绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶泡茶如何选水？茶叶必须通过沸水浸泡才能饮用，水质能直接影响茶汤的品质，因而中国自古就非常讲究泡茶的用水，有着“水为茶之母”的说法。
明朝张大复的《梅花草堂笔记》 中记载道“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”可见水对于茶叶的重要性。
陆羽在其《茶经．五之煮》中提到水有二沸“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪为三沸；已上，水老，不可食也”。
即当有鱼目大小气泡，并有细微响声时，称为“第一沸”；缘边有串珠般气泡接连不断涌出时，称为“第二沸”；水开始从中心向四周翻滚时，称为“第三沸”，继续煮的水则老，不再适宜泡茶了。
一沸水：适合细嫩名优茶，如西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等。
二沸水：适合高档红茶、中低档绿茶、花茶、乌龙茶等。
三沸水：适合中低档红茶、普洱茶、安化黑茶、茯砖茶等。
湖南人除了爱喝安化黑茶，还爱姜盐豆子茶！
湖南人除了爱喝安化黑茶，还爱姜盐豆子茶！ 湖南省湘阴、汩罗县地区的人们，十分爱喝姜盐豆子茶，这亦是他们招待客人的茶。
姜盐豆子茶亦称岳飞茶、湘阴茶或六合茶，即姜、盐、黄豆、芝麻、 茶叶、开水六种物质。
说道它的由来，其中尚有一段十分有趣的来历：在 南宋绍兴年间，著名爱国将领岳飞被朝廷授予镇宁崇信军节度使，率领部 队南下，准备镇压杨幺领导的农民起义军。
然而，部队一到南方，由于水土不服，许多士兵病倒了，影响战斗力和士气。
岳飞情急之下，命令部下煮带盐的黄豆姜汁汤代茶饮，结果病倒的士兵迅速痊愈。
周围老百姓一见，也跟着模仿，一下子在湘阴包括现在的汨罗县流行开来，直至今日。
若家中来了个客人，主人便会为您送上一杯香喷喷的姜盐豆子茶，杯底一层被水泡发了的炒黄豆，柔柔的、黄灿灿的，很是诱人。
若茶快喝到底了，主人会马上给您再续上茶，这样反复下来，杯底可爱的黄豆是越来越多。
由此可见，想吃到豆子，必须将茶从头喝起。
这里的家家户户都有烧开水的瓦罐，炒黄豆、芝麻的铁皮小铲和碾磨老姜的姜钵。
把清水倒入瓦罐，放到柴火灶的火灰中将其烧开，将黄豆或芝麻置于铁皮小铲上炒熟。把老姜在钵中研成姜渣和姜汁，方可泡茶。
泡茶时先把茶叶放人瓦罐里泡开，接着把盐、姜渣、姜汁倒进罐内拌匀， 倾入茶杯，取过一把炒熟的黄豆或芝麻撒人杯中，便可饮用。
喝黑茶，年轻态！
每个人都希望拥有一张冻龄的脸，随着岁月的变化，年龄的增长，大家都更希望自己能显得年轻点。于是，不少人开始购买保健品、护肤品。
然而，生活中有这样一群人，他们不花大笔钱买保健品，不追求奢华昂贵的护肤品，却依然显得无比年轻。他们的秘籍就是喝黑茶。
为什么喝黑茶的人会显年轻？
衰老是任何生命过程的必然规律。衰老固然可怕，无法抗拒，但是能够延缓。在目前不下300种解释衰老机制的理论或学说中，自由基学说，是最受重视。
⒈自由基是什么？
自由基在人体代谢过程中产生，它是维持生命所必须的。正常情况下，体内自由基的产生和清除处于平衡状态，是无害的。
随着年龄的增长，体内清除自由基的能力下降，体内过量的自由基就会引起脂质过氧化，损伤生物膜，影响细胞功能，导致代谢紊乱，加速衰老。因此，清除多余自由基可以延缓衰老、保住年轻。
那么谁能够保住年轻、清除有害的自由基呢？它就是抗氧化物质(抗氧化剂)。黑茶叶中的茶多酚就是抗氧化物质的一种。
⒉茶多酚——抗氧化高手
茶多酚有“紫外线过滤器”之称，是皮肤的有效保护剂。多酚是一类在紫外线光区有强吸收的天然产物，茶多酚可直接吸收紫外线，直接阻止紫外线对皮肤的损伤。
自由基是引起衰老的重要因素，而紫外线是皮肤自由基的主要来源。射线会引起体内生物分子和水分子均裂，产生大量自由基而损伤皮肤。
茶多酚能够清除紫外线诱导的自由基，可防止自由基对细胞的损伤，较好地促进皮肤细胞的生长。
此外，茶多酚具有抑制脂质过氧化作用的功能，从而保护皮肤胶原蛋白和脂质等生物分子的正常功能，延缓皮肤衰老和皱纹形成。
研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E，且与维生素C、E有增效效应。安化黑茶的茶多酚含量更多，且黑茶富含微量元素锰、锌、硒，维生素C、P、E，能铲除氧自由基，防止脂质过氧化，让细胞不缺营养，更有活力。因此常常喝茶能够延年益寿。
⒊喝黑茶带来的惊人变化
