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其他茶坦洋工夫发源于明末，而且早在清朝时期就开始走出国门，走进世界，而且在清朝就增获得获巴拿马万国博览会金奖，引得世人的瞩目。下面佛系茶艺就带大家一起来了解一下坦洋工夫的辉煌历史。
1371年(明洪武四年)，福安坦洋村民发现野生“坦洋菜茶”。
1851年(清咸丰元年)，福安坦洋村胡氏成功试制“坦洋工夫”红茶。
1875年(光绪元年)，安徽籍闽官徐干臣返乡，将坦洋工夫种苗及工艺带回祁门，始创“祁红”，其后，坦洋工夫工艺又由祁门传到云南，称“滇红”。
清代·坦洋工夫成为英国王室特供茶
1915年巴拿马万国博览会金奖
21世纪的时候，坦洋工夫继续发扬它的优点。
2007年11月，中国申奥第一茶
2008年2月，“坦洋工夫”成功注册为“中国证明商标”
2009年3月，“坦洋工夫”成为“福建省著名商标”
2009年10月，“坦洋工夫”获得国家质量监督检验检疫总局批准的国家标准，成为第一个获得国家标准的本土产品。
以上就是坦洋工夫的辉煌历史，如今坦洋工夫红茶早已闻名世界，产品远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。
坦洋工夫：百年名茗再续传奇
编者按：
闽东山海资源丰富，得天独厚的地理、气候环境以及悠久的历史人文积淀，孕育了诸多名优特农副产品。好产品还需好品牌。从2001年“柘荣太子参”成功注册地理标志证明商标，实现闽东地标“零”的突破以来，在各级党委、政府和部门、协会的共同努力下，至目前我市已拥有42件地理标志证明商标，涉及28种农副产品，数量位居全国设区市前列。其中有5件地理标志证明商标先后被认定为中国驰名商标，位居全国设区市首位。
崛起一个品牌，福泽一方百姓。手握一连串地标，闽东没有止步。让品牌效益化、产业化，让农村发展、农业增效、农民增收，我市用发展实践证明：地理标志证明商标的注册与使用已成为解决“三农”问题、增加农民收入的一个突破口。
为激励我市企业创名牌，进一步提升企业水平，本报今起推出我市地理标志证明商标巡礼系列报道。
商标释义
注册号：6190797
商 品：茶
注 册 人：福安市茶业协会
注册时间：2008年3月14日
“坦洋工夫”地理标志证明商标，“坦洋”二字来源于坦洋工夫发祥地——福安市坦洋村。清咸丰元年(1851年)，走南闯北、见多识广的福安坦洋村人根据洋人的口味，创制了红茶，因其茶以坦洋村的菜茶为原料且制作和冲泡颇费工夫，坦洋人有感而发取名曰“坦洋工夫”。
“工夫”二字具有双重的含义：其一是指加工工序繁细、工艺精良，整个生产流程较其他红茶更耗工夫;其二是指冲泡的时候要用充裕的时间来慢慢品味。
商标以华文行楷字体挥就，优雅地表现了坦洋工夫采自美丽多姿的世界地质公园——白云山山麓，具有“生态、和谐、健康、高贵”的天生丽质。
波澜不惊之间，福安坦洋工夫红茶又写下精彩一笔!
上月底，在第31届巴拿马国际博览会暨中南美洲国际洽谈会上，来自福安茶乡的福建新坦洋茶业集团作为中国红茶代表，以坦洋工夫红茶力拔头筹，一举摘下红茶国际金奖单位殊荣，成为此次博览会中国唯一获奖的红茶类产品。
百年之前，坦洋工夫曾以香高味醇、色鲜形丽的高贵品质夺得巴拿马太平洋万国博览会金奖，享誉海内外。时隔百年，坦洋工夫再揽国际金奖，又一次向世人证明了其在国际市场的地位和影响力。
一“茗”惊人，香飘海外。以2008年成功注册地理标志证明商标为新起点，历经沧桑的坦洋工夫在品牌复兴、重铸辉煌之路上，正越走越坚实!
