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茯茶有三种方法可以冲泡

2019-09-09 访问量: 11 茶礼仪网

茯茶有三种方法可以冲泡

   1、暖茶:取茶一片放如杯中,用开水冲泡,加盖3至5分钟,然后饮用。每片茶可连续冲泡3至5杯水。此法与普通茶叶冲泡一样,若用茶壶冲泡则茶味更加。

2、凉茶:炎炎夏日,人们往往爱喝凉茶。茯茶凉茶也成为人们消暑的佳品。凉茶的制作方法是将茯茶数片放于壶中,加水煮沸,冷却后饮用。根据口味不同,其煮法不-,也有加入甘草或冰糖者,还有的加入柠檬片,和冰糖煮沸冷却后,冷藏于冰箱,此茶名为冰柠檬茶。

3、奶茶:一般为草原牧民饮法,许多来自牧区的城里人也饮此茶,有时还作招待客人的特殊饮品。奶茶的制作方法是取茯茶数片放入壶中,用适量水熬煮,加入牛奶、食糖或盐。此茶必是色泽诱人、芬芳四溢。满含着浓郁的民族情调。 根据你冲茶器皿的不同置茶量而有不同,先放一点点尝试,再酌情增减。冲泡时宜快冲、快泡、 快倒,可以尝试掌握在15秒左右,苦涩感就会降到可以接收的范围。 一品茯茶经科学分析:其氨基酸、维生素、脂肪分解酵素和其他微量元素含量均高于其他茶类,所有内含物在阻断人体致癌性亚硝基化合物形成、分解油腻、消食、清理肠胃以及有效降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂含量等方面功能尤为显著。

相关链接:茯茶怎么泡

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茯茶为什么不会过期且保存越久越好?

茯茶为什么不会过期且保存越久越好?

  相信不了解茯茶的许多人会抱着疑问,既然茯茶是一种饮品,为何茯茶不会过期、不会变坏?那么下面就一起来了解一下茯茶为什么不会过期吧。

  茯茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。

  因为茯茶属于后发酵茶如果保存得当,是会越陈越香的,功效越强。你在购买时会发现在茯茶的外包装上标示有可长期保存期限,这是因为茯茶经过三次发酵,经过七七四十九天的自然晾晒。茯茶在发酵的过程中,有大量的微生物、微量元素参与,茯茶会长出一种活性菌,俗称《金花》。事实上你可以放心的饮用茯茶。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。

茯茶为什么不会过期且保存越久越好?

  茯茶味道浓烈,对于刚接触茯茶的人比较不习惯。老的茯茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃,降三高、降血糖、还要药用功效,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

  判别茯茶年份的方法、看茶叶外观:新茶外观颜色较新鲜,且味道浓烈;茯茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,成黄褐色。区别包装纸颜色:通常压制过的陈年茯茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据。

  以上就是为大家简单介绍的茯茶为什么不会过期,而且还能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃,降三高、降血糖、还要药用功效等等,而且存放的时间越久药用功效越强,茶汤滋味越醇和。

茯茶为什么不会过期且保存越久越好?

 

品茯茶读史感慨:圣人孔子的无奈

一个人所处的环境决定了一个人的言行。即使是作为圣人的孔子,也是有诸多的无奈。

以前读历史,对于孔子杀少正卯一事始终耿耿于怀,不能理解,以至于很不舒服。感觉心底对于孔子的膜拜,稍有崩溃:因自有读书阅读能力以来,圣人二字即代表着尽善尽美,代表着一切的完美无缺。所以,孔子怎么能去杀人呢?

历史上对于此事的记载是这样的:

孔子为鲁摄相,朝七日而诛少正卯。门人进问曰:“夫少正卯鲁之闻人也,夫子为政而始诛之,得无失乎,”孔子曰:“居,吾语女其故。……:一曰:心达而险;二曰:行辟而坚;三曰:言伪而辩;四曰:记丑而博;五曰:顺非而泽……是以汤诛尹谐,文王诛潘止,周公诛管叔,太公诛华仕,管仲诛付里乙,子产诛邓析史付,此七子者,皆异世同心,不可不诛也。”

刚上任,七天,就杀了少正卯。理由呢?所列的五条,都是推测出来的,想象出来的,怎么看都是一个春秋版的“莫须有”。

那么,少正卯是什么人呢?是春秋时期鲁国的大夫,官至少正,能言善辩,是鲁国的著名人物,被称为“闻人”。少正卯和孔丘都开办私学,招收学生。少正卯多次把孔丘的学生都吸引过去听讲,让孔子的学生“三盈三虚”,就是说基本上都吸引走了。学问了得,好像说孔子的学生中除了颜渊,都跟着少正卯学习去了。这不就是春秋版的争生源么,而且明显是孔老夫子处下风么。

这样的一个人,被上任七天的孔子杀了,而且暴尸三日。给出的罪名是上面说的五条莫须有的揣测。还被拿来和历史上的那七个恶人相提并论,可是那七个人可是有实实在在的谋反作乱的证据的啊!

