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其他茶不论是金骏眉，还是祁门红茶，两者都是红茶中的上品，那么金骏眉和祁门红茶的工艺有什么不同呢？
祁门红茶
祁门红茶是红茶中的精品，产于中国安徽的祁门县一带。此地的茶树品种好、质量优，又以四-五月份所采收的品质最佳。祁门红茶的外形细致而均匀，色泽亮丽而秀美，味道犹如蜜糖般香甜，上品茶更是蕴含着兰花香，香味持久。冲泡后的祁门红茶，汤色鲜艳亮丽，叶底泡过的茶红亮诱人。
祁门红茶制作工艺
分为采摘、初制和精制这三个流程。
采摘：对于祁门红茶而言，其采摘的标准相对较高，制作高档茶采摘的原材料为一芽一二叶为主。在春、夏、秋三个季节都有开采。采摘的茶叶立即制作，以保证鲜叶的新鲜程度。
初制：即祁门红茶的初步制作过程，包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。经过上述步骤制作成的初茶成品，茶叶呈红色，香气香浓；经过发酵这个步骤，使得茶叶的颜色变成红色，是决定祁门红茶品质很重要的一步。
精致：将初制好的祁门红茶茶品，进行挑选，剔除杂质以及品质不好的，在经过一系列不断的精制工序，祁门红茶成品茶就制作而成了。
金骏眉
金骏眉是正山小种红茶的珍品。金骏眉的核心价值在于它的品质，而品质的核心在于它绝对优良的产地和成熟的采制工艺。这是金骏眉获得市场认可，取得市场竞争优势的根本。与正山小种红茶相比，其工艺省去了熏焙的工序，对原料的要求更高，制工更精细、更严格，环环相扣，把握不好，就会影响品质。
金骏眉制作工艺
对于金骏眉的制作可以分为鲜叶采摘、萎凋、摇青发酵、杀青、揉捻加工等步骤。
鲜叶采摘：制作金骏眉红茶的鲜叶原料要比红茶和绿茶的成熟些，采摘的技巧要求比较高，采摘的是茶树新梢将要成熟的两到四片。
萎凋：金骏眉萎凋可以分为室内萎凋和日光萎凋两种。从名字中就可以看出一种是在室内，一种是在日光下。像将茶叶在阳光下萎凋，让茶叶适当失水，对于金骏眉香味形成和除臭有帮助。然后进行室内萎凋，这样是为了让茶叶失水和降低叶温。
摇青发酵：是在摇青机器中进行，这样做的目的是为了促进酶的氧化作用，让茶叶中的成分发生一定的变化。
杀青：杀青是为了通过高温，破坏酵素的活性，让茶叶不能够继续发酵，使得茶叶的品质定型。
揉捻加工：通过这个步骤，让茶叶完全定型，同时将茶叶中的杂质、残茶等过滤掉，保证金骏眉红茶茶叶的品质。
金骏眉和祁门红茶制作工艺不同，其口感滋味也是各具特色，饮用哪一种都会起到保健的作用，所以哪个更好喝在于个人的喜好。
祁门红茶十大品牌有哪些?
祁门红茶享誉海外，让祁门红茶品牌也变得丰富起来，如果要了解祁门红茶的全部品牌，恐怕有点难度，因为太多了，无法一一列举出来，下面就只介绍下祁门红茶十大品牌，大家知道哪几种牌子的祁门红茶好就够了。
祁门红茶是我国著名历史名茶，人们通常称它为祁红，祁门红茶因其优异的品质，而受到爱茶人士的青睐，有着“红茶皇后”的美誉。祁门红茶十大品牌有：天之红祁门红茶、天方祁门红茶、润思祁门红茶、历口祁门红茶、一顶天红祁门红茶、漕溪祁门红茶、合一园祁门红茶、祁香祁门红茶、华茗园祁门红茶、凫绿祁门红茶。
祁门红茶十大品牌中以历口祁门红茶最为有名，因为“历口”牌祁门红茶就是选用茶叶的自然品质最优的祁门县历口境内高山茶园，经传统的制作工艺制作而成，具有“香高、形美、色艳、味醇”的独特品质。
通过对祁门红茶十大品牌进行描述，大家可以知道历口祁门红茶较为出名，但是正因为有名，所以市场上假货、次品会很多，所以大家在选购红茶时，不要只看是历口产的，就觉得是好茶，还是需要有鉴别茶品的能力，才能辨别出好茶。
祁门红茶的特点及营养价值
祁门红茶是很多爱茶人士的最爱，对于祁门红茶的选购，如果经济比较好的人士可以选择顶级的祁门红茶。顶级祁门红茶的味道和口感都是最好的，国际上速来被称之为“红茶皇后”，是很多人士的至爱。那么祁门红茶的特点及营养价值有哪些呢?
祁门红茶的特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。
祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。祁门红茶的特点即营养价值有哪些?”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
对于祁门红茶的特点的相关内容介绍，希望可以帮到大家，祁门红茶是含有很高的营养价值的，经常的喝祁门红茶是可以缓解自身的疲劳，对于身体的保健也是有一定的效果的。最近几年，祁门红茶在市场上的口碑也越来越好了。
祁门红茶和正山小种哪个好,祁门红茶的泡法,祁门红茶的禁忌
祁门红茶味道香甜、茶香清香持久、茶汤明亮，被称为极品红茶。如今，祁门红茶在市场备受推崇，是英国王室最爱的茶叶，那么你了解祁门红茶吗？小编小编为大家介绍祁门红茶和正山小种哪个好？祁门红茶的泡法有哪些？祁门红茶的禁忌有哪些？一起来了解下吧！
祁门红茶是什么茶呢?祁门红茶，简称祁红，产自安徽祁门县，品质以祁门县历口一带出产的为最优。祁门红茶属小叶工夫，是以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制作而成。祁门红茶既是世界四大红茶之一，同时也是世界三大高香茶之一。
祁门红茶的外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，金毫显露;香气清香持久，似兰花香似果香又似蜜糖香，被称为“祁门香”;汤色红艳明亮，滋味鲜醇甘厚，叶底红亮。祁红最独特之处在于，除具有独一无二的“祁门香”之外，还具有“宝光”。宝光指茶叶乌黑泛着灰亮的光，也指茶汤拥有如红宝石般的光泽。
正山小种，又称拉普山小种，作为世界上最早的红茶，有“红茶鼻祖”之称。正山小种原产自武夷山崇安县星村乡桐木关一带，其外形条索肥实，色泽乌润，汤色红浓，香气高长且带有松烟香，滋味醇厚，带桂圆味，加入牛奶后香气不减，液色更加绚丽。
正山小种的汤色不似祁红的浓红鲜艳，显得更淡。由于正山小种以松针或松柴熏制而成，成品茶呈黑色，而香味和冲泡后的茶汤均带有非常浓烈的松烟香和桂圆香，茶汤颜色也似桂圆皮般红中带有褐色和金黄色。
祁门红茶和正山小种哪个好呢?祁门红茶和正山小种都属红茶，但在产地、制作工艺等方面都不同，祁门红茶的口感比较醇和，正山小种的松烟香转化为干果香。至于祁门红茶和正山小种哪个好，就需要看个人的喜好了。
1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10、啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
