六安瓜片的生长之地是怎样-茶礼仪网

虽然有很多人都听说过六安瓜片的鼎鼎大名，可是却很少有人尝过它。因为它的制作工艺比较复杂，所以产量就不是很高，在市面上是很难看到它的身影的。有很多地方虽然说是有六安瓜片的出售，但是一般都是缺货的。今天和小编一起去了解一下这著名的六安瓜片吧!

科学研究表明，这六安瓜片会有如此好的品质，其实与它独特的生长环境是有很大的关系的。六安瓜片的生长的地方的土壤类型十分的丰富，黄棕壤的分布比较广，这里的茶叶多生长在沙质壤土里，这种土是由岩石风化形成的，土层十分的深厚，肥力也很高，能透性也比较好，富含很多的有机质。

安徽六安茶叶六安瓜片是长于自然环境十分优越的地方的，那里被高山环抱，终年云雾缭绕，有天然的自然植被。茶叶可以说是完全就是在纯天然的条件下生长的。这里春秋气温凉爽温和，雨量充沛，茶树生长季节，空气湿度大，茶树生长快，持嫩性强。

当然，六安瓜片在采摘的时候，求“壮”而不是求“嫩”。它取自茶叶嫩梢茁壮叶片，即对尖2~3叶和1芽2~3叶，是以壮叶片做茶的。今天我们所品到的六安瓜片可是天时地利乃至于人和的结晶品呢。

六安瓜片给小编的感觉就是它就像一个深宫里的小公主，不是普通人想见就可以见到的。所以要是你有幸见到了六安瓜片，并且还品尝到了它，那么你们肯定就是被幸运之神所眷顾着的人了。

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六安瓜片茶的发展简介

　　六安瓜片是一种优质的瓜片茶，之所以叫做六安瓜片是因为这种瓜片茶产自于安徽六安地区的齐云山等地，形状因为长得极为相似瓜子，所以被人们亲切地成为瓜片茶，这种茶叶外形非常漂亮且有着自己独特的神韵，颜色碧绿，看起来绿油油的，香气也十分清高，饮上一口只觉得味道鲜美舒适，入喉以后一股甘甜之味回荡在口中久久不散。

六安瓜片茶的发展简介

　　产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

　　著名绿茶片茶品种。片茶即全由叶片制成，不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。因其形若瓜子，又主要产于安徽西部大别山区的六安、金寨、霍山三县，故名“六安瓜片”。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称。

　　唐朝大诗人李白曾用这样的诗句形容过六安瓜片，“扬子江中水，齐山顶上茶”，同时也说明六安瓜片成名非常早，在那个时候就已经是远近闻名的好茶了。到了宋代时期，更有着“精品”这样的美誉。明朝时候就已经被奉为了贡茶，进贡给皇上喝宫里的达官贵人。六安瓜片十分耐泡，是茶中的珍贵品种，齐云山蝙蝠洞产出的品质更佳。(编辑：liyicheng)

金寨县麻埠镇是中国十大名茶之一“六安瓜片”的原产地，全镇90%以上的茶叶属无公害有机茶，库区一线是无公害茶叶保护区，生产的有机绿茶连续多年获得欧盟IMO有机认证，茶叶种植生产是麻埠镇人民群众重要经济收入之一。自去年冬天至今春持续受干旱低温影响，茶园受到较大损害，部分茶树新梢冻伤﹑局部叶片冻焦﹑冻死，严重影响春茶产量和全年茶叶收入。为此，麻埠镇党委、政府高度重视，切实抓好茶树冻害后茶叶生产工作，减少因灾造成的损失，掀起了春季茶叶生产的高潮。

一是党委政府高度重视，镇村两级联动。将茶树冻害补救工作做为当前春季农业生产的一项重要工作来抓，镇村干部协同农业技术推广服务中心技术人员深入各受灾茶园，了解查看茶树冻害情况，详细记录，掌握第一手资料。针对损害情况，认真分析，仔细研究解决措施，组织农业技术人员到村到户，开展技术培训，指导茶园管理。

