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如何判断劣质普洱茶

2019-08-16 访问量: 12 茶礼仪网

  在利益的驱使下,冒老号之名,印级茶者有之,动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。
  普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史,但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。由于其风味独特,药理作用与现代人寻求健康的理念相契合,吸引了越来越多的人的关注。但目前普洱茶市场还不够完善,有能力鉴别普洱茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下,冒老号之名,印级茶者有之,动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗,高湿的环境中以加速其陈华,人为洒水,常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后,再将茶饼风干,这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。
  以下介绍几招基本的又方便的巧识别招数:

  6不看:

  1.不以错误的年代为标杆
  (注:其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的,试想一下,有没有茶厂/茶商会将做好的茶陈放50年才拿出来卖呢?)
  2.不以伪造包装为依据;
  3.不以茶色深浅为借口;
  4.不以添加味道为导向
  (注:真正的普洱其樟香、枣香,等都是自然形成的,则么可能高得刺鼻呢?)
  5.不以霉气仓别为号召;
  6.不以树龄叶种为考量。

  4看:(清纯正气)

  清-味道要清,没有霉味。
  纯-汤色要纯,如枣或红浓,亮,不能黑如漆。
  正-存于正确环境中,位于干仓,不可处湿仓。
  气-品其汤,则心旷神怡。 

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探索“茶叶银行”普洱茶金融化证券化

探索“茶叶银行”普洱茶金融化证券化

讯:把普洱茶做成金融产品,类似观点在茶叶投资圈并不罕见。不过真正践行的投资者不多,东莞普洱茶投资收藏大咖也还处在探索阶段。

日前,曼松贡茶联合深圳联合产权交易所发布了普洱茶金融茶品,当天交易额超过1000万元人民币,引起业界关注。那么,这种普洱茶金融化证券化产品,会否成为新的投资渠道?

普洱茶金融化证券化尝试

在藏茶界,对曼松贡茶不陌生。北京故宫的金瓜贡茶,就是曼松系列。由于经历战乱、毁林等破坏,曼松贡茶产量稀少,据称曼松茶山还存有327棵古树曼松贡茶。历史上,曼松贡茶被列为清朝贡茶,具有足够的稀缺性和历史价值。

曼松贡茶的金融化证券化操作,依靠的是深圳联交所的电商平台。其认购流程是,投资者登录产权电商网站,选择认购普洱茶产品,就可成为普洱茶藏品的消费者或者投资人。深圳联交所方面介绍说,如果是消费者,可以随时申请提货;而投资人则可以把茶叶存放在标准藏天窖,这种仓储还有监控。

可见,曼松贡茶作为金融产品,可以买回家喝,可以投资,凸显了普洱茶的品饮价值。在分析人士看来,普洱茶首次走上金融平台,金融化证券化是大势所趋。普洱茶变为金融产品,把收藏属性、品饮属性融合到金融属性中,未来的升值空间取决两个方面,一方面是茶叶产品本身在同类产品中处于优势地位,另一方面是有足够的稀有性,决定未来涨幅。

金融化吸引非茶业投资者

相对其他金融产品,普洱茶流通相对缓慢,如果收藏储存的茶叶产品不流通,就会沉淀巨量资金。曼松贡茶在进入金融化证券化通道后,是否能够取得成功值得期待。

事实上,普洱茶虽然在流通、买卖退出机制上都有拍卖机构这种渠道,但是参与者、信息传递等方面还是不如其他艺术品拍卖成熟。

分析人士认为,正是因为普洱茶在流通上的种种不足,对投资收藏人士造成了渠道的单一,金融化是必然之路。普洱茶投资收藏是专业工作,比如对老茶真伪的鉴定,对各类新老茶的投资价值评判,对投资机会的把握,都不是一个人可以完成。其认为,如果有资深品鉴人才、市场研究人才、金融人才等组成专业投资团队操盘,做出长期投资基金等金融产品,对非专业普洱茶玩家来说,就是可供选择的金融投资工具。

东莞茶人探索“茶叶银行”

藏茶之都东莞,不乏普洱投资大咖。天得茶业董事长蔡金华就尝试“打造中国茶产业链第一平台”。他的平台综合了茶叶评审、鉴定、买卖、加盟连锁、电子商务、仓储物流、收藏、典当、质押融资、期货、行情发布、宣传展示及茶文化传播等功能。

蔡金华进入茶叶圈10多年,几乎走遍六大茶系的大小茶山,建立了8万立方米的天得茶业仓储中心,自有藏茶超过6000吨,被公认为“中国藏茶第一人”。

在蔡金华的计划中,投资者、消费者可在平台上买到全国最好、最全的茶叶;还可以像证券交易所一样交割,及时预测茶叶行情,规范茶叶交易的管理,使茶叶爱好者根据合理价格变动做到理性投资。

蔡金华提出“茶叶银行”概念,这种尝试探索正在加快。记者了解到,茶叶银行是运用一些发酵茶叶产品的特性,如黑茶等存储期限越长茶质愈优价格越好,以此来运作茶叶产品。在这些产品基础上,投资者可以从“茶叶银行”提供的专业储存和保管服务中得到相应的“利息”回报,分享“茶叶银行”的效益。“经营者可以利用茶叶银行代顾客储存的茶叶继续销售,获得更多利润,还可以加速企业资金周转速率”。

生普洱和熟普洱茶的不同之处到底有哪些

说到普洱茶,我想绝大多数的人都知道这道名茶,但是说到生普洱和熟普洱,想必大家就不太了解了吧。虽然他们都是属于普洱茶,但是确实两种截然不同的茶叶,今天小编就来给大家说一下生普洱与熟普洱的不同之处吧。

首先要说的是熟普洱茶,它是鲜叶采摘后,杀青、揉捻、毛茶干燥,这种茶就是生的散茶。生散茶由人工快速后经过熟发酵和洒水以及渥堆等工序,完成后的成品茶叶就是熟散茶了(普洱散茶),经紧压成型,成为紧压熟茶品。

而生的普洱茶相对来说其冲泡的汤色偏向绿茶,而且茶叶的寒性较重,而熟普洱茶的口感就比生普洱茶的口感要温和一些,一般是初次品茗的人更喜爱。当然这也跟茶叶的发酵的程度有关,浓稠水甜,冲泡后的汤色呈现深红色,这一般都是发酵较轻的,而熟普洱茶的茶汤多半则是呈现出黑色,则是因为叶底就是洒水渥堆,叶底红棕色是发酵较轻的,但是不柔韧,重发酵的普洱茶是深褐色及黑色居多。

关于生普洱与熟普洱的两者之间的不同之处小编就介绍道这里了。相信聪明的你能够区别出生普洱和熟普洱的不同之处了。不过要说是生普洱好还是熟普洱那就没有一个准确的答案了,其实生普洱与熟普洱各有所长,最关键的那一道茶更加的适合你的胃口了。如果不知道自己偏爱那种,不妨去品尝一下生普洱与熟普洱的区别。

生普洱和熟普洱茶的不同之处到底有哪些

高山与坝系普洱茶香气的区别

  高山与坝系普洱茶相比,由于生态环境的差异,不仅茶叶形态不一,茶叶香气也有所不同,主要区别如下:

  1、高山普洱茶香气较高,容易闻到,往往还有饱满的鲜香。

  2、坝系普洱茶香气低,不容易闻,较淡没什么特殊香气。

  多闻苹果、梨、木头、花等各种果类或者植物,熟记各种香气的感觉,以后你就会有可能锻炼出较好的闻香能力。