文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>大红袍>大红袍储藏>几种大红袍茶叶储存的主要方法

几种大红袍茶叶储存的主要方法

2019-10-17 访问量: 11 茶礼仪网

  大红袍的香味成分大都是经过再加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,家庭保存时,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚。以下介绍几种大红袍茶叶储存的主要方法。

  冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

  热水瓶贮存:将热水瓶整理干净,再将要贮存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

  罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封贮存。

  干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

  大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎等缺点。

有用+10
分享

大红袍茶叶饮用方法

大红袍茶叶饮用方法

冲泡方法

1.投茶量约为茶器之二分一左右。

2.茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后,将茶叶放入壶中,再冲入100℃之沸水,将茶叶冲洗一次。

3.用100℃沸水高冲注入壶内,焗泡5秒,然后注入茶杯享用。

4.第二泡用100℃沸水,焗泡8秒后享用。

5.第三泡用100℃沸水,焗泡15秒后享用。

备器:对于大多数乌龙茶来说,基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。

洁具:这一环节对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净,而且必须热透,经过几次用心的试验,这都很好完成。

赏茶:无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形,色泽,包括干茶的香气。当然,此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

置茶:置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。

洗茶:大红袍的外形不像铁观音那么紧结,所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中,然后分入品茗杯的做法。

冲泡:在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中)。

出汤

分杯:把茶汤均匀地倒入各闻香杯中,不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。

闻香:因为大红袍的香高,在冲泡过程中,都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中,双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛,深呼吸……(品茗杯在右,闻香杯在左)

品茶:因为大红袍名声在外,所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和,有欣赏,玩味之感,缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下。稍静,感受喉头及下腹的感受。

中国最贵的茶叶前六名武夷山大红袍排第二

茶在中国被誉为是“国饮”,茶叶的种类也有很多,不同品类的茶叶因为味道、产量、制作方法的不同,价格也随之不同。茶叶的价格非常多,名贵的茶跟普通茶叶的价格是天壤之别的,接下来小编为大家介绍中国最贵的茶叶排名,一起来看看吧。

中国最贵的茶叶前六名武夷山大红袍排第二
云南金瓜贡茶

第一名:云南金瓜贡茶

云南盛产的茶叶都是非常出名的,云南普洱很多人都爱喝。而云南还有一种茶叶是非常名贵的,就是云南金瓜贡茶了。云南金瓜贡茶是普洱茶中最有名的,也算是国家二级文物了一直都在故宫收藏着。在2007年被云南人民迎接回普洱市,单单只是投保金额就要1999万了。云南金瓜贡茶可以说是神茶了,售价在35万元100克非常贵,应该都是供人们供奉的了并不会售卖。

第二名:武夷山母树大红袍茶

武夷山母树大红袍是绝对的珍稀茶叶,现在为止还仅剩六棵母树大红袍,早已经被列入世界遗产名录中。在1998年的中国武夷山大红袍茶文化节上,有土豪用15.68万的高价拍下了20克的母树大红袍。在2005年的第七届武夷山茶文化节,20克的武夷山母树大红袍被拍卖出了20万的天价,这相当于是1040万元一公斤了。在今年的二月份拍卖会,武夷山大红袍母树的经营权被以960万元拍下,武夷山母树大红袍茶可以说是无价的了。

中国最贵的茶叶前六名武夷山大红袍排第二
大红袍茶母树

第三名:西湖龙井茶

西湖龙井茶是中国的十大名茶之一并且还是之首,名气就不需要再做介绍了。西湖龙井茶中的龙井御前八棵当然是属于天价茶类了,目前来说龙井御前八棵每年的产量只有二两,而价格方面更是无法用数字来衡量的。御前八棵以外的明前特级龙井茶,在2014年时价格已经是10万元以上一公斤了,虽然到了如今天价龙井茶的价格低了许多,但绝佳的特级西湖龙井茶还是有很多土豪追捧的。

第四名:安徽太平猴魁

安徽省名山非常多,都说高山云雾出好茶,所以这么名贵的太平猴魁当然也是出自安徽省了。其它六瓜安片,祁门红茶以及黄山毛尖等也是出自安徽省。在2007年的上海黄山杯精品名茶拍卖会上,100克的六百里牌太平猴魁就拍卖出了15.9万元。2005年5月份的济南某名茶拍卖会上,100克的太平猴魁拍出了20万元的天价,相当于200万一公斤了。

