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西湖龙井茶怎么样?哪里的西湖龙井最正宗?

2019-08-15 访问量: 42 茶礼仪网

西湖龙井茶因产自杭州西湖地区而得名,从唐代发展到今天也是我国十大名茶之一。龙井茶的得名其实不只是地名,更是因为当地有一口泉水名为龙井。在清朝时乾隆皇帝游至西湖时发现了龙井的十八棵茶树,将其封为御茶。那么西湖龙井茶怎么样?哪里的西湖龙井最正宗?

西湖龙井茶怎么样?哪里的西湖龙井最正宗?

西湖龙井茶被称为四绝,无论是味道、形状、颜色还是香气都非常出色。西湖龙井茶也因产地和制作工艺的不同可以分为多个等级,品质极高的西湖龙井茶色泽光泽嫩绿,形状挺直光滑。经常饮用还可以清热祛暑,防止心血管疾病和癌症,对人体健康非常有利。

西湖龙井茶的产地有很多,一般以杭州西湖地区的品质为最。不同地区的西湖龙井茶在品质上也会有所差异。如今市面上,狮峰山的西湖龙井茶产量最好,价格也最高,当然这也和它较高的品质密不可分。

很多朋友都想知道哪里买西湖龙井最正宗,其实想要买正宗的西湖龙井茶首先还是要注意产地。上面也提到狮峰山的品质最为出名,除此之外,龙井、云栖和梅家坞一带的西湖龙井茶也非常正宗。但除了杭州之外地区生产的龙井茶则相对逊色,口感上也会有些不同。

除了要看产地之外,想买正宗的西湖龙井茶也要注意对品质的观察。首先在形状上,西湖龙井茶的叶片扁平且光滑,虽然修长但并不是非常细尖,一般由一芽一叶或者一芽两叶构成,没有细碎的茶叶,整体卖相完整。

此外在颜色上面,正宗的西湖龙井茶一般为嫩绿色,当然也有一些会呈现为黄绿色,这主要和制作工艺有关。但如果是翠绿的颜色那便不是正宗的西湖龙井茶,因为在制作的过程中茶叶中的色绿素会受到一定的影响,颜色也就呈现出嫩黄色。

西湖龙井茶怎么样?哪里的西湖龙井最正宗?

西湖龙井茶的气味香醇四溢,一般为兰花香气或者栗香,冲泡之后的茶汤呈淡黄色,汤水清亮干净,茶叶形态也非常优美,而在口感上,正宗的西湖龙井茶则清爽香醇,偶有回甘,没有什么特殊的味道。否则就要判断可能不是正宗的西湖龙井茶了。

总之,西湖龙井茶在品质和功效上都非常出色,想要购买正宗的西湖龙井茶就要注意对产地、形状、颜色和香气等多方面的鉴定。西湖龙井茶一般以杭州西湖地区的最为正宗,喜欢喝西湖龙井茶的朋友要注意选择。

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西湖龙井属不属于绿茶?

  杭州西湖龙井茶属于绿茶吗,龙井属不属于绿茶呢,通常有朋友会问及我,我是这么回答的,龙井属于绿茶是没错,那至于它为何属于绿茶,我们下面就来好好研究研究。对于茶并不是光得到一句简单的话就可以了,要知其然,也要知其所以然。

  龙井属不属于绿茶,可以这么讲,龙井茶是中国最出名的几样茶之一,它是属于绿茶的。龙井的原名叫做龙泓,起先主要是一个圆形的泉池的名称,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。

龙井属不属于绿茶

  龙井属不属于绿茶,除了以上提到的内容之外,我们再从外型上来比较下绿茶和龙井茶,西湖龙井它是形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。西湖龙井 “龙井”一词,既是茶名,又是茶树种名,还是村名、井名和寺名,可谓“五龙合一”。

  以上介绍的便是龙井属不属于绿茶,想必这个问题的答案朋友们己经清楚了。现在的龙井茶,多是炒制而成的,当然也有用机器和手工辅助相结合炒制的。这就有待我们仔细去区分了。但有一点,机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,这也给我们区分好茶坏茶提供了帮助。

杭州汽车试驾融入了龙井茶文化元素

在本月的一次媒体试驾会上我喝到了一小杯上等的杭州狮峰山龙井茶。先不谈价值几何,就品茶大师先从感触热水温度,待水温合适洗杯、闻香、泡茶、品茶这一道道功夫茶很讲究的程序,我从见到茶叶开包到喝上这口茶足足等了十多分钟。其间品茶大师不仅介绍了狮峰山茶的历史,当地的气候和风土人情,说到制茶人刚刚过世以后就再也喝不到经老人之手制出的茶叶之时曾几度哽咽,当我端起茶杯时顿然觉得我一个不懂茶文化的人根本就担待不起。

