文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>白茶是凉性的吗?如何去除白茶的凉性?

白茶是凉性的吗?如何去除白茶的凉性?

2019-07-25 访问量: 13 茶礼仪网

 茶分很多种,有凉性茶,温性的茶,不同属性的茶,它的宜忌人群也是不同的,所以在喝茶的时候,大家可要区分仔细了,下面小编为大家介绍白茶是凉性的吗?如何去除白茶的凉性?

白茶是凉性的吗?如何去除白茶的凉性?

 白茶是凉性的吗

 我们知道茶叶具有很不错的防暑降温的功效,其中白茶性偏凉,白茶所含的丰富氨基酸具有较高的药用价值,陈年白茶还可以用作患麻疹的幼儿的退烧药。如此看来,白茶的保健药用功效都是很不错的。

 随着大家对白茶越来越了解,饮用白茶的人群也在不断的增加,夏天饮用些白茶不仅可以达到消暑降温的效果,而且对于人体有许多益处,相对于那些冰饮之类的要好多了。

白茶是凉性的吗?如何去除白茶的凉性?

 如何去除白茶的凉性

 中医学认为人的体质有虚寒、燥热之分,茶叶因制作工艺不同也有温性、凉性之别。每个人的体质不一样,喝茶也是要讲究的。体质虚寒的人,应该喝温性茶叶;体质燥热的人,应该喝凉性茶叶。其实白茶是很好的茶类,或许是最接近先民们开始发现茶的、利用茶时的状态。由于不炒不揉,阳光干燥,白茶不仅最大限度保持了茶叶的内涵物质,并且老化掉了茶中过多的寒气,茶性转寒为凉,所以白茶有扶正祛邪的功效。

 对于如何去除白茶的凉性,我们可以在泡茶的时候可以倒掉第一杯茶,或者是适量的喝点红茶或者大红袍等茶等,都可以缓解白茶的凉性的。所以说喜欢喝白茶的亲们,也不要过于悲观啦,在喝茶的时候也是要“且喝且珍惜”呀!

有用+10
分享

收藏哪种白茶更好?

收藏哪种白茶更好?

近年来,白茶的价格在不断递增,证明白茶已经得到人们的广泛认同。


收藏哪种白茶更好?

“一年茶、三年药、七年宝”是白茶随时间变化最真实的写照。白茶越陈越香,同时兼具品饮价值、药用价值和收藏价值。

 

众所周知,白茶的价格是会随着年份的变化而增长的,因此,也越来越多的人开始自己存白茶。但是,存白茶也不能盲目。选哪种白茶存、怎么存、存多久?杯小茶来为大家解答疑惑吧!


一、收藏哪种白茶更好?


白茶的分类,一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉,贡眉也叫寿眉,目前市面上基本把两者视为等同。

 

白茶的营养成分与嫩度无关,选择哪款新白茶来藏,可以全凭自己的口感喜好。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显;贡眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现梅子香、枣香和药香等。


收藏哪种白茶更好?


贡眉芽少叶多,还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化。此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。而且相对来说,贡眉产量高,价格比较优惠,适合普通消费者购买来长期储存。


二、存放多久最好喝?


老白茶的香气浓郁持久汤水柔和饱满,稠滑有质感,韵味持久悠长。

银针多为毫香、果香、醇韵;

牡丹多为毫香、蜜香、陈韵;

贡眉多为枣香、棕香、药香。

 

在良好的存放条件下,白茶具有几个品饮期:


收藏哪种白茶更好?

第一个品饮期


是刚做出来的新茶是最鲜的,香气中带有清新的甜,喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶,水汽初褪,凉性较重,适合浅尝即止。

 

第二个品饮期


三到五年左右,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,凉性已褪。

 

第三个品饮期


七到十年左右,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的清香转化为陈香、蜜香,甚至出现花香果香、药香,都是有可能的,而且滋味变得越来越醇厚。


三、白茶能存放多久?


收藏哪种白茶更好?


关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。但实际上,茶叶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。

 

白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。“品老茶,藏新茶”,是收藏白茶的人之间流传的一句话。


四、如何存放白茶


收藏哪种白茶更好?


1、常温

白茶无需在冷藏条件储存,在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化,因为高温会破坏茶的成分活性,导致茶叶变质。

 

2、避光

光线会让茶叶氧化,颜色变暗,同时还会使茶中有效成分分解,影响口感。


3、干燥

只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质,茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板,否则容易吸收湿气。

 

4、无异味

茶叶容易吸附异味,所以要避免接触各种气味大的物品。


5、器具

白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收异味。

白茶的作用是什么?

白茶的作用是什么?

一、白茶养胃:白茶具有养胃的功效,对于胃胀胃痛不消化的人来说,多喝一些白茶,可以起到养胃的效果。

二、白茶清热解毒:白茶里面有着一定的清热解毒的功效,对于中暑或者预防流行性感冒来说,是一种很好的方法。

三、白茶可以降低三高:现在很多人患有三高,多喝一些白茶,可以起到降低血脂,血糖和血压的功效。

以上便是小编为你介绍的白茶的作用。由此可见,白茶的主要作用是白茶的药效性能特别好。不过小编也要提醒一下,喝白茶需适量哦!现在你对白茶的作用清楚了吗?

白茶主要的特点

  白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。