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夏季适合饮用的普洱组合茶

2019-08-17 访问量: 12 茶礼仪网

夏季适合饮用的普洱组合茶

  夏季适合饮用的普洱组合茶:炎热夏季的到来,喝茶也成为一件纠结的事情,因为普洱茶一般都是趁热喝,冷掉的普洱茶喝不出那么多的韵味,但是在炎热的天气喝热普洱茶,身心不免会觉得更热,因此,今天小编将介绍几种适合夏季饮用的普洱组合茶,为炎热的天气带去丝丝凉意。

  一、冰镇普洱

  普洱茶变冷后也风味实足,可将泡好的的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和,在加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰镇后效果更为显著,在出门的时候带上一点可以防止中暑哦。

  二、蜂蜜熟普

  现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成,口感甜而不腻。普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效,尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50C-60C时加入蜂蜜,营养效果好。

  三、熟普奶茶

  将冲泡好的的普洱茶加入牛奶,自制成奶茶,口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。

  四、菊花普洱

  用普洱茶叶和贡菊,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和功效倍增。菊花普洱茶适合热性体质者。

  五、枸杞普洱

  在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。枸杞普洱适合学生、白领、长期面对电脑的人也就是较适合长期用眼频繁的人群。

  六、柠檬熟普

  在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳,柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配效果更为显著。柠檬熟普茶适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

  七、普洱花茶

  在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同冲泡。其中的好选择是古茶花,在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。普洱花茶适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

  八、陈皮普洱

  在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成,陈皮普洱口味略苦,但可以理气健脾,燥湿化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。
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推荐普洱茶书《走进茶树王国》

  由普洱市政府主编的《走进茶树王国》一书在"茶博会"首发。该书主编、普洱市市长沈培平在接受记者采访时说:打造"普洱茶都"是普洱市的发展战略目标,要实现这个目标,普洱市古茶树资源保护刻不容缓。

  《走进茶树王国》融学术性、实用性和史料性于一体。该书着重介绍了各种类型的茶树种质资源。其中,野生型茶树55份,栽培型茶树82份,野生茶树居群和古茶山45处,以及一批主要栽培品种,并配有342幅图片,让读者不到茶山就能详细了解到茶山、特别是古茶树情况。

  据了解,普洱市栽培茶树已有1800多年的历史,全市10个县(区)共有古茶资源136万亩,其中野生古茶群落118万亩,栽培型古茶园18万亩。普洱市在普查中发现,这些野生茶林个别存在被砍伐、被采摘过度的现象,有的还因管理不当导致茶树死亡。保护古茶树资源成了当务之急。

  在"普洱茶都"的打造中,古茶树是普洱市的强势独特资源和"金字招牌",因此,古茶树资源保护刻不容缓。据悉,围绕打造"普洱茶都",普洱市已成立了古茶树资源保护管理机构,划定了保护区域,筹措了专项资金。

普洱茶茶道精神

      普洱茶的茶道精神就是充分最合乎自然的率真,表现在:一是普洱茶的采种、加工、贮藏、冲泡、品饮等都那么平常自然;二是普洱茶的真性体现在其从生长之始至茶事传承合乎真理。普洱茶技术止乎于静,是以静的精神贯穿各项技术:一方面求品茗时的外在情境得以平常自然,使鉴赏的感受最真实。另一方面也配合泡出好茶的需要,直接提升茶汤的真性品质。普洱茶方法止乎于真,诉求于自然而良好方法条件,使普洱茶孕育完美的真性,发展:乏美体现于茶汤中,使品茗者品尝到普洱茶真性——陈、香、滋、气。同时相济于静的技术透过人体感观功能,接纳了普洱茶真性,转移由心神感受而虚灵化境,终于止乎在道。只有在理解了茶道精神实质后,才能就普洱茶文化的整体方面在于全面营造平常自然情境下,完全发挥普洱茶的真性,使品茗者透过品尝到最丰富且完美的普洱茶真性,由心神导引,臻及自然艺境而止乎于道。

  普洱茶真性是由茶汤中表现出来的,真香、真味、真性、真气为其本质所表现的独有特色。当然,同为茶类,其真性会有共通相同之处,也可能达成相似的茶道内涵。因之以普洱茶品茗,并不在于强调环境所营造的诗意或气势,或者人和物共合关系的情景。这些气势及情景并非是普洱茶的真性,它们同样也可在饮酒、抽烟之环境中,营造出自然的意境效果。普洱茶道的追求,可以在诗情画意中得之,可以在街头巷尾里得之,也可以在墙角面壁下得之,因为透过普洱茶真性.而引发静、真精神使然。茶人修茶道,其实道乃在自我真茶性之中。,从感受到普洱茶真性,从真实的陈、香、滋、气中任由心神参透虚灵喜以道化,而止乎在道。品茗者必须对茶技术、方法以及普洱茶全面地认知,具备一定的素养,才能由精神层面,参化至道的境界。

