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其他茶昨天小文泡了一杯黑茶，由于天气太冷了，懒得动，到现在还没换茶，别人都说喝隔夜黑茶会得癌症，我就突然有点怕！那么喝隔夜黑茶真的会得癌症吗？
喝过黑茶的人都会有这样的经历：当天泡的一壶黑茶没有喝完，随手扔在那里，待第二天想起来的时候，茶已经过夜了。
这时候选择来了，是倒掉呢还是接着喝？大部分人虽然心疼，但还是会选择扔掉。因为隔夜黑茶喝不得，据说喝了会致癌！
不知道从什么时候开始，这种说法在民间广为流传，很多人都坚信这个说法是正确的。要说明白这个问题，我们不妨先看看什么叫隔夜茶。
若以时间来区分的话，这个概念的界限并不分明。比如说早晨泡的茶下午喝很常见，那么深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化就会比白天大吗？
如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。所以我理解的隔夜茶应该是浸泡时间过长的茶。
夏季温度高，茶水易酸败变味，如果放了12小时，味道已经变酸了，自然没法喝，已经不存在讨论的必要了。
人们之所以说喝隔夜茶会得癌症，是因为隔夜茶容易滋生亚硝胺，而它是一种强烈的致癌物质。
其实这种物质遍布于我们生活的各个角落，食物、化妆品、酒、烟。其中含量最多的应该是我们最常吃的腌制食物，咸菜、咸鱼、腊肉含量最多。
人体本身就有分解亚硝胺的能力，所以这些食物对我们没有大碍。何况，要达到每千克体重吸收1000?2000毫克亚硝胺才有可能致癌，正常人一般是不会摄取这么大量的。
那么茶叶呢？200毫升隔夜的茶汤产生的亚硝胺并不是很多，而且，茶叶中的茶多酚对致癌物也有明显的抑制作用。
所以喝隔夜茶顶多拉拉肚子，也不会得癌症。因此，没有变质，只是放置时间久一点的茶并不会带来那么大的危害，大家也不用谈虎色变。
话又说回来，喝隔夜茶虽然没有太大危害，但也没什么好处。
放置时间过长的茶维生素大多已丧失，茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、真菌繁殖的养料，喝这样的茶对肠胃会造成刺激，从而引发炎症，所以，还是不要喝隔夜茶。
茶也不要浸泡时间过长，最好5分钟左右就要将茶叶和茶汤分离，因为随着水温和放置条件的变化，一些有害物质，如氟化物等会浸入茶汤中。
存放不当的茶也不要喝，焦味茶、霉变茶、串味茶，不但影响茶的品质，对身体健康也没有什么益处。
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茶叶不饮也有用，剩茶巧用方法
茶叶不饮也有用，剩茶巧用方法
平日里， 没喝完的茶弃之遗憾。随利用价值。 煮数分钟，常会有喝剩下的茶叶或由于各种原因不可以再喝的茶叶。
随着大众对生活质量要求的提高，人们渐渐发觉剩茶也有不错的利用价值。大家喝剩下的黑茶也可以用哦：
1、剩茶可去除腥味、葱味：若器皿中带鱼腥味，把剩茶放入其中即可除腥味；带腥味或葱味的菜锅，就直接以湿茶叶进行擦洗，然后用清水洗净，就可去掉腥味或葱味。
2、剩茶可维持物品清洁：带油腻的锅碗、木质或竹质臬椅和剩茶叶擦洗，能让物品更加光洁，还有清洁灭菌之效用。长时间使用该方法，物品光亮如新。
3、剩茶能去潮：茶叶具有特强的吸附作用，可将剩茶叶晒干，均匀地撒落在房间内的阴暗潮湿处，可以去潮气。
4、剩茶可去异味：将晒干的剩茶叶放人冰箱内，可祛除冰箱中异味。
5、剩茶可提高睡眠质量：将平常日里喝过的剩茶叶集中起来晒干，作枕芯，柔软舒适、能祛头火，对高血压、失眠者有一定疗效；可以很好地疏风排毒，预防头痛目眩。可以安神醒脑，对读书人有帮助。需要提示的 是，这种枕芯易受潮，要常晾晒。
6、剩茶可除尘：茶叶独具的吸附作用不仅能吸收水份，还能吸附尘土，且方便快捷。将略湿的剩茶撒在地毯或地垫上，然后用扫帚扫走， 茶叶可将尘土带走。
7、剩茶可浇灌植物：把剩茶泡在水中数天后，浇于植物根部，可促使剩茶可喂养幼虫；
8、剩叶还能用千喂养新出生的蚕宝宝，这可算是标准的“茶食”用途了。蚕宝宝吃后，可以很健康地成长。
9、剩茶可去恶臭防蚊虫叮咬：将剩茶叶晒千，放至卫生间或沟渠中燃 熏，可去除恶臭。把燃烧的剩茶置千卧室中烧一会儿，可以驱除蚊蝇、以 免蚊虫叮咬。
10、剩茶可祛脚臭：用晒千的剩茶渣当鞋垫，能祛除湿汗臭味，减少因脚 臭而带来的烦恼。若持续用浓茶水泡脚，不必涂抹药膏，脚气自然会好， 且不再复发。
11、剩茶可减弱灼伤痛感：手被灼伤后，可将其泡人剩茶中数分钟，灼痛感会减轻。
12、剩茶可以保护口腔：特别是食用生葱、蒜后口腔内会产生异味，嚼一会儿剩茶渣便可消除异味。饭后用剩茶水漱口，可除去有害微生物。
