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其他茶金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
此茶冲泡后其汤色“金”黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”，熟思贯通后取名“金骏眉”。
金骏眉的功效
1、解毒
据实验证明，金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
2、提神消疲
经由医学实验发现，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
3、生津清热
夏天饮金骏眉能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
4、利尿
在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
5、消炎杀菌
金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
6、防止动脉硬化
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
金骏眉的禁忌
金骏眉功效虽多，但也是有禁忌的，这些情况最好不要饮用。
1、忌空腹饮茶：空腹饮茶会引起身体不适，这是因为胃液会被茶水稀释淡化，使得消化功能变低，吸收率增高，导致茶叶中不良的成分大量进入血液，引发头痛、头晕等症状。
2、忌饭后马上饮茶：一般人喜欢在饭后马上喝茶，认为它具有清肠去油的功能，这么做有可能会产生反效果，原因在于它会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。
3、忌醉酒饮茶：醉酒喝茶，血容量加大，心脏的负担会更重，发病的风险会很高；另外，茶叶虽然有助于利尿，但大量没有分解的乙醛通过肾脏，会使肾脏受损，产生病变。
4、忌饮新茶、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因，喝入体内会刺激神经和心血管以及大脑。刚炒制的新金骏眉茶则很容易引起上火、便秘等症状。
5、忌以茶配药：茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
6、忌热泡太久：单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
7、忌冷泡茶：对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。
以上就是金骏眉的主要功效以及禁忌，在喝的时候一定要注意哦！唯有科学饮用才能发挥金骏眉的最大功效。
金骏眉的产生竟有如此历史
金骏眉这三个字对于大多数人来说，似乎还是比较陌生的，甚至有的人是不知道金骏眉为何物的。所谓金骏眉，其实就是一种红茶。但是从本质上来说，这种红茶还是比较知名的。而且，以目前的市场来看，金骏眉因为产量等各个方面的原因，以至于它的价格还是颇为昂贵的。那么，有多少是了解金骏眉的历史背景的呢?相信应该很少吧。下面，我们就来深入探讨一番。
2005年7月的一天午后，江元勋陪同几位北京客人在竹林小憩，见一妇女上山劈老茶树的枝条，以便来年发新芽，而这些枝条上长满细小的芽头。客人们就说：“铁观音、龙井用芽尖可以做出好茶，为什么小种野茶不能呢?”一句话触动了江元勋，他马上给钱让这位妇女把芽尖采摘下来，然后与厂里的制茶师傅一道，采用小种红茶传统制作工艺进行尝试制作。没想到这一次正山小种红茶的创新制作，成就了一个全新的红茶品牌：其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜润滑，外型细小而紧秀。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，极其珍贵;茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，便取名“金骏眉”。