黄山毛峰属于什么茶

其实在品茶之前,台下一千人等还跟着另一位瑜伽大师做了20分钟的瑜伽,是我这辈子第一次做。诸如此类的经历用两只手再加两只脚也数不过来,譬如跟《文化中国》电视节目的主持人老师学在竹简上写毛笔字;向藏区一当地领导学藏民礼仪;跟着香水老师手把手制作符合自己性情的香水;甚至去过波尔多不下五、六个酒庄观看红酒的制作过程并且跟庄主们学习如何品酒。这些是我还能记起来的,剩下的一时忘在脑后。原因不是时间太久,而是它们跟我所从事的工作毫无直接关联,不会再拿出来用,也就记不得了。我可能思维有些狭隘,那些事情明明都是在参加试驾会或品牌活动被厂商硬拉去做的,我觉得事不关己但人家却认为此乃汽车文化的延伸,让你从另一个角度和层面加深对这台车的认识和理解。

汽车是活在社会中的一个产物,它必然会掺杂一些文化的元素,但我认为文化只是用于辅助宣传,并不适合拿来大肆宣扬,这其中就属英国车厂的举动出奇一致。它们不仅把英国国旗披在车身上,扛在车顶上,每年还花费大笔银两宣传英国文化。如果是我买一台英国车我是不是还要去学一点英国历史和英格力士?最好开车时候还得穿西服戴高帽,车门里若能再塞把雨伞就更完美了,要不然别人聊起我的车时我却对英国完全不知该多尴尬?买美国车的我建议您请个长假去66号公路走一走,万一运气不佳签证被拒顺着109国道往西也是个解决办法,省得身边好友谈起自由精神您浑然不知。买了法国车的您倒不用飞去卢浮宫,抽空去位于昌平小汤山的中国航空博物馆里爬上战斗机好好看看驾驶舱长什么模样即可。

我买的是一台汽车,没买英国文化,没买66号公路,更没当飞机买,我只需要厂商告诉我你的车内饰用了什么材料,动力性能如何,质量是不是过关,能不能满足我的各式需求,你跟我扯别的我只能认为你的车子摆不上台面,需要靠一些别的东西来帮助自己提升价值。

我认为文化元素只是用于辅助宣传于汽车的方法,但并不适合拿来大肆宣扬

当然这是我一家之言,保不齐目标消费群中有一些在英国留过学或是曾在美国自驾甚至从事飞机驾驶职业的人,你跟他们提那些文化和背后的故事必然会引起他们心中一些共鸣,但就算你不说,人家丰富的阅历也会很快找出共同点,明白这台车的设计思路和本身所蕴含的深层意义,你越苦口婆心,人越觉得你好为人师,有可能适得其反。

汽车它已不单单是一台干巴巴的机械,人们需要将一些情感注入其中,让它不是富有人情就是带有一些象征意义。你看德国车说自己简洁之美就引述德国特有的包豪斯设计风格;瑞典车说自己环保、实用干脆拿宜家的家具来举例;运动品牌的车厂赞助体育比赛;豪华品牌冠名演出场馆,这些宣传手段看似老套,但由于这些文化的元素与车本身并没有太强的关联性,厂方也不敢生拉硬拽。不过分追求其中的内在关联才会轻描淡写,一带而过,这样长期以往,虽投入的费用肯定比做一次落地宣传高出不少,也不会出现立竿见影的功效,却给了消费者一个很大的空间和时间去慢慢了解和吸收车子和它们背后所承载的文化。就算其中有不敢苟同者,关起耳朵只看车就好,也没有那么多杂音会给他们拖下水。

习惯需要培养,岂是一朝一夕地突击就能办到的?

西湖龙井的功效白梅花茶-祁红与滇红的区别

西湖龙井的功效 白梅花茶-祁红与滇红的区别



祁红与滇红的区别我国作为茶叶的故乡,茶叶的品种繁多。就如红茶来说,其种类那么多,档次也不少,该怎么区分?刚喝茶的朋友对于一分钱一分货的规律好像也用不上。红茶里面比较突出的有祁门红茶、正山小种和滇红等。本文主要来讲解以下祁门红茶与滇红茶的区别,看下文解析:

1、名气上的区别:

从名气上说,祁门红茶比较出名一些,必竟是世界四大红茶之首~而且由于普洱热的影响,原先产红茶的白梅花茶很多厂家都改作普洱了,滇红的生产线很多都停产,包括著名的昆明茶厂。






祁门红茶

滇红茶

2、原料区别:

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品;云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

3、制作工艺的区别:

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶绿茶有什么品种的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。


祁门红茶

滇红茶

4、外形区别:

祁门红茶外形:祁门红茶外形条纹紧秀,色泽乌润,显露出金毫,尤为好看。

滇红茶外形:条索雄壮乌龙茶哪种好、肥硕紧结、金毫显露、色泽乌润。

5、香气汤色区别:

祁门红茶:祁门茶的香气也是很有特色的,这也是它的特点之一,闻起来像果香又像兰花香,清新独特,国际茶市更给这种独特的香气起了名字,叫“祁门香”;茶汤如其名,汤色红艳明亮,不愧为红茶,独具风格,被称为“王子茶”。

滇红茶:香气鲜郁高长,浓厚鲜爽、口感有一定刺激性,回味甘洌;汤色艳亮,高级别的滇红杯中有明显金圈。

今天对于祁门和滇红的区别就讲到这里,希望对祁门和滇红不太清的朋友能够有所帮助。

最好的红茶