绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝普洱茶减肥最好的时候，是在人们的午饭后的半个小时，这样喝法可以让人们在吃饭中多余而不能吸收的脂肪，可以及时的刮掉，避免了多余脂肪的堆积。
普洱茶有刮脂的效果，这时候来喝的话效果最佳，生茶熟茶都有减肥的效果，建议你两种搭配着喝，因为生普洱性寒，喝多了会胃寒，熟普洱茶性温，喝多了会上火，所以两种搭配 着喝就不会出现这样的情况了 ，而且还能起到养生的作用，早上喝熟
茶，午饭后喝生茶，完晚饭后喝熟茶。
什么时候喝普洱茶好？通过以上我们可以知道喝普洱茶最好是饭后半小时喝。
和普洱老泥一起学习普洱茶（17）：新手学喝普洱难不难
喝茶谁不会，绿茶，花茶，大碗茶随手泡随便喝也没啥讲究的，可喝普洱茶为什么还要学习呢？这就是普洱茶与其它茶类区别之处；由于普洱分生茶和熟茶，散茶、沱茶、砖茶、饼茶，还要分年代、年份转化以及香港仓和内地专业仓、南方仓、广东仓、北方仓以及个人家庭五花八门存贮出来的茶，更要区分云南不同茶区的茶山、山寨的台地茶、大树茶、老树茶、野生茶、荒地茶······
最为重要是学会普洱茶冲泡方法和手法变化的合理性，才能冲泡出普洱茶转化年份真谛，如果冲泡方法不当，是不能充分体现出普洱真味道，也就品尝不到好茶滋味了，这会让刚入门的你对普洱茶期待东西会大失所望，所以说学习品普洱茶还需要从心灵深处慢慢静下来，在常年泡茶、品饮、品赏过程中滋润成长。比如这次买熟茶送生普洱活动中的茶品，就是两款让新人茶友感知熟茶纯正勐海味，以后再找熟茶就要往这种口感方向品味，刚开始喝茶是不可能马上学习到实质的东西，只能在日积月累连续不断品饮悠闲中，会找到真感觉；而赠送茶友09年勐库古韵生普洱茶（荒地大树茶）是让新人茶友品的是勐库茶区域味道（包括冰岛、惜归、大雪山、大户赛、小户赛等），因为以有三年转化期，你通过观察汤色、品尝滋味和鉴别茶底中，就会初步培养出茶味库的记忆，下回再喝这样茶品，你就会有印象了，其它茶区普洱茶也要如此了解，千万不要一接触普洱茶就研究茶山，山寨，茶树，它会让你迷入‘人为普洱茶’神秘怪圈里而迷失方向。先学习，后品味，再藏茶，多少年后回忆起来当时所收藏普洱茶，保证你每一款茶都有故事可讲，再品味的时候是不一样味道。
学喝普洱茶难是你的心态——急功近利
学品普洱茶不难是你了解——享受生活
怎样鉴别普洱茶，是否为百年古树茶？
鉴别普洱茶要通过多个步骤来识别，不能单凭看，一定要去冲泡品饮，喝了才能分辨，有时还需要对比冲泡才看的更清晰。但是所有这些鉴别的方法，都必须建立在掌握一定的，基础知识的前提下，又能够去鉴别大树茶还是台地茶就必须熟悉，大树茶和台地茶各自的特点，而古树茶的品种更多、更复杂，不同产区、不同山头、甚至是不同的寨子产出的大树茶都各不相同，很难从外观上辨识出来，这款茶是不是大树茶。
先辨生熟：大树茶多为生茶
一般来讲可以先做一个基础的判断，大树茶多数会直接做普洱的生茶，而很少会去拿大树茶去做发酵的熟茶。所以如果拿到一饼熟茶，被告知是大树茶或者是古树茶，基本上就可以呵呵了。
三步品鉴：喝了才知道
再好的茶单凭眼睛去看，是没有办法去鉴别的，只有，亲自去喝、品一品才有可能区分出来。一般来讲，品鉴普洱茶有三个步骤:
1.看:看干茶，看冲泡，看叶底
普洱茶是由云南大叶种，茶树制成的茶，古树茶的叶片会更大、更长一些；从香气上来讲古树茶的香气更强烈、更持久，这个一定要有茶的对比的情况下才能够感受的更加直接。
这就是在冲泡的过程当中查的，香气，叶片的伸展，还有茶汤的颜色变化，还有他的耐泡度，大树茶和小树茶(台地茶）会有比较明显的区别。
