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其他茶西湖龙井茶，因产于杭州西湖的龙井茶区而得名，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。眼下，又是新茶上市季节，而仿冒西湖龙井和以次充好的现象时有发生，那我们怎样才能买到正宗的西湖龙井呢?
龙井茶分为西湖龙井和浙江龙井，其中西湖龙井才是真正意义上的龙井茶。西湖龙井茶仅产于杭州市西湖山区的狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地，其中尤以“狮峰龙井”的品质最佳。西湖龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、叶包芽紧且不分叉、隐含芽毫、光滑匀齐、色泽绿中显黄，冲泡后茶芽竖立，栩栩如生，其汤色碧绿明亮，香气鲜嫩高长，滋味甘爽醇和。龙井茶品质特点为：色绿光润、形似碗钉、藏峰不露、味爽鲜醇,采摘时需十分细致,要求苛刻。龙井茶极品产量很少,异常珍贵,常见的龙井茶历史上分“莲心”“旗枪”“雀舌”等花色。
上品的龙井茶从外观上必须：碧绿新鲜、带油光、白毫多、形状扁直、尖端不弯曲。冲泡后汤色碧绿稍呈青黄色，滋味清醒爽口，香气幽雅飘逸，具有天然清香。冲泡后的茶叶呈淡绿清脆，形状齐一。
龙井茶有春茶、夏茶、秋茶之分。高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩黄色为中，暗褐色为下。以一尖二叶的明前茶为佳品，谷雨前茶次之，然后秋茶，夏茶是最差的。明前茶和谷雨前茶属于高档龙井，茶叶有豪毛，手指一摸粘满豪，豪越多越贵，其他中低档龙井是无豪的，高档龙井香味持久泡几泡依然很香，茶味平淡，龙井是越香越贵，茶味越重越便宜，加工加香料的以次充好的龙井第二泡香味就差了并且茶味重。中档龙井是谷雨后及秋茶，多为普通老百姓的日常饮茶。
市场上以次充好的龙井茶基本是谷雨后及秋茶加色素和香料冒充明前茶和谷雨前茶。鉴别是否是正宗西湖龙井茶和其品质，一是看包装袋上是否直接粘贴了防伪产地标志，以及是否按购买的茶叶数量粘贴了标志数;二则靠经验进行品茶辨别了。
到底该怎样泡西湖龙井茶
喝茶的生活是让人都向往的，可是喝到好茶那才是最具有意义的，真正的泡茶方法有谁会呢，更不要说怎样泡西湖龙井茶了。泡茶的讲究多了，以后在我们泡茶的时候一定要注意哦，讲究泡茶的方法。
泡茶要用高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。怎样泡西湖龙井茶冲泡龙井茶将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。
茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为一比五十即一百毫升容量的杯子放入2克茶叶。怎样泡西湖龙井茶现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶两克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。
看了这些介绍相信大家都会泡茶了吧，那要是让你们去泡茶你会怎样泡西湖龙井茶呢，是不是直接就可以用开水来泡呢。其实那样泡茶是错误的，泡茶不需要100度的开水的。那样泡出的茶会没有茶本来的味道的。
老舍先生与西湖龙井茶的故事
老舍先生与西湖龙井茶的故事
谈到饮茶，可以说是老舍先生一生的嗜好。他认为“喝茶本身是一门艺术。”他在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。”“有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”
老舍生前有个习惯，就是边饮茶边写作。据老舍夫人胡圣青回忆，老舍无论是在重庆北碚或北京，他写作时饮茶的习惯一直没有改变过。创作与饮茶成为老舍先生密不可分的一种生活方式。茶与文人确有难解之缘，茶似乎又专为文人所生。茶助文人的诗兴笔思，有启迪文思的特殊功效。饮茶作为一门艺术、一种美，自古以来就为文人的创作提供了良好的环境条件。
茶在老舍的文学创作活动中起到了绝妙的作用。老舍先生出国或外出体验生活时，总是随身携带茶叶。据《茶馆》一剧王利发的扮演者著名艺术家于是之回忆：《茶馆》在国外演出时，使他较多地想起了茶，原来喝不着热茶，他便觉得什么液体都解不得渴。这时使他想到老舍先生生前告诉过他们的话：“出国时带上暖水瓶，早上出去参观、访问之前，先将茶叶放好，泡在暖水瓶中留着回来喝。”当《茶馆》真要出国演出时，可他们却把老舍先生说的话给忘了，谁也没有带暖水瓶，渴得受不了直嚷着要喝茶啦。
老舍先生的日常生活离不开茶。一次他到莫斯科开会，苏联人知道老舍先生爱喝茶，倒是特意给他预备了一个热水瓶。可是老舍先生刚沏好一杯茶，还没喝几口，一转身服务员就给倒掉了，惹得老舍先生神情激愤地说：“他不知道中国人喝茶是一天喝到晚的!”这也难怪，喝茶从早喝到晚，也许只有中国人才如此。西方人也爱喝茶，可他们是论“顿”的，有时间观念，如晨茶、上午茶、下午茶、晚茶。
莫斯科宾馆里的服务员看到半杯剩茶放在那里，以为老舍先生喝剩不要了，把它倒掉。这是个误会，这是中西方茶文化的一次碰撞。 旧时“老北京”爱喝茶，晨起喝茶是他们的传统生活方式。他们得把茶喝“通”了，这一天才舒坦，才有劲头。北京人最喜喝的是花茶，“除著花茶不算茶”，他们认为只有花茶才算是茶，北京人有不少的人竟把茉莉花叫做“茶叶花”。老舍先生作为“老北京”自然也不例外，他也酷爱花茶，自备有上品花茶。汪曾祺在他的散文《寻常茶话》里说：“我不大喜欢花茶，但好的花茶例外，比如老舍先生家的花茶。”
杭州曦峰西湖龙井茶怎么样
西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝著称于世。但在琳琅满目、形状相近的“龙井茶”中买到正宗的杭州曦峰西湖龙井茶，是需要下一番功夫的。杭州曦峰西湖龙井茶制作工艺和茶叶外形虽然大同小异，但茶叶却是一种很神奇的植物，种同一种茶，生长区域不一样，吸收的养分就不一样，长出来的模样自然不一样，细观之便能认得出。
杭州曦峰西湖龙井茶由于生长在‘雾森’环境下，阳光的照射为漫射光，使得西湖龙井春茶色泽绿润，呈燥米色;其次，经过千百年来世代相传的独特而精湛的炒制技艺，西湖龙井茶外形挺直，平滑，芽头匀齐，开汤后，香气清爽怡人，带有‘豆花香’，品之亦鲜醇甘爽。
杭州曦峰西湖龙井茶价格是多少?
杭州曦峰西湖龙井茶根据产地和制法不同分为43个不同的等级，每斤(500克)价格从几十元到几万元不等，明前明后的杭州曦峰西湖龙井茶价格差异也较大。根据市场考究表明，西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为狮、龙、云、虎、梅五 个品类，其中多认为以产于狮峰的西湖龙井品质最佳，价格也最贵，其他地区的西湖龙井价格略低。一般来说，品质较好的曦峰西湖龙井茶价格每斤通常在1800元 左右(每公斤3600元或者更高)。另外，据说一些茶叶批发市场已经出现了价格很低的仿冒西湖龙井，小编提醒消费者仔细辨别，并建议在可信赖的网站购买。好了今天就和大家分享到这里。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
