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其他茶白茶毛尖是茶中精品，它不但茶香浓郁，营养丰富，还有出色的保健功效，平时人们饮用以后对身体有多种好处。好么白茶毛尖有什么功效与作用呢？今天小编就会具体告诉大家。
白茶毛尖的功效与作用
1、白茶毛尖能抗辐射
白茶毛茶中含有一些天然的脂多糖，这中物质是天然的抗辐射成分，它能吸收多种放射物质可 减少这些物质对人体的伤害。
2、白茶毛尖能坚固牙齿
白茶毛尖对人类的牙齿也很有好的作用，它含有大量的微量元素氟，这种物质不但能坚固牙齿，还能预防龋齿和蛀牙。另外白茶毛尖还能消炎杀菌，去除口腔异味，对口腔炎症和口臭都有很好的消除作用。
3、白茶毛尖能延缓衰老
延缓衰老也是白茶毛尖的重要作用之一，它含有的微量元素锰、锌以及硒和多种维生素以及茶多酚等物质都清理身体内的自由基，抑制脂质氧化，能延缓多种衰老症状的发生，经常饮用还能延年益寿。
4、白茶毛尖能防癌抗癌
防癌抗癌也是白茶毛尖的重要作用之一，白茶毛尖中含有的茶多酚和微量元素硒，都是天然的抗癌成分，能抑制癌细胞生成和再生，平时多喝茶毛尖，能有效降低癌症的发生机率。
安吉白茶是白茶吗?
安吉白茶虽然叫做白茶，但却是按照绿茶的制作工艺而成的，因此安吉白茶应属于茶叶种类中的绿茶。
安吉白茶产于浙江安吉县，属于半烘炒型绿茶，鲜叶经摊放后杀青，再在“多功能机”中炒干做形。当炒至九成干时出锅，摊凉。若在做足干时，使用较低温度烘焙，则成茶常带生青气;而使用多功至快要足干时，使茶温达到70℃，手抓茶叶有烫手时出茶。
在每年的早春气温18℃左右，白茶树初萌发的嫩芽，叶片带淡黄色，当气温上升到日平均温度25℃以上时，叶片逐暂变为绿色，与正常茶树的芽叶无异。安吉白茶的嫩茶氨基酸含量高达7%，比其他绿茶高出2~3倍，而茶多酚含量又较低，因此安吉白茶色泽嫩绿，品质优异，滋味鲜醇柔和，口感很好。
买白茶必看四步教你如何鉴别白茶优劣
面对如今市场上繁多的茶叶品种，尤其是叫安吉白茶而非白茶类的品种，消费者如何才能购买到真正的白茶呢?小编将从“色、香、形、味”四个方面来介绍如何鉴别白茶的真伪、优劣。
一、观形
首先是观叶的“嫩度”：若叶的毫芽多且肥硕壮实，叶片肥大又嫩白，则表示“嫩度”高，为上品;若叶的毫芽稀少且瘦小纤细，则表示“嫩度”一般，品质次之;若叶片老嫩不均匀，或者嫩叶中间杂老叶的，则表示“嫩度”最差，品质也最差。
其次是细观叶的形态：若叶片平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘且不断裂破碎的，品质最佳;反之，若叶片不是自然的平伏舒展，而是一种明显人为的摊开、折叠、弯曲的形态，则品质一般。
然后是看叶的净度：茶叶中只有嫩叶，不含其它杂质，则品质好。反之，若含有枳、老梗、老叶及蜡叶及其他杂质，则品质差。
最后是看叶的底部：细观叶底，若叶底匀整、肥软、毫芽多且壮实、叶色鲜亮的，表明质量上品;反之，若叶底硬挺、毫芽破碎、颜色暗杂、焦叶红边的，质量较差。
二、辨色
首先是看芽叶的色泽：若毫芽的色泽银白有光泽，叶面灰绿或墨绿、翠绿的，则质量为上品;若页面为铁板色的，品质次之;若页面为草绿黄、黑色、红色，或者毫芽呈现蜡质光泽的，则品质最差。
其次是看汤色：若泡汤后汤色呈现杏黄、杏绿且清澈明亮的，则为上品;反之，若汤色泛红、暗浑的为差。
三、闻香
若细闻毫芽，香味浓烈显著，清鲜纯正的，则为上品;若香气淡薄，或有青草臭味、或有陈腐发酵之感的为次品。
四、品味
细品茶茗，若茶味鲜爽、醇厚、清甜的，则为上品;若茶味粗涩、淡薄的，则为下品。
请大家在选购白茶时，运用以上方法和技巧，则可以帮助你鉴别白茶的真伪和优劣。当你品尝着自己选购的优质的白茶，享受那丝丝香甜时，那感觉一定很好吧。
“福鼎大白茶”茶苗进入起苗最佳季节_福鼎大白茶
当前已进入“福鼎大白茶”茶苗起苗的最佳季节，在素有“中国白茶之乡”的福鼎市点头镇，连日来，茶农们抓住转晴天气，投入良种茶苗的调拨启运，一批批“福鼎大白茶”茶苗开始源源不断地运往中西部地区。19日，笔者在点头镇育苗大户庄明烈的茶树良种苗圃基地看到，茶农们正在修剪、起苗、分装，一道道工序忙而不乱。近年来每年都有一大批的中西部客商前来庄明烈的茶树良种苗圃基地订购茶苗，今年已有大约1500万株茶苗的订单，茶苗售价为每株0.15元，在价格上比较稳定，没有太大的波动。
白茶的种类介绍
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