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“正安白茶”引领正安茶产业发展
正安县长宋霖、县政协主席蔡万权、县委办主任谢劲松、副县长李勰及茶学工作者王倩在品鉴正安白茶。
正安县地处黔北边陲大娄山脉东北部山区，县城南距贵州省遵义市区140公里，北距重庆市区220公里。正安是贵州省主要产茶县，被省委、省政府列为全省20个茶产业重点县之一，在遵义市是继湄潭、凤冈之后的第三大产茶县。
正安县境内海拔差异大，立体农业气候明显，四季分明，雨量充沛，年均气温16.4℃，年均降雨量为1100毫米,年均无霜期为320天,日照时数1089小时，森林覆盖率43%。县境多为碳酸岩类岩石分布，属亚热带黔北高原黄壤地带，土壤类型以黄壤和山地黄棕壤为主，土壤多呈酸性，土层深厚、通透性好，是茶树生长的最佳土壤。正安无工业污染，空气质量达国家一类标准。这一切，成就了正安白茶生产得天独厚的优势。
因此，中共贵州省遵义市正安县委、县人民政府坚持把加快发展茶产业作为农业产业结构调整和农业产业化建设的突破口强力推进，走品牌农业发展之路，提出“集中力量打造一个优势品牌，带动其他茶叶产品全面走向市场，全面提升茶叶产业化水平”的奋斗目标。
境内种植的茶树品种主要有白茶一号、福鼎大白茶、龙井43等国家级良种。生产的茶叶产品主要有针茶（白茶）、翠片、翠芽、毛峰、毛尖等各种名优高档绿茶和炒青、烘青、珠茶等各类中低档绿茶。主要品牌有“正安白茶”、“天池玉叶”、“生态翠芽”、“朝阳雪绿”等10个，远销北京、内蒙、山东、安徽、浙江等省市。
正安白茶全年仅短短不到一个月采摘、生产期，产品因量少而显得更加珍贵。正安白茶产品内涵丰富，氨基酸含量达9％以上，是普通绿茶的2-3倍。经中国茶科所检测，在人体不能合成的22种天然氨基酸中，正安白茶含11种，占50％。其中茶氨酸含3.62％、精氨酸含2.62％，两项高达6.24％，为健康上品。
近年来，正安县政府将“正安白茶”作为区域主推公用品牌，注册国有公司，整合品牌和市场，按统一标准进行生产加工，确保产品质量。
2009年，正安县成功申报了“正安白茶”地理标志证明商标,并获国家工商总局批准注册。2010年5月，县财政注资500万元注册成立了贵州正安璞贵茶业有限公司，全权经营“正安白茶”。2011年5月，国家质量监督检验检疫总局审查批准“正安白茶为国家地理标志保护产品”，使“正安白茶”品牌的知名度、美誉度日益提升，市场的影响力和竞争力逐步增强。现在，“正安白茶”供不应求，价格不断提升，2009年3000元/斤，2010年4500元/斤，2011年8000元/斤，显现出强劲的品牌力量，成为引领正安县特色农业产业的一面旗帜。
在“正安白茶”的引领下，正安茶产业快速发展，全县根据各重点茶区的海拔、生态、气候、土壤、劳动力分布等特点，有针对性的布局国家级优良品种和特色品种的种植。由于定位高端、规划科学、布局合理，正安县茶产业发展正朝着既定目标坚实地迈进。截至2011年，全县新建无性系高标准茶园达16万亩，老茶园改造2万亩，茶园总面积达18万亩，其中白茶6万亩。新增现代化、标准化、清洁化加工厂13个，现有规模化加工企业28个，成立茶叶专业合作社15个，茶农+合作社+公司的产业链条基本实现。正安县现有8万口沼气池，为18万亩茶园提供了可靠的有机肥源；全县农村劳动力资源丰富；通乡油路全面完成，高速公路即将动工，交通基础设施趋于完善。
按照“十二五”规划，到2015年全县将新建茶园25万亩，加上现有茶园18万亩，茶园面积达到40万亩以上，无性系良种率达到98%以上，有机茶园认证8万亩以上，无公害认证全部通过。建茶青交易市场30个，建茶叶交易市场1个，建加工厂200家。争创国家级龙头企业1-2家、省级龙头企业6-8家、市级龙头企业10家以上。投产茶园稳定在35万亩，茶园年产茶青达20万吨，产值达到12亿元，加工干茶5万吨，产值达18亿元。
特有的原生态环境和良好的农业产业化基础条件使正安成为极好的茶叶生产基地。“正安白茶”必将得到快速的发展，成为“兴正富民”的特色支柱产业，并带动全县经济社会的健康快速发展。
夏天喝福鼎白茶的好处
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。茶性清凉，具有消热降火，消暑，杀菌解毒等特点。在炎炎烈日的夏天，喝上一杯福鼎白茶，不仅能消热解暑，还有其他保健养生的好处，那么夏天喝福鼎白茶的好处有哪些呢？下面我们一起来看一下：