百年名茗 茶香弥漫
百年“工夫”驰名梦。翻开中华名茶尘封的历史，坦洋工夫馨香四溢——
十七世纪初，茶叶的饮用开始在欧洲流行，欧美各国纷纷与我国进行茶叶贸易。就在这茶叶大兴的年代，历史的契机悄悄叩开了坦洋的门扉。
1851年，福安坦洋村人以本地优质坦洋菜茶为原料，试制成功风味独特的红茶。其条索紧结圆直，茶毫微泛金黄，色泽乌黑油润，香气高爽，滋味醇厚，汤色红艳，叶底红亮。坦洋茶人遂以“坦洋工夫”冠名外销，一时声名远播，巨商大贾慕名而来。村中1条不足1公里长的茶行街上就有茶行36家，并有洋行入驻，红极一时。“花季到，千家闹，茶袋铺路当床倒。街灯十里透天光，戏班连台唱通宵。上街过下街，新衣断线头。白银用斗量，船泊清风桥。”村里朗朗传唱的歌谣，唱的正是19世纪初坦洋村空前繁盛的景象。据说，当年从国外写来的信件，无须冠以省、府、县之名，只要直书“中国坦洋”，便可准确无误地送抵收信人手中，茶市之昌盛可见一斑。
1915年，坦洋工夫作为华茶代表，在巴拿马太平洋万国博览会上荣膺金奖，并成为英国王室特供茶，每年赚取外汇百余万元，由此确立了世界名茶的地位，开创了闽红乃至中国红茶的新纪元。据史料载，自清光绪六年至民国二十五年(1881至1936年)的50多年间，坦洋工夫每年出口上万担，远销荷、英、法、日和东南亚等20多个国家和地区，写下了半个多世纪的辉煌。
此后，由于历史原因，坦洋工夫几经沉浮、风光不再。但这段辉煌依然清晰地留在茶人的记忆里，日久弥珍，也更激发出了福安茶人重振雄风，再现百年经典的万般豪情壮志。
品牌复兴 产业崛起
现代经济，品牌是金。福安拥有茶园面积30多万亩、涉茶人口40余万，依靠什么来引领这牵动民生的茶产业提升集聚?品牌，挖掘、复兴历史文化底蕴丰厚的坦洋工夫老字号品牌，渐成福安茶人的共识。
近年来，福安市委、市政府将提升茶业发展水平、促进茶农增收作为经济发展的重头戏，实施坦洋工夫品牌战略，把坦洋工夫作为全市茶叶的公共品牌引领茶业全面发展， 吹响了复兴百年品牌的号角———
2006年10月，“中华名人共建海峡西岸和谐福安暨坦洋工夫茶新闻发布会”在北京召开，11种坦洋工夫红茶闪亮登场，并被中华名人协会指定为中华名人特供茶。
2007年11月，投资6500万元的福建坦洋工夫茶业股份有限公司成立。紧接着，坦洋工夫被确认为“中国申奥第一茶”。同年12月，坦洋工夫红茶作为中国主要参展品，重返巴拿马参加第十届巴拿马中国贸易展览会，以其往昔辉煌和全新身姿再次得到了中外友人的一致认可……
重生，奋进。在福安茶人、工商部门等的共同努力下，2008年3月14日经国家工商总局核准，坦洋工夫成功注册地理标志证明商标，进而在2010年1月15日被认定为中国驰名商标，成为全国首件手握两件这国家级商标的红茶品牌，坦洋工夫由此开启了发展的黄金年代。
乘载梦想，乘势而上。加大扶持力度，每年扶持茶业资金超500万元;加快结构优化步伐，全市新优良种茶园面积拓展至9.5万亩;推进茶业产业化进程，通过项目带动、培育龙头，新坦洋、城湖等一批现代茶企层出不穷;提升品牌影响力，先后在北京、香港、上海、福州等地举办推介、展示会，参加北京国际茶文化节、深圳国际茶文化展、海峡两岸茶博会等茶事活动，坦洋工夫香飘大江南北，成为当代引领中国红茶消费的重要茶品牌之一。
福安坦洋工夫为何这样红？
12月7日，记者从福安市茶业协会了解到，据初步统计，截至目前，全市毛茶产量2.78万吨，产值14.51亿元，商品总值34.82亿元。其中红茶产量8000吨，产值10.1亿元，分别比去年增长2.5%、1%。全市共有111家茶叶企业获得QS认证，居宁德市榜首，有7家茶企被列入“2012年度中国茶叶行业百强企业”，坦洋工夫在2012年又彻底的“红”了一把。坦洋工夫为什么这样红？离不开精心的品牌经营和畅通的销售渠道，更离不开科技对茶叶品质的保证和种类的不断创新。
广纳人才
要走科技兴茶的路子，人才是保证。福安市将茶农与茶企人才培养列入全市人才培养计划，每年免费为每个茶企培训2名以上，为产茶农村每年免费培训茶专业人才2名以上，共为茶企培养一线实用人才1000多名，为茶业农林培训茶叶技术人才1000多名，同时开展茶产业高技能人才职称评定工作，高级职称17名，中级115名，初级1000多名。
