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猴年贺岁茶春华福贵古树普洱熟茶品评

2019-08-27 访问量: 11 茶礼仪网

临近春节,许多茶企都推出了“猴年贺岁茶”,高顶古茶也不例外,在新春到来之前推出了“春华福贵”古树普洱熟茶。今天我们要进行品评的,就是这一款采用勐海茶区的布朗山、勐宋百年以上树龄的生态古树茶菁为原料制成的普洱熟茶“春华福贵”。


品评用具

基本信息参考表:

高顶古茶“春华福贵”
品牌高顶古茶
工艺普洱熟茶
产地云南西双版纳
选料云南大叶种古树晒青毛茶
包装双层棉纸包装
净含量357克
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包装·赏析

“春华福贵”外观设计采用了橙黄、金黄和中国红等象征喜庆的色彩,还巧妙地将“灵猴”和传统剪纸等元素融入其中,其迎春贺岁的形象给人的第一感觉比较好。


“春华福贵”包装

干茶·鉴赏

拆开包装之后,可以看到茶饼外观饱满圆润,整体色泽红褐显毫、条索比较紧细且完整度较高;干茶色泽红褐,凑近一闻具有比较明显的甜香和清凉感。


“春华福贵”茶饼


“春华福贵”干茶

内质·品评

从外观了解高顶古茶“春华福贵”的基本情况之后,接下来我们称取8g茶样,从香气、色泽、滋味等方面来对这款茶做内质品评。


称取8g茶样

洗茶,沸水,5s出汤

由于这款熟普是紧压茶,在采用沸水冲泡一遍之后茶样仍未被完全泡开,所以汤色和香气都比较平淡。洗茶的汤色橙黄透亮,闻叶底稍有甜纯的香气,比较舒适怡人。


洗茶汤色和叶底

第1至2泡,沸水,8s出汤。

经过之前的洗茶,到现在正式冲泡时可以看到汤色变化非常大,已经由原来的橙黄转为红亮;第一泡和第二泡的滋味比较接近,口感均以醇和为主、略带清甜。


第一至二泡汤色

第3至5泡,沸水,8s出汤。

第三到第五泡处于滋味越来越浓醇的变化之中,汤色也在渐渐变浓;从品饮角度来说,这几泡比之前更为醇厚,略带一点苦味、显得更有厚度一些。


第三至五泡汤色

第6至7泡,沸水,15s出汤。

苦味减弱、茶汤进入口腔变得更为顺滑一些,是这两泡茶带来的基本感觉。顺便说一句,这两泡茶汤上面漂浮有比较明显的氤氲,说明茶的原料已经有一定年份。


第六至七泡汤色

第8泡,沸水,20s出汤。

这一泡的汤色和滋味和前两泡相比变化不大,依然保持着顺滑的口感和甜醇的滋味。如果是平时冲泡的话,预计可以连续冲泡十余泡左右。


第八泡汤色

叶底·鉴别

叶底红褐油亮,条索较为干净、完整,整体来说也比较肥厚、芽头较多,仔细一闻还残留有淡淡的甜香。用手轻捏一下叶底,感觉其韧度和弹性都比较好。


叶底

总结:作为一款贺岁茶,高顶古茶“春华福贵”包装设计大气喜庆、茶汤红亮浓醇,从外观上来说“颜值”比较高;从品饮角度来说,这款茶滋味醇厚饱满、具有比较明显的甜香,而且耐泡度也比较高,传承了古树茶的优良品质。

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熟普洱茶怎么喝?

  现在不少的朋友在问:熟普洱茶怎么喝?对于这个问题,随小编慢慢去了解下吧!喝茶其实很简单,只要茶是好的,每天多喝点都没问题的。但是记住一定不要空腹喝茶,还有喝茶时注意不要大口猛喝,要不然胃会受不了的!

  熟普洱茶怎么喝?对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。

熟普洱茶怎么喝

  熟普洱茶怎么喝?普洱茶泡法流程:

  1、备、洗茶具:首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍。

  2、洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。

  3、冲泡:往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。

  4、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。

  5、分茶:取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

  看了以上的信息,了解“熟普洱茶怎么喝”了吗?熟普洱茶,茶性属于温性,所以对胃刺激并不会很大。前2道茶水最好别喝,得先洗2遍茶,然后再饮用。这样更卫生。还想了解点茶知识,或者需要点茶叶可以到茶叶网看看!

熟普洱属于红茶吗?熟普洱属于什么茶

  不但红茶的品牌非常的繁多,而且红茶的种类也是相当复杂的。红茶的种类如此的繁多因此往往让人容易混淆。普洱茶是日常生活中常见的一款茶叶,那么熟普洱属于红茶吗?接下来就让我们一起通过下文的介绍来详细的了解一下熟普洱茶吧!

  普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。熟普洱属于红茶吗?普洱茶是一个单独的茶类,不是红茶。

熟普洱属于红茶吗

  熟普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。熟普洱属于红茶吗? 虽然他和红茶的口感比较相似,但是不属于红茶。

  说起熟普洱,很多人肯定是比较熟悉的,因为大家在日常生活中应该都喝过这款茶。这款茶叶在色泽和外形上都和常规的红茶比较相像,因此往往导致误认。通过上文对于“熟普洱属于红茶吗”的介绍,我们应该不难发现熟普洱是不属于红茶的,希望大家今后不要将他们混淆。

云南普洱熟茶存储方法

云南普洱熟茶存储方法

一、云南熟普洱对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑,化妆品等气味浓厚的物品即可。

流通的空气

二、茶叶中富含许多微生物,流通的空气中有较多的氧份,利于其繁衍,因而可加速茶叶转化,但如果将云南熟普洱挂置在阳台,就会吹散茶气,饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意保存茶叶周围的环境不可有异味,会影响茶气本身的味道。

恒定的温度

三 、云南熟普洱放置的温度正常的室内温度以20—30度最佳,太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外,春、夏、秋三季云南熟普洱的变化会比冬天变化快,存储避免直射,阴凉处为佳。

适度的湿度

四、云南熟普洱的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。但是,太干燥的环境会令云南熟普洱的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。

五、湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。恰当的存放方式会更利于云南熟普洱的转化,在时光中发酵,越陈越香,与此同时,其价值也会越来越高。

适合的储茶器皿

六、储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放云南熟普洱。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。