金骏眉研制出来后，桐木关茶农便将产品送交国家茶叶质检中心进行评审鉴定，专家们为金骏眉作了定义：选用武夷山国家级自然保护区内，海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶，即为金骏眉。由于金骏眉的原料选用的是芽尖，而一个熟练女工一天只能采摘芽尖约2000颗，而500克金骏眉约需5万多颗芽尖，也就是需要20多个熟练女工采摘一天。而桐木村茶山面积有限，只有6700多亩，今年，金骏眉的茶青收购价格每斤达到500元，而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、产量低，使得金骏眉一出世就极为珍贵。
了解了金骏眉的相关历史，我们才发现，原来金骏眉之所以卖得这么贵，是有一定的道理的，这必然和它曲折的历史也是有很大的关系的。所以，对于那些有能力的人来说，不妨买点金骏眉回来品尝一下，看你是否能够尝得出金骏眉背后的历史韵味。当然了，在买之前我们还得学会如何去辨别金骏眉的真假才行，因为现在市面上有很多人卖的金骏眉都是假的。
武夷山金骏眉品饮艺术之境要宜
境要宜，指的是品武夷山金骏眉红茶的环境要好、心境要佳、人境要宜。
品饮金骏眉茶叶的清雅环境
（一）武夷山金骏眉品饮艺术之环境要好
环境，即品武夷山金骏眉红茶的场所。它包括室内环境与室外环境两个部分。明·雅士陈继儒《小窗幽记》对品茶的室内室外环境做为这样的描述：
净几明窗，一轴画，一囊琴，一只鹤，一瓯茶，一炉香，一部法帖。小园幽径，几丛花，几群鸟，几区亭，几拳石，几池水，几片闲云。
就室外品茶环境而言，要求的是以大自然的美景作为品饮的环境。追求的是野幽情溢，林泉逸趣，回归自然的意境，从而相得益彰。
唐“大历十才子”钱起《与赵莒茶宴》诗云：
竹下忘言对紫茶，
全胜羽客醉流霞。
尘习洗尽兴难尽，
一树蝉声片影斜。
该诗描述了茶宴的环境，幽篁丛中、绿荫之下，香茗洗净凡心，荡涤尘埃，与宴之人兴难尽，一直喝到夕阳晚照，蝉鸣声声。
“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。”在这种环境下品武夷山金骏眉红茶，茶、人与自然最易展开精神上的沟通，洗净尘心，达到精神上的升华。
至于室内的品茶环境，则应坚持以窗明几净，装修简洁，格调高雅，温馨舒适为宜。轻装修，重装饰，尽可能多的用茶书画作品来点缀。内部陈设要素雅简洁、古朴大方，切莫富丽堂皇、奇异夺目。室内光线要柔和，不能太明亮耀眼；空气应流通清新，忌异味。如能播放一些优雅轻音乐则更能体现茶室的品味。
（二）武夷山金骏眉品饮心境要佳
心境即品武夷山金骏眉红茶时的心情。品茶一般需有闲情，最好是静坐无为的时候。“山堂夜坐，手烹香茗。至水火相战，俨听松涛，倾泻入杯，云光滟潋。此时幽趣，故难与俗人言。”这是罗廪在《茶解》中的描述。山中静夜，身心闲适，亲手把持，既从味觉、嗅觉上得茶的清香甘醇，又从听觉、视觉上获“水火相战”之声、“云光飘渺”之景。此中之惬意，真只可体悟而难与人言。
刳得心来忙处闲，闲中方寸阔于天。
浮生自是无空性，长寿何曾有百年。
罢定磐敲松罅月，解眠茶煮石根泉。
我虽未似师被衲，此理同师悟了然。
唐诗人·杜荀鹤
诗的大意是：人生在世为名忙，为利忙，不时忙中偷闲，且静下心来品茗。当我们的心一旦静下来，那方寸大小的心便会变得比天空还辽阔。他强调的是品茶时的心境。
因此，我们品饮武夷山金骏眉时，一定要有一个好的心境，否则是不可能真正体味到“武夷山金骏眉是绿色的酒，有公主的魅力，仙子的温柔”的真谛，更谈不上获得真正精神上的放松。
（三）武夷山金骏眉品饮人境要宜
人境，即品茗人的人数以及品武夷山金骏眉红茶人所营造出来的心理环境。明人·徐渭在《煎茶七类》中云：“煎茶非漫浪，要须其人与茶品相得”。古来茶人都很看重人品茶清。陆羽说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”喝茶品茗应是人与茶相宜，人与人相和，这样方有雅趣。
