安吉白茶冲泡前的准备-茶礼仪网

安吉白茶冲泡前的准备

2019-10-05 访问量: 11 茶礼仪网

安吉白茶品质优异，口感好，香韵持久，不过在冲泡时必须要有很好的技巧才能才安吉白茶的优异风味展现出来。在冲泡安吉白茶之前要先做好准备工作才行，下面我们来看看安吉白茶在冲泡之前有哪些准备工作要做吧。

安吉白茶冲泡前的准备

在茶叶的选择上：安吉白茶所要进行冲泡的茶叶应该要选择一芽二叶刚刚展出时的，茶叶颜色要选择鲜绿明亮的，而且茶叶闻起来香味要鲜香甘爽，茶叶整体看起来纤细、均匀整齐。

用水的选择上：冲泡安吉白茶的用水，最好选用天然活性的山泉水、井水等，这样的天然水泡出来的茶汤品饮起来才会更加的好，更加的鲜爽。

茶具的选择上：对于安吉白茶来说，冲泡时我们可以选择透明的玻璃盖碗或者是透明的玻璃杯。这样在冲泡时就可以欣赏安吉白茶在冲泡过程中的点点滴滴，领略其所具有的风味。同时还要将冲泡过程中要用到的茶匙、烧水壶、茶巾等准备好。

有用+10

赏

安吉白茶的生长环境是怎样的？

　　安吉白茶是地道的绿茶，也是绿茶之中的后起之秀，它是一种珍罕的变异茶种，产茶时间很短，通常不到一个月。安吉白茶在业内有人形容，那是白着白着就变绿了，这是怎样一种奇特的景观呢?很大程度上和它的生长环境有莫大关系。

　　安吉白茶产自于天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

　　安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

　　所以我们从市面上购买到的安吉白茶，经过浸泡之后叶底还会出现玉白色，这并非是变质，而是安吉白茶在绿茶界中所独一无二的特性。

属于绿茶的安吉白茶为什么被叫做白茶

在平时，如果问起大家熟悉的茶叶名茶的话，大家都可以随便脱口而出几种，如铁观音，普洱，黄山毛峰，信阳毛尖等。但是对于是安吉白茶的话，相信一些朋友听到这一名字都会比较陌生。安吉白茶是什么茶?下面就来揭晓。

属于绿茶的安吉白茶为什么被叫做白茶

在茶叶的分类中，很多人就知道有红茶，黑茶，绿茶这三种常见的类型。而其实还有一种叫做白茶。安吉白茶是什么茶?安吉白茶就是属于白茶一类。但是要注意，这种白茶与同是白茶类的白毫银针，白牡丹是不一样的。白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶，色白是由加工而成，而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。

安吉白茶是什么茶?但是大家也要注意的一点就是，白酒白茶虽然归于白茶的范畴，但是却与传统白茶有着很大的区别。它是属于绿茶类。这是由于什么原因呢?因为安吉白茶是白叶茶(只是在生长过程中的一段时期会是白色的)按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶碧，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。

安吉白茶是什么茶?其实不管是属于哪一类型的茶叶，大家平时要注意正确喝茶。而安吉白茶的功效作用是挺多的，都有哪些呢?一般来说，安吉白茶有以下功效：能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;具有消除神经紧张和镇静作用;改善女性经期综合症。

通过上述的分析介绍，相信大家对安吉白茶是什么茶这个问题有所明白。其实不仅是在它的原产地浙江安吉才能够种植，只要环境气候适宜的话，也是能够种出这种安吉白茶。