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解析西湖龙井茶的副作用

2019-01-22 访问量: 49 茶礼仪网

喝茶具有益处,但对于不同的人来说饮茶的益处也可能是害处。例如西湖龙井茶,所含的营养元素虽多,具有降血压、减肥等功效,但它亦有副作用。

 


解析西湖龙井茶的副作用

 

龙井茶内含有的茶多酚,咖啡碱,鞣酸较多。因含有茶多酚,龙井茶,不适合胃溃疡或者是胃寒人群饮用,不但无法起到很好的作用和功效,还会刺激胃。龙井茶含有茶多酚和咖啡碱,孕妇不能饮用龙井茶,龙井茶内含有的咖啡碱和茶多酚会通过胎盘,使胎盘绒毛膜血流量显著减少,影响胎儿发育。咖啡碱还会降低胎儿出生体重,咖啡碱摄入量越多,胎儿出生体重减少越多。

 

龙井茶副作用是因为不适当的饮用造成的,失眠多梦者,不能饮用龙井茶,咖啡碱会刺激中枢神经,清醒头脑,使人失去睡意。

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一壶乾坤西湖龙井有啥好?

  西湖龙井,大家都听说过。西湖龙井属于绿茶,是中国十大名茶之一,在中国有着响亮的名气,那么西湖龙井到底有什么吸引大家的地方呢?为啥那么多人都喜欢喝西湖龙井?有些人更是注重茶叶的品牌,就比如说乾坤西湖龙井,反响很是好,闲暇时泡上一壶乾坤西湖龙井,应该是一种很舒服的惬意的享受吧。

  茶有五色,红、黄、白、绿、黑。五色含五行,大体上来说,红茶属火,为强心之物;黄茶属土,为健脾之物;白茶属金,为润肺之物;绿茶属木,为养肝之物;黑茶属水,为利肾之物。一壶乾坤西湖龙井, 壶有银、铁、瓷、紫砂、玻璃等,不同材质的壶能将不同品性的茶芬芳适宜地释放出来,而茶的品质、壶的优劣、水质的好坏以及壶性与茶性搭配得是否妥当,是茶事成败的前提,只有在火(或电火)、茶(木)、水、壶(金)、人(土)的相互契合下,才能共同谱写天地乾坤和谐之恋曲。

一壶乾坤西湖龙井

  天地间,乾坤中,万事万物,皆有五性,即金、木、水、火、土五行,五行之间相生相克,互为依存。千变万化的乾坤都可以装进一把壶里。一种比喻,比如说:一壶乾坤西湖龙井茶,绿茶,为不发酵茶,制作时不经发酵。绿茶具备嫩、绿、鲜、清、亮、爽、甘、润等品质。银壶,独具发茶性,自古是皇室贵族独享的茶具,而具有一定年份的老银壶更能将茶香气激发出来。银壶的典雅与绿茶的优雅相匹配,银壶经过岁月的沧桑,表面会形成自然的包浆,色泽古朴典雅,而内壁永远都是银光闪闪。

  一壶乾坤西湖龙井,其实是人们对于西湖龙井的一种喻称吧?不管怎么样,西湖龙井可以说是在这个家喻户晓的茗茶了,正是因为其独特的茶叶的口感,很多人都纷纷对其竖起大拇指,对于它的赞美更是赞不绝口,在此,西湖龙井可以说是在这个享誉盛名了。

茶叶的保存西湖龙井保存误区

西湖龙井大家应该都知道吧,是中国名茶,买了好茶喝了一次,要是保存不当的话,很容易变质的,今天小编就给大家介绍一下茶叶的保存,教给大家西湖龙井的保存方法以及西湖龙井茶的功效。

茶叶的保存

出生杭州的江南美茶西湖龙井,也像美人一样有着许多讲究,储存时犯了它的忌讳,可是会很难看的哦。下面这五个储存西湖龙井时应注意的事情一定要好好看看。

1.出身西湖却怕湿

别以为西湖龙井来自西子湖畔就何时都喜欢亲近水,它只是喜欢被水泡,享受85度的温柔。而当它静静呆着的时候,是拒绝潮湿的!

西湖龙井不想有一颗潮湿的心,它疏松多孔的亲水体质是极容易吸潮的,吸潮就会产生霉斑,进而就是酸化变质!如果你不愿看到美人变脸,请给西湖龙井一个干燥的环境。

2.娇若西子惧高温

娇嫩的西湖龙井可受不起高温的折磨,尤其夏天来到,这主就更难伺候了。但是,不管你自己是否已经热成狗,都必须给西湖龙井5-10℃的享受,否则,下一次冲泡它,你就等着喝一个质量、香气、滋味都差到谷底的“名茶”吧。

3.性格高傲拒异味

说起西湖龙井吧,也是个挺可怜的茶,明明不喜欢别的各种杂味,偏偏又身含活泼的高分子棕榈酶和萜稀类化合物,一碰到异味,就身不由己地吸吸吸吸吸,完了低头闻闻自己,泪流满。

请相信,当你把西湖龙井和别的东西混合储存时,它的内心是拒绝的。

4.脸皮太薄怕见光

美人都喜欢犹抱琵琶半遮面,蒙起面纱装神秘。虽然西湖龙井冲泡时在玻璃杯中起舞的样子很让人着迷,但平日里可千万不能为了观赏把它贮存在玻璃容器或透明塑料袋中。

要问为什么?因为阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,起化学反应,使茶叶品质变坏。看懂了吗?不懂也没关系,只要记住:别让西湖龙井见光,它会见光死的。

5.不需呼吸厌氧气

美茶和美人的区别在于,人需要呼吸,呼吸需要氧气,而西湖龙井却像厌氧菌一样非常讨厌氧气的存在。因为当茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,会使得汤色变红、变深,营养价值也大大降低。

为了让自己青春容颜永驻,西湖龙井是坚决拒绝氧气的!

绿茶茶多酚-碧螺春与西湖龙井

上好的茶叶 绿茶茶多酚-碧螺春与西湖龙井



碧螺春与西湖龙井碧螺春与西湖龙井经过对比发现:一是名气一样大;二是品质不分高低;三是加工各有特色;四是产绿茶茶多酚地各有不同;五是所属类别一样。

一、所属类别一样

碧螺春属于绿茶,西湖龙井属于老绿茶。



二、名气一样大

西湖龙井在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》等中被评为中国十大名茶之一。

碧螺春在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》等中被评为中国十大名茶之一。

三、产地各有不同

西湖龙井:西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称熟普洱茶和生普洱茶的区别为西湖龙井茶。西湖龙井茶的品牌有30多个。“狮”:产地狮峰;“龙”:产地龙井;“云”:产地云栖;“虎”:产地虎跑;“梅”:产地梅家坞;这五个产地的茶,通称为西湖龙井。其中,以狮峰龙井为最!

西湖龙井分一级产区和二级产区,一级茶叶哪家好产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

碧螺春:碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

四、品质不分高低

安化黑茶一斤多少钱

西湖龙井:西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

碧螺春:上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。

五、加工各有特色

西湖龙井的加工特色:西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。

碧螺春的加工特色:炒制手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。

综上,碧螺春与西湖龙井的处于同一地位,不分高低。