龙井茶产业增长势头强劲-茶礼仪网

龙井茶的商标维权实施两年来，龙井茶通过品牌塑造、交流合作、扩大规模、拓展市场等手段，使全省龙井茶产业实现产量、产值“双增”。

绍兴茶区所产龙井茶品质优良深受青睐

绍兴是龙井茶原产地域保护三大产区之一越州产区的主产区，龙井茶产量较大，拥有大佛龙井、越乡龙井、会稽龙井等众多知名品牌。绍兴茶区为会稽山、四明山等名山环绕，境内峰峦起伏，气候温和，地理条件优越，所产龙井茶品质优良，深受国内广大消费者青睐。

数据显示龙井茶出口量增长势头强劲

省农业厅经作局近日发布数据显示，2011年，绍兴市共出口龙井茶2145千克，货值20633.4美元，与2010年相比分别增长627.1%和599.4%，增长势头强劲。

加强管理，确保出口龙井茶质量安全

绍兴检验检疫部门的工作人员表示，近期在给企业宣传相关法律法规的同时，还从基地管理、车间改造和成品检验等环节进行全方位的指导帮扶，确保出口龙井茶的质量安全。

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西湖龙井茶叶的采摘西湖龙井怎么采摘

去过西湖的朋友们都知道西湖地区的特产有一种叫做西湖龙井。许多人都喜欢喝西湖龙井茶，因为这种茶的味道非常的清香，并且泡出来的颜色也是特别的美丽，碧绿色的茶水，让人看了就想喝，今天为大家介绍的就是西湖龙井茶叶的采摘了。

西湖龙井茶叶的采摘是非常有讲究的。首先为大家介绍的就是时间了，时间最重要，如果采摘的时间早的话，那么茶的味道不醇厚，如果时间太晚的话，那么茶就失去了鲜嫩的味道。那么西湖龙井茶叶的采摘时间是什么时候呢?你可以在三月去采摘，也就是春天的时候了，这个时候比较适合去采摘。

西湖龙井茶叶的采摘最大的要求就是茶的芽了，一般都是一叶一芽，或者是两叶一芽。因为茶的鲜嫩的味道都在其中，所以在采摘的时候就要去注重要采摘下茶的嫩芽去泡。这样才能够吐出来茶的香味。

经过西湖龙井茶叶的采摘制作成茶后就需要保存了。这时候要选择一个干燥的地方进行烘烤，这样才不能让茶的味道流失掉，更好的去保存茶的味道。这也是一种可以长时间保存西湖龙井茶叶的方法了。如果保存不好，出现湿润的话，那么再泡出来之后，茶的味道就会减少很多了，请大家一定要记住，在购买的时候一定要去看一下茶叶是否干燥哦。

以上就是为大家介绍的西湖龙井茶叶的采摘了，喜欢喝西湖龙井茶叶的朋友们在去了西湖之后一定要去买一点回来进行品尝。

西湖龙井一级二级产区，属于地理标志产品保护范围

根据国家标准（GBT18650-2008），龙井茶，就是在“地理标志产品保护范围”内，采摘的符合龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审〈认〉定的适宜加工龙井茶的茶树良种茶的茶树鲜叶，按照传统工艺在地理标志产品保护范围内加工而成，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶。其中，“地理标志产品保护范围”一词很关键，这个指的就是西湖龙井茶的产区。今天我们就来了解一下西湖龙井一级二级产区吧！

西湖龙井一级产区

西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区。

1、西湖龙井狮峰产区

西湖龙井五大产地，以狮子峰所产龙井茶最佳，古人有诗“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”狮峰龙井色泽嫩黄，香气持久，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。狮峰龙井被誉为"龙井之巅"。

2、西湖龙井龙井产区

“茶乡第一村”——龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，这里有浓郁的茶乡文化特色景观，诸如御茶园、胡公庙、老龙井等著名得茶文化旅游景点，这里被群山环绕，云雾缭绕，犹如镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。这里有着西湖龙井茶乡最具特色的自然村落景观。

3、西湖龙井云栖产区

西湖龙井云栖产区--云栖村，位于浙江省杭州市西郊闲林镇最边远山村，近邻富阳市，闲富公路穿村而过。全村茶园500来亩，年产干茶40余吨，有品牌“虎跑春竹”茶和“胡家岭云雾茶”都出自云栖村。灵项溪穿村而过，清澈的溪水潺潺而流，处处都渗透着浓浓的乡村气息。良好的生态环境和秀丽的自然风光，让游客流连忘返，是休闲度假的幸福茶城。

4、西湖龙井虎跑产区

“龙井茶叶虎跑水”，被誉为西湖双绝。古往今来，凡是来杭州游历的人们，虎跑泉的茶社无不以能身临其境品尝一下，用虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。历代的诗人们留下了许多赞美虎跑泉水的诗篇。根据传说，说虎跑泉水是从南岳衡山由仙童化虎搬运而来，缺水的大慈山忽有清泉涌出，天上人间都为之欢呼赞叹。亦赞扬高僧开山引泉，造福苍生功德。

5、西湖龙井梅家坞产区

梅家坞茶文化村，地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，梅灵隧道以南，沿梅灵路两侧纵深长达十余里，有“十里梅坞”之称。与龙井、狮峰一样，生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶。"不雨山长涧，无云山自阴"，梅家坞不仅自然风光秀美，还有丰富的历史文化气息，是一个有特色的茶文化旅游地。

西湖龙井二级产区

西湖龙井二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。在《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》规定的西湖龙井茶基地一级保护区范围以外的区域，就是以“龙坞镇、留下镇、转塘镇、周浦镇”为主。

以上就是关于西湖龙井一级、二级产区的介绍了，一级产区西湖龙井品质更高，但价格也会相对贵一些，二级产区的西湖龙井性价比更高，大家可按需选购！