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科学证实安吉白茶能减肥

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

  安吉白茶能减肥吗?大家都知道安吉白茶的营养价值很高,但是安吉白茶能减肥吗?很多人存在疑惑,但科学证实,安吉白茶能减肥。

  通常茶叶都是可以帮助减肥的,茶含有丰富的维生素,包括脂溶性维生素A、D、E、K、B族维生素,这些维生素能促进脂肪酸化,有利于人体中的胆固醇的排出。安吉白茶还含有大量的矿物质,锰、锌、钾、硒、铁等微量元素可以帮助维持人体的生理活动。硒是一种天然抗氧化剂,与维生素E一起作用下,可以帮助大家抗衰老、抑制癌变、延年益寿方面,而在所有的茶类中,绿茶的减肥效果最好,自然安吉白茶能减肥。

  经过现代科学的证实,安吉白茶含有450多种有机化合物,15种无机矿物质,这些物质有助于降脂减肥,可以防止心脑血管疾病。

  除此之外,为什么安吉白茶能减肥呢?安吉白茶作为一种珍罕的变异茶种,安吉白茶蛋白质水解酶活性可促进可溶性蛋白质的大量水解,这就会导致氨基酸含量上升,有利于脂肪的分解消耗。但是因为每个人的体质不同,所以减肥效果存在差异。平时增加锻炼,合理控制饮食,减肥效果会更好。

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如何区分安吉白片和安吉白茶

大家是如何区分安吉白片和安吉白茶的呢?对于安吉白片与安吉白茶的区别很多人是不了解的。两者的形状和味道均有较大的差距。安吉白片和安吉白茶都是产自于浙江安吉县,下面就让我们来一起了解一下安吉白片与安吉白茶吧。

安吉白片

分辨安吉白片与安吉白茶的区别的地方:

树种不同

1、安吉白片与安吉白茶都是属于白茶类,但是树种是不同的。

2、安吉白片的树种以高山处所群体种白茶、“龙井43”和“迎霜”等为主。

3、安吉白茶的树种则是唯一的,那就是“白叶一号”,无性系茶树良种。

诞生时间不同

1、安吉白片创制于1981年,其后,曾多次在浙江省、湖州市名优茶评选中获奖。

2、安吉白茶则诞生与上世纪90年代,历曾经多年的成长,安吉白茶成为中国名优绿茶中的一朵奇葩。

建造工艺不同

1、安吉白片为半烘炒型白茶或烘青白茶。

2、“凤形”安吉白茶是烘青白茶,“龙形”安吉白茶(即安吉白龙井)则是炒青白茶。

分辨安吉白片与安吉白茶的区别的地方:外形特征不同

1、安吉白片外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,白毫显露,叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。

2、“凤形”安吉白茶条直显芽,结实 匀整,色嫩绿,鲜活泛金边,“龙形”安吉白茶扁平光滑,挺直尖削,嫩绿显玉色,匀整。

安吉白片与安吉白茶的区别从上文的内容我们就可以非常清楚地了解了,想要更多地了解这两款茶叶的工艺和采摘工艺就要多多了解安吉白片和安吉白茶的知识介绍了,都来关注一下茶叶网的内容吧。

安吉白片和安吉白茶的区别如何区分两者

许多人都听过安吉白茶,但是没有听过安吉白片,安吉白片是什么茶呢?安吉白片和安吉白茶的区别是什么呢?这是许多茶友都想知道的问题,今天就给大家介绍一下安吉白片,告诉大家安吉白片功效有哪些,感兴趣的小伙伴们一起看看吧。

安吉白片和安吉白茶的区别

“安吉白片”和“安吉白茶”从名字上就可以看出,两者同产于浙江安吉,它们同属于绿茶,且茶名相似,以至于让不少茶客产生混淆。特别是近年来,安吉白茶异军突起,香溢大江南北,许多新茶客都只识“白茶”,不识“白片”,甚至将两者误认为是同一种茶。在此,对“安吉白茶”和“安吉白片”进行详细地鉴别,以有助于广大爱茶者的正确理解与识别。

茶类

安吉白片与安吉白茶虽然两者都是绿茶,但是茶种确实不一样的,安吉白片的树种以高山绿茶(地方群体种)、“龙井43”和“迎霜”等为主。而安吉白茶的树种则是唯一的,那就是“白叶一号”(无性系茶树良种)。安吉白片创制于1981年,其后,曾多次在浙江省、湖州市名优茶评比中获奖。1989年,安吉白片在“第三届全国名茶评比会”上获奖,并跻身中国名茶行列。

安吉白茶诞生于上世纪90年代,1981年至1992年间,“溪龙乡所在地的(浙北)茶区茶树品种选育课题组”对位于安吉大溪横坑坞桂家场的一株再生型古茶树(现称白茶祖)进行单株选育,成功培育出了安吉白茶。历经多年的发展,安吉白茶成为中国名优绿茶中的一朵奇葩。

安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”,其阈值约在23℃。白茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色至谷雨前,生产时间20天左右,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。

正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工经瀹泡后,其叶底也呈现玉白色,这是安吉白茶特有的性状。

制作工艺

两种茶叶制作工艺不同。安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶,而“凤形”安吉白茶是烘青绿茶,“龙形”安吉白茶(即安吉白龙井)则是炒青绿茶。其实,各家均有自己独到的茶叶加工工艺。如大山坞茶场的安吉白茶注重香气与品感;杨家山茶场的安吉白茶则以色泽与品相取胜。

安吉白茶片的功效与作用

安吉白茶是白茶中的精品,它属于“低温敏感型”的茶叶,主要出产在中国浙江的安吉,它多在春季谷雨前后采收,茶芽鲜嫩,茶香淡雅,是平时人们最喜欢冲泡饮用的一种茶叶,其实安吉白茶不但茶香诱人,它的保健功效也很出色,相关的介绍如下!

