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花茶
其他茶手捧一杯热气腾腾的铁观音茶叶，轻轻闻一下，仔细的品尝一回，让茶汤在口中静静的滋润，感受着那种世间少有的芬芳。要说铁观音茶叶的功效，就在这一刻立竿见影，少了尘世间的纷扰，多了一份宁静。
福建铁观音也许大家并不陌生，它是我国著名的茶类之一，经常喝铁观音可以帮助我们清热降火，还能达到减肥的功效。那么你知道喝铁观音茶叶的功效有哪些吗？
1、抗衰老
中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。
铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
2、减肥
由于我们生活水平的提高，人们不注意日常饮食，导致肥胖症的发生。在1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。
研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。
3、清热降火
茶叶是防暑降温的好饮料，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。
这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。
同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。
铁观音湿茶泡茶的方法铁观音湿茶怎么样？
随着铁观音湿茶的保存时间的延续，铁观音茶叶的发酵也会越来越充分，铁观音的口感就会越来越甘甜。如果从健康的角度来看的话，铁观音湿茶自然会令人感觉比较新鲜，而且对人体也会产生一些有益的矿物质，对人体来说，更加有好处。那么铁观音湿茶泡茶的方法有哪些呢，铁观音湿茶怎么样?
铁观音湿茶泡茶的方法 铁观音湿茶怎么样?
铁观音湿茶所指的就是铁观音的半成品茶叶，当然这里的半成品茶叶并不是指没有完全制作好而出现在茶叶市场上，而是特点将铁观音的制茶工艺环节少掉烘干这一道工艺。其制茶的工艺在一定程度上会偏向于绿茶的但是却保留了铁观音的原汁原味。
铁观音湿茶泡茶的方法应该注意哪些问题呢?
在冲泡铁观音的时候需要注意的是，冲泡湿茶的时候要注意泡茶的水温以及冲泡的时间。冲泡湿茶要使用刚开的沸水，传统的铁观音如果所使泡茶的水温太低的话，其实没有办法将香气全部都发挥出来，应该有的阳刚也风格也完全无法表现出来;如果是绿茶，使用高温的水来冲泡的话，茶汤本该有的鲜活的感觉也会慢慢地下降。
都说铁观音湿茶的形状状和绿茶非常像，只不过是叶片的厚度比绿茶强。因此如果采用刚刚沸腾的水来冲泡的话，因为水开滚时间太久，水中的气体含量会有明显的降低。如果用这些水来冲泡的话，口感的活性一定会减弱，而且也非常不利于茶叶香气的挥发。冲泡的时候，除了要先将茶叶浸泡五秒，用来化冻暖茶之外，后面的五泡基本上两到三秒就可以出汤了。此时你会发现，铁观音湿茶茶汤的香气和传统的铁观音茶相比的话会显得更浓，而且七泡之后延迟到十秒出汤，十泡时将茶底翻上，到十几泡还色、香、味、韵不减
综上，关于铁观音湿茶的泡茶方法，以上简单的做了个介绍。
安溪两茶企角逐铁观音上市第一股
信阳毛尖网资讯：传统产业出身的铁观音，未来三年内或将迎来A股市场的“第一股”。
记者近日从安溪县政府获悉，铁观音集团与八马茶业有限公司这两大安溪茶叶龙头企业，成为该县重点扶持上市企业，现已进入上市辅导期，信阳毛尖茶。八马茶业有限公司高管透露，厦门筹建首只茶产业基金，，，八马茶业目前已经完成了3年来的会计报表审核工作，上市目标是深交所中小板。铁观音集团同样也盯住A股市场。
“大型的企业想要进一步发展，几乎免不了要走上市之路。”分析人士称，丽水浙南茶叶市场2011年交易额超25亿元。安溪县政府提出首家上市的茶企将获得1000万元奖励的政策。
记者了解到，，近日福建省政府刚刚出台《关于推进现代茶产业发展的若干意见》，称将大力扶持茶产业发展，，争取在“十二五”期间培育５家以上茶叶企业在境内外上市。日前在安溪举办的第二届海峡两岸茶机具博览会上披露，有10家企业入选全国百强茶企业，茶叶知识，上市后备企业达到8家，其中有2家省重点后备企业，1家完成股改。
9月26日，总部位于福建漳州的台资茶企天福茗茶在港交所挂牌，被称为中国内地茶业第一只“首发新股”。天福茗茶的上市，无疑让几家早有上市念头的安溪茶企感到振奋。据媒体报道，2006年到2008年间安溪几大茶企一度跑马圈地快速开店以实现规模效益，期望成为福建第一家上市茶企。天福茗茶的成功上市，无疑进一步点燃了安溪茶企的上市热情。
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喝铁观音减肥效果好，铁观音减肥效果因人而异！
众所周知，铁观音是一种发酵的茶叶，含有丰富的儿茶素，儿茶素可加快新陈代谢循环，提高脂肪分解酶的作用从而增强脂肪氧化和能量消耗，因此可以达到抑制肥胖、辅助减肥的功效，但是具体的减肥效果需要因人而异！具体如下！
喝铁观音减肥的效果
经科学分析和实践证明，铁观音具有帮助消化、排毒清肠、消除油腻、减肥健美等显著功效。有很多人想完全依靠喝铁观音茶或其他茶减肥，个人建议不要有这样的想法，虽然说铁观音茶是可以帮助减肥的，但是你要知道只要是纯天然的茶叶，所含有的都只是微量元素，所以效果都不会太明显，最好是用来辅助减肥，所以具体的减肥效果因人而异！
绿茶妹2完整版铁观音减肥的原理
因为铁观音茶叶中成分能安化黑茶老茶抑制酶活性。在人的小肠中有一种酶，这种酶负责分解人体吸收的脂类物质，促使脂类被肠道吸收。而茶多酚可抑制这种酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收。
专家称铁观音茶能降低人体的胆固醇与甘油三酯。如茶中的维生素c有促进胆固醇排出的效果，可防止胆固醇在血液中沉积;茶中的黄酮醇可降低血液中胆固醇含量，防止血液中烯醇及中性脂肪的累积，茶中的肌醇具有抗脂肪肝的作用;铁观音茶中的叶绿素对胆固醇有超强破坏能力，它不仅能破坏食物中的胆固醇，还能破坏肝、肠循环中的胆固醇，从而降低体内胆固醇含量。
铁观音茶中的某些氨基酸和生物碱对脂肪代谢能起到一定的调节作用，如茶叶中的蛋氨酸和胱氨酸这两种含硫氨基酸在纠正脂肪代谢上能发挥重要作用，茶中的咖啡碱和茶碱有降低胆固醇和防止动脉粥样硬化的作用。
铁观音怎么喝减肥
喝铁观音减肥一定要注意，三餐前后要万山黄茶怎么用喝1杯。最好是喝热茶，不加糖的。而且，要注意，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80℃--90℃左右；泡好的茶要在30--60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。掌握好技巧非常重要。
喝铁观音减肥的注意事项
1、忌空腹饮茶
空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷憎恶爱好。
2、忌饮烫茶
太烫的茶水对人的喉咙，食管和胃非常刺激较强。假如长时期饮用太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变。
3、忌饮冷茶
温茶，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用。
4、忌浓茶
浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，睡不着。
综上所述，铁观音对减肥是有效果的，而且是纯绿色的减肥效果。但是，我们也要注意喝铁观音茶的大红袍是什么适当时间，且要搭配合理的运动及其饮食！
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