下关沱茶是普洱吗-茶礼仪网

　　下关沱茶是普洱吗?关于这个问题，很多普洱茶学者或者专家都表明，下关沱茶是属于普洱茶，属普洱茶中的“紧压茶”类。现在就来详细的了解一下下关沱茶是普洱吗？

　　沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。“青沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经蒸压而制成;“熟沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵之后再经蒸压而成。

下关沱茶是普洱吗

　　沱茶有很多种，但是沱茶本身源自云南大理市下关古镇一家N百年历史的茶厂，原来叫下关茶厂，现在叫下关沱茶(集团)股份有限公司。所以并不是所有沱茶都是下关沱茶，只不过其中最有名的是“下关沱茶”，但是要特别注意，只有下关沱茶(集团)股份有限公司生产的沱茶才叫“下关沱茶”，别买错了。

　　普洱茶可以做成各种形态，如饼状、砖状、金瓜状、蘑菇状等形状，“沱”是其中的制作形状之一。现在，你对“下关沱茶是普洱吗”了解了吗?希望本文对下关沱茶是普洱吗的讲解，对于大家有所帮助!

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普洱茶和普洱沱茶有何区别？

　　中国是一个茶叶大国，有着成千上万种茶叶。最早茶叶用于医药方面，因为茶叶含有对身体有益的特质，而当下人们把茶叶当做日常生活中的健康饮料。现在人们品茶是一种优雅的艺术享受，也是快节奏生活下的一种自然产物，或是一种解压方式。喝普洱茶已成为人们的一种休闲方式，普洱茶和普洱沱茶都是属于紧压茶，那普洱茶和普洱沱茶一样吗?它们有何区别?

普洱茶

　　普洱茶，普洱茶产于勐海县，尤以南糯山出产的茶叶质量好。长期以来普洱县是茶叶主要集散地，故名“普洱茶”。普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶。贡茶等式样。普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干等八道工序加工而成。

　　普洱茶外形条索肥匀实、色泽乌润、白毫密布。茶的品种较多。据清代阮福的《普洱茶说》记载：“普洱茶”二月采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡茶;采而蒸之，揉为茶饼，其叶少放而犹嫩者，名芽茶;采于三、四月者，名小满茶;采于六、七月者，名谷花茶;大而圆者，名紧团茶;小而圆者，名女儿茶。女儿茶为妇女所采，雨前得之，即四两重圆茶。普洱茶冲泡以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。云南普洱茶蜚声中外，古往今来，均为人们所赞赏。在清代，普洱茶是云南地方当局向皇帝进贡的珍品。

　　普洱茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红(俗称猪肝色)，滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。

　　普洱沱茶，普洱沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。普洱沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。

【展会】北京起航新起点，三方战略合作开启下关沱茶新动向!

6月22日—25日，“2018北京国际茶业展、2018北京马连道茶文化展、2018梧州六堡茶文化节”在北京展览馆盛大举行。

历届“北京国际茶业展”一直是我国北方地区规模最大，规格最高，展品品类最齐全，国际化程度最高，观众人数最多，成效最显著的茶业博览会，在国际茶产业交流中发挥着重要的平台与纽带作用。

本次展会展览面积共25000平方米，特装展位占比达95%以上，是一场品味高雅、影响广泛的茶业行业年度盛会。

下关沱茶

“健康起航、合作共赢”三方战略合作发布会

6月23日，在2018北京“两展一节”北展报告厅，由和君咨询集团牵头，云南下关沱茶（集团）股份有限公司、安溪铁观音集团共同举办了以“健康起航、合作共赢”为主题的三方战略合作发布会。

会上，中国中小企业协会专职副会长、和君集团合伙人刘纪恒，云南下关沱茶（集团）股份有限公司总经理褚九云、福建安溪铁观音集团股份有限公司总经理夏建云签订了战略合作协议。

此后，中国中小企业协会专职副会长、和君集团合伙人刘纪恒和下关沱茶集团公司总经理褚九云参加了媒体见面会并回答了记着提问。

中国中小企业协会专职副会长、和君集团合伙人刘纪恒表示：茶行业是一个食品行业，创新方面是公司关注的重点，在对产品标准进行大量研究的前提下，需要借助和君集团的智力共同突破发展瓶颈，需要在产品创新方面互相借鉴，在未来市场如何联合打造多元化产品，让消费者能真正买到安全可靠、价格合理的产品，是三方需要共同努力的目标。

下关沱茶集团公司总经理褚九云在发言中表示，在互惠互利，共同发展的基础上，充分发挥品牌优势，在品牌建设、市场拓展、科技创新、共享成果，共同开发市场影响力大的产品等方面有合作机会，新时代在合作框架之下拓展新理念，实现互惠共赢。以新厂区建设为平台，极力打造全国食品安全示范单位。随着清洁化、自动化、一体化等技术提升，转型新时代即将来临。

现阶段中国茶行业已进入新的发展阶段，强强联手，合作共赢成为行业实现跨越式发展的主路径，三家企业同意以各自资源、品牌、资金、产品为基础，在业务、股权、经营和不同茶类协调发展等方面开展积极合作，共同打造茶产业供应链平台，为茶产业出谋划策，共谱新篇章。

下关沱茶

北京茶博会现场

本次展会现场品牌名集，产品琳琅满目。下关沱茶酝酿已久，带着趋于更年轻时尚化，快消饮品新时代的饮茶理念首度亮相北京茶博会，现场人潮涌动，热闹非凡。

高端大气，皇家气派的“老班章”亮相北京国际茶叶展，得到茶友的热捧，纷纷加入品鉴行列，一饱口福。

一分为二的展馆区域规划实则将现代调饮与传统饮品巧妙融合，下关沱茶坚信时尚的元素会像催化剂一般与传统精华结合下推动传统文化走向年轻时尚化。微关世界以“星罗”系列产品作为基料加以不同辅料的现代调饮方式，融合健康、美味为一体的时尚茶饮，让茶友过足了瘾。

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微关世界

下关沱茶

“两展一节”主题活动

为进一步传承中国传统茶叶加工技艺，展示各茶类生产加工技术人员的职业风采，弘扬工匠精神，由中国茶叶流通协会审定评议的“中国制茶大师”第一批名单在北京“两展一节”活动中公布。

下关沱茶非遗传承人李家兴师傅荣获第一批中国制茶大师荣誉称号，成为唯一一位普洱茶类中国制茶大师，受到各界的广泛关注。