖茶因其独特的“金花菌”以及品质风味而出名，边疆少数名族更是将“金花”视为衡量茯砖茶品质的标准，“金花菌”逐渐便成为了科学家们研究的焦点。“金花茵”这种微生物存在于自然界中，在空气、茶叶中都能生长。

　　研究结果表明：冠突散囊菌（真金花菌”）好气性强，生长的PH值范围为3-6，最适宜生长的为5，生长的最高温度为38℃，最合适的生长温度适宜冠突散囊菌能利用多种氮源。无机态氮对菌丝生长的作用不如有机氮源明显，仅硝酸铵利用比较好，但无机态氮利于孢子萌发，其次为酰胺态氮和氨态氮，脲最差；该菌能利用多种碳源，利用单糖的能力；利用双糖或多糖的能力更强，在双糖和多糖中只能利用麦芽糖和蔗糖。

　　茯砖茶加工的原料一般为黑毛茶三四级，黑茶本身原料比较粗老，都在二叶以上，但加工后的茯砖茶滋味醇厚、香气纯正，几乎不带粗老气，这与“金花菌”作用于茶叶内含成分是密切相关的。“金花菌”在茶叶中生长时产生的各种酶类使原料的纤维素、果胶质、淀粉、蛋白质：脂肪、多酚等物厦、件解，从而使原有品质得到了改善。

黑茶喝法有讲究泡还是煮？

昨天在一个朋友那喝茶，欣赏了一道煮的茶。两种不同的黑茶煮茶方式让人大开眼界。

传统方式：

器具：一个玻璃壶，电炉

水：冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml

茶：禅洱茯茶，投茶量不大，大约两片大拇指指甲盖大小

过程：

慢慢的煮，颜色逐渐变深，先是象花生油的颜色，后转为栗色，大约耗时20多分钟，期间有两次将沸起时加少许冷水压了一下。

品感：

感觉比泡出来的茶来得醇厚，入口像油一样的感觉，伴随着湖南茶叶特有的那种味道，很好喝，会上瘾。

据说上次在这喝茶的几个珠海的茶友喝完如此炮制的一泡茶后当即离座，拒绝再喝其他茶，直接将喝了一泡的茶叶连玻璃壶打包带走，说是要立马回去接着聚众再喝。

适宜的场合：围炉而坐，在很冷的天气一群茶友在室内喝这么一泡茶，大汉淋漓，畅快至极。

时尚方式：

器具：黑茶壶

过程：将禅洱茯茶放入黑茶壶，新鲜冷水注入水箱，打开电源开始煮茶。不到4分钟茶杯滴满了见橙红透亮的茶汤。

品感：

开汤后汤色橙亮至红亮，滋味醇厚，香气纯正，无杂质，特有的红、浓、陈、醇。

适宜场合：家庭、办公室备上一个，有空就可以煮上一壶，即可陶冶性情，也可融洽关系，健康又不失时尚。朋友来访端上一杯香浓禅洱茯茶，省时有面子。客人来谈生意，边谈边煮，生意好谈。

这种黑茶壶是最新研制的一种黑茶专用器具，是追求时尚、快捷、健康生活的现代人不能缺少的常用智能电器。

我们都知道黑茶是十分耐放的，那麼黑茶的保存期有多长时间呢？国家行业标准要求：湖南安化黑茶在清理，防水，无臭味标准下能够长期性储存。一般觉得砖茶的储放時间在10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济发展、品茗使用价值较高，高端原材料制做的精典茶储放1至2年既有不错的口味。但不论是哪些茶储放不善也会出現长霉的情况，非常是住在较为湿冷地域喜欢黑茶的茶友而言，是否会分辨黑茶是不是长霉是十分关键的。发生霉变针对爱茶者而言是十分痛心的事，可是一些茶友感觉影响茶叶质量，可是也一些茶友感觉黑茶发生霉变扔了可是，总之喝过对人体不容易有啥事，通常就是说喝过长霉的黑茶，把自身喝倒了。因此分辨饮茶是不是长霉很关键，

下边人们讲解一下怎样辨别：

1.看一下茶叶是不是有储存恰当，是不是舒爽，茶叶的表层是不是有乳白色绒毛霉斑。茶叶发生霉变的初期状况是变湿冷变松，潮湿的气体进到茶叶內部，促使茶叶变松，湿冷的气体促使茶叶內部病菌滋长，拥有发生霉变的最关键的标准。可是此刻茶叶的沒有显著的异味，这一情况下茶叶是都还没发生变质的，此刻应当将茶叶放到干躁、自然通风的地区，或是再度炮制一下，会危害茶叶的口味，可是不影响茶叶的质量的。

2.闻味儿，冲调。闻一下茶叶是不是有显著的异味。一切正常的黑茶是有股芳香的味儿的，长霉的黑茶是有显著的绿色植物烂掉的味儿。其次冲调黑茶，一切正常的黑茶茶水是清楚的，放到灯光效果下是清亮晶莹剔透的，而长霉的黑茶茶水是混浊的，在灯光效果下是看不出光亮的觉得。

如今销售市场上许多的制造商会将发生霉变的黑茶收购，随后开展二次生产加工，再度售卖。此刻会分辨黑茶是不是霉变是十分关键的，期望爱茶的朋友都可以购到质量好的茶叶。

本文标题：喝黑茶能清热解毒吗？

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