品茗，特别是品饮好茶，人数一般不宜过多，也不宜俗气。否则，是辨别不出武夷山金骏眉红茶的好坏更没有雅趣。明人·张源在《茶录》中云：“饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。有人将之称为独品得神，对饮成趣，三四得慧。
1. 武夷山金骏眉品饮艺术之独品得神
一个人品武夷山金骏眉红茶时没有干扰，心更容易虚静，精神更容易集中，情感更容易随着飘然四溢的茶香而得到升华，思想也更容易达到物我两忘的境界。唐·卢仝喜欢独啜品茗，因而在《茶歌》中云：“柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。”北宋·著名诗人、书法家黄庭坚夜晚酒后归来，独自碾茶煮水，烹点品饮。有诗云：“味浓香永，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能自言，心下快活自省。”
独自品武夷山金骏眉红茶，实际上是茶人的心与茶的对话，心与大自然的对话，使人更容易做到心驰宏宇，神交自然，所以谓之为“独品得神”。
2. 武夷山金骏眉品饮艺术之对饮成趣
品武夷山金骏眉红茶不仅可以是人与自然的沟通，而且还是茶人之间心与心的沟通。邀一知己相对品茗，或推心置腹倾诉衷肠，或相对无语，心有灵犀一点通，或松下品茗论弈，或幽窗啜茗谈诗，都是人生乐事，有无穷情趣。知堂老人周作人认为品茗最好是两个人，他说：喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，二人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。
3.三四得慧
孔子讲“三人行，必有我师”。在茶艺馆清静幽雅的环境中，大家最容易打开“话匣子”，相互交流思想，启迪心智，可以学习到很多书本中学不到的东西。所以称之为“三四得慧”。
金骏眉创始人梁骏德:好茶源自奇山人品决定茶品
金骏眉茶汤 橙红略带金黄
如果历数近年来茶叶市场的话，“金骏眉”绝对可以算的上是一个神话：生在武夷山桐木村、珍贵的茶树、单芽制成、有机茶饮外加北京贵人的相助……这一切的一切都在说明一个道理：“金骏眉火了！”
如今，精品金骏眉的市场价格已经超过了一万两千元，面对着这匹日益强健的茶叶界的“黑马”，很多人在兴奋之余，也在猜测其中的种种缘由。带着这些许的问题，文化中国记者专程来到了武夷山，这个拥有独特地貌，盛产名丛的风景区，并于保护区的桐木村拜访了正山小种“金骏眉”的创始人梁骏德先生。
梁骏德先生
在制茶方面，祖母是启蒙恩师
记者：梁老您好！很高兴能够采访您。我们知道，您自己不仅仅是骏德茶厂的负责人，还是一位经验丰富的制茶师。可以说，制茶师这个身份对您创制“金骏眉”这个品牌有很大的影响。那么您是什么时候确定自己一定要做一名制茶师的？谁在制茶方面对您的影响比较大呢？
梁骏德：算起来我是8岁时开始采茶叶的。因为当时刚解放，解放后有了集体的观念。当时村子里还成立了互助组。我的奶奶她自己有茶商（注：梁骏德的奶奶自己采茶，有固定的茶业商人来收她的茶叶，因此她不需要参加互助组。），所以她并不参与互助组。那时候，由于没有机械，茶叶采下来都是用脚揉的。我的奶奶脚很小，就是农村妇女，有裹脚的习俗。她脚太小揉不了茶，就教我做，所以我从8岁起就开始上山采茶，用脚揉茶了。
村里成立了互助组后，又成立了初级社、高级社，再到后来成立了人民公社，大家的茶商都由人民公社管。我父亲主持江墩的茶叶。当时在加工的环节中，都有一个过红锅的工艺，这属于发酵后的一个工艺，解放后遗失了。60年代中旬的时候，上面特别重视传统制茶工艺还分配了一个农大的毕业生在桐木。当时父亲主持这个技术，那个大学生就住在我家里，非常勤劳地跟我父亲一起做茶叶，领24块钱一个月的工资。那时候做茶叶，没有煤油灯，我们就把山上的毛竹叶片用水泡，泡完后燃烧的碳是黑的。当时父亲做茶叶，每天晚上我帮他照明。
记者：您可以说从小就是在茶香下长大的，耳融目染对制茶也产生了浓厚的兴趣。但其实现在有很多的茶师，可制出的茶却参差不齐，这是为什么呢？制茶的精髓到底体现在哪些方面？