安吉白茶的保健功效

1、减肥

实践证明,安吉白茶中的咖啡碱、儿茶素等,可以提高胃液的分泌量,帮助消化。常饮安吉白茶有助于减肥,效果不错哦。

2、防癌

安吉白茶富含茶多酚,能够阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,具有直接杀伤癌细胞及提高肌体免疫能力之功,对胃癌、肠癌等有预防和辅助治疗的作用。

3、抗衰老

安吉白茶中的茶多酚成分,具有较强的抗氧化性,能抑制脂质过氧化反应,清除活性酶,抗衰老效果比维生素E还要强。

4、降血脂

安吉白茶富含氨基丁酸,氨基丁酸具有调节大脑中神经传达物质的浓度,有助于降低高血压患者的血压,是天然又健康的降血压辅助茶饮哟。

5、抗病消炎

安吉白茶所含的茶多酚有很强的收敛作用,对病原菌、病毒等,能起到抑制和杀灭的作用。脓疮、皮肤破皮等,用一些安吉白茶水冲洗患处,具有明显的消炎作用。

6、增强抵抗力

安吉白茶中氨基酸含量比其他一般绿茶高出2—3倍,这茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量,提高人体的抵抗力。

7、提高记忆力

安吉白茶中含有锰、锌、硒多种微量元素以及茶多酚类物质,帮助提高记忆力,有助于脑损伤。

8、抗菌杀毒

据研究显示,白茶比绿条更能有效抑制病菌病毒滋生,起到杀菌的作用,提高人体对抗致病病毒的抵抗力。抗菌抗病毒的作用比一般的绿茶强。

9、安定宁神

常喝安吉白茶能有效消除神经紧张,安神镇定;女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症,但喝茶时间要错开经期时段。

10、防电脑辐射

安吉白茶所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀排出体外,起到抗辐射的功效。

哪些人不宜饮用安吉白茶

1、尿结石患者。尿结石通常是由于草酸钙的结石而产生的。安吉白茶当中含有的草酸元素能够与尿液内所排出来的钙产生结石。饮安吉白茶会加重病情。

2、肝脏患者。安吉白茶当中的大部分的碱元素都是经过肝脏来产生代谢的。过量的饮用会加重肝脏代谢的功能。导致肝脏的组织的损害。

3、孕妇及哺乳期女性。在女性朋友在怀孕期间及哺乳期期间饮安吉白茶会直接对胎儿、婴儿的发育生长造成严重的伤害。

4、感冒发烧。此时如果饮用安吉白茶只会提升人体的体温。

安吉白茶有哪些品种

1、凤形安吉白茶

凤形安吉白茶是将一芽两叶为原料的茶叶制成干茶后,利用理条机制作成形。制作出芽叶分叉,茶条挺直,形似凤尾的茶叶,所以称为凤形或凤尾形。凤形安吉白茶的滋味鲜嫩清爽,令人回味。

2、龙形安吉白茶

龙形安吉白茶把安吉白茶鲜叶按龙井的制作方式,将茶叶压成扁平挺直后经炒制而成。这种外形的茶,在安吉当地很少有茶企生产,也很难买到。与凤形安吉白茶相比,龙形安吉白茶的滋味则更浓一些。

3、兰花形安吉白茶

兰花形安吉白茶在工艺上与常规凤形安吉白茶加工稍有不同,属于新工艺,目前只在安吉当地个别茶企有生产。兰花形的安吉白茶,它的干茶叶形似兰花,芽叶端部略卷紧,稍散开后并向下弯。冲泡后清香宜人,口感醇和。

安吉白茶的制作工艺

1、采摘

对于安吉白茶来说,采摘的原叶的要求比较高,采摘的芽叶要嫩,要均匀,特别对于明前茶的采摘来说要求就更高了。采摘好茶叶后,将其放入竹篓中。

2、摊放

采摘回来的鲜叶要及时的摊放开来,这个对于安吉白茶的品质来说是比较重要的,同时摊放风干有利于安吉白茶的炒制。

3、杀青

安吉白茶的杀青温度控制在二百五至三百摄氏度之间,温度从高到低,经过高温杀青之后,茶叶中酶的活性就会被破坏掉,这样就可以防止茶梗变成红色或者黑色的。

4、烘焙

杀青后,茶叶渐渐成型,这是讲过烘焙这个步骤,使得茶叶中的含水量降到最低,使茶叶定性,经过初烘、摊凉、复烘等步骤后安吉白茶就制作完成了哦。

注意:科学而合理地饮茶无疑对人体健康是有益的。对一般身体健康的人来说.饮用什么茶都可以,只需根据自己的习惯和爱好而定。