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澳大利亚科学家发现红茶有降压作用

2019-10-18 访问量: 11 茶礼仪网

  西澳大利亚大学(UWA)报道,该校医药学院Jonathan Hodgson教授领导的团队在世界上最先发现,红茶具有降低收缩压和舒张压的作用,研究结果已在《内科档案》上发表。

  众所周知,高血压会极大增加患心脏疾病的风险。已有大量事实表明茶有助于心脏的健康,但“显示出茶与心脏疾病主因的关联”,则是一个重要的发现。在这项研究工作中,科学家选择了95位年龄在35-75岁之间的澳大利亚人。这些人或每天饮用三杯红茶或是饮用具有相同味道并含有非茶中提取的咖啡因成分的安慰剂。六周后,研究人员发现,对比饮用安慰剂的样本,饮红茶者样本24小时的收缩压和舒张压低2-3毫米汞柱。

  Jonathan Hodgson教授说:“尽管早期的研究已经发现了饮茶与改善人体血管是有关联的,但是,茶是如何降低血压的还有待进一步研究”。

  茶是世界上排在水之后的“第二大饮品”。因此,研究茶的作用具有重要意义。

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共饮一杯午后红茶

   很久以前就一直喜欢红茶,公司里午休的时候,女孩子都喜欢泡一杯立顿,躲在某个格子里说说闲话。这样的午后总让人的心情一点点沉淀下去。现在KIRIN的红茶也上市了,名字就叫午后的红茶,一听就叫人心动。惊讶的是,广告片的主角竟是奥黛莉.赫本,我喜欢的第一个好莱坞明星。喜欢她的笑容,甘甜而纯净,褪尽一切浮华。这样一杯午后的红茶,用它氤氲的茶香,隔绝开尘世的喧攘。

女孩子之间的情分,就象一杯红茶,淡淡的,从未浓烈过,可千丝万缕,都是魂魄里的柔情。

男人在一起喜欢泡暗漆漆的酒吧,女孩子则更喜欢明亮的茶坊。下班以后,或是逛街逛累了,顺便走进仙踪林或圆缘圆,要一杯红茶,细细地啜饮它的芬芳,如果运气好,还能在仙踪林的窗边荡荡秋千。说说工作的难题,感情的烦恼。每次走过茶坊,经常看见两个两个的女孩子,坐在窗边,轻语浅笑,也许在说刚买的一件衣服,也许在筹划假日的一次云南之行,也许在交换一些心事。这是个属于女生的空间,不需要男人走近。

都说女人来自火星,男人来自金星。好象是两种截然不同的生物,虽然说着相同的语言,可交心永远是那么难。从小到大,女孩子无数的奇奇怪怪的想法,给男人听到,大概会觉得哭笑不得的。可我们就是这么纤细,一点点小事,就会久久地在心尖萦回。一直觉得和男人沟通是困难的事,而女孩之间的默契与生俱来,常常一个眼神,一个微笑,千言万语,就已经了然于心。

有个公司里的小姐妹,刚过20,第一次投入到心醉神迷的恋爱里,慢慢便和朋友少了联系。等到情人间的热度渐渐冷却,失落之际,恍然发现只有知心的女友,从来不曾走远。谁说女孩之间的友情不长久呢,女孩的心事,只有女孩最懂。

现在在午休的时候,经常和QQ上的朋友聊天。QQ上的list不长,而女孩子越来越多了,好多都是BBS里的网友。女孩子之间聊天,无拘无束,不必顾忌什么。尤其是网友间的这种感觉,简单明净,不染尘埃。

在网络上写字,最喜欢那些女孩子的回贴,至情至性,不虚伪,不矫饰。象水墨桃花,娓娓,水晶的恋爱,浅蓝浅紫,名字是这么诗意,语言又是如此恬淡婉约,让冷冰冰的网络也馨香暖人。记得来心情故事BBS,第一个来回贴的就是小fish。后来我们成为很好的朋友。虽然从未见面面,又相隔千里,可就好象已是熟识多年的老友,需要的只是一声“在吗?”。聊聊各自的生活,梦想和困惑,让寂寞在瞬间落地成灰。

上流社会的红茶文化!

贵族们的品茶时间从早上的起床到晚上休息达6-7次,贵族和平民的饮茶习惯也大相径庭,贵族的茶文化到底是什么呢?

早茶 Early morning tea

一大早佣人们就将放着温暖红茶的茶盘送至床前,一睁眼就先用红茶润一下喉。

早餐茶 Breakfast tea

贵族们起床后吃英式的早餐,菜谱是新鲜的果汁,鸡蛋料理、火腿、香肠、干鱼、面包、水果、和加入牛奶的红茶。

上午茶 Elevenses tea

吃过早餐后,一边换衣服,化妆、整理头发,一边思忖着一天的事宜,上午茶就是这个时候喝的茶。

午餐茶 Lunsh tea

午餐会在茶篮里放入红茶、水果、饼干出去野餐,野餐期间就是佣人们的休息时间。

下午茶 Afternoon tea

下午茶时19世纪第七代贝德福德女公爵安娜推广的习惯,早餐很丰盛,午餐不吃,晚餐时间前就开始饿了,安娜用红茶和饼干招待叫来的朋友们,很快,搭配着茶点品饮红茶的下午茶在贵族中流行起来