1、夏天喝福鼎白茶能防暑降温
夏天喝福鼎白茶能起到防暑降温的作用，因为福鼎白茶中的茶多酚含量比较高，它是天然的抗氧化成分，可以保护血管也能提高身体免疫力。另外福鼎白茶中还有多种氨基酸存在，这些氨基酸能退热也能祛暑和解毒，夏天适量饮用能起到防暑降温的重要功效。
2、夏天喝福鼎白茶能促进睡眠
夏天经常会出现又热又闷的桑拿天，这时人们都不愿意在室外活动，多喜欢在空调下活动，这时汗液的排泄就能受阻，如果能及时喝一些福鼎白茶，就能刺激身体排汗，能让身体内的毒素排出体外，可以预防中暑也能安神助眠。
3、夏天喝福鼎白茶能杀菌预防肥胖
夏天喝福鼎白茶的好处有很多，它含有的茶多酚具有一定的杀菌作用，可以让人体内的多种病菌失去活性，可以预防一些细菌性疾病的发生。另外夏天喝福鼎白茶吸收一些香豆酸和水杨酸，它们可以分解人体内的多余脂仿，能让它们转化成水分排出体外，从而也就减少了肥胖症的发生。
4、夏天喝福鼎白茶能治疗麻疹
福鼎白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
5、夏天喝福鼎白茶能清热降火
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季饮一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶，"一红一白"结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
6、夏天喝福鼎白茶能预防辐射
白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，防止辐射。
7、夏天喝福鼎白茶能养颜抗衰老
白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。白茶可抗氧化，嫩白、细致肌肤，延缓肌肤衰老。除此以外，白茶还可以美白排毒，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效。
白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。长期适时适量的饮用福鼎白茶，有促进人体新陈代谢，增强人体免疫力的好处，有益于人体身体健康。
白茶，隐士中的隐士
摘要
从白茶到老白茶，一年、两年、三年……数十年的沉淀，是时间赋予的厚重感，从汤色清浅到澄净明亮，是自身不断的脱变。在繁琐的生活之余，为自己斟一壶白茶，安顿身心，饮隐士之茶，不流俗，不自弃。
在中国悠久而又漫长的历史中，有那么一群文人雅士，他们远离庙堂，远离世俗喧嚣，或隐居山林，花鸟为伴，或泛舟江海，碧波横笛，或是寄情山水，采菊东篱，他们似乎不食人间烟火，过着与世隔绝般的生活。
隐
而不管他们隐居到何地，隐士的生活总是与茶密不可分，茶圣陆羽隐居山中，寻好水，煮好茶，是他生活中必不可少的乐趣，北宋大文豪苏轼出世或入世都爱茶如命，他将茶与词合成一体，相得益彰。
茶性清澹明洁，与隐士的旷达殊途同归，一碗清茶可寄幽情，可安心境，可以让人诗意地栖居，若茶是隐士的一种符号，那么白茶既是隐士，也可是隐士中的隐士。
士
“山泉为饮，青山作伴，看云雾飘散，日升月沉”，白茶的秉性与隐士似乎如出一撤，生于自然，依山傍海，汲取日月之精华，宠辱不惊，与世无争，清净无为，就如隐士般崇尚自然，追求质朴。
若逢开春时节，将灵动的鲜叶晒在阳光之下，微风习习，天然晾晒，褪去青涩，返璞归真，从清新到甘醇再到醇厚，简而不薄，源于自然，也成就于自然。
泡一杯白毫银针，净水中条条挺立，汤中漂浮着的毫毛仿佛是大雪将下未下，隐士垂钓江边，一件蓑衣，便阻挡了风雪，不拘泥，不刻意，安静却甘于淡然，白茶从内而外散发的自然淳朴，与隐士相互吸引，相辅相成。
茶
隐士并非隐居于山林之间即可，他们闲云野鹤，悠然自得的背后是隐忍也是沉淀，一首诗或是一阙词借景抒情，亦或抒发心中不快，时而品一杯茶，品的是心境，喝的是自在！感受的是一种通透与豁达。
从白茶到老白茶，一年、两年、三年……数十年的沉淀，是时间赋予的厚重感，从汤色清浅到澄净明亮，是自身不断的脱变。在繁琐的生活之余，为自己斟一壶白茶，安顿身心，饮隐士之茶，不流俗，不自弃。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