大量的研究表明，茶多酚不仅是一种天然的无毒的抗氧化剂，而且也是一种理想的天然“清道夫”，具有清除自由基和抗氧化等生物活性，清除体内“垃圾”，对身体有很好的调理作用。因此，对于不常饮黑茶的人来说衰老是正常的进度，而长期坚持喝黑茶可以使衰老延缓，自然就显得年轻啦！
另外，黑茶能使人怡情养性，崇“静”尚“简”。“静”，指茶人内心的清静、淡泊，也指环境的幽静、洁净；“简”，既指茶人的清丽简约，也指陈设的素雅不繁杂。怀着崇“静”尚“简”的情趣去泡茶，不为物质世界所困扰，许多浮躁的情绪会随水中飘舞的黑茶慢慢沉淀下来。心情平和，身体自然年轻。
⒋如何饮黑茶显年轻？
每日饮黑茶6-8杯为宜，让体内维持在足够的茶多酚含量水平，你可能并不察觉体内的抗氧化、清除自由基的进程，但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。再搭配合理的膳食搭配，摄入适量的抗氧化物质，比如各种新鲜的水果蔬菜。这样可以更好的维持体内的氧化和抗氧化反应平衡。
另外，用黑茶汁沐浴、洗发都是美容极好的选择。
因为常饮黑茶，让我们明白年龄不算什么。相信经常喝黑茶的朋友们出去都会被朋友们夸赞：这么多年，还是老样子。那么对于刚开始饮黑茶的朋友们，希望你们一定要坚持，慢慢地你就会发现黑茶带来的惊喜和变化。（图文来源于网络；版权归原作者所有）
让安化黑茶品牌在齐鲁大地飘扬
让安化黑茶品牌在齐鲁大地飘扬
——山东济南爱茶人茶业 唐勤强
本人是湖南省白沙溪茶厂股份有限公司山东代理商。我自从1996年到山东济南，一直从事茶叶销售工作。2008年，一个偶然的机会，让我结识了黑茶，结识了白沙溪，从此也与安化黑茶结下了不解之缘。2009年，我和山东茶行业的领导一起参加了第一届中国（益阳）黑茶文化节，更好地了了解了黑茶，喜爱上了黑茶。从那时起，我就把白沙溪黑茶在山东的推广普及作为我的事业目标。
2009年以前，山东这个喝茶、销茶的大省，却一直缺少“黑茶”的身影。黑茶在北方地区的推广，可以称之为“从零的开始”。今天我们看到的更多是安化黑茶遍布九州的辉煌，可我们也应该铭记在市场开拓初期，我们历经的艰辛以及安化黑茶产业发展的辉煌历程。
白沙溪安化黑茶能在山东实现从无到有、从有到优的发展，一方面得益于白沙溪茶厂正确的营销策略和市场定位，另一方面得益于山东济南“第一茶市”得天独厚的茶叶品牌推广平台。我们结合了产地和销地的各种资源和优势，借助各级领导的大力支持和新闻媒体的广泛宣传，把安化黑茶这个品牌在齐鲁大地逐渐叫响开来。
我们非常注重黑茶品牌的宣传。为打响安化黑茶白沙溪品牌，我们开展了大量的宣传活动，先后举办了“安化黑茶走进山东推介会”、“茶界新军品牌推介会”、“挑担黑茶逛泉城”、“白沙溪品牌推介会”、“白沙溪黑茶高端品鉴会”、“安化黑茶十大品牌联合推介会”等等一系列活动，参加了山东举办的所有有影响的茶博会。在茶博会上，安化黑茶永远是最亮丽的风景。我们和山东的新闻媒体建立了良好的关系，他们一直把“安化黑茶”走进山东、在山东的发展当做茶行业的新闻来宣传。正式因为媒体的大量报道，让山东人民逐渐认识了黑茶，开始接受黑茶，并且喜欢上黑茶。
我们非常重视销售渠道的建设。营销网络是品牌做大做强的生命线。在构建销售网络的时候，我们一直秉承着“让经销商挣钱，帮经销商挣钱”的理念，实现代理商与经销商的互利双赢，达到“开一家店，树一面旗帜，带动一片市场”的目的。目前，在山东市场，白沙溪作为一个代表，已经有了一个完善的销售网络。其中包括：
三十八家白沙溪形象专卖店
七十多家白沙溪黑茶专柜
二百多个白沙溪黑茶销售网点
现在在齐鲁大地的十七个地市及许多县区到处都有安化黑茶专卖店亮丽的身影。
我们非常关注人才队伍的建设。黑茶行业的健康可持续发展，人才队伍建设是关键。只有真正懂茶、爱茶、推广茶的队伍扩大了，安化黑茶的品牌影响才会越放越大。为了进一步加强生产和流通环节的紧密结合和行业规范化发展行为，我们加大了经销商人才队伍的培训力度，不断提高经营商懂茶、爱茶、适应市场和驾驭市场的能力素质。只有我们广大经销商挣钱了、发展了，厂家才能挣钱、发展，我们美丽的益阳和安化就会更加欣欣向荣。
一溪一世界，一茶一中国。滔滔资江水，悠悠黑茶情。安化黑茶在山东以及北方的发展才刚刚起步，方兴未艾，我和我的同事满怀信心和充满力量。同时，我们也将更加精诚团结，奋发图强，共同把安化黑茶的宣传和推广这项伟大的事业做得更好，让二十一世纪人类健康之饮在大江南北，海内海外走进更多的家庭，给人们带来更多的健康、快乐和时尚！
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
