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其他茶茶在古时即被称为“万病之药”。尤其是到了当代，脂肪过剩、辐射、环境污染及压力倍增等因素导致许多现代病如高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、高胆固醇血症、癌症及心理障碍等，茯茶对此都有一定疗效和预防作用。现代科学研究表明，茯茶对人体的药理功能主要是因为茶叶含有多种化学成分和目前已发现的有数以百计微量元素和微生物。特别是，茯茶里独有的冠突散囊菌，人们饮茶之后，这些有效成分也随之被人体所吸收，从而给人们身体带来很多益处。
中医几千年的总结与归纳，好的茶的医疗功效归纳为20个方面：少睡、消食、祛风解表、安神、醒酒、坚齿、明目、去肥腻、清头目、下气、止渴生津、利水、消热、通便、治痢、延年益寿、解毒、去疾等，这只是就茶的总体功效而言。茶叶采自茶树不同部位、不同季节、不同加工方法而制成的不同茶类，其药效和功效就会不同。相对而言，不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶性偏温，半发酵和后发酵的茶类药性介于其中，刚炒制出来的茶，茶性燥烈，饮之易上火。
茯茶因其特殊的加工方法，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，这在民间已得到了广泛的证实。如中国民间利用老茶治疗糖尿病、痢疾伤寒、黄肿、腹胀不消食等都有详细的记载并一直沿用致今。茯茶是一种全发酵茶，属黑茶珍品。采用优质山地茶叶为原料，将传统工艺结合现代科技加工而成。砖内金花(冠突散囊菌)茂盛，菌花香浓郁，经久耐泡;滋味醇厚，香气纯正。
临床实验表明，高级茯茶中有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，含有的无机元素、钾、锌、铁、锰、铜、钙、镁比其他茶叶高;茯茶的原材料本身即对多种人体病毒有抑制作用，特别是能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成;茯茶中的--氨基丁酸含量丰富，有着明显的降血脂作用，因而茯茶具有分解油腻、利尿通便、消食和胃、止泻化痔、醒酒安神、抗癌防辐射、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯等功能。
百富揭秘｜为什么只有茯茶发花技术是国家二级机密？
茯茶是黑茶中的品质灵魂，其制成工艺被列为国家二级机密。
“金花”学名“冠突散囊菌”，是地球上新发现不到30年的微生物，过去只在千年灵芝上偶尔发现过。茯茶与其他茶类一样，经过分离鉴定的化合物约有500多种，其中有机化合物450种以上，但冠突散囊菌却是其独有的。
国家二级机密——让日、韩垂涎已久的茯茶发花工艺
“金花”制成工艺被列为国家二级机密，加以保护。早些年，日本、韩国一直企图窃取这项技术，但由于收到中国政府的严格保护，始终未能得逞。大家也许奇怪，日本，韩国科技如此发达，怎么却会不惜重金，一直觊觎茯茶“金花”制成工艺呢？这就要从“金花”突出的保健功效说起。
因环境独特性，茯茶在加工过程中产生了一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，大家千万不要小看了这小小的一颗颗金花。既然连日本，韩国都对它垂涎三尺，企图占为己有，一定有它的神奇之处。
研究表明，这种益生菌有超强的降脂降压、调节糖类代谢等功效，“金花”菌丝体富含近二十种氨基酸、450多种对人体有益的成分，这是其他茶类、保健品不可比拟的。
茯茶不仅是当今世界最天然保健品，也被称为“美容茶”、“减肥茶”等，具有多方调解人体代谢，技能平衡的作用。正因如此，其在韩国这个普遍采用手术整形换取美丽外形的国家备受推崇；同样在注重养生，人均寿命最高的日本，有着神奇保健功效的黑茶，同样具有巨大的市场需求，因此，日、韩的觊觎黑茶发花技术也就不难理解了。其实，远不止韩国和日本，在北美和欧洲，以及其他许多地区，伴随着心脑血管病症的日益增高，糖尿病等富贵病的蔓延，茯茶越来越表现出一种“全球保健品”的趋势。
“金花”对“茯茶”品质的影响
茯茶金花普茂、菌香浓，汤色如琥珀，滋味醇厚，香气纯正；砖面色泽黑褐，掰开砖后金光闪闪，“金花”茂盛，内质香气“菌花香”高而持久，滋味醇和尚浓，菌花味明显，汤色红黄明亮。
