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其他茶【 茶学院】前几日朋友圈被优衣库刷了屏，然而小编只想说，这并没有什么卵用，它又不能教会你买茶。趁着今日天气晴好，太阳似烈火把人烤成干柴，小编决定放个大招，给各位茶友来点干货！
买茶时如何迅速判断和挑选到好的西湖龙井？咱也不文绉绉地装高深了，只给最简单粗暴的方法，让你迅速GET重点，跳出茶叶市场大坑！
1.产区分级
西湖龙井是产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这些名字听起来就充满仙气的地方，气候温和，雨量充沛，光照漫射，非常有利于茶树的生长发育。
从产区上看，西湖龙井有传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，以“狮龙云虎梅”顺序排名品第。
而市场上最常见的，“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，称“糙米色”，是为上品，明前狮峰龙井等级最高。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。“大佛龙井”产于新昌，香气高锐而持久，滋味鲜醇。
2. 茶叶鉴别
买茶不看茶，那就是做好被坑的准备。挑选西湖龙井，做好以下四步，好茶到手不是梦！
一看。看干茶是否符合龙井茶的基本特征：扁平，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，不夹碎片，为绿黄色，摸起来手感光滑。
二捻。挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻碎。如果即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
三嗅。闻起来清香若兰，带豆香，没有青草味，更不该有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
四品。西湖龙井喝起来涩味不明显，入口即化，品茶时生津回甘明显，有足够香味和鲜爽度，喝后齿颊留香。
看完这两点技能后，有没有感觉踏实了很多呢？不过，俗话说，纸上得来终觉浅，茶友们有空时不妨去茶叶市场试试手，实践实践。
砚牌西湖龙井茶有什么功效？
绿茶是十分常见的茶叶品种，在中国绿茶的产量也是居世界之首，而且不同的地区有不同的绿茶品种，在杭州西湖一带最为有名的绿茶应该就是西湖龙井了，西湖龙井茶园毗邻风景秀丽的西湖景区，其盛产的茶叶更是具有极高的营养价值，今天要为大家介绍一下砚牌西湖龙井茶的功效有哪些。
抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。砚牌西湖龙井茶的作用还表现在减肥瘦身：大家有听说过喝茶减肥吧，肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。
降压降脂也是砚牌西湖龙井茶的功效：茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用。同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的作用。
可见砚牌西湖龙井茶的功效极多，都是有利于身体健康的，茶叶中含有多种微量元素都是人体所需要的，对喜欢养生或者喜欢喝茶的人来说，砚牌西湖龙井茶都是饮茶的佳品，尤其是每年春季新茶刚上市的时候，营养更充分功效更多。
为何喝西湖龙井是要洗茶
为何喝西湖龙井是要洗茶
人们用茶壶冲泡西湖龙井茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为"洗茶".有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不"洗茶"的人，是"不讲卫生"、"不懂茶艺".但有否想过，这样"洗茶",连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了?
其实，据学者考证，"洗茶"一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。
第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看，为拓宽我国西湖龙井茶销路，谋求跨越式可持续发展，"洗茶"用语宜修正为"浸茶"或"温茶"较为确切和科学。
哪里能买到正宗的2015西湖龙井新茶？
今天已经是4月6号了，昨天清明节刚过，这几天虽然阴雨连绵，但是也阻挡不了西湖龙井明前茶上市的步伐。随着西湖龙井明前茶的大量上市，茶友们早已按耐不住蠢蠢欲动的购买欲望终于可以爆发了，那么问题来了，茶友们上哪里可以买到正宗的2015西湖龙井新茶呢？
哪里能买到正宗的2015西湖龙井新茶：正宗西湖龙井茶关键要会挑
市场上的正宗西湖龙井还是非常多的，不是我们买不到正宗的西湖龙井茶，而是我们一次次的与正宗西湖龙茶擦身而过。想要买到正宗的西湖龙井茶，关键要掌握挑选方法。正宗的西湖龙井茶叶绿中带黄，冲泡后有兰花豆香，口感甘甜。只要您喝过正宗的西湖龙井，以后买西湖龙井的时候，稍微品尝一下您就可以知道是不是正宗的西湖龙井茶了。
哪里能买到正宗的2015西湖龙井新茶：正规西湖龙井茶专卖店选购
在杭州，西湖龙井茶叶专卖店肯定不会少，如果您想买到正宗的西湖龙井，一定要到正宗的西湖龙井专卖店去购买。这里龙牌茶叶小二给大家推荐一个正规的西湖龙井茶叶专卖店，地址在杭州市下城区建国北路288号龙牌西湖龙井专卖店，地处杭州市繁华中心，近600平方超大面积，堪称中国茶叶专卖店航母。旗舰店开设以来，服务众多消费者及龙井爱好者，好评如潮!
哪里能买到正宗的2015西湖龙井新茶？2015西湖龙井新茶陆续上市，需要选购西湖龙井的朋友们要谨慎选购，爱茶和喜欢喝茶的茶友们认真的细读下以上内容哦，对你会有很大的帮助和作用的！
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