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福鼎白茶白牡丹冲泡方法,“讲究”“粗暴”的方法都在这!

2019-11-22 访问量: 11 茶礼仪网

白牡丹白茶的一种,这种茶叶毫色银白,香气浓郁,冲泡以后滋味纯好、清香,是白茶中的精品。白牡丹不但滋味诱人,营养价值也很高,人们冲泡饮用后还能清热解毒,预防中暑,它对维持人体健康有很大的好处,但这种白牡丹平时应该怎样冲泡呢?

白牡丹的两种冲泡方法

方法一:比较“讲究”的盖碗泡法

白茶不炒不揉的工艺,决定了它内涵物质的完整性,因而在冲泡时,最好采用能让它自然舒展的器皿,白瓷盖碗,就是很不错的选择。

它碗口大,能很好的观察茶叶在水中的姿态,并且容易掌控出水速度,这对娇嫩的白牡丹来说,最为关键。

1、准备5克白牡丹,120毫升的容量的白瓷盖碗;

2、将水烧至100℃,环壁缓缓注入白瓷盖碗中;

3、将沸水注入盖碗后,盖上茶盖,如果是新茶白牡丹,则不需要醒茶,静待5秒就能出汤,出汤要快;如果是老茶白牡丹,建议醒茶一遍,即静待8-10秒醒茶,快速出汤,再冲入沸水,盖上盖,静待8秒出汤。

4、将茶汤出到公道杯中,一是方便分至品茗杯,二是让茶汤在分杯的过程中,散发热度,待茶汤微两凉时,便于品饮。

方法二:比较“粗暴”的玻璃杯泡法

如果将白瓷盖碗泡法称为“一件优雅的事”,那杯泡法就是“简单粗暴”的事,前者适合在茶室或者一方茶台上品饮,而后者,则适合在办公室,或口渴解渴时。

玻璃杯该怎么泡呢?

1、准备2-3克白牡丹,500-600毫升容量的透明玻璃杯(注意杯子与投茶量的比例,口味浓淡可酌情增减);

2、将水烧至100℃,冲入玻璃杯中;

3、如果是老茶白牡丹,加入沸水达到玻璃杯容量的三分之一处,醒茶一次;如果是新茶白牡丹,直接达到玻璃杯容量的四分之三处即可。

4、透过玻璃,观察白牡丹在水中的姿态,待茶汤微凉,就可以喝了。

玻璃杯泡法非常简单,不像白瓷盖碗那样要走好几个步骤,一个玻璃杯,几克茶就行了,特别适合在办公室工作的人群,或者要外出,泡上一杯带走以便解渴等。

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白牡丹茶产地介绍

  白牡丹茶,中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。那么白牡丹茶产地在哪里呢?下面就是小编为大家带来的白牡丹茶产地介绍。

白牡丹茶产地

  白牡丹茶产地是哪里。白牡丹茶1922年以前创作于福建省建阳县水吉乡,1922年政和县亦开始制作,并渐成为本品的主产区。目前我国云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地都生产白牡丹茶。 主要产区分布于政和、建阳、松溪、福鼎等县。

  闽北建阳以生产贡眉为主,因为是小叶种品种,茶叶外形没有白茸毛,毫芽不显。闽东福鼎以生产新工艺白茶为主,在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵,外形略带曲卷。

  白茶,顾名思义就是白色的茶。白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。

  关于白牡丹茶产地介绍就说到这里,白牡丹茶为清凉的茶,具有清凉降暑、解毒清热的功效。常喝白牡丹茶能减肥美容、养颜益寿。

咱们中国福建的白牡丹茶的保健功效

白牡丹茶是我们中国福建的一种特别有名的茶,一直都有着很好的名声,其富含着非常多的对人体有益的营养成分,对我们的身体有很好的保健功效。接下来就和小编一起去看看白牡丹茶都有着哪些功效吧!

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经常饮用白牡丹茶是可以延缓我们的衰老的速度的,白牡丹茶的美容养颜功效是相当的好。对于女性朋友而言,白牡丹茶是一款十分适合她们饮用的茶,既可以养颜还可以减肥。所以各位爱美的朋友们,可以试试白牡丹哦!由于白牡丹里有黄酮,这黄酮可是最天然的抗氧化剂了,有着很强的抗氧化的作用的,可以中和来自太阳的紫外线给我们带来的伤害,并且这白牡丹的营养就等于12杯橙汁呢。

白牡丹茶还有杀菌、消炎、抗病毒的奇效,白牡丹的杀菌效果比绿茶还厉害哦。上等的白牡丹茶的杀菌以及抗病毒的能力更厉害。白牡丹茶里有大量的维生素等对身体有益的东西,如果我们经常喝白牡丹的话,是可以生津解渴,祛暑解毒的,甚至还可以帮助我们提神醒脑哦,这可是夏日里十分受欢迎的茶饮。

小编所介绍的这些白牡丹的功效,你们有没有觉得十分的实用呢?并且如果我们经常喝白牡丹茶,是可以预防中暑和抵御辐射的呢!如果大家对自己的身材不够满意,那么也是可以饮用白牡丹茶的,这可是非常好的减肥茶饮哦!

普洱茶和白牡丹制作工艺的区别

(普洱茶制作工艺之—揉捻)

制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶,有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。

精制工艺比较简单,用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干,趁热拼和装箱。烘焙火候要适当,过高香味欠鲜爽,不足则香味平淡。

普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛茶。这时的毛茶,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为 “ 熟茶 ” 和 “ 生茶 ” 经过堆闷转熟的就成为 “ 熟茶 ” 再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要 3—— 5 年。

“生茶 ” 指毛茶不经过堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢,至少需要 5——8 年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶 “ 做新茶卖旧茶 ” 的形式。