深秋游六堡，寻六堡茶香-茶礼仪网

深秋游六堡，寻六堡茶香

从广西梧州市区进六堡镇的路上，风光旖旎，景色迷人，却是山重水复，道路崎岖。都说山路十八弯，进入六堡镇，有280多个弯。在去六堡镇的路上，山路弯曲，很难想象前人在没有现代交通工具的时候，靠山路出行一次是如何的艰难。所幸的是，不时可以看见宽敞的河流，正是借助这些河流，六堡茶曾经的运输命脉，六堡茶得以从大山中一步步走出国门。

六堡茶早在清代嘉庆年间，就因特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外，其红、浓、陈、醇，和独特的槟榔香气，成为众多茶人追捧的对象。钟灵毓秀产好茶是自古以来的道理。六堡镇的地理位置非常适宜产茶，其位于北回归线北侧，属桂东大桂山脉的延伸地带，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期331天。村镇境内峰峦耸立，海拔1000—1500米，六堡镇的茶就种植在林区溪流纵横、山清水秀、日照短、终年云雾缭绕的山谷山腰之间。

历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，而又以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。据记载：六堡镇所产的茶，因其地处崇山峻岭，树木翳天，所植茶树的水分已足，且高山的雾独多，每天午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶叶厚而大，味浓而香，往往价格昂贵。

在六堡镇，人们把六堡茶当成茶，也当成药，家家户户都会存一些老茶备不时之需。镇里的老人告诉笔者，在缺医短药的年代，六堡镇的村民只要有感冒、发烧、头痛等，就会冲“老茶谷”（陈年老茶）喝。

而当地人出嫁，父母还会用茶做陪嫁礼。六堡人这样做也自有寓意，几年之后，这些嫁礼茶就变成陈茶了，药用价值也就显现出来了。特别是小孩就出生之后，如果小孩子遇到一般的伤风感冒，这些茶就派上用途了。六堡人将这些茶视为保佑小孩子健康成长的护身茶。

而历史上，六堡茶又曾经在异国他乡佑护过苦难的华人劳工。在清朝末年到二战期间，国势衰落，迫于生计的同胞，远渡马来西亚挖矿生存。但是因当地湿热气候及水土不服，很多人肠胃不适拉肚子，饱受苦役的华人，过着非常悲惨、朝不保夕的卖命生活。此时，华工带去的具有祛湿除燥、通便驱痢、调理肠胃功效的六堡茶起到了很大作用。对这些华工来说，六堡茶不仅是安慰思乡之苦的寄托，也是保健保命良药。

从那时起，大量的六堡茶就从六堡镇运上船（排），通过一条条分支河流，最终汇聚到浔江、桂江、西江交汇的梧州，随着船只航行到南洋。如今，虽然现代马来西亚的采矿业衰落，但六堡茶却在当地落地生根，已经成为了当地人和华侨的心爱之物。

来到六堡，无论你怎么躲，都躲不过茶的存在，连菜，都如此布满茶香。中国人靠山吃山、靠海吃海，总可以在获取食物的活动中崭露出非凡的智慧。六堡茶本来是用来喝的，如果把它加入菜肴的制作中，可以说是别具风味。食物在醇厚的茶汤、香甜的茶叶的烹调和烘托下，味蕾可以在瞬间激活关于六堡小镇的所有记忆——群山环翠的美景，朴素的六堡人家载歌载舞……

合口码头——“茶船古道”的起点，通过水路将六堡茶销往海外。通过码头岸上枝繁叶茂的大樟树与水道两岸坚实的石堤，依然能看出合口码头当年的繁华。

自古以来，六堡镇通过内河航运与外界建立了广泛的贸易关系，形成了历史积淀深厚的“茶船古道”。茶商在六堡镇收购茶叶后，从六堡的合口街码头装上尖头船，经梨埠换大木船，进入贺江，经封川江口，进入西江之后再经都城装卸到大船中，运送到广州，再转口南洋和世界各地，这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”。六堡茶造就了熙熙攘攘、舟楫往来的“茶船古道”，同时也见证了六堡茶的辉煌。

有用+10

赏

六堡茶的经典外贸款，值得好好珍藏

六堡茶，从一千五百多年的历史长河中一路坎坷走来，大浪淘沙，那些经典的外贸茶，有多少人知道？又有多少人至今珍藏着呢？

如今，小编把四款经典外贸款凑齐了，一起来说说这当年六堡茶出口的辉煌史。

黑盒六堡茶

六堡茶的经典外贸款，值得好好珍藏

早年间，为出口海外市场，分别针对日本市场、东南亚市场而设计了三款不同包装风格的六堡茶，木纹黄盒、桂林山水盒、黑盒统称外贸经典六堡茶“老三样”，其中黑盒是“魁首”，风靡当时的日本。据说，在当年的计划经济时代，由于仓促生产和包装不严谨，竟然将六堡的“堡”字印成了“保”，还堂而皇之登上了日媒的版面，所以第一版的黑盒，也称“无土黑盒”。现在看来虽然是个笑话，却成为六堡爱好者竞相收购的藏品，一盒难求啊。

黄盒六堡茶

六堡茶的经典外贸款，值得好好珍藏

黄盒整体为淡黄木纹底色，中间是坭兴陶茶具图案，古香古色，非常具有广西特色，包装250g。一直深受海外侨胞喜爱。早期出口用“中茶”牌商标，90年代中期曾短暂使用“西江”牌，90年代后期开始改用“多特利”牌。现在市面上早期的“中茶”牌黄盒六堡茶已成为茶中珍品，近乎绝迹，身价不菲。据拥有两款黄盒的茶友们说，多特利的茶青小，茶汤比较厚水，细滑；而西江牌的茶青大，第2泡水就把喉咙锁紧了。

