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传统手工普洱茶为何卖出了天价

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

名品普洱茶价格不菲,甚至一定年份的普洱茶到了天价难求的地步。今天小编和大家分享的一道茶品传统手工制作而成的普洱茶,它为何会卖出了寻常普洱三倍、四倍甚至更高的价格呢?这是全球都市化发展,传统手工艺越来越弥足珍贵的原因。

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传统制作而成的普洱茶饼,和普通的普洱茶相比有什么不同的地方呢?传统手工的普洱茶饼饱满大气,松紧有度,如果你对茶性有所了解,你会从中读出属于高山阔野的浑厚气息。在普洱茶界流传着一句话——“因为手工,所以奢侈”,手工奢侈并不是指价格上的定位,还有就是其品位的体现,对细节的执着与传统手工的一种坚持。

传统手工普洱茶之所以价格不菲,除了茶叶品质的优良之外,还有人们对于传统手工艺的坚持。手工的奢侈,是注重品味和细节的,是感受到品牌后面最深的底蕴文化。世界上最奢侈的,莫过于一去不复返的时间,其次便是有限的珍贵材料和精湛手工艺。

传统手工艺价格之所以居高不下,是因为手工艺的宁与了普洱茶的精华,是一种技艺的传承,是深入人心的,是人们赋予了感情的,有着时间的沉淀而得到了精华,自然不是金钱能够去衡量的。

也许读到这里,你会抱着有些质疑的心态,究竟传统手工艺的普洱茶价格究竟值不值得?这里我们要告诉大家的是,千金难求心头爱,关于传统手工艺普洱茶的品质,绝非是笔墨简单能够描述的,作为爱茶之人,不亲自试试,视为生平之憾事。

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普洱茶该如何品?云南普洱茶主产哪些茶区?

普洱茶该如何品?云南普洱茶主产哪些茶区?

图为:南茗佳人古树茶“长歌”

品普洱,就是品各种普洱茶;品普洱,不是品包装、品故事、品金钱,虽然茶中有包装、有故事、买卖茶需要钱……

普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶有古树(百年以上树龄)、小树(几年到几十年树龄)、台地(从种植的方式分,且树龄在几十年以下的称台地茶),云南普洱茶分十一个大茶区,其中较大、较有名的古树茶有四大区域,一是以勐腊县易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐古六大茶山为代表的古茶区,二是勐海县境内以布朗山、贺开山、南糯山、那卡山等为代表的古茶区,三是以临沧市的冰岛、昔归、小户赛等为代表的古茶区,四是以普洱市澜沧县的芒景、景迈等为代表的古茶区;普洱生茶的差异化、个性化、地域化等特色是最具吸引力的地方。

普洱茶该如何品?云南普洱茶主产哪些茶区?

图为:南茗佳人古树茶“长歌”

所以,普洱生茶不讲究明前春和一芽一叶,普洱生茶讲究的是粗枝大叶、原产地、原汁、原味、原香;普洱生茶在初制中拒绝提香和提甜,任何使普洱新茶更甜更香的制作方法都是错误的,要保持普洱生茶在长时期的传化和氧化过程能正常进行;在几十年、甚至百年内,在保证原料质量、制作工艺合格的前提下,再加上科学仓储,不受潮发霉、不串味,普洱生茶确实能做到越陈越香、越陈越有味道。

普洱熟茶是在普洱生毛茶制作合格的基础上经渥堆发酵制作而成的茶品,所以熟茶的口感也是以生茶的原料质量和熟茶制作工艺为先决条件的;精制后的熟茶头几年品起来有堆味、水味,并带有工业味,但只要科学储存,不受潮发霉、不串味,就会越陈越香、越陈越有味道。一定要记住:原料、制作工艺、仓储是决定普洱生熟茶品质的最重要三大因素。

普洱茶该如何品?云南普洱茶主产哪些茶区?

图为:南茗佳人古树茶“长歌”

茶必须以品为本。品的是健康,品的是品质;品的是茶汤,反应的是口感,反应的是滋味;品茶,用的是茶器,鉴赏的是文化,愉悦的是心情;品茶,其实是在品人品,品的是做茶人的人品,品的是品茶人的人品;品的是茶,聆听的是音乐,欣赏的是环境,相处的是氛围;品的是茶,其实是人与人的交流,有茶人间的交流,有朋友间的交流,有商人间的交流,总之,是以茶为载体的社交;品茶,最终品的是健康和快乐。

亲,您的普洱茶存放出现问题了吗?

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普洱茶作为一种能喝的“古董”,具有较高的投资价值。购买的时候有些茶品尝起来不错,但是存放一段时间后,感觉品质有所下降,甚至变质。是存放的问题,还是茶叶本身的问题?天鹰茶城逢缘茶社把不同仓储环境下的茶摆在茶友面前,进行一一品鉴。

A.2007年的易武生茶:从外形上看,茶饼条索较松散、颜色暗淡、粗糙,甚至有绿霉。观其汤色,较浑浊,像熟茶一样呈暗褐色;有明显的仓味,口感较薄,没有厚感,可喝到霉味。这是一款非常典型的湿仓茶。由于茶叶放置于通风不畅、湿度较高的地方,导致茶体变质,存放的环境高温高湿。

B. 2007年无量山的生茶:闻起来茶汤闷沤,香气不显,喝到嘴里滑中带涩,轻微卡喉。这种茶是轻微受潮的茶。目前广西很多收藏者都会有这一类茶,它轻微受潮,但不是很严重,还称不上是湿仓茶。藏茶者如果发现自家茶有受潮迹象,需立即处理,以免遭受更大损失。

C. 2006年的熟茶:汤色较暗而深、不清亮,口感闷顿、不清爽,有杂味。汤水单薄,韵短,茶底虽好,滋味不足。这是一款储存环境高湿常温的茶。储存环境温度适宜,但受潮严重,导致茶体变质。

茶也是灵性之物,犹如人一般,春夏秋冬,顺应自然。春天苏醒,夏天活跃,秋天干燥,冬天休眠。

家庭存茶,并没有大家想象的那么难。首先,要存放于通风透气、相对干燥的地方,不宜直接被风所吹或被阳光直射。遇到“回南天”,要紧闭门窗,防止湿气进入家里,必要时开启空调抽湿功能或用专门的抽湿机抽掉湿气。

其次,储存的环境不能有异味,茶叶最容易吸收空气中的异味,所以也应力求储存环境清洁不杂味,因而日常通风工作不可忽视。再次,普洱茶通常用竹壳包装,有助于普洱茶后转化,能一定程度上过滤杂味。塑料袋、紫砂罐等都不是长期储存普洱的选择。

家庭存放普洱茶,就这么简单。

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普洱茶的形状“奇”

普洱茶的形状“奇”——普洱茶除散茶外,还有紧压茶。

普洱茶可加工成千奇百态的形状,有小如药丸的茶片,有大小不等的沱茶、方茶、圆饼、棋茶、七子饼茶;有大如南瓜重量不等的金瓜贡茶、竹筒茶、屏风茶等。

普洱茶作为中国茶叶特色茶类,除了品质的特殊性外,其多样性的外形赋予了普洱茶深厚的文化底涵。