二是加强补救措施的落实。一是根据茶树受冻情况，及时开展修剪，明确责任，制定修剪情况进度表，狠抓修剪质量，修剪深度根据手动情况，冻到哪里剪到哪里，冻死部分要求全部剪去。二是修剪过后及时追施速效肥，追肥数量比平常追施催芽肥数量增加20%，有条件的及时配施适量的磷钾肥，结合催芽肥一次施下。三是防止倒春寒灾害的发生，应采取积极预防措施，主要采取行间覆盖、茶蓬覆盖，在寒潮来临之前，用秸秆、稻草、遮阳网薄膜等覆盖。

三是继续拓展茶树种植面积。在补救受灾茶树，减少因灾损失的基础上，不断拓展茶叶基地的规模。今年，麻埠镇将新辟茶园500亩，根据山区冻害频繁的特点，在选择茶苗品种时，把茶树的抗寒性作为首选因素，兼顾优质、高产、抗病能力强，组织力量调运优质茶苗，保证新辟茶园的用苗，顺利完成拓展目标。

四是做好茶叶加工准备。一是进一步优化“公司+农户”模式运作模式，充分发挥专业合作社茶叶品牌叶协会的作用，做好市场调研，拓宽销售渠道，为茶农解决后顾之忧，充分调动茶叶生产积极性。二是提前加强对制茶机器的改造和相关设备的调试，备足配件，加强设备操作人员的技术培训，保证茶叶生产工作的顺利进行。为掀起茶叶生产高潮做好充分的人力物力准备工作。

怎样鉴别六安瓜片的好坏六安瓜片怎么鉴别是不是好的

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这儿山川环绕着并相邻水利枢纽，一路上山，随处看得见绿意盎然的竹海和天然的的映山红，宛然一个纯天然森林氧吧。据花卉园的周哥讲，全部齐山村人口总数才200余名，因此每一年春天採摘，必须从外山请采茶老师傅上山采茶。

六安瓜片的鉴别方法技巧：

1、欠火候则干茶绿，茶汤味轻不足醇正。

2、六安瓜片产自安徽六安和金寨两县的齐云山。其外观平整，每一片不带芽和茎梗，叶咦呈翠绿色亮润，微往上层叠，形近葵瓜子，内质香味狷介，水色翠绿，味儿回甜，叶底扎扎实实明亮，假的则味儿较苦，色比照黄。

下面是六安瓜片的冲泡技巧：

备茶:挑选高质量的六安瓜片荼叶。在冲泡前先鉴赏干茶的色，香，味，形，取一杯之量的荼叶，置放无异味的嫩白的纸上，观看荼叶的样子。干茶造型设计整平，叶缘微翘，叶质酥软，规格并条，长短差不多，片卷整平，不带芽梗，形近葵瓜子。有透鼻的香气，尤其是有，烧板栗的哪类香味或淡奶油香，或者锅炒香。色调铁青透翠，起霜明亮，老嫩，色调一致。

备茶具:中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的生产加工和选择已变为体系管理。不论是哪样荼叶，都务必选择适当的，适合的茶具，才能够有益于荼叶的冲泡。泡茶的器械不仅会伤害到喝茶的韵味，也会伤害到茶汤的品质。服用六安瓜片，甄选透明直口的玻璃杯，其次是白釉盖碗。

六安瓜片的益处与好处如下：

1、防虫牙、清口腔异味：六安瓜片含有氟，在其中儿茶素能够抑止生龋菌功效，降低牙菌斑及牙龈炎的产生。茶含有的丹宁酸，具备抑菌作用，能阻拦食材渣屑繁育病菌，故能够合理避免口腔异味。

2、常喝六安瓜片能减肥，各种荼叶中，绿茶才算是真实含有很多的EGCG，加速热量点燃，是绿茶可以减肥瘦身的缘故。绿茶含有的芳香族化合物，能融解人体脂肪，化浊去腻，避免人体脂肪堆积身体，而维他命B维他命C和咖啡碱能推动胃酸代谢，有促进消化与瘦身。

本文标题：六安瓜片的生长之地是怎样

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