山水盒六堡茶

六堡茶的经典外贸款，值得好好珍藏

这款包装是上世纪70年代专为新马市场设计的主打产品，500g的包装。山水盒当年在马来西亚一出现，便深受华人的喜爱，最终成为六堡茶明星。在东南亚，早已将这款“山水盒”与广西六堡茶划上等号，往往一看到山水盒的包装便知道是来自中国广西的六堡茶。

老八中红盒

六堡茶的经典外贸款，值得好好珍藏

除了黑盒、黄盒、山水盒之外，还有一款也是外贸出口史上比较经典红盒六堡茶。为什么叫 “老八中”？这是因为中茶标志是八个红色中字围绕一个绿色茶字，又是早在20世纪六七十年代开始使用，所以被茶友昵称“老八中”。

这款茶是专为出口市场开发的第一款小包装六堡茶，当年一推出，便在东南亚一炮打响。如今在马来西亚市场，此茶已奇货可居，价值不可估量。

春茶上市，挑选六堡茶不能只看价格

春茶上市，茶客们开始买茶囤茶。喝新鲜的，如绿茶，需要少买勤喝；喝陈年的，像六堡茶、普洱茶，可以买些新茶来收藏。俗话说，便宜无好货，好货不便宜，这话放在买茶也能行得通，但是买六堡茶这类陈茶就不能单纯按照价格的高低去判断茶的优劣了。

春茶上市，挑选六堡茶不能只看价格

一般说来，六堡茶的价格大致可分为三个部分：基础价格、品质价格、附加值。要了解一款六堡茶是否优秀，就得对基础价格和品质价格进行研究分析，之后再考虑附加值的影响，做出判断。看似复杂，其实只要掌握几个原则要点，就能大致明白茶叶的价格区间。

春茶上市，挑选六堡茶不能只看价格

基础价格

主要从茶树上的树叶变成摆在市场上出售的六堡茶所付出的人力、时间成本。从茶树采摘鲜叶，毛茶初制，二次精制，入仓陈放，到包装上市，抛开茶叶的价值，渠道等因素，人工成本就已经需要不少钱，若真要算上时间，一款成品茶成本至少几十元，真不知道某宝上卖的九块九包邮是怎么来的。

品质价格

毛茶本身所具备的品质，每到六堡茶采摘的季节，大量茶商上山收茶。大家通过评审杯去鉴别茶的好坏，茶农与茶商双方确定一个交易价格，这是以茶的品质来确定出来的价格。如果是到产地或者名山收购，价格会更高些。

附加值

产区的知名度、品牌的知名度以及市场推广的态度共同决定六堡茶的附加值。就好像前几年普洱茶大热，价格远远偏离价值本身，其实上万元的茶并不比千元茶好多少，多出的部分就是声名、消费心理、观念等，跟茶的品质没有太多的因素。

春茶上市，挑选六堡茶不能只看价格

近期，六堡茶的收藏价值逐年上升，在购买茶叶时应该以品质去定价格，也就是说要多考虑基础价格与品质价格，九块九包邮的茶建议就不要买了吧。

全面总结：六堡茶的祛湿效果如何？为什么能祛湿？

【概述】很多消费者喝六堡茶，是冲着祛湿功效过来，但同时也抱着将信将疑的态度：六堡茶能祛湿吗？为什么能祛湿？怎么喝、喝多久才能祛湿？祛湿效果怎么样？今天，我们逐一解答以上问题，为广大消费者对六堡茶的祛湿功效有一个全面的了解。

一、六堡茶能祛湿吗？

六堡茶的祛湿功效，有其悠久的历史和深厚的群众基础，主要体现在两个方面。

1.

传统工艺六堡茶的产区为广西梧州六堡镇，气候炎热，多雨潮湿，属瘴疠之地。在当时缺医少药的年代，当地人把六堡茶当传统中药凉茶来使用，治疗痢疾、祛湿避瘴，直到现在还保持着这种习惯。

2.

晚清时期，大批华工“下南洋”谋生活，其中以马来西亚的矿区最为集中。华工们由于水土不服，常有中暑、风湿、痢疾等风土病发作。由两广人当家乡茶带来的六堡茶，恰好能缓解消除这些症状，由此被各个地方的华工视为“救命茶”。

全面总结：六堡茶的祛湿效果如何？为什么能祛湿？

二、六堡茶为什么能祛湿？

六堡茶的祛湿功效之所以显著，与三个条件分不开。

1、工艺

六堡茶在渥堆发酵和后期陈化的过程中，微生物有利于维持胃肠道微生态平衡，活化益生菌群，换句话说起到调理肠胃的作用。而且，经过渥堆发酵后，六堡茶的茶性变得温和，对胃产生刺激的物质已经大部分氧化，因此，六堡茶是非常适合肠胃较差或者有胃寒的人饮用。

2、环境

六堡镇的山系属桂东大桂山脉的延伸，矿质养分含量丰富，峰峦耸立，终年云雾缭绕，雨水充沛，空气湿度大，茶树得益于高品质的生态环境，芽头粗壮，芽叶重，持嫩度好。在这种高湿环境下，日积月累，天然养成了对抗湿气、适应环境的能力，为六堡茶独特品质风格的形成奠定了良好基础。

3、菌群

当六堡茶处于合适的存储环境，并陈化至合适的时间后，随着微生物发酵和氧化，茶叶中的有益菌大量生长，甚至产生冠突散囊菌，俗称“金花”。“金花”本身含有丰富的多种营养素，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。在模拟胃液和模拟肠液中，“金花”有利于淀粉、蛋白质消化吸收，改善人体肠道功能，抑制脂肪在消化系统中的降解、吸收。

全面总结：六堡茶的祛湿效果如何？为什么能祛湿？