茯茶用黑毛茶为原料加工而成，“发花”是形成茯茶的关键技术，茯砖茶必须有“金花”。生有“金花”的茯茶属于后发酵类茶，需要经过选料、晒制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序；是所有茶类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品。因为茯砖茶特有的“发花”工序，除需要很多其他条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。在发花工艺过程中不添加任何化学原料，纯靠控制温度和湿度让“金花”自然生成，所以“金花”不是人为散在茶叶上的，不会抖一抖就脱落，它是茶叶加工的一种特殊的工艺。
国家教育部茶学重点实验室主任“金花黑茶之父”刘仲华教授曾应邀在北京为国家领导人举办时长达两小时的专场“黑茶神奇的”金花菌高端讲座，在讲座中刘教授讲到，从现有的研究来看，从茯砖茶原料检出的香气成分有60种，发花以后却检出了多达66种，发话期间，醛酮类物质比之前增加了3.2倍，萜烯类与芳环酵类增加1.7倍，脂肪醇类增加4.7倍。杂环化合物和其它变化了的芳香物质组成了菌花香，形成了茯砖茶的特殊香味。由于冠突散囊菌等微生物的大量参与，形成了特有的菌花香，并由于这些微生物的作用以及在加工过程中的高温高湿作用，茶多酚的氧化、缩合、蛋白质和纤维素等大分子的分解，氨基酸、糖类、咖啡碱等各成分之间的聚合、缩合等一系列反应，形成了茯砖茶的独特品质风味。
刘仲华教授最后总结道：茯茶“发花”就是在一定的水热作用下，通过优势菌种——冠突散囊菌的大量繁殖，形成孢外酶，并通过孢外酶和水热作用，与茶叶中的多酚化合物等成分聚合、分解，并与微生物本身一道，形成了茯茶的特殊色、香、味、形，给人们带来了一种健康的茶饮料。
茯茶代表一种健康的生活方式
茯茶是古老茶类黑茶中的高档品种，据《明史.茶法》记载，早在明嘉靖三年即1524年，茯茶就规定为运往西北供少数民族的官茶，成为西北地区各少数民族群众的生活必需品。自明朝嘉庆年间以来，茯茶即成为茶马交易的主流茶，至今已有近500年的历史。
茯茶的功能性成分研究近年来已引起业界和学界的广泛关注。湖南农业大学历时3年，已成功从茯茶中提取出了特殊功效成分茯茶素A和茯茶素B，茯茶的降脂、降糖、降压饮料，对于现代城市富贵病的预防和辅助治疗将起着十分重要的作用。
茯茶的“刮油”和降“三高”效果显著
茯砖茶有两种明显的功效，即“刮油”和降“三高”。其中，新茯茶“刮油”、促消化的效果尤为明显。其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用，我国西北民族的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”‘故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以至才有历经千年的茶马贸易。现代研究表明，“金花”发酵液能更好的提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于阻止肠道对脂肪的吸收；同时有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能。老茯茶则专门针对“三高”人群。茯茶中含量丰富的茶多糖，具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
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泾渭茯茶加盟项目介绍（项目内容来自互联网，可以作为参考依据，但无法保障项目真实度）
泾渭茯茶是集茶叶加工销售、茶文化传播的现代型茶叶品牌，制茶工艺更加科学，更加专业。董事长纪晓明带领团队创建了“中国高标准、清洁化、紧压茶生产体系”。咸阳泾渭茯茶有限公司是苍山集团所属的全资子公司，成立于2009年。泾渭茯茶，恢复了陕西文化深厚、历史深远的地方特色产品，同时解决了陕西茶产业大量夏秋茶没有市场出路的制约瓶颈，为陕南茶农致富创造了重要途径。
茯茶历史渊源
茯茶是公元1368年前后，陕西咸阳人发明的一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种。因其效用类似土茯苓，形状好似砖块，故称“茯砖茶”，又因系官引制造，购销受官府严控，亦称“官茶”、“府茶”。
“茯砖古茶，秦人创制。金花璀璨，香韵天成。”陕西乃茯茶之源。茯茶因精深、奧妙、复杂的加工筑制技艺和神奇的保健功效而被誉为“丝绸之路上的神秘之茶”、“中华黑茶鼻祖”，它曾随丝路驼队一路流香，雄霸茶马互市，远销西亚、东欧、俄罗斯等地，秦商也曾藉此鼎立华夏专业商帮。
建国后，受计划经济布局调整，茯砖茶告别发源地——陕西，拥有600年辉煌历史的陕西茯茶加工业就此衰落。半个世纪后，在省事各级、各部门特别是陕西省供销社和咸阳市政府的支持下，苍山茶业历时三年，保护性发掘、恢复了陕西茯砖茶传统技艺，并对茯茶的历史遗迹和文化进行了系统发掘、整理，挽救了濒临绝迹的陕西可信非物质文化遗产，恢复了陕西的一个历史文化品牌。中茶协常务副会长王庆评价：陕西“泾渭茯茶”创立了我国高标准、清洁化紧压茶生产体系，它标志着我国边销茶以标准化为核心的工业化生产模式的诞生。