梁骏德：没错，制茶是由几道工序组成的，随便人都会做，讲过去非常容易，但是要做成好的产品难度就大了。同样的两个人肯定会做出不同味道和感觉的茶。我以前经常说：‘要想做好茶，先要做好人’。除了天然的因素外，很多时候，是人的经验和秉性决定了茶的好坏。
拿现在来讲，在制茶的过程中，“委凋”这道程序非常关键。什么叫委凋呢？通俗来说就是鲜叶采回来是鲜绿色，通过委凋变成暗绿色。虽然可以这样概括，但具体操作上还是要靠目测，加温熏烟。现在，我仍然坚持自己的原则，就是让它自然发酵。因为人为发酵既要加温又要加湿，程度比较难以把握。自然发酵才是传统工艺。
金骏眉第一泡后 芽叶清晰
金骏眉：好茶源自“奇山”
记者：您刚才提到对于好茶来讲，自然界的因素也是极为重要的。那么现在市场上那么多的金骏眉，可以说价格从几百元到上万元，有的甚至已经高达2-3万一斤。这种差别这是产地的原因吗？您怎样看待市场现在的这些反应？这跟您的预期是一致的吗？
梁骏德：其实追溯起来，“金骏眉”是用正山小种的单芽制成的。现在这么红火，无不与正山小种的兴起有关系。正山小种红茶是从2000年再次被广泛认可的。因为那一年正好实施农产检测，而正山小种红茶又是没有农药，有机的茶叶。这样国外认可了正山小种，当时还申报有机认证。
在我们这，茶树跟外面的很不一样，不是一片一片的阶梯，而是一丛一丛分布，而且都分布在山窝里，营养充足。另外，市面上很少有像桐木这种环境生产的茶叶，什么都是未检出的。我们这里有12个自然村，海拔最高的“麻粟”有1400米，一半天气云雾缭绕，一半看的见太阳。茶叶生产环境特殊，口感就特殊。我们这边森林覆盖率也很强，这边不是成片的茶叶，是半野生状态，根本不是人为的，不会长虫。因为这边森林覆盖率好，海拔高，鸟类多。这边是奇种，奇种的叶子是苦的，跟外边的平种不一样，没有虫子来吃，所以桐木的茶农们每年只需要去一两次茶林就可以了。
历史上来看，茶林范围是560平方公米。现在，正山小种的产地仍以桐木为中心, 囊括崇安、建阳、光泽三县交界处的高地，生长环境牵涉了两省三县。总共的茶园面积只有7000多亩，产量是40多万斤。
记者：“好茶源自奇山”，看来这句话一点没错。560平方公里的范围只有7000亩的茶林，看来金骏眉价格的昂贵，跟产量非常少也有很大的关系。
梁骏德：产量少不仅仅是茶树的原因，还有茶期。我们这里原来的茶期是立夏后到五月底，现在有金骏眉了，是从清明后到五月底，初制过程结束，还有精制过程，一直要到6月底才能结束。而且我们只用春茶，茶期非常短。
骏眉梁武夷山店
金骏眉的贵人缘
记者：随着“金骏眉”的热销，很多人都在猜测这个茶到底是怎样来的。我们来之前也在网上看过了很多的版本，传言是一位姓张的官员非常喜欢喝茶……
梁骏德：不是官员，呵呵。说到金骏眉的来历，产茶区的人都应该感谢的两个人。一个姓阎，是个记者，他99年跟随第一趟飞机进到武夷山，看这么美，就回去跟朋友说。他这个朋友原来是个秘书。他们偶然开车来桐木，觉得很稀奇很美，心想这边产的茶肯定好！所以2000年以后，就来到这边买茶叶，但当时只有正山小种。
那时候，我正好在一个茶厂打工，我们一起喝酒喝起了感情。一天，他这个朋友就跟我说，‘老梁啊，黄山毛峰啊，碧螺春啊都是单芽的，你这里怎么没有单芽啊？’我们谈起了这事儿，2003年探讨，谈到2005年，后来他下定了决心说一定要做，利用夏茶勉强的叫了几个妇女采了4斤多的茶叶开始做。从05年6月21号采开始，做到6月22号凌晨两点。第二天烘干后，他高兴的不得了，马上拿天平称100克来数，所以为什么知道一斤金骏眉是五万八千颗芽呢，就是当天早晨他们两个人数出来的。后来金骏眉就被他带出桐木。很多人都知道了金骏眉。 当时我们还给这个茶取名字。他们说‘老梁啊，这茶是你亲手做起来的，就用你名字里的一个“骏”字；茶看起来像眉毛，就叫“骏眉”吧’。后来我做了一芽一叶的，做出来也很好喝，就把一芽一叶的叫做银骏眉，单芽的叫金骏眉了。现在这段录音没有保存下来非常可惜，如果留下的话，那就是太珍贵的资料了。
武夷红茶金俊眉怎么样?价格不贵
金骏眉红茶金骏眉（2016）的冲泡方法
金俊眉红茶价格公道
金骏眉红茶一品金骏眉（2017）的冲泡方法
金骏眉红茶的冲泡方法