  所以要认识普洱茶道精神,首先要对普洱茶有充分认识及了解,包括普洱茶历史、生产、种类以及识辨其新旧好坏特色,和知道制造、陈化等方法理论:再者能掌握冲泡的技术方法,而后才能品尝出普洱茶真性,而更进一步能完全接受,且喜爱普洱茶的品饮。由知普洱、而会普洱、而懂普洱、而爱普洱茶而后能超越精神层面参化在道。
 
  稿件来源:茶马世家嘉沐

普洱茶的一缕香魂

  滇红茶的故乡,一股普洱茶香渐渐泛起,氤氲在秘境红土地上。临沧有红茶生产的基础,不能放弃发展红茶的市场,同时,要充分利用好临沧大叶种茶的资源优势,大力发展普洱茶。市委市政府明标明确,发展茶叶思路清晰明朗,这是临沧茶业发展的源动力,如果大旅行家徐霞客有灵,也会改写他的笔记,让氤氲在秘境临沧的普洱茶香在《滇游日记》中重重地添上一笔。

  也许是因为“滇红”耀照的光泽,使得普洱茶在秘境临沧红土地上声音微弱,当别人注册了一个又一个普洱茶商标,临沧茶商才回过神来,看看自己祖传的杯盏,盛的就是云南大叶种茶,透过大叶种茶清晰的脉胳,便可以与《蛮书》说过“茶出银生城界诸山”论点相逢。

  《普洱府志》载:普洱古属银生府,则西蕃之用普茶,以自唐时。这划定了普洱茶大致的产地范围。据《蛮书》的历史背景,银生为南昭国的八大行政区之一银生节度,也称开南节度,银生城为现在的思茅地区景东县,开南城则位于现在的景东县文井乡开南村,银生节度辖区为:西双版纳、思茅,另外还有临沧的部分地区。很多时候,临沧是被忽略了,这到不是争名争利,而是对一个重大历史现象的记录中,普洱茶的研究专家们是忽略了临沧有700年历史的古镇鲁史,有一条从普洱俯启程的大马帮之路通过秘境临沧,向下关、向保山进发,最后进藏的必经之途啊。

  临沧这块丰腴的红土地至今茂密着成片成片的千年古茶树,就在凤庆小湾镇3200多年的香竹箐古茶树身边,56000亩古茶树再揭茶乡神秘,凤庆15个乡镇均有野生古茶和栽培型古茶树分布,成林成片,随处可见。2005年普查结果表明,这些古茶树主要分布在小湾镇香竹箐、大黑龙潭,腰街乡星源,大寺乡路山、清水,勐佑镇新林,诗礼古墨,永新乡团结、龙竹山、羊头山,三岔河镇柏木和雪山镇的黄竹林山等地。全县有大小野生古茶树群落17个,有野生古茶树群落面积31000多亩。连片野生古茶树生长在诗礼乡古墨后山,永新乡团结村大尖山、羊头山、鲁史镇古平后山、三岔河柏木和雪山镇黄竹林箐等地。这些野生古茶最大株周长1.49米,直径0.45米,高20多米。栽培型古茶树6个群落,面积3000多亩,分别生长在永新乡团结村、大寺乡平河村等地。全县有百年以上到五百年之间古茶园8大片,分别生长在小湾镇香竹箐、大寺乡平河村等地。

  近年来,普洱茶收藏与品饮风生水起,引发了消费者理智的茶兴,普洱茶提高了生活的品位,给平淡的生活添加了滋养情趣的话题,这值得投资的原始股,带动了一个大产业,让几百年来忙碌在茶园里的农民得到了实慧,也为建设茶文化大县构建了蓝本。云南大叶种找到了生活的息壤,这是上天的恩赐,是陈化的历史,也可能是茶马古道上马帮帮了大忙,还可能是茶马文化即多民族文化交流的结果。在临沧这块古老而神密的红土地上,徐霞客留下了品茗的优秀文章,3200年大茶树还根深叶茂,家家户户火塘边烘烤着的土罐罐,正把茶水浸透到生活中,冲泡出许许多多传说与风俗,青石板烤茶的缕缕清芬,弥漫在古老的秘境,纸烤茶的多情烂漫演驿着昨天的传说,千年古镇鲁史的苍桑神采,正被厌倦了名川大山的游客亲睐。

  自古临沧就是大叶种茶的主产地,主要生产红茶和普洱茶的原料晒青毛茶。在计划经济时期,国家规定,临沧为我国红茶出口基地,但同时,普洱茶等茶品在临沧也有生产,但那只是在完成了国家下达的生产任务后,一些茶厂才悄悄生产少量普洱茶。直到1999年,这种局面才被打破。因此,仅靠主打红茶的临沧,茶叶品牌的名气在国内和省内一直不大。在我省5个主要产茶州市中,临沧市面积居首,近90万亩,占全省面积的近三分之一。但是,作为真正茶乡的临沧市的茶产业发展状况并不理想,产值只占全省茶业产值的12%,平均亩产值仅156元,大大低于全省380元的水平,更低于西双版纳640元、保山420元、思茅354元的水平。