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绿茶和红茶的功效区别,绿茶与红茶的营养价值!

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

众所周知,红茶是因为其干茶色泽和冲泡的茶汤是以红色为主而得名。而绿茶制成品的色泽,冲泡后茶汤的颜色较多的保留了鲜茶叶的绿色,所以绿茶和红茶内含有的营养成分不一样,功效也不一样,具体如下!

喝绿茶的功效

1、降脂减肥

现代医学研究表明,绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。

2、防止心脑血管疾病

绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

3、延缓衰老

绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。

4、防止口臭

绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此,经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。

5、改善消化不良

如果实由细菌引起的急性腹泻,可喝绿茶减轻消化不良症状。

6、预防癌症

研究表明,绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。

7、防晒

绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物,让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中过氧化物量减少25%以上,所以饮用绿茶也具有防晒效果。

8、保护神经细胞

绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子,从而提高神经细胞生存率,减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。

9、降低胆固醇

绿茶可防治心血管疾病所述,茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁,排出胆固醇的作用。

10、可预防流感

绿茶中所含茶酸,遇到流感病毒时可与之结合,减少病毒对健康细胞的感染。

喝红茶的功效

1、提神消疲

医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏有兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,是一项福音。

6、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。

7、抗氧化、延缓衰老

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

8、养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

9、抗癌

关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。

10、舒张血管、有益心脏

美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

总之,红茶是全发酵茶,含有大量的酚类物质,尽管这些酚类物质的分子量很大,与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看,同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能!


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哪种红茶适合做奶茶绿茶可以做成奶茶吗

在寒潮来临的冬天,还有什么比热腾腾的奶茶更美味的饮料呢?然而外面卖的奶茶里,往往是用劣质茶包做成的,还添加了大量的植脂末、香精和糖分,很多人都会自制奶茶,自制奶茶的方法也非常简单,无外乎是准备好红茶、牛奶和砂糖即可。但是哪种红茶适合做奶茶呢?

阿萨姆奶茶

阿萨姆奶茶来自印度,是最适合做奶茶的一种红茶。阿萨姆红茶的味道厚重、香浓,而且非常耐煮。在印度,人们每天都要喝的奶茶,就是用阿萨姆奶茶制成的。阿萨姆红茶清饮时会觉得茶味稍显浓厚,但是一旦与牛奶结合在一起,香气立刻就被牛奶衬托出来了,而阿萨姆红茶的香气又能中和牛奶的醇厚,非常美妙。

祁门红茶

要问哪种红茶适合做奶茶,祁门红茶是中国最著名的茶叶之一,而且祁门红茶不仅适合清饮,也很适合调配成奶茶。祁门红茶带有花果香,香气清高,与牛奶调和也不会被夺去茶味,英国王室极其钟爱祁门红茶,而英式红茶里就需要加入牛奶和白糖来调配,可见祁门红茶制成奶茶也是十分美味的,只不过用祁门红茶来自制奶茶未免有些奢侈了。

红茶包

在煮制奶茶的时候,如果有茶叶混合在茶水中,就显得有些煞风景了,因此红茶包是最简单的一种选择。将红茶包丢进水中煮开,再加入牛奶与砂糖搅拌均匀即可。红茶包的品牌没有什么讲究,只要选择质量不错的品牌来购买即可。

哪种红茶适合做奶茶,其实也不用过于在乎红茶的品种,我们家中常常会有些喝不完的红茶,如果放到过期再丢掉未免就太浪费了,这个时候就可以找一些方法来消耗掉这些茶叶,用这些红茶来煮成奶茶就是一个好方法。除了红茶之外,绿茶、乌龙茶和花茶也可以用来自制奶茶。

红茶的作用多喝这个茶暖体抗寒

红茶是现在很多人都爱喝的一种饮料,特别是在里面加入了一些其他的配料之后,味道会非常好。红茶的作用是什么?常喝红茶,对于身体的好处是很多的,这是一种保健效果很显著的饮料。红茶的泡法有哪些?一起来看文章了解吧!

红茶的作用

一、红茶可暖体抗寒

喝红茶可以帮助暖身,由于红茶本身就是属于温性的,所以体寒的人喝红茶是很适合的。现在的天气已经慢慢的转凉了,在这个时候喝点红茶,补充蛋白质和糖分,可以让人的精神更好,体质得到改善。怕冷的朋友,可以常喝红茶。

二、喝红茶强健骨骼

红茶对于骨骼也具有养护效果,因为红茶里面有黄酮类的物质,它可以让我们的骨密度得到提升,从而有效的预防骨质疏松。对于中年人来说,骨质疏松是一个常见病,所以平时喝点红茶很不错。当然还要注意补钙,这样效果会更好。

三、喝红茶防止中风和心脏病

红茶里面的黄酮类的物质比较多,这是一种抗氧化的成分,我们的心脏会随着年纪的增加功能越来越差,发生一些老化的问题。而常喝红茶就可以帮助心脏维持一个年轻的状态,避免老化,从而有效的预防动脉硬化和中风等问题。

四、红茶与胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。

而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。另外,红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

五、红茶可助消腻

红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。

日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝红茶,可以减少油腻,促进消化。

大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。

芽苞茶普洱红茶-常喝普洱茶的理由

芽苞茶 普洱红茶-常喝普洱茶的理由



常喝普洱茶的理由

有人说有些是事没有前因后果的,其实是错的,做任何事情都有理由,那常喝普洱茶的理由是什么呢是因为价格优惠,还是有利身体健康呢下面来看看三个常喝普洱茶的理由。







常喝普洱茶的理由一是:普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

常喝普洱茶的理由二是:生活越好,与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适,都会掰一小块普洱茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。许多女性更普洱红茶是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。

常喝普洱茶的理由三是:作为一种物态符号的普洱茶,体现了云南民族文化的三个主要特点:包容性、开放性及什么花茶可以祛痘和容性。由于自身物质特性和人文背景以及当下的文化建构,使普洱茶在成为云南民族文化符号象征的同时,还在各个层面上,尤其是在保健养生、淡化雅俗二元对立方面,福鼎白毫银针的功效满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。

以上就是常喝普洱茶的理由,其最主要理由还是因为普武夷在哪个省哪个市洱茶的功效好。提醒茶友不要以为普洱茶好就多喝,凡事要适量。

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