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其他茶浙江是我国产茶的名地，浙江省境内的龙井茶可谓到了世界闻名的地步，尤其以西湖龙井为最出色，其次因为字号划分有了浙江龙井之说，两者的工艺其实极为接近。而在浙江省兰溪县，也有一道名茶，叫着兰溪毛峰。
兰溪毛峰同样是绿茶，它生长于海拔700到800多米的山坡之间，有着得天独厚的自然优势。今天小编着重给大家讲解的是关于兰溪毛峰的采摘标准。跟所有极品绿茶一样，兰溪毛峰采摘也是在清明节前后，鲜叶采摘标准为一芽一叶至一芽二叶初展，要求芽长于叶，芽叶成朵。兰溪毛峰的采摘，行业内流传着一句顺口溜——先经摊放，轻微萎凋，叶体稍黄，香味甘爽。
如此严苛条件下采摘的兰溪毛峰有怎样的特质呢?外形肥壮成条，银毫遍布全身，色泽黄中泛绿，叶底是嫩绿色，闻起来香气清高、幽远，滋味甘醇、清爽。兰溪毛峰除了直接品茗之外，也作为再加工产品，运往金华茶厂加工成茉莉花茶，命名为金华茉莉毛峰，这道茶在茶界也是小有名气哦，上等优质的兰溪毛峰，窨上芬芳的茉莉鲜花，正所谓名茶伴花香，自然是人人夸。
兰溪毛峰从名气上跟同样产自于浙江省的龙井茶是没办法相提并论的，但是就爱茶之人来说，兰溪毛峰也算是绿茶中的新贵族，不单是口感细腻、风味俱佳，在减肥、消脂降低血压等方面的功效也极为显著。
“明前茶”不等同最高品质龙井茶消费应走出误区
（记者 龚读法 李樱娜 实习记者 刘园园）“以‘明前茶’作为衡量西湖龙井新茶品质的标识，是一个传统的误区，其实真正的西湖龙井好茶，指的是‘头茶’。”日前，在西湖龙井茶群体种新闻发布会上，西湖风景名胜区经济与社会发展局发言人姜新兵这样表述。也就是说，即使过了清明节，只要是一株茶树上的头一茬新茶炒出来的，都是好茶叶。
今年天气比较冷，长势较慢的龙井茶群体种，直到清明前一二天才开始采摘。因此，虽然清明节已经过去，但是品质最好的西湖龙井茶群体种才刚刚进入全面开采期。目前市面上出现的明前茶，大多为早熟品种“龙井43号”，但是，这一类品种炒制的明前茶却并不能够和龙井群体种头茶相媲美。
据了解，龙井群体种是西湖茶区最传统的茶树品种，是西湖龙井茶的“当家品种”，天然搭配，遗传基因复杂，不可复制。从品质上而言，没有一个品种能超过龙井群体种。2011年，西湖文化景观被列入世界遗产名录，与西湖相伴相生的龙井茶文化及其茶园景观成为这一遗产中的重要组成部分，西湖龙井群体种在其中的地位不可替代。
而“龙井43”品种则是由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中通过系统选育育成。该品种最大特点就是发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，叶绿色，用“龙井43”品种加工的龙井茶品质滋味基本与龙井群体种相当，但香气稍逊。
姜新兵强调，明前茶只能代表一个采摘时间，并不能够最直观地代表龙井茶的品质。受天气原因影响，群体种头茶往往都在清明后采摘，所以，消费者应该走出一味追求明前茶的误区，理性选择好茶。
老竹大方茶有哪些品种？有什么功效？
主要品种
老竹大方按品质分为顶谷大方和普通大方。老竹大方茶还可精制加工窨制成“花大方”，如“珠兰大方”“茉莉大方”。
价值功能
标准老竹大方茶主要成分表：
| 标准老竹大方茶主要成分表 | |
|---|---|
|
项目 |
指标 |
|
水分/（%）≤ |
7.0 |
|
水浸出物/（%）≥ |
36 |
|
总灰分/（%≤ |
6.5 |
|
碎末茶/（%）≤ |
3.0 |
保健功能
顶谷大方对改善血液循环、防止人体胆固醇升高，血管硬化和心肌梗塞有显著效果。
老竹大方中的茶多酚有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
秦巴雾毫属于什么茶？产自哪里？
秦巴雾毫，绿茶类，产于陜西省汉中地区的镇巴县。这里产茶历史悠久，据载：巴茶始于秦汉，盛于唐宋，在公元780—805年（唐朝德中时），每年纳茶税“银两三百两”。至今，镇巴县境内多处有大茶树，雌鸡岭的一棵大茶树制的茶，相传曾向汉高祖刘邦进贡，刘邦也常带文武大臣到茶镇品茶议事。
产地分布
秦巴雾毫产于陜西省汉中地区的镇巴县，镇巴县为汉江和嘉陵江分水脊之一，隶属古老的紫阳茶区之中园，位于陜南汉中地区东南端。
产地境内气候温和，“盛夏无暑，寒冬不凛”，雨量充沛，云雾多，日照少，空气湿度大，土壤肥力好，蕴育了该茶区嫩芽壮，持嫩性强，叶肉厚，茸毛多的鲜叶原料。此茶为高山云雾富硒名茶。镇巴茶山（茶园）多分布于群峰壁立，众溪纵横，青竹滴翠、绿树蔽荫之间，土层深厚，酸性适中，自然肥力好，茶树（多为此地区的紫阳槠叶种，为中国推广的优良品种之一）常年生长于云雾之中。茶树生长旺季，水、热匹配天缘，有利茶叶有效成分的合成与蕴蓄。
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