傍晚茶 High tea

傍晚茶也有搭配着肉类料理喝茶的意思,不是正式晚餐,只是简单吃点晚饭,起源于苏格兰地区,傍晚茶的高是相对于下午茶专用的低茶桌来说的,在较高的餐桌上品饮红茶,吃简单晚饭,傍晚茶对于平民阶层来说就是肉或者土豆加糖的茶的晚餐,而对于贵族来说则是欣赏话剧或音乐会中场休息时品饮的红茶。

睡前茶 Nightcap tea

深夜入睡前为暖身而喝的红茶,和早茶一样是佣人们准备好端至床前的。

红茶的十大功效冬季饮红茶可抗流感

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喝茶如今已经成为很多人的一种习惯,喝茶不仅可以修身养心,而且还有防病的作用。

不过中医讲究适时而养,根据季节的变化来养生,而喝茶也是如此,春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙茶、冬喝红茶,中医认为:冬季养生之道,贵乎御寒保暖,红茶可增强人体的抗寒能力,暖胃助消化,

一、养胃护胃

红茶的暖胃养胃功效非常突出。

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。

但红茶由于经过发酵,多酚类转化多,因此其对人体肠胃刺激较小;另外,茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素等还能促进人体消化,因此红茶不仅不伤胃,反而能够养胃。

红茶在中医理论上属于温性,更适合胃寒的人饮用。

此外,红茶中含有的丰富蛋白质和糖类,以及其它丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃的作用。

值得一提的是,红碎茶中茶多酚的保留量为55%-65%,而工夫红茶的茶多酚的保留量大多在50%以下,工夫红茶的醇度会更好一些,暖胃效果也更好。

二、预防帕金森病

据《美国流行病学杂志》刊登的一项研究,新加坡国立大学的科学家们调查了大约6.3万名45-74岁的新加坡居民,发现每月饮用至少23杯红茶的人,患帕金森症的机会比其他人低71%。

喝红茶之所以能降低饮茶的人患帕金森症的风险,红茶中的抗氧化物起到了很大的保护作用。

实验证明,2杯红茶释出的抗氧化物份量,相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒等。

英国帕金森症学会发言人表示,这些研究结果大有可为,今后能从红茶中提取出有效成分预防帕金森病的药物。

三、抗流感与杀菌消炎

降温时人体最容易感冒,这个时候,多喝红茶可以预防。

日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。

这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。

所以每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。

另外,红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质,具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用。

四、预防心脏病

研究表明,每天喝3杯以上红茶的人群冠心病的发病率明显低于不喝茶的人群。

饮用红茶1小时后,心脏血管的血流速度改善,可防心肌梗死。

这是因为红茶中富含茶色素(茶黄素、茶红素等),这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,降低对人体不利的低密度脂蛋白含量,达到预防心脏病的作用。

所以对预防心血管等意外,红茶比绿茶更胜一筹。

五、降低血压,防止血栓

喝红茶能够改善心脏和其它部位的血管内皮细胞功能,而后者已被证明有助于调节血流量,其异常正是导致动脉粥样硬化的主要原因之一。

茶色素还能改善微循环,保障血液组织与氧的正常供应,抑制血小板粘附和凝聚,抗凝血、抗血栓、抗动脉硬化并保护心血管,防治血栓。

同时,红茶中含有的茶色素、茶多糖等,具有松弛血管、增强血管韧性、舒张血管的作用,从而减慢心率,使血压调整至正常。

六、预防皮肤疾病

喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。

科研人员在实验室用白鼠作试验证明:当暴露在过量的紫外线当中时,喝过红茶的老鼠受到皮肤损伤或患癌症的比例要比单纯喝水的老鼠低54%。

并且在红茶与绿茶的对照实验中,发现饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多,这也是首次证实了在预防皮肤癌方面,红茶比绿茶有更强的防癌效果。

七、预防过敏症

饮用红茶可以预防由花粉引起的过敏性鼻炎、支气管哮喘,并能缓解由过敏引起的病症。

美国克罗拉多大学的一项在小鼠身上的研究亦有类似的发现:红茶中特有的茶黄素能减少皮肤敏感的人的相关过敏性反应条件。

人在患上过敏症时,抗原侵入体内,从而引起淋巴球细胞发生反应而释出抗体。

当抗原再次侵入体内时,就会引起细胞内发生复杂的抗原与抗体反应,引起过敏症状出现。

红茶能抑制抗过敏抗体的发生,预防过敏症。

八、可降有害胆固醇

一项新的研究显示,喝红茶不仅能降低人体内有害胆固醇的含量,还有可能会减少患心脏病的危险。

美国农业部的科学家们发现,那些连续饮用红茶三周的消费者体内的低密度脂蛋白,也就是所谓的有害胆固醇含量降低了7%11%。

九、防止骨质疏松

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(包括其氧化产物)有抑制破坏骨细胞物质的活力。

十、不同食品多酚类含量比较

为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。

如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

一杯香高味醇的红茶,能使人齿颊留香,舌苔生津。

它不仅使人有美的享受,而且有着对健康的神奇保健功效。