泾渭茯茶市场前景
泾渭茯茶是产值数百亿的蓝海市场，必然会有着难以想象的发展空间，投资机会稀缺，独特功效被开发出来，受到人们的一致推崇和高度称赞，市场潜力无限。
随着科技的发展，社会的进步，人们生活品质的不断提升，对抗衰老也越来越关注。尤其是近几年来，无论是化妆品市场还是保健品市场只要是抗衰老作用的产品都非常畅销。原子弹爆炸是通过强辐射摧毁人的生命，强辐射也就意味着强氧化，铁氧化生锈、人氧化变老，打一支羊胎素针需要几十万元，而喝一年天然“植物羊胎素”茶只需几百上千元，同样是抗衰老，天然有更安全的保障，怎么会不受到广大消费者的抢购呢。
泾渭茯茶加盟优势
品牌优势：泾渭茯茶携手国家大剧院，与汇丰银行、中国银行、建发集团、信达免税、宝马、奔驰、等高端企业合作，推动品牌国际化发展，中国茶叶连锁领先品牌。
产品优势：泾渭茯茶以“”为衡量产品品质的仅有标准，在通过了相关国家质量部门与国外企业质检(沃尔玛)的严格审核的基础上，泾渭还制定出高于国家标准的企业品质控制标准，建设系列化、化、多元化、品牌化四点一线的产品优势。在此基础下创新产品理念，款款彰显时尚格调，如健康养生的“一日三茶”系列;精致玲珑的“玲珑”系列;京剧国粹的“梅·兰·芳”等倍受消费者喜爱。
前景优势：茶在中国有着千年的历史，被称为中国南方的嘉木，绿色健康的保健饮品。随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求，并随着茶叶消费水平的不断提升呈现多元化、高品质的发展趋势。品牌化茶产业正处于产业发展的上升期。
管理优势：泾渭茯茶十九年的成功运营模式和管理经营，逐步形成了泾渭独有的“连锁事业运作支持系统”的管理机制。通过统一的门店形象;完善的培训体系;国际化连锁管理模式;时尚礼茶的市场号召力，辐射全国各点，并以“承诺，永不改变”的服务理念得到广大加盟商的认可!
泾渭茯茶加盟支持
1、管理支持：人事管理、培训管理、员工激励、行政管理、报表管理、会计作业、营运分析、行销管理、公关风险管理、开店作业管理、门市作业管理、门市绩效管理评估、仓储作业管理、采购作业管理、盘点作业管理等;
2、营销支持：品牌形象、企业文化支持，广告宣传支持，促销公关活动支持，信息系统的支持，营销支持等;
3、培训支持：产品知识、经营管理、人力资源、销售技巧、客户服务、顾客满意、促销推广与活动、客户管理等;
4、信息网络支持：全国联网分销网络、全国联网协作平台、企业门户网站推广。
泾渭茯茶招商加盟费参考
品牌名称：泾渭茯茶
适合人群：自由创业在岗投资现有公司增项
投资金额：10-20万
发展模式：经销区域代理自由代理
泾渭茯茶招商加盟电话
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招商地址：https://www.xincha.com/jiameng/
首届中国西部现代农博会冰草、茯茶成新宠
好茶网讯： 6月5日至7日，以“展示科技成果，发展现代农业”为主题的2015首届中国西部现代农业博览会在西安曲江国际会展中心举行。西咸新区泾河新城管委会带来的“冰草”和“茯茶”引来大家的关注。 作为主展单位积极组织区内10余家现代农业企业，并携10余个现代农业项目精彩亮相西部现代农博会。
博览会现场，泾河新城展位前人头攒动。展位上不仅展示了秦龙现代生态智能创意园区、泾河新城科技生态园、花卉苗木示范基地、兰泰葡萄酒庄园、中韩合资冰草种植项目、宏海长乐庄园、西咸农庄、丝路牡丹园产业中心、泾河新城有机农庄、茯茶小镇、花李田园小镇等10余个重点项目，入区企业还对绿色果蔬产品、冰草、泾河新城自主品牌——泾新茯茶等相关农产品进行了重点推介。其中，泾河新城特色农业产品——“冰草”和“茯茶”则引起了大家的关注。
据华商报记者了解，泾河新城从韩国引进技术生产的“冰草”作为西咸新区首个鲜活类农产品已于今年年初出口韩国进行销售，而泾新茯茶也在去年年底成功在西安北客站开了第一家旗舰店，有效提升了泾河新城现代农业品牌形象，同时引领了区域内现代农业积极有效发展。 此次西部农博会是由西安市人民政府主办，市农委、市水务局、市林业局和各区县政府承办的农业科技类行业盛会。大会设置了现代农业产业发展成果展区、农业高新技术及产品展区、农业机械装备等8个展区，吸引了众多国家和地区的政府主管部门、现代农业示范区、科研院所、龙头企业的广泛关注和参与。
此外，大会还将举办中国西部现代农业创新发展论坛、农产品电子商务高峰论坛暨一村一品推介会等配套活动，为展示西部现代农业发展成果，扩大西部农产品的知名度和影响力提供了良好的交流合作平台。
泾阳茯茶为什么要煮
不适合喝茯茶的人群介绍
茯茶的养生功效与作用
茯茶砖正确的撬法
陕西茯茶品牌排名