据不完全统计，福安茶企中大中专以上学历的工作人员占全体员工的20%以上，一些知名茶企还与科研院校合作，引进高端技术和人才，为坦洋工夫发展提供人才支撑。
此外，在2007年成立了福安茶叶专家委员会，借助省茶科所和宁德职业技术学院等高等院所的科技力量打造团队，改会现有专兼职专家11名，其中教授级专家3人，高级职称5人，成为福安市茶叶生产的智囊团。
推陈出新
近年来，各市共培育金观音、黄观音、金玫瑰、紫玫瑰、金牡丹、丹桂等高香型茶树品种，并在全市茶园改造中推广新品种，目前全市高香型品种茶园达9万亩，约占全市茶园总面积的30%，实现了茶种品种“人无我有，人有我优”的转型升级目标，为花香型坦洋工夫奠定了品质基础。
尽管如此，创新的脚步从未停息。福安成立了坦洋工夫研发中心，通过茶人不断追求，生产出花果香型坦洋工夫红茶，从而引领中国花果香型红茶发展。
事实证明，高香型坦洋工夫红茶发展是成功的，在香港茶展会上，被评定为“我最喜爱的红茶”。福安市被评为绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地。
同时，为进一步提高“坦洋工夫”的品牌竞争力，2009年福安成立了制定红茶标准的编制工作组，聘请茶界专家、学者10多名。功夫不负有心，2010年《地理标志产品??坦洋工夫》国家标准获批，成为“坦洋工夫”生产流通等领域的唯一标准和第一个红茶国家标准，以确保质量。2012年，《地理标志产品??坦洋工夫国家标准》荣获福建省标准贡献奖一等奖。
坚持科研
科研的脚步从未停歇。2011年，全国红茶高峰论坛在福安市举办，福安市有24篇有关红茶生产文章在会上交流或书面交流。在科研实践中，每年组织坦洋工夫斗茶展示会，由茶叶专家每对一只茶样进行详细点评，指导生产坦洋工夫关键工艺，提升工艺技术水平。
2012年还组织花果香型坦洋工夫专场产销研讨会，进行广泛技术交流，提高了茶企和茶农发展高香型坦洋工夫的意识和实际工艺操作水平。茶企生产的花果香型坦洋工夫质量普遍提升。
功到自然成，坦洋工夫硕果累累。在今年春季宁德市第五届茶王赛暨茶叶包装评比活动中，“正园春”荣获红茶茶王；“白云桂”、“牡丹香”等9只茶获红茶金奖；“百年好喝”“大学士”等14只茶获红茶名优茶奖。在“澳大利亚中国文化斗茶博会”上，御道、正园春、南方佳木、天荣等坦洋工夫红茶分别荣获金奖3个，银奖3个，优质奖若干个。
回望历程，我们可以相信，在今后的坦洋工夫红茶大发展中，科技对坦洋工夫的发展将持续发挥更大更强的作用。
关于坦洋工夫茶的传说
一：相传，坦洋有位姓胡的茶商运茶出海去卖时，不巧遇到大风浪。他船上的伙计全部刮进了海里，只有他死死地拖住了船板，在海上飘呀飘，不知飘了多少时间，后来一位广东行船商人救了他，并与他拜了把兄弟。广东商人对坦洋兄弟说：你们坦洋出的桂香茶主要供国人享用，现在来广东做生意的番仔哥爱喝红茶，那就赚大钱了。接着广东商人就拿出红茶的茶样给他看，还交给他一套做红茶的书。坦洋人回家后研制出自己的红茶，因为这茶差不多是用人命换来的，制住过程且费好几道麻烦工夫，所以人们就起号叫“坦洋工夫”。“坦洋工夫”茶上市后成为了番仔哥的抢手货，也就名扬四海了。
二：相传，坦洋工夫有位姓胡的茶商外出做买卖，在一个客栈遇见有位客人患痢疾，上吐下泻折腾得死去活来。他就用随身带去的坦洋桂香茶，加上几片生姜和糖，冲泡成药汤让病人喝了，不一会儿，腹泻止住了，病也好了。后来，这位来自崇安的建宁茶客就与胡姓茶商拜把兄弟。建宁茶客跟他说，你们坦洋出的桂香茶好是好，但是绿茶主要供国人喝，如果能做成红茶，销到国外去，那就赚到钱了。坦洋茶商说，“我们不懂做红茶”。建宁茶客就自告奋勇来到坦洋，把红茶的制法传授给坦洋茶人。
泡茶小常识—坦洋工夫红茶的泡法
坦洋工夫红茶的作用有哪些?
新坦洋工夫红茶的功效是什么
坦洋工夫红茶的泡法介绍
坦洋工夫红茶的泡法有哪些？