中国最贵的茶叶前六名武夷山大红袍排第二
安徽太平猴魁

第五名:安徽黄山毛峰

黄山毛峰和信阳毛尖一样都是中国十大名茶之一,在2007年的上海某精品名茶拍卖会上,50克的极品黄山毛峰就以8.5万元的高价成交,也就是相当于170万元一公斤了,这样的价格放到现在依然是让人非常吃惊的天价了。

第六名:信阳毛尖

上面都有说到安徽的黄山毛峰和信阳毛尖都是十大名茶之一,所以信阳毛尖也是非常名贵的。信阳毛尖是绿茶中的极品。在2006年的某信阳拍卖会上,信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万元一斤的价格成交,相当于149万元一公斤,当时可是创下了中国历史上绿茶竞拍席上的最高价格。

中国最贵的茶叶前六名武夷山大红袍排第二
信阳毛尖

以上就是中国最贵的茶叶前六名的介绍,受茶行业的影响,不少天价茶叶的价格也越来越接地气,价格也更亲民了。每种茶叶都有自己的特色,挑选适合自己身体的茶叶才能起到健康保健的作用更重要。

大红袍茶最适合几克一泡

大红袍是很多人都喜欢喝的一种茶,当然喜欢喝茶,还要懂得会泡茶,茶叶的冲泡是有一定技巧的,否则也泡不出一杯好喝的茶。而好的茶叶泡出来芳香四溢,喝起来也是回味无穷的。那么大红袍一次放多少克?

大红袍一般泡几次

大红袍一般品种泡上八泡茶性就已经比较弱了,需要换叶重泡.

大红袍的叶片较簿,条形细,因此冲泡时水温不宜过高,掌握在85度左右为好.用普通大小的盖碗冲泡投茶量在七至八克之间,如果投茶量过大,尤其是水仙等焙火轻的品种在韵味上则会减色.头三泡茶的住水时间一般掌握在10至15秒之间,四到六泡则延长到20秒.

大红袍一次放多少克

大红袍茶最适合8克一泡,大多泡袋包装都是8克装的.当然,如果口味比较淡的,有放6克、7.5克,出水快一些.像云霄和潮汕喝浓的地区十克十二克的都有.

大红袍第一泡洗茶不喝,三泡四泡是精华,七泡有余香,茶汤清澈不浑浊为上.

大红袍是不抽真空的,大红袍有焙火的工艺,所以条索易碎,很忌讳抽真空.密封避光就很好保存了.

另外大红袍是不折不扣的半发酵乌龙茶,不是红茶!

大红袍冲泡方法

1,洁具

用滚烫的开水冲洗茶具,温杯汤壶更有利于发挥茶性。

2,置茶

将茶叶快速放入盖碗或茶壶中,尽可能地保持器具的温度,茶量一般为器具容量的二分之一;具体需要的茶叶量,还是需要按照具体的喝茶人数而定,投放茶叶的数量不宜过多,因为喝浓茶对身体是不好的。

3,洗茶

用沸水高冲入泡茶器具中,水满至略溢出,刮去盖碗或茶壶表面的泡沫,在茶叶未张开时,迅速将茶水倒出;这一步是必须的,每一款茶叶都是要先洗茶再品饮的。因为茶叶在加工和运输过程中,或多或少地都会受到污染。

洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶,而不是让茶叶的味道随之而溜走,所以动作要快速。不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。

4,冲泡

大红袍需要用沸水冲泡,只有高温才能把茶叶中的内含物质浸泡出来;如水温不够,可让冲泡时间更久一些。

冲泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式,就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上,让茶叶进行翻滚,这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。

第一泡的时间约为1--2分钟,也可根据茶叶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5--10秒。

大红袍耐冲泡,可反复冲泡7--8次。

5,出汤

将泡好的茶汤依次巡回注入并列的茶杯中。

6,品茶

心情放平和,先嗅其香,再缓缓吸入茶汤,慢慢体味,边啜边嗅,浅斟细饮。

大红袍,产于福建武夷山,品质优异。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、

消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。