茶叶冲泡完，对比液体会发现大树茶的叶子，更加柔韧、富有弹性，然后从色泽上来讲会更加乌暗，叶脉更明显，而小树茶的叶子更饱满和黄绿。
从原料的采摘标准上来讲一般，大树茶的，叶与叶之间的叶间距比较大，而台地茶的叶间距会相对较小，大树茶的原料会比较不整齐，二台地茶的原料相对更整齐些。
2.品：闻茶香，品茶汤
具体的评议过程当中，从茶汤的颜色变化、口感的饱满度、包括香气持久程度等多个方面，大树茶和台地茶的区别是非常明显的。
大树茶和古树茶的香气霸冽，持久，品饮饱满度更好，然后有些大树茶可能会表现的比较苦涩，如果哪两种茶汤的颜色区域变化会发现，小树茶口感偏空洞无物，而大树茶则非常的饱满、有内容，一个形象的说法就是，我们去喝很浓的小米粥和喝白开水的这种区别。
3.比:找相近的大树茶对比冲泡
如果对于茶叶的知识了解的不是很多，特别是对大树茶了解不多的话，还可以通过这第三个步骤就是找相近的大树茶，或者是台地茶来进行对比冲泡。正所谓不怕不识货，就怕货比货，茶叶好不好，对比一泡就能看出来。
即使是再不懂茶的人，通过这样的对比冲泡也能够，鉴别出一款茶的品质到底怎么样。
但从你传的这张图来看，没有办法去辨别是大树茶还是小树茶，但是从图片看的话，应该属于这个大树茶，但是大树又分了很多的区域、山头，大树茶的树龄也从几十年到几百年，近千年的都有，价格也千差万别，所以没有办法去判断这款大树茶的品质到底怎么样，必须要去喝了才知道。
80后学茶札记：普洱茶的“苦回甘与涩生津”
图为：2015南茗佳人古树茶春茶“贺开”
今天从最基础的两个指标聊起——“苦回甘与涩生津”，那么关于这两个指标应该是无论喝不喝茶的小伙伴都听说过的，而且即使从来不喝茶的人，一入口便能有所感知的两个指标；下面是理工男强迫症发作时间：
1、苦味的来源是茶叶中茶多酚与咖啡碱的作用，由于苦味的刺激导致口腔对甜味物质十分敏感，甜味物质又是怎么来的呢？首先多糖在茶汤中具有一定的粘度，所以会在口腔里滞留，而唾液里面含有淀粉酶，可以催化多糖中的淀粉并分解为具有甜味的麦芽糖，不过这个过程需要时间，那么这个时间差造就“回甘”的感受；
图为：2015南茗佳人古树茶春茶“贺开”
2、涩同样是茶多酚、尤其是茶单宁的作用，涩的原理是茶单宁中和了口腔中的润滑物质，从而使口腔感觉收敛、粗糙，所以涩并不是味道而是一种感觉，由于口腔感觉到收敛、粗糙便会加剧唾液分泌，于是乎“生津”就这么产生了；
所以这些东西并不神奇，一旦弄清楚了原理一切都是那么轻松愉快。接下来，用两款风格迥异的茶来喝一喝，实际的对比感受一下，毕竟读万卷书还得行万里路才行，今天用来做对比的是勐海著名的苦茶来自“陈升”号的“霸王青饼”，以及我们今年做的一款易武的丁家寨，这是一款典型的易武涩底茶。
图为：2015南茗佳人古树茶春茶“贺开”
两款茶入口感觉：（由于今天讨论的是苦回甘涩生津，所以其他指标抛开不谈）
1、霸王青饼：由于是勐海苦茶苦底非常重，所以苦很拖舌，久久不能散开，但一旦苦化开回甘来的便非常猛烈。
2、易武丁家寨：入口苦底很轻，偏甜且涩稍重，回甘感觉不猛烈但是非常绵长。
图为：2015南茗佳人古树茶春茶“贺开”
为什么苦茶苦而不化，因为回甘除了甜味物质外还需生津配合，生津是口腔的自我保护机制，除了减轻涩感外还能冲淡苦味来源，只有这样口腔才会感受到“回甘”，如果这个保护机制没有形成，便会感觉苦不化、涩不退，易武茶由于苦底不重，又是涩底茶，所以口腔里面最大的感受是回甘来的不猛烈但是非常绵长；说到这呢我们还是建议大家找类似的两款茶来做个对比并且多喝，让苦回甘与涩生津在你的味觉记忆里深深的扎下根。
本文来自微信/捌零后学茶人，经作者授权转载，图源于网络。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