直到近日,一杯茯茶才想起来,其实对于“圣人”二字,要分开来一分为二的看。

一个是在野的孔子。一个是仕途的孔子。

在野的孔子。是真正的圣人!心无旁骛,心所系,就是弘扬自己的学问而已。

在官场的孔子。官场?孔子?官场是什么地方?在官场,人都不能很好的为人了,都要在潜规则下变形,还能保留你的情操、学问,推行你的学说,你的治国理念么?

而当时的鲁国,作为一个中等的大国,政治斗争其实很残酷,鲁国三桓斗得不亦乐乎,孔子置身其中,哪里能施展抱负,果然才几个月时间,就被三桓的势力给撵走了。这一撵走,倒是彻彻底底的断了孔子入仕的念头,走到了“圣人”的道路上。

所以,我更相信,孔子杀少正卯,虽然一时坏了自己宽厚长者圣人的形象,但更多的是人在仕途,处在权力中心时候的身不由己。

毕竟,孔子曾经还想跟着一个鲁国的叛乱分子——公孙不狃干,就因为公孙不狃赏识自己,最后还是在学生子路的劝阻下才罢休。子路说“老师啊,您不能什么人都跟啊”。果然,很快,这个家伙就和阳虎一起叛乱了,被杀了。

所处的环境决定了一个人的言行。作为圣人,孔子也是诸多的无奈啊。

也唯如此,孔子也才成为圣人的吧。

泾阳茯茶是泡还是煮

泾阳茯茶是泡还是煮?其实不管是哪一种都可以的,不论是泡饮还是煮饮泾阳茯茶都好喝,而且大家还可以先使用盖碗冲泡泾阳茯茶五六遍后再拿来煮,这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。

泾阳茯茶冲泡技巧

1、撬茶

泾阳茯茶,是一种紧压砖块茶,冲泡之前,撬茶是比较经过的环节;撬茶的话,最好的建议是用专业的茶刀撬取,顺着茯砖茶的纹路轻轻的撬开,茶叶取量和水的比例是1:30左右即可。

2、烫壶温杯

把需要用到的茶叶器具都用沸水冲洗一遍,起到温杯的左右;这一个步骤不仅仅可以是为了清洁卫生,还可以给茶具预热一下,可以让冲泡的茶叶在温度上比较稳定一些。

3、投茶

把撬好的茶叶,根据个人口味,还有饮用的人数去选择投茶量,把适量的茯砖茶投入进入盖碗内,冲入沸水,观赏茶杯中茶叶的形状、颜色。

4、洗茶

第一泡作洗茶,时间不要长,而且要快,12秒左右出汤就可以了。短时间的洗茶,可以很好的保留住茯砖茶内的金花不被流失掉。

5、醒茶

洗茶以后,把盖碗盖子打开,然后开始醒茶,醒茶的时间一般是在30秒左右,如果不喜欢太浓口味的话,可以稍微延长一下醒茶的时间。

6、冲泡

注水的时候,沸水应该沿着盖碗边缓缓的流入,而不宜直接淋在茶叶上;出汤时间的话,大概是10秒左右,之后的冲泡次数里,可以缩短5-6秒钟的时间;出水的速度要快一些。等到8泡以后,出汤时间稍微延长12秒;茯砖茶很耐泡,可耐10泡以上,风味依然犹存。

7、分茶

最后把冲泡好的茶汤,分别倒入公道杯内,然后细细品饮。

泾阳茯茶煮茶方法

1、茯茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量茯茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

2、由于茯茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。

泾阳茯茶是泡还是煮都是可以的,煮饮泡饮都好喝。但是,不管怎么喝,泾阳茯茶都不能多喝,过量饮茶不利于身体健康,所以要控制好饮用量。