反复运动，可祛除牙垢，增强口唇轮匝肌和口腔黏膜的生理肌能，提高牙齿的 防腐抗酸能力。口臭令人烦恼，若用残茶每日漱口三遍，便可消除烦恼， 恢复清新口气。
13、剩茶能去污：用剩茶擦洗镜子、门窗玻璃、家具、胶质板及皮鞋上的 污垢，去污效果明显。
用剩茶擦洗油污、面盆、碗碟、油漆家具等也有很 好的效果，光亮如新品。衣物上不慎溅上鸡蛋清或蛋黄，清水很难洗掉， 用剩茶水泡一会儿便可洗净。
14、剩茶可洗头：用剩茶水洗头，坚持就能乌亮头发，祛屑止痒。
15、剩茶可去除衣服上的污渍：深色衣服上溅上了油渍，把剩茶渣搓洗数 以有效进行去污。
16、剩茶可除烟味：将剩茶加热后放人屋内可去除呛人的烟味。
你所不知的黑茶的秘密
中国是茶叶的故乡，茶叶的历史可谓是源远流长，如今，茶叶已经不仅仅用来喝，甚至可以作为收藏品收藏。
黑茶的逆袭
20万元、48万元、200万元、一组飙升的数字竟是一篓年过半百的安化黑茶的身份，2005年这篓黑茶52岁，在中央电视台《鉴宝栏目》上被专家估价48万元，再度现身国际茶叶大会既展览会上，涨至200万元。2009年，在首届中国中山国际茶文化博览会上，一支安化千两茶被拍到680万，黑茶收藏高潮已经来临。
目前，整体茶叶市场受礼品市场影响下滑30%左右，但黑茶是唯一一个逆势上升的品类。一方面因为黑茶尤其是安化黑茶知名度相对较低，未受市场热炒，进而市场挖掘空间巨大。另一方面，随着人们对健康的关注，黑茶减肥降脂、降三高、顺肠胃的功效越来越受到人们的重视。
越陈越香的收藏价值
黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生物培养，微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使收藏变得有意义。
健康茶类饮品
现存于世的黑茶，有100年前的，这种老茶在实验室提取中，蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老茶，为何还让人趋之若鹜呢？在黑茶研究中发现：当茶性消失的时候，它的药理性质却在增强。比如，糖尿病患者一个病理表现是经常口干，这种症状只有老茶才得解，这在《本草纲目》中已有记载。
安化黑茶愈陈愈香，最是流年至爱。存茶之期，犹如人生历程，历经沉淀，绽放成熟大美，这等魅力，唯口舌知之，身心知之，时间知之。时光易逝岁月易老，何不趁现在，存点好茶！
黑茶将成为时尚的健康饮品
著名茶学专家刘仲华教授在蔚都实业2009年度产品研发专题会，深有感触地说，在剧烈市场竞争和环境恶化压力下，亚健康人群越来越多，改善并解决这种状况是我们的使命。他继续说，由于黑茶独特的保健功能价值，在产学研一体化的技术创新模式推动下，黑茶将朝方便化、高档化、时尚化方向快速发展。因此，黑茶将成为时尚的健康饮品，为现代人摆脱亚健康提供一个轻松愉悦的选择。
1月11日，刘仲华教授在人民大会堂获奖凯旋后的第二天参加了长沙蔚都实业2009年度产品研发专题会。蔚都实业在发展湖南黑茶上着力摸索，谋求创新，成功地开发出高品位的的茯茶系列产品，2009年在湖南黑茶高端产品定位上提出了新的思路。刘仲华教授说，茯茶具有降脂减肥、调理人体肠胃、抑制部分癌细胞增殖速度的独特功效，这是湖南黑茶的闪光魅力。如果在传承传统黑茶工艺与品质精髓的基础上，提高湖南黑茶的原料品质与加工技术水平，在提升黑茶功能成分含量的同时，赋予黑茶以精美高雅的外形，使广大城市消费群体轻松、便利地享用优质高档黑茶，我们深信：湖南黑茶将以崭新的形象成为21世纪时尚健康的大众饮品。
施兆鹏教授一生致力于茶叶科研教学工作，是中国茶叶深加工领域的开创者和中国黑茶加工理论与技术权威专家。他说，湖南黑茶一直是中国边销黑茶的领头羊。在过去国家经济实力和人们生活水平相对较低的年代，中国人无法认识到黑茶保健功能的魅力，所以，湖南黑茶产品的市场规模发展较慢，停滞在西北地区的边销市场。如今我们已身临盛世，经济日益发达，生活水平不断提高，基于健康与时尚两大消费驱动元素，湖南黑茶大发展的时机到来了！只要坚持科学发展观，湖南黑茶将快速实现从边销茶发展成为内销和外销的高端产品。施老指出，他目前正在开展的科学研究表明，每人每天喝10-15克黑茶，坚持一年，将会对调节人体血脂、血糖和血压，控制体重起到十分明显的效果。
湖南农业大学产业处处长周跃斌教授，对蔚都实业新产品开发与原料基地建设，如何发挥云台山大叶种、桃源大叶种的资源优势提出了非常有益的建议。华南农业大学沈程文博士也出席了该专题会。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
