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一盏香茗,与岁月共“鲜”

2019-02-27 访问量: 65 茶礼仪网

  难得空闲,放松身心在朋友家里郑重地品全新出炉的安吉白茶。说实话,对于茶,我是门外汉。只是偶尔想起了装文艺,才会心血来潮品品茶,享受一下慢节奏的生活,可我总觉得这是实实在在的“暴殄天物”。对于茶,我这个“粗人”只能说的是自己真切的感受。很多人都会问,文艺调里,品出的安吉白茶到底有何不同。

一盏香茗,与岁月共“鲜”

  与别的绿茶相比,安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高,营养丰富。因此,安吉白茶在高氨基酸的作用下,口感就是“鲜”,这个“鲜”是丰富的,非平常的“鲜”可媲美。
  一鲜,源于自然。打开茶盒的瞬间,闻到的是一股熟透的清香,使人嘴馋腹饥。这股香虽源于自然,却区别于鲜叶的自然清香,鲜叶中多是稚嫩的清纯,而干茶是馥郁醇厚却不张扬的。在透明的玻璃杯中缓缓注入热水浸润,安吉白茶渐渐舒展开她的全部身心,露于人前,羞怯的飘出叶香,这叶香是大山的泥土味里升华的,纯净的好比清凌凌的山泉。

一盏香茗,与岁月共“鲜”

  二鲜,源于舌尖。运茶摇香,微

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安吉白茶的保质期

安吉白茶的保质期有多久?任何茶叶都是有保质期的,安吉白茶同样不例外,安吉白茶的保质期也都在18个月左右,妥善保管的话,可以让茶叶的品质继续保鲜。下面我们就具体的来看看安吉白茶的保质期吧。

安吉白茶的保质期

  估计有很多人误以为安吉白茶属于白茶,其实安吉白茶属于绿茶,只不过由于鲜叶采摘自一种浑体白色的茶树,所产茶叶的毫毛显露,白毫突出,所以称之为安吉白茶。安吉白茶的制作工艺属于未发酵茶,保存的注意事项与绿茶相同,密封避光低温存放最佳。安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系。

  茶叶的发酵程度越低或者越高,就越容易保质,比如绿茶和黑茶,绿茶由于发酵程度比较低,变质的速度也没那么快,黑茶属于完全发酵茶,存放时间越长反而更加香醇。安吉白茶属于绿茶类别,理论上保质期在18个月左右,超过18个月的安吉白茶也不是不能饮用,只不过味道口感会有所下降而已。

  没有人可以给出一个肯定的答案,安吉白茶的保质期有多久,但是只要茶叶不变质没有经过发酵或者长毛,都是可以继续饮用的,不会对身体产生太大的伤害。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对安吉白茶的保质期也是有一定的了解了吧。

宋徽宗赵佶与《大观茶论》

《大观茶论》原名《茶论》,为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论,因成书于大观元年(1107),故后人称之为《大观茶论》。
全书共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇,见解精辟,论述深刻.从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况,也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。

【原文】

尝谓首地而倒生,所以供人求者,其类下一。谷粟之于饥,丝

如何挑选好的安吉白茶

安吉白茶是茶叶中的一个独特品种,它属于“低温敏感型”茶叶,它茶香清爽,色泽淡雅,营养价值极高,因为主要出产于中国云南安吉,而被人们称为安吉白茶。那么平时购买时怎样才能购买到质量好的安吉白茶呢?它在挑选时有哪些技巧呢?

1、看外形

平时挑选好安吉白茶时可以看它的外形,质量好的安吉白茶毫多而肥壮,那些毫芽瘦小而稀少的安吉白茶质量较差,而那些叶张又才老嫩不匀并存蜡叶和黄叶的安吉白茶则是质量最差的存在。

2、看茶叶形态

平时挑选安吉白茶时可以看茶叶的形态,如果发现安吉白茶叶子平伏舒展,叶缘重卷,而且它的叶面上有隆起的波纹,就说明这种在茶叶是质量好的安吉白茶,如果发现安吉白茶叶片摊开,折贴并弯曲,则说明它是质量差的安吉白茶。

3、看色泽

平时想挑选到好的安吉白茶,还可以看它的色泽,质量好的安吉白茶毫色银白而且有光泽,它的叶面灰绿或者墨绿,而那些质量较差的安吉白茶则多是草绿色或者红色而且它的表面有蜡质光泽。

4、看纯净度

想挑选质量好的安吉白茶,还可以看茶叶的纯净度,质量好的安吉白茶纯净度很高,几乎不含有枳和老梗以及老呈,如果发现安吉白茶中存在一些杂质,则说明它的质量比较差,尽量不要购买和饮用。

5、滋味与香气

平时挑选安吉白茶时还可以通过它的滋味与香气来判断它的好坏,质量的好的安吉白茶滋味鲜爽醇厚、清甜,如果感觉它的滋味粗涩而淡薄,则说明茶时质量较差,另外质量好的安吉白茶有独特的嫩香,如果在购买安吉白茶时闻不到嫩香,却有一种失鲜和发酵感存在,就说明它不是质量